초기 리치 - Thanh Ha 시골의 귀중한 선물

한때 탄하( 하이즈엉 ) 지역의 물의 배꼽이었던 이곳은 저지대, 메마른 들판, 시냇물, 그리고 썩어가는 계절로 가득했지만, 이제 하동 마을은 "달콤한" 땅이 되었습니다. 리치는 오랫동안 이곳 사람들의 특산품으로 여러 세대에 걸쳐 이어져 왔습니다.

이 품종은 리치차 중 가장 일찍 수확되어 경제적 가치가 매우 높기 때문에 '조기 리치'라고 불립니다. 하동 지역에서는 많은 사람들이 조기 리치 나무 덕분에 부자가 되었습니다.

하동 지역이 강으로 둘러싸여 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 홉탄 다리가 건설되기 전에는 이 지역이 외딴 섬처럼 접근하기 어려웠습니다. 그러나 사람들이 일찍이 리치 나무를 발견하고 1994년부터 이 지역에 널리 심은 이후, 이 나무의 경제적 효율성은 가난한 시골의 모습을 바꾸는 데 크게 기여했습니다.

원로들의 증언에 따르면, 마을 주민 한 명이 야생 리치나무를 보고 다시 심었는데, 열매가 풍성하게 열렸다고 합니다. 오랜 세월이 흐르자 리치나무는 키가 크고 가지가 넓어 수확과 관리가 어려워지자, 마을 사람들은 나무를 뽑아 팔았습니다. 하지만 결국 2대, 3대째 나무로 번식시켰습니다. 하동 지역에는 수령이 100년이 넘은 리치나무가 많아 여전히 달콤한 열매를 맺습니다. 투이람 마을의 원래 리치나무와 비교하면, 이 초기 리치나무들은 수령이 40년 정도밖에 되지 않습니다. 미식가들은 종종 오래된 나무에서 열매를 따서 구입합니다.

광활한 리치 밭에서, 비록 주요 작물만큼 열매가 풍성하지는 않지만, 이 리치는 한 번도 수확에 실패한 적이 없습니다. 탄하(Thanh Ha) 현에는 현재 1,700헥타르에 달하는 초기 리치가 재배되고 있습니다. 이곳에는 흰 계란형, 가시 계란형, 분홍색, 그리고 교배종 등 다양한 종류의 초기 리치가 있습니다. 그중에서도 가장 맛있고 널리 재배되는 초기 리치는 분홍색입니다. 이 품종은 탄꽝(Thanh Quang), 탄끄엉(Thanh Cuong), 탄홍(Thanh Hong) 마을에서 재배됩니다.

초기 리치는 보통 1kg당 45,000동에 판매되는데, 이는 본시즌 리치보다 1kg당 25,000동 정도 비싼 가격입니다.

탄꽝(Thanh Quang) 지역 인민위원회 위원장인 응우옌 반 코아(Nguyen Van Khoa) 씨는 "초기 리치는 자연이 하동(Ha Dong) 땅에 선사한 귀중한 선물입니다. 이 리치 품종은 이제 특산품이 되었으며, 이곳처럼 맛있는 리치를 재배하는 곳은 어디에도 없습니다."라고 말했습니다.

멀리 사는 탄하(Thanh Ha) 사람들은 일찍 수확한 리치 품종을 가지고 와서 재배하지만, 하동(Ha Dong)만큼 품질이 뛰어난 곳은 없습니다. 이 지역의 리치 나무는 항상 푸르고 크고 즙이 많은 열매를 맺습니다. 하떠이(Ha Tay)나 하박(Ha Bac)과 같은 다른 지역에서 일찍 수확한 리치 품종을 재배하면 품질이 떨어지고 떫은맛이 두드러질 것입니다. 일찍 수확한 리치는 본생 리치보다 열매가 크고 씨앗은 크지만 과육은 두껍고 하얗고 향긋하며 달콤합니다.

리치는 매년 딱 한 계절만 익습니다. 멀리서나 가까운 곳에서 온 관광객들은 이 시기에 리치의 고향을 찾아 맛있고 달콤한 리치를 맛보곤 합니다. 초기 리치는 보통 kg당 약 45,000동(VND)에 판매되는데, 이는 본 시즌 리치보다 kg당 약 25,000동(VND) 높습니다.

