경제적 목적을 위한 팔레르모 고추 재배

디린 커피 농장의 한 여성 농부가 생산 방향을 바꾸고, 유명 과일인 팔레르모 고추를 재배하기 위해 온실을 건설했습니다. 생산 방식을 빠르게 바꾸고 시장 요구에 부응하는 농부들은 혁신적인 사고를 빠르게 확립하고 있습니다.

팔레르모 칠리 정원의 Thu Huong 씨. 사진: D.Nha

"이 텃밭은 커피부터 다양한 채소까지 다양한 작물을 재배했어요. 그런데 팔레르모 고추에 대한 시장 수요가 늘어나자 이 과수 공급으로 전환했죠. 고추 재배는 어렵지만 경제는 안정적입니다."라고 디린 현 디린 타운 16번지 응우옌 티 투 흐엉 씨는 말했다. 그녀는 디린 타운에서 팔레르모 고추를 재배하는 첫 번째 농부다.

응우옌 티 투 흐엉(Nguyen Thi Thu Huong) 씨는 2023년에 약 2사오(약 2,000㎡) 규모의 첨단 온실을 건설하는 데 4억 5천만 동(VND)을 투자했다고 밝혔습니다. 온실 재배는 이제 막 시작했지만, 흐엉 씨는 유기농법으로 피망과 팔레르모 칠리 두 가지 종류의 고추를 과감하게 재배하고 생산해 왔습니다. 팔레르모 칠리는 열매가 긴 고추로, 매우 바삭하고 달콤하며 영양가가 높아 시장에서 선호되는 과일입니다. 흐엉 씨는 "한때 팔레르모 칠리가 kg당 20만~30만 동(VND)에 판매될 정도로 인기가 많았습니다. 지금은 시장이 안정되었지만, 고객들은 여전히 ​​바삭하고 맛있으며 단맛이 강하고 비타민이 풍부한 팔레르모 칠리를 선호하기 때문에 제가 직접 재배하기로 했습니다."라고 말했습니다.

Huong 씨의 경험에 따르면, 고추를 효과적으로 재배하고 수확량을 늘리려면 농부들은 고추 재배 및 관리에 대한 기본 지식과 기술을 부지런히 배우고 이해해야 합니다. 특히 기질에서 피망을 재배하는 방법은 토양 환경에 비해 기질이 통풍을 더 잘 만들어 식물 생장에 필요한 습한 환경을 유지할 수 있기 때문에 우선시되어야 합니다. 기질에는 이미 풍부한 영양소가 함유되어 있어 식물이 필수 영양소를 흡수하는 능력을 최적화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 대부분의 기질은 안전하게 살균되었으며, 곰팡이, 잿빛곰팡이병, 시들음병 등과 같은 질병에 감염된 경우에도 재배자는 질병을 더 쉽게 방제할 수 있습니다. 기질에서 재배할 경우, 식물의 생장 주기와 날씨에 따라 관개 및 비료 공급 체계를 쉽게 조절할 수 있습니다.

특히 팔레르모 고추는 일반 피망보다 재배하기가 훨씬 어렵습니다. 육종 단계부터 팔레르모 고추 씨앗은 재배가 어렵고, 식물체도 약하며, 씨앗 가격도 피망보다 훨씬 높습니다. 따라서 팔레르모 고추 재배 기술에 농부들은 특별한 주의를 기울여야 합니다. 투 흐엉 씨는 "고추용 비료는 반드시 믿을 수 있는 회사의 영양분이 풍부한 유기 비료를 사용해야 합니다. 팔레르모 고추는 생으로 먹기 때문에 약품 또한 생물학적 제제이므로 소비자의 식품 안전을 보장해야 합니다. 저희 가족은 비료와 약품 사용 날짜와 시간을 기록하는 등 매우 엄격한 안전 생산 공정을 적용합니다."라고 말했습니다.

현재 투 흐엉 씨 가족의 칠리 텃밭에서는 팔레르모 칠리 400그루를 재배하고 있으며, 나머지는 피망을 재배하고 있습니다. 평균적으로 칠리 텃밭은 3~4일에 한 번씩 수확합니다. 8~9개월의 긴 생장 주기를 가진 이 작물에서 흐엉 씨는 매 수확마다 피망 10톤 이상, 팔레르모 칠리 2톤 이상을 수확합니다. 유기농 기준에 따라 재배하기 때문에 고추는 신선하고 보기 좋으며 단맛이 풍부하여 가족의 칠리 가격은 항상 시장 가격보다 높습니다. 시장에서 피망은 kg당 25,000~35,000 VND, 팔레르모 칠리는 kg당 75,000~100,000 VND에 거래됩니다. 안정적인 가격과 높은 생산성 덕분에 가족은 좋은 수입을 올리고 있습니다. 흐엉 씨는 이렇게 말했습니다. "온실에서 고추를 재배하는 데 초기 투자 비용은 높지만, 인건비는 절감됩니다. 특히 팔레르모 스위트 칠리 품종은 영양가가 높고 칼륨과 칼슘이 풍부하며 심장 건강에도 매우 좋습니다. 따라서 높은 가격에도 불구하고 소비자들이 여전히 선호합니다. 이는 누구나 경제 발전을 위해 선택할 수 있는 모델입니다."

디린구 디린타운 여성연합 부회장인 응우옌 다오 투이 린 여사는 응우옌 티 투 흐엉 여사 가족의 첨단 유기농법을 활용한 고추 재배 모델이 이 지역의 성공적인 모델이라고 말했습니다. 흐엉 여사는 온실에서 고추를 재배하고 관리하는 경험과 기술을 다른 농부들과 적극적으로 공유해 왔습니다. 그녀는 지역 농부들이 과감하게 투자하고, 생산 구조를 변화시키며, 첨단 농업 생산 모델을 과감하게 개발하는 모범 사례입니다. 그녀는 지역 경제 발전 운동의 선구자일 뿐만 아니라, 풀뿌리 활동에도 적극적으로 참여하여 경제를 발전시키고 지역 사회에 기여하고자 노력하는 여성의 전형적인 사례입니다.

출처: http://baolamdong.vn/kinh-te/202410/trong-ot-ngot-palermo-lam-kinh-te-3cc27aa/