투이퐁, 비수기 포도 수확

여름이면 투이퐁은 모든 것을 태워버릴 듯한 작열하는 태양 아래 항상 떠 있습니다. 드넓은 초록빛 논밭 위로 불어오는 숨 막힐 듯한 바람은 이곳의 혹독함을 조금도 누그러뜨리지 못합니다. 더위를 피해 길가의 포도밭에 잠시 멈춰 섰는데, 투이퐁이 포도 수확철이 아니라는 사실에 놀랐습니다.

투이퐁의 주요 포도 수확 시기는 보통 12월, 1월, 2월이기 때문에 이 시기는 흔히 비수기로 불립니다. 한 달 전쯤 투이퐁 지역 푸락 면에 있는 한 가족 소유의 포도밭을 방문할 기회가 있었습니다. 그때는 포도나무에 새싹이 막 돋아나기 시작했는데, 푸른 잎 사이사이에 작고 예쁜 녹색 포도알들이 섞여 있었습니다. 포도나무에는 작고 예쁜 포도알들이 주렁주렁 열려 있었죠. 포도나무 가지치기를 하던 농부는 "한 달쯤 후에 포도가 익으면 마음껏 사진과 동영상을 찍으세요. 정말 아름다울 거예요!"라고 말했습니다. 시간이 흘러 그들의 말을 잊고 있었는데, 뜻밖에도 수확철인 포도밭을 마주하게 되었습니다.

푸억 테 마을 출신의 응우옌 민 디엡 씨는 매우 친절한 포도원 주인입니다. 그는 이 지역에서 가장 성공적인 포도 재배자로 손꼽힙니다. 약 3,000제곱미터(3사오)의 땅에 800그루가 넘는 포도나무를 재배하여 매년 수확기에 1억 동 이상의 수익을 올립니다. 탐스러운 포도송이로 둘러싸인 매력적인 포도원에 들어서서 몇 송이 따서 그 맛을 음미했습니다. 보라색, 초록색, 빨간색 등 다양한 색깔의 포도송이에 둘러싸여 있는 것은 정말 행복하고 즐거운 경험이었습니다.

투이퐁 지역에 포도나무가 처음 도입된 정확한 시기는 불분명합니다. 초기에는 푸옥테, 푸락, 퐁푸, 빈하오, 빈탄 등 여러 지역의 농부들이 포도밭을 조성하여 무성한 녹음을 이루었습니다. 그러나 최근 들어 변덕스러운 날씨와 병충해로 인해 포도나무 재배가 최적의 선택이 아니게 되었습니다.

계절에 맞지 않는 시기에 포도를 재배하는 것은 예측할 수 없는 날씨 때문에 매우 어렵고 고된 일입니다. 포도가 익어갈 무렵 장기간 비가 내리면 작물은 실패로 간주되어 수확할 수 없게 됩니다. 포도밭의 실패는 다른 과일 작물의 실패와는 달리 완전히 망하는 것을 의미합니다. 포도 재배자들은 날씨라는 운에 크게 의존하기 때문에 계절에 맞지 않는 시기의 포도 수확은 그토록 매력적입니다. 포도 재배자들은 평화, 기다림, 시간, 기대라는 여덟 단어로 이루어진 삶을 살아갑니다. 실제로 파종부터 수확까지의 여정은 길고 험난합니다. 해가 뜨고 지는 시간만큼, 수확을 기다리는 시간만큼, 그리고 작물 실패에 대한 두려움만큼 더 길게 느껴집니다. 시간은 포도 재배자들의 마음을 짓누릅니다. 만약 다음 계절에 포도가 익어 달콤해질 것이라는 확신만 있다면, 길고 긴 날들과 시간들은 그저 기쁨으로 가득 찬 기다림의 시간이 될 것입니다. 하지만 계절이 가져올 불확실성은 큰 불안의 원천입니다. 정원사들의 손을 보면 그들의 마음속 불안과 소망을 짐작할 수 있습니다. 정원사의 손은 매끄럽고 윤이 나지 않습니다. 그들은 비와 햇볕을 개의치 않고, 가시나 돌에 긁히는 것도 두려워하지 않습니다. 그저 풍성한 수확만을 바랄 뿐입니다. 이것이 정원사들의 오랜 염원이며, 단순하지만 긴 여정입니다. 그들은 늘 이익과 손실, 생존과 소멸 사이에서 갈등합니다. 이러한 이유로 투이퐁 지역의 포도밭 면적은 이제 10헥타르도 채 되지 않습니다. 햇살 가득한 이 지역의 특산물은 점차 사라져 가고 있습니다.

투이퐁의 포도밭도 수확철입니다. 포도 도매상들은 포도송이를 다듬느라 늘 분주합니다. 그들의 손놀림은 빠르고 집중력이 뛰어납니다. 잘 익은 포도송이들이 깔끔하게 손질된 모습을 보니 저도 모르게 포도가 먹고 싶어집니다.

북적이는 도시를 떠나니 달콤하고 잘 익은 포도가 가득한 포도밭이 펼쳐져 있었습니다. 이른 아침 신선한 공기를 마시며 포도밭을 바라보는 것은 정말이지 상쾌하고 기분 좋은 경험이었습니다. 여름 아침의 아름다움을 만끽하며 포도밭을 둘러보고 발걸음을 옮겼습니다. 포도송이에는 여전히 향긋하고 달콤한 포도알이 탐스럽게 열려 있었고, 포도 재배자들의 애틋한 생각과 걱정이 귓가에 맴도는 듯했습니다.

원천: https://baobinhthuan.com.vn/tuy-phong-mua-nho-nghich-vu-119202.html