탄하 리치는 향긋하고 맛있을 뿐만 아니라 섬유질이 풍부하여 면역 체계를 강화하고 피부를 개선하는 데에도 도움이 됩니다. 천연 당분과 섬유질 외에도 칼륨, 비타민 C, 비타민 E, 철분, 비타민 B6와 같은 미량 영양소가 함유되어 있습니다. 익으면 껍질이 얇고 가시가 많으며 질긴 실크층이 형성됩니다. 이러한 독특한 풍미 덕분에 탄하 리치는 널리 알려져 많은 사람들에게 알려져 있습니다.

하동 주민들은 이 지역 전역에 리치를 전파하는 것 외에도 리치의 품질 향상에도 항상 관심을 가지고 있습니다. 초기 리치 재배 지역의 100%는 VietGAP(비엣갭) 공정을 통해 생산되었습니다. 따라서 리치의 품질은 시장에서 항상 높은 평가를 받고 있으며, 높은 명성을 누리고 있습니다.

영어: 모든 계층, 부문 및 기업의 관심으로 Thanh Ha 초기 리치는 일본, 호주, 미국, 캐나다, 싱가포르, 한국, 프랑스와 같은 많은 수요가 많은 시장과 중국으로 대량 수출됩니다.평균적으로 Thanh Ha 지구는 매년 약 40,000톤의 리치를 수확하며, 그 중 약 25,000톤이 초기 리치로, 연간 약 8,000억 VND의 가치를 가져옵니다.많은 기업이 Ameii Vietnam Joint Stock Company, Red Dragon Production, Trade and Service Co., Ltd., Nhan Hoa Food Processing Co., Ltd.와 같은 수요가 많은 시장에 Thanh Ha 리치를 적극적으로 가져왔습니다.또한 Thanh Ha 지구의 협동조합 시스템도 리치의 구매와 소비를 촉진했습니다.Hop Duc HD 농업 서비스 협동조합의 이사인 Nguyen Van Hien 씨는 수년 동안 초기 리치가 협동조합을 통해 Hai Duong, Hai Phong 및 Hanoi의 슈퍼마켓 시스템으로 들어왔다고 말했습니다.

올해 리치 시즌의 좋은 소식은 생산량은 적지만, 시즌 초반부터 가격이 안정적으로 유지되어 평균 가격이 1kg당 38,000 VND라는 것입니다.

탄하(Thanh Ha)현 인민위원회는 수년간 각 부서 및 지부와 협력하여 리치 소비를 촉진하고, 이를 통해 리치의 가치를 높이고 새로운 시장에 진출해 왔습니다. 더불어 디지털 기술의 폭발적인 발전은 전자상거래 플랫폼을 통해 리치의 판매를 확대하는 데 기여했습니다. 전국의 고객들은 리치에 대한 자세한 정보를 얻고, 농장주에게 직접 연락하여 리치를 구매할 수 있습니다.

탄하(Thanh Ha) 현 인민위원회 상임부위원장인 황 티 투이 하(Hoang Thi Thuy Ha) 여사는 리치 수출 시장이 전 세계 여러 국가로 확대되었다고 밝혔습니다. 앞으로도 탄하 현은 온라인 거래, 박람회 참여 확대, 수급 연계 활동 강화 등 무역 진흥 활동에 디지털 기술과 전자상거래를 적극적으로 활용하여 국내 리치 소비를 촉진할 계획입니다.

현재 탄하(Thanh Ha)의 조기 리치(early lychi) 재배 면적은 본생 리치(main season lychi)보다 넓습니다. 현 인민위원회는 하동(Ha Dong) 지역 농민들이 자연과 강이 선사한 비옥한 토지와 영양분을 활용하여 조기 리치를 재배하도록 장려하고 있습니다. 특히 하떠이(Ha Tay), 하박(Ha Bac), 하남(Ha Nam) 지역은 본생 리치를 재배하여 지역 경제를 살리고 정부와 국민이 오랫동안 쌓아 온 브랜드를 유지하고 있습니다.

콘텐츠: MINH NGUYEN

프레젠테이션, 사진: TUAN ANH

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