5가지 우수한 토종 고구마 품종 선정 성공

고구마는 한때 2차 식량 작물로 여겨졌으며, 주로 허기를 달래는 데 사용되었습니다. 하지만 최근 영양 트렌드에 따르면 고구마는 섬유질이 풍부하고 소화를 도우며 열량이 낮아 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

현재 우리나라는 약 10만 헥타르의 고구마 재배지를 보유하고 있으며, 평균 수확량은 헥타르당 1,300~15톤, 괴경 생산량은 2024년까지 120만~130만 톤에 달할 것으로 예상됩니다. 그러나 수입 품종, 특히 일본산 고구마와의 경쟁으로 인해 많은 토종 품종의 재배 면적이 점차 줄어들고 있습니다.

2020~2025년 국가 유전자 기금 임무의 틀 안에서, 식물자원센터(베트남 농업 과학원)는 Vu Van Tung 마스터가 이끄는 "베트남의 고구마 유전자원의 유전적 잠재력 평가 및 개발"이라는 국가 차원 프로젝트를 시행했습니다.

*부반퉁 마스터는 5가지 우수한 토종 감자 품종을 성공적으로 선정했습니다.*

베트남 농업 과학원 식물자원센터 현장보존 및 유전자원 개발부장인 부 반 퉁 사장은 센터에서 조사와 평가를 통해 품질이 좋고 해충 저항성이 강하며 기상 조건이 좋지 않은 등 많은 귀중한 특성을 지닌 여러 토종 고구마 품종을 발견했다고 말했습니다.

국립식물유전자은행에 보관된 500종 이상의 토종 고구마 품종 중, 센터는 품질, 수량, 내후성, 해충(박하, 잎말림을 유발하는 바이러스)의 세 가지 기준에 따라 300종의 품종을 선별했습니다. 이 300종의 품종은 10m² 면적에 각 품종을 심고 두 작물에 걸쳐 생장, 발달, 내성, 품질, 수량 등을 모니터링하여 현장에서 평가했습니다.

또한, 센터는 실험실에서 유전적 다양성을 평가하고 분자 마커를 사용하여 300개의 지역 고구마 유전자원의 저항성과 내성을 결정했습니다. 위의 모든 평가를 종합하여 프로젝트 주제에 적합한 5가지 품종을 선정했습니다. 첫 번째는 품질, 두 번째는 양호에서 이상까지의 수량, 세 번째는 저항성입니다.

포꾸엉(꽝응아이) 고구마는 품질이 좋고 가뭄과 염분에 대한 내성이 높습니다. 박장(Bac Giang)산 고구마와 으깬 고구마는 모두 품질이 좋은데, 으깬 고구마는 홍수에 강하고 잎말림 바이러스에 강한 저항성을 가지고 있으며, 고구마는 풍미가 강하고 내성이 매우 뛰어납니다. 다바우(Day Bau)와 짬더우짱(Tram Dau Trang, 탄호아) 고구마 품종은 품질이 좋고 염분과 가뭄에 강하며, 특히 짬더우짱 품종은 박하에 대한 내성이 매우 강하여 쓴맛이 나는 괴경 발생을 제한합니다.

복원 연구가 진행되기 전, 많은 토종 고구마 품종은 해충, 생리적 노화, 또는 부적절한 재배로 인해 변질되어 경제성이 저하된 상태였습니다. 연구팀은 바이러스를 제거하고 종자 공급원을 활성화하며 대량으로 빠르게 증식시키기 위해 종자 조직 배양 기술을 적용했습니다. 각 품종의 육종 과정 및 재배 기술 개발은 지역 내 5헥타르 규모의 시범 모델을 구축하는 동시에 완료되었습니다.

새로운 기술을 동시에 적용한 덕분에 생산성이 복원 전에 비해 약 30% 증가했으며, 품질은 감각 평가(삶아서 먹었을 때)와 실험실 분석(전분 함량, 괴경 과육 특성)을 통해 결정되었습니다.

과학기술소통센터

출처: https://mst.gov.vn/tuyen-chon-thanh-cong-5-giong-khoai-lang-ban-dia-uu-tu-197251120004912136.htm