최근 테이크아웃 커피 판매가 큰 인기를 끌면서 거리에 커피 판매점이 속속 등장하고 있습니다. 이러한 사업은 점점 더 바쁘고 정신없는 일상 속에서 시간을 절약하기 위한 해결책으로 탄생했습니다. 이러한 수요를 파악한 많은 젊은이들이 과감하게 테이크아웃 커피 사업을 시작했고, 초반에는 순조로운 출발을 보였습니다.
커피 테이크아웃 사업이 호황을 누리는 상황에서 누구나 높은 매출을 달성할 수 있는 유리한 기회를 잡을 수 있는 것은 아닙니다. 하지만 뛰어난 지성과 통찰력, 그리고 뛰어난 기술력을 바탕으로 호앙라우(땀즈엉) 마을의 응우옌 티 하(1997년생)는 커피 테이크아웃 사업에서 눈부신 성공을 거두었습니다.
하루 4시간 정도(오전 6시부터 10시까지)만 판매하지만, 하 씨는 하루 평균 100만 동(VND), 한 달 평균 3천만 동(VND)의 매출을 올리고 있습니다. 테이크아웃 커피 사업 외에도 학생들에게 커피를 만드는 법을 가르치고, 재료를 공급하고, 온라인 판매를 하는 등 다양한 수입원을 확보하고 있습니다.
응우옌 티 하의 영상은 수만 개의 좋아요를 받았습니다.
2016년, 하 씨는 4년간 일본에서 일하다가 집에서 멀리 떨어져 있고, 제약이 많고 스트레스가 많은 업무 환경이 싫어 귀국을 결심했습니다. 베트남으로 돌아온 그녀는 여러 직업을 전전했지만, 지금은 테이크아웃 커피 사업에 "푹 빠졌습니다".
2024년 3월경, 하 씨는 테이크아웃 커피숍을 열었습니다. 그녀는 매일 아침 유동 인구가 많은 리타이또 거리(빈옌)에 커피숍을 열었습니다. 판매 과정에서 하 씨는 종종 짧은 영상을 촬영하여 소셜 미디어에 게시했습니다. 놀랍게도 이 영상들은 수천 명의 사람들의 관심과 조회수를 기록했습니다. 어떤 영상들은 200만 개의 좋아요를 받으며 트렌드에 오르기도 했습니다. 이후 인근 성(省)과 도시의 많은 젊은이들이 하 씨를 알게 되었고, 커피 만드는 법을 배우고 매장 운영 경험을 쌓고 싶다며 그녀의 집으로 찾아왔습니다.
하 씨에 따르면, 그녀는 커피를 좋아해서 하노이에서 커피를 만드는 법을 배우고 테이크아웃 커피숍을 열었다고 합니다. 이 사업 방식은 호치민시에서는 꽤 인기가 있지만 빈푹성 에서는 아직 생소해서 그녀의 가게는 매우 인기가 많습니다.
하 씨의 커피 판매 장비는 작고 접이식 이동식 카운터와 몇 가지 추출 도구로 구성된 아주 단순한 형태입니다. 맛있고 진한 커피는 컵당 15,000동에서 20,000동 사이의 저렴한 가격에 판매됩니다. 덕분에 그녀는 매일 아침 60잔에서 80잔을 판매하여 90만 동에서 1,500,000동의 수익을 올릴 수 있습니다.
테이크아웃 커피를 판매하는 피크타임은 오전 7시에서 8시이고, 하씨는 다음 날 상품을 준비하고, 고객의 메시지에 답하고, 고객을 위해 상품을 포장하고(학생들에게 재료를 제공하고), 영상을 촬영하기 위해 집으로 돌아오기 전까지 오전 10시까지만 상품을 판매합니다.
생생하고 사실적인 영상은 하씨의 일상 업무를 반영합니다.
