응이쑤언 지역의 고슴도치 사육 모델의 전망

하띤성 응이쑤언현의 농부 판반환 씨가 도입한 고슴도치 사육 모델은 지역 농업 구조 개편에 기여하며 새로운 경제 발전 방향을 제시한다.

꼬담 면 푸투안홉 마을에 거주하는 판 반 후안 씨는 수십 년간 축산업에 종사해 왔습니다. 현재 그의 가족은 상업적 목적의 호저 사육 및 번식 모델을 구축하여 운영하고 있습니다.

이 "특수" 임산물을 재배하는 사업을 시작하게 된 계기에 대해 이야기하면서, 환 씨는 2020년에 가족이 상업적인 목적으로 돼지 농장에 투자했지만, 도축 당일 돼지 전체가 아프리카돼지열병에 걸려 수억 동의 손실을 입었다고 말했다.

" 실패 후 많은 고민 끝에 고슴도치 사육에 투자하기로 결정했습니다. 이전에는 응 에안성 산간 지역의 공급업자로부터 고슴도치를 사들여 필요할 때마다 고객에게 판매했습니다. 시장의 잠재력을 보고 이 새로운 방향을 선택하게 되었습니다. "라고 후안 씨는 말했다.

그는 잠재력을 알아보고 더욱 철저한 조사를 시작하여 믿을 만한 번식용 고슴도치 공급업체를 물색했습니다. 2023년 초, 후안 씨는 탄화성 에서 2~3kg이 넘는 번식용 고슴도치 80마리(번식쌍 10쌍 포함)를 구입하는 데 1억 5천만 VND 이상을 투자했습니다.

그는 예전에 돼지우리였던 곳을 개조하여 고슴도치를 기르고 돌보기 시작했습니다. 경험을 쌓기 위해 대규모 고슴도치 농장을 찾아가 직접 배우고, 소셜 미디어 채널을 통해 지식을 꾸준히 업데이트했습니다.

환 씨에 따르면, 고슴도치는 야생 본능을 많이 간직하고 있어 저항력이 강하고 환경 적응력이 뛰어나며 질병에 잘 걸리지 않습니다. 잡식성이고 먹이를 가리지 않아 주로 채소, 과일, 농산물을 먹기 때문에 사육 비용이 거의 들지 않습니다. 고슴도치 사육은 비교적 간편하여 본업과 병행하면서 부수입을 올릴 수 있습니다.

정성스러운 관리, 충분한 먹이 공급, 그리고 깨끗한 사육장 덕분에 그의 고슴도치 무리는 매우 빠르게 늘어났습니다. 현재 그의 가족은 상업용 고슴도치 50마리를 시장에 판매하고 있으며, 가격은 kg당 35만~37만 VND로 약 2억 4천만 VND의 수익을 올리고 있습니다.

고슴도치 고기는 찜, 레몬그라스와 고추를 넣고 볶거나 카레처럼 끓여 먹는 등 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다. 영양가가 높아 수요는 걱정할 필요가 없습니다. 현재 많은 레스토랑과 호텔에서 주문을 하고 있지만, 공급이 수요를 따라가지 못하고 있습니다.

또한, 1년간의 보살핌 끝에 그의 고슴도치 무리는 10마리의 새끼를 낳았습니다. 그는 현재 건강한 새끼들을 선별하여 번식용으로 남겨두고 있으며, 기준에 미달하는 새끼들은 살을 찌워 판매하고 있습니다.

판 반 후안 씨의 고슴도치 사육 모델은 낮은 투자 비용과 간단한 기술로 초기부터 긍정적인 경제적 성과를 거두었습니다. 이 모델은 확산 가능성이 크며, 농민들의 경제 발전을 돕고 지역 농업 구조 개편에 새로운 방향을 제시할 수 있을 것입니다.

레 탄 빈 씨

꼬담 면 인민위원회 위원장

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원천: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-nhim-o-nghi-xuan/252625.htm