주부들은 닭의 어떤 부위든 참깨 볶음을 만들 수 있습니다. 하지만 여전히 닭가슴살이 가장 적합한 부위입니다.
준비할 재료
닭가슴살 400g. 필요한 양념: 소금, 설탕, 후추, 간장, 식용유, 다진 마늘, 고추, 양념가루, 다진 파, 흰 참깨, 회향씨.
참깨를 곁들인 닭가슴살 튀김. (일러스트: 투이린/ 캄파 )
1단계: 닭고기를 준비하고 양념합니다
닭고기를 씻어 물기를 뺀 후 한입 크기로 자릅니다. 소금, 설탕, 후추, 식용유, 식용유를 넣고 잘 버무린 후, 양념이 닭고기에 스며들도록 약 30분 정도 재워둡니다.
2단계: 닭고기 굽기
닭고기에 양념이 골고루 스며들면 닭고기를 볶습니다. 먼저 팬에 식용유를 두르고 마늘과 다진 고추를 넣어 볶은 후, 닭고기를 넣습니다. 닭고기가 익을 때까지 골고루 볶습니다.
다음으로 양념가루를 넣고 흰 참깨를 뿌립니다. 마지막으로 회향씨와 파를 넣으면 완성입니다. 익힌 닭고기는 기름진 향이 나며, 참깨와 향신료가 요리에 독특하고 매력적인 향을 더합니다. 참깨 닭가슴살 튀김은 흰쌀밥이나 생면과 함께 드시면 좋습니다.
[광고_2]
출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uc-ga-rang-vung-lam-don-gian-ngon-kho-cuong-17224092006213841.htm
댓글 (0)