커피 한 잔부터 문화 여행까지

남안 브랜드 스토리를 통해 현대 커피 문화의 새로운 측면을 살펴보겠습니다 .

커피 소비 행동의 변화

과거 베트남의 커피 음용 습관은 주로 진하고 쓴맛이 나는 검은 커피를 즐기는 것이었습니다. 이는 독창적이고 전통적인 맛에 중점을 둔 커피 문화를 반영합니다. 그러나 문화 교류와 현대 사회의 발전으로 소비자의 요구와 행동은 크게 바뀌었습니다.

현대 소비자, 특히 젊은 소비자들에게는 맛있는 커피 한 잔만으로는 만족을 얻을 수 없는 것 같습니다. 그들은 커피 원두의 다채로운 풍미를 느끼는 것부터 세심하게 디자인된 커피숍 공간을 즐기는 것까지, 보다 포괄적인 새로운 경험을 추구합니다. 어떤 사람들은 음료의 품질뿐만 아니라 의자의 편안함, 독서에 적합한 조명, 아늑한 디자인과 같은 요소 때문에 커피숍을 선택한다고 말했습니다.

이는 커피 브랜드에 큰 문제를 제기합니다. 창의성과 현대성에 대한 욕구를 충족시키는 동시에 전통적인 가치를 보존하는 방법은 무엇일까요?

업계에서 24년 이상의 경험을 보유한 브랜드인 Nam An Company의 대표와의 대화를 통해 베트남 커피의 개발 전략을 더 잘 이해할 수 있는 기회를 얻었습니다.

남안은 맛있는 커피를 생산하는 데 그치지 않고, 감동적인 브랜드 스토리를 만들어냅니다. 그들은 국제 기준을 충족하는 커피 생산 공정을 연구하고 완성하는 데 10년 이상을 투자했습니다. 재배 지역과 나무 품종의 선택부터 관리 및 가공 과정까지 모든 것이 SCA(Specialty Coffee Association)의 표준에 따라 엄격하게 관리됩니다.

남안의 역사에서 특별한 점은 깨끗한 재료와 지속 가능한 공정에 대한 헌신입니다. 그들은 유기 비료를 우선시하고, 익은 커피 열매를 하나하나 손으로 따며, 곰팡이가 생길 위험이 있고 건강에 해로운 떨어진 커피 원두는 일절 취급하지 않습니다. 이는 제품 품질을 보장할 뿐만 아니라, 소비자에 대한 책임감을 보여줍니다.

커피 공간 - 경험이 지배하는 곳

남안은 인상을 남기려면 커피숍 공간이 브랜드 가치를 반영하고 고객 기대에 부응해야 한다는 것을 깨달았습니다. 그래서 그들은 커피콩의 자연적 원산지를 기리기 위해 주요 색상을 노란색(땅의 색인)으로 하여 공간을 디자인하는 데 투자했습니다.

레스토랑 공간에는 오픈 바가 마련되어 있어 고객이 맥주 양조 과정을 직접 볼 수 있습니다. 이는 고객과 제품 간의 연결을 만드는 방법일 뿐만 아니라 즐거움 경험을 향상시키는 데에도 도움이 됩니다.

그 밖에도 남안은 클래식 커피 맛, 균형 잡힌 커피 맛, 진수성찬한 커피 맛 등 새로운 제품 라인을 끊임없이 혁신하고 있습니다. 그들은 고객이 커피를 마실 뿐만 아니라 각 맛의 다양성을 경험하고 탐색하기를 원합니다.

미래에 대한 비전을 담은 커피 스토리

남안 대표는 "소비자들은 맛있는 커피 한 잔을 원할 뿐만 아니라 그 커피 한 잔에 담긴 이야기를 알고 싶어합니다."라고 말했습니다. 남안은 프랑스, ​​브라질, 인도네시아 등지에서 공부하며 얻은 경험과 비전을 바탕으로 베트남 커피를 세계적인 브랜드로 발전시켜 왔습니다.

그들은 끊임없이 워크숍을 개최하여 고객과 청소년들에게 베트남 커피의 가치에 대해 더 잘 이해할 수 있는 기회를 제공합니다. 이는 브랜드를 구축하는 방법일 뿐만 아니라 베트남 커피콩을 키우는 땅에 대한 감사의 표시이기도 합니다. 소비자들이 한 잔의 커피를 통해 베트남 커피에 대한 자부심을 느끼고, 이러한 문화적 가치를 전 세계 에 퍼뜨리기를 바랍니다.

남안커피의 이야기는 현대 생활의 속도에 맞춰 전통적 가치를 새롭게 하는 살아있는 증거입니다. 소비자들의 요구가 점점 더 높아지고 까다로워짐에 따라 Nam An과 같은 브랜드는 그들의 기대를 충족시키는 데 그치지 않고 그 이상을 제공합니다.

생산 공정 개선부터 공간과 경험에 대한 투자까지, Nam An은 점차 세계 지도에서 베트남 커피의 위치를 ​​확고히 해 나가고 있습니다. 커피는 이제 단순한 음료가 아니라 사람, 문화, 감정을 연결하는 다리가 되었으며, 현대 생활에서 참으로 의미 있는 경험이 되었습니다.

출처: https://thanhnien.vn/tu-ly-ca-phe-den-hanh-trinh-van-hoa-185241205143741483.htm