하의 테이크아웃 커피숍에서 송로(Song Lo) 지역과 푸토(Phu Tho) 성 출신 학생 두 명이 커피 만드는 법을 배우고 판매 체험을 하는 모습을 보았습니다. 이곳에는 다양한 종류의 커피가 있지만, 주요 커피는 여전히 솔트, 브라운, 블랙, 실버 커피입니다. 몇 분 간격으로 커피를 사러 오는 차와 오토바이들이 있어 학생들은 쉴 새 없이 일합니다. 수강료는 학생 한 명당 약 250만 동(1~2일)입니다. 하 씨는 커피 만드는 법을 가르치는 것 외에도 재료를 제공하고 판매 매장을 여는 방법에 대한 조언도 제공합니다.
응우옌 티 하(Nguyen Thi Ha)는 이렇게 말했습니다. "커피를 판매하기 전에는 영상을 만들어 페이스북에 올리는 습관이 있었지만, 관심을 갖는 사람이 많지 않았습니다. 하지만 커피 판매를 시작하면서 제 영상은 온라인 커뮤니티의 관심을 받았습니다. 영상의 내용은 일상적인 판매 활동, 커피 판매 경험, 그날의 실제 판매 수익 홍보 등이었습니다. 덕분에 많은 시청자와 사람들이 이 직업을 배우러 찾아오게 되었습니다."
하이퐁, 푸토 지방의 많은 젊은이들이 하를 알고 있으며, 바텐딩과 실제 판매 경험을 배우기 위해 이곳을 찾습니다.
하 씨는 직접 가르치는 것 외에도 온라인 강의도 진행합니다. 지금까지 하 씨의 제자 수십 명이 전문가가 되어 사업을 시작했습니다. 심지어 "선생님"보다 더 잘하는 사람도 있습니다. 하 씨의 경험에 따르면, 테이크아웃 커피 사업의 핵심은 편리하고 교통이 편리한 좋은 입지를 선택하는 것입니다. 또한, 커피의 품질은 맛있어야 하고, 가격은 합리적이어야 합니다.
테이크아웃 커피숍이 번창하는 경향이 있지만, 하 대표는 시장 포화를 두려워하지 않습니다. 오히려 커피는 "죽은 시장"이었던 적이 없습니다. 점점 더 많은 사람들이 커피를 좋아하기 때문입니다. 실제로 성공적인 커피숍을 연 사람도 많지만, 부진으로 문을 닫아야 했던 사람도 많습니다. 이는 치열한 시장 경쟁에서 살아남기 위해서는 사업 운영 방식과 창의성이 필수적임을 보여줍니다.
푸토성 하호아현에 거주하는 응우옌 티 탄(Nguyen Thi Thanh) 씨는 하(Ha)의 학생으로, 소셜 네트워크를 통해 하에 대해 알게 되었고, 음료를 제조하는 법을 배우기 위해 과감하게 이곳으로 내려와 판매점을 열었습니다. 현재 저희 가족은 네일샵과 속눈썹 숍을 운영하고 있는데, 테이크아웃 커피 코너를 추가하고 싶습니다. 대부분의 손님들이 한낮에 미용실을 이용하기 때문에 아침에 테이크아웃 커피를 판매할 수 있어 이 사업이 적합하다고 생각합니다. 게다가 이 지역에는 식당이 많아서 실현 가능한 사업 계획입니다.
사회 발전은 수많은 새로운 산업과 비즈니스 서비스를 탄생시켰음을 알 수 있습니다. 예를 들어, 테이크아웃 커피 사업은 현재 큰 인기를 누리고 있으며, 높은 수익을 창출하면서도 투자 비용은 미미합니다.
역동성, 민첩성, 그리고 새로운 비즈니스 트렌드에 대한 통찰력을 바탕으로 많은 젊은이들이 자신감 있게 경험했습니다. 4.0 기술의 지원과 더불어 사업 편의성은 향후 많은 젊은이들에게 창업 기회를 열어줄 것입니다.
기사 및 사진: 하트란
[광고_2]
출처: https://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/120578/Trao-luu-kinh-doanh-ca-phe-mang-di
댓글 (0)