OCOP 브랜드 강화를 위한 과학과 기술 적용

광닌 해산물 생산 및 무역 유한회사는 OCOP 제품 생산에 과학과 기술을 적용합니다.

현재 성(省)의 많은 기업과 협동조합은 제품의 생산, 가공, 보관, 포장, 소비 단계에 과학기술을 적용하여 제품의 품질을 향상시키고, 디자인을 다양화하며, 시장에서 제품의 가치를 높이는 데 기여하고 있습니다.

꽝닌성의 과학기술 기업인 바바비(Bavabi)는 생산 과정에 과학기술을 적용하는 것을 항상 중요하게 생각합니다. 현대적인 기계 라인을 통해 생해산물을 반돈(Van Don) 지역의 고유한 브랜드를 담은 제품(굴 에센스, 굴가루, 홍합가루, 갯가재가루, 새우가루, 생선가루, 조개가루 등)으로 가공하여 공급하고 있으며, 증가하는 소비자 수요를 충족하고 있습니다.

바바비(Bavabi) 부티탄호아(Vu Thi Thanh Hoa) 부회장은 "회사는 제품 품질을 지속적으로 개선하고 있으며, 해산물 가공을 위한 현대식 생산 라인과 기계, 그리고 완벽한 식품 안전 및 위생을 보장하기 위해 기존의 수작업 방식을 대체하는 자동 폐쇄 루프 세척 및 병입 시스템에 적극적으로 투자하고 있습니다."라고 말했습니다. 바바비 제품 전반, 특히 바바비 OCOP 제품은 최고의 영양가를 유지하며 소비자 건강에도 안전합니다.

꽝닌성 4성급 OCOP 제품으로 인정받은 뉴스타(Newstar LLC)의 반돈(Van Don) 해초 벌레 소스 브랜드 반베스트(Vanbest)는 국내외 시장에서 비교적 폭넓은 생산량을 자랑하며, 연간 소비량은 약 4만 리터입니다. 고품질 제품을 생산하기 위해 당사는 가공 및 포장 단계에 현대 기술 투자에 집중하고 있습니다. 동시에 HACCP 식품 안전 경영 시스템, ISO 22000 및 5S 도구를 관리 및 생산 과정에 적용하고, 디지털 전환을 촉진하며, 홍보를 강화하고, 전자상거래 플랫폼에 제품을 출시하고 있습니다.

동박 약초 재배, 생산 및 가공 유한회사(Dong Bac Medicinal Herbs Cultivation, Production and Processing Company Limited)도 언급할 수 있습니다. 2020년부터 각 부문의 관심과 지원, 그리고 사업부의 적극적인 투자를 바탕으로, 엄격한 생산 요건을 충족하기 위해 새로운 GMP 기준 공장 시스템, R&D실, 실험실, 대규모 건조실 등을 개보수 및 건설했습니다. 현재까지 돌외차, 간장 강장차, 간 해독차, 필란투스 우리나리아차, 당뇨약, 방차 등 회사의 대표 제품들은 품질과 디자인으로 소비자들에게 높은 평가를 받고 있으며, 대표적인 OCOP(Occupational Orthopedic Product)로 자리매김했습니다.

Dap Thanh Forestry Products Joint Stock Company의 골든 플라워 티 제품은 동결 건조 기술을 사용하여 가공됩니다.

지역 핵심 농산물의 가치를 높이기 위해 꽝닌성은 항상 우호적인 환경을 조성하고 기업, 협동조합, 그리고 개인이 생산 및 사업 단계에서 과학 기술, 특히 OCOP 제품을 활용하도록 지원 및 장려합니다. 지방 당국은 브랜드 구축, 무역 진흥, 제품 홍보, 관리자 및 과학자 와의 연결, 그리고 공장 건설 및 기술 투자를 위한 대출 지원 등 다양한 지원 정책을 시행해 왔습니다.

과학기술부는 OCOP 제품에 과학기술을 적용하는 업무를 강화합니다. 과학기술부는 제품 라벨링, 코드 및 바코드 등록, 제품 원산지 추적, 지식재산권 확립 및 집행, 생산 과정에서 과학기술의 이전 및 적용 지원 등에 관한 부서, 기관 및 개인 지도에 중점을 둡니다.

OCOP 프로그램에 과학기술 적용을 장려하는 것은 제품의 품질 향상과 가치 증대에 기여할 뿐만 아니라, 꽝닌성 농산물의 국내외 시장 진출 기회를 확대하는 데에도 기여하는 것으로 보입니다. 이는 꽝닌성 OCOP 제품의 브랜드 인지도 제고, 경쟁력 강화, 그리고 지속가능한 경제 발전의 원동력 창출에 중요한 기반이 됩니다.

반 안

출처: https://baoquangninh.vn/nang-tam-thuong-hieu-tu-khoa-hoc-cong-nghe-3377721.html