커피 한 잔에서 문화 여행까지

남안 브랜드의 이야기를 통해 현대 커피 문화의 새로운 면모를 탐구해 보겠습니다 .

커피 소비 행태의 변화

과거 베트남의 커피 음용 습관은 주로 진하고 쓴맛이 강한 블랙커피를 즐기는 데 집중되어 있었습니다. 이는 전통적인 맛을 중시하는 커피 문화를 반영한 ​​것이었습니다. 그러나 문화 교류와 현대 사회의 발전과 함께 소비자의 니즈와 행동 양식은 크게 변화했습니다.

현대 소비자, 특히 젊은 세대는 단순히 맛있는 커피 한 잔만으로는 만족하지 못합니다. 그들은 커피 원두의 다채로운 풍미를 음미하는 것부터 세심하게 디자인된 카페 분위기를 즐기는 것까지, 더욱 풍부한 경험을 추구합니다. 어떤 사람들은 카페를 고를 때 음료의 품질뿐만 아니라 편안한 좌석, 독서에 적합한 조명, 디자인이 만들어내는 아늑한 분위기와 같은 요소들을 고려한다고 말합니다.

이는 커피 브랜드에게 중대한 과제를 안겨줍니다. 어떻게 전통적인 가치를 보존하면서 동시에 혁신과 현대화에 대한 수요를 충족시킬 수 있을까요?

업계에서 24년 이상의 경험을 가진 브랜드인 남안(Nam An)사 관계자들과의 대화를 통해 베트남 커피 개발 전략에 대해 더 잘 이해할 수 있는 기회를 가졌습니다.

남안은 단순히 맛있는 커피를 생산하는 것을 넘어, 감동적인 브랜드 스토리를 만들어냈습니다. 10년 넘게 연구 개발에 매진하여 국제 표준에 부합하는 커피 생산 공정을 완성했습니다. 최고의 재배 지역과 커피 품종 선정부터 원두 관리 및 가공 방식까지 모든 과정이 스페셜티 커피 협회(SCA) 기준에 따라 꼼꼼하게 관리됩니다.

남안(Nam An)의 핵심적인 성공 요인은 깨끗한 원료와 지속 가능한 생산 방식에 대한 헌신입니다. 유기농 비료 사용을 우선시하고, 잘 익은 커피 체리를 하나하나 손으로 수확하며, 곰팡이 오염 및 건강상의 위험이 있는 떨어진 커피콩은 일절 사용하지 않습니다. 이러한 노력은 제품 품질을 보장할 뿐만 아니라 소비자에 대한 책임감을 보여줍니다.

커피숍 공간 - 경험이 최우선시되는 곳.

남안은 고객에게 좋은 인상을 주기 위해서는 커피숍 공간이 브랜드 가치를 반영하고 고객의 기대를 충족해야 한다는 것을 깨달았습니다. 따라서 커피콩의 자연적인 기원을 기리기 위해 흙빛 계열의 노란색을 주 색상으로 사용하여 공간을 디자인하는 데 투자했습니다.

카페 공간은 고객이 음료 제조 과정을 직접 볼 수 있는 오픈 바 형태로 설계되었습니다. 이는 고객과 제품 간의 유대감을 형성할 뿐만 아니라 전반적인 음료 경험을 향상시킵니다.

또한, 남안은 클래식 블렌드, 균형 잡힌 블렌드, 그리고 고급 블렌드에 이르기까지 끊임없이 새로운 제품 라인을 선보이며 혁신을 거듭하고 있습니다. 남안은 고객들이 단순히 커피를 마시는 것을 넘어, 각기 다른 풍미의 다채로운 층을 경험하고 탐구할 수 있기를 바랍니다.

미래에 대한 비전을 담은 커피 이야기.

남안 관계자는 "소비자들은 맛있는 커피 한 잔뿐만 아니라 그 안에 담긴 이야기도 알고 싶어 한다"고 밝혔습니다. 남안은 프랑스, ​​브라질, 인도네시아에서의 경험을 통해 베트남 커피를 글로벌 브랜드로 발전시킬 전문성과 비전을 축적해 왔습니다.

그들은 고객과 젊은이들이 베트남 커피의 가치를 더 잘 알 수 있도록 지속적으로 워크숍을 개최합니다. 이는 단순히 브랜드를 구축하는 방법일 뿐만 아니라 베트남 커피콩을 키워낸 땅에 대한 감사의 표현이기도 합니다. 그들의 바람은 소비자들이 커피 한 잔 한 잔을 통해 베트남 커피에 대한 자부심을 느끼고 이러한 문화적 가치를 세계 에 전파하는 것입니다.

남안 커피의 이야기는 전통적인 가치를 현대 생활 방식에 맞춰 되살리는 능력을 생생하게 보여주는 사례입니다. 소비자들이 점점 더 까다롭고 안목이 높아지는 가운데, 남안과 같은 브랜드는 소비자의 기대를 충족시키는 것을 넘어 뛰어넘습니다.

생산 공정 개선부터 공간 및 경험 투자에 이르기까지, 남안은 세계 무대에서 베트남 커피의 위상을 점차 높여가고 있습니다. 이제 커피는 단순한 음료를 넘어 사람과 문화, 감정을 잇는 다리가 되었으며, 현대 생활에서 진정으로 의미 있는 경험이 되었습니다.

출처: https://thanhnien.vn/tu-ly-ca-phe-den-hanh-trinh-van-hoa-185241205143741483.htm