왜 설탕을 너무 많이 섭취하면 건강에 해로울까요?

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전문가들에 따르면, 설탕은 "매우 해로운" 향신료이므로 모든 사람이 가능한 한 설탕 섭취를 제한해야 합니다.

설탕은 인체 건강에 매우 해롭습니다. 사진: iStock

세계 보건 기구(WHO)는 비만과 충치를 예방하기 위해 성인과 어린이 모두 자유당 섭취를 일일 에너지의 10% 이하로 줄여야 한다고 권고합니다. 이는 설탕 12티스푼에 해당합니다.

WHO 지침에서는 개인이 총 에너지 섭취량의 5%(설탕 6티스푼) 미만으로 자유당 섭취를 더욱 줄여야 한다고 권고합니다.

전문가들에 따르면 설탕은 인체 건강에 해롭습니다. 이 향신료는 어린이부터 어른까지 모든 사람에게 다양한 질병을 유발할 수 있습니다.

설탕으로 인한 일련의 질병

하노이 국립영양연구소의 레꽝하오 박사에 따르면, "설탕은 대량으로 섭취하면 인체 건강에 매우 해롭습니다."

따라서 천연 감미료를 포함한 단 음식 섭취를 제한해야 합니다. 사탕수수, 사탕무, 옥수수 설탕과 같은 정제된 감미료는 최대한 제한해야 합니다.

하오 박사에 따르면, 오늘날 모든 식품은 과도하게 정제되어 에너지 대사와 체내 영양소 흡수를 촉진하는 미량 영양소가 손실되고 있습니다. 이는 현대인들이 당뇨병을 비롯한 만성 질환을 많이 앓고 있는 이유를 설명할 수 있습니다.

"설탕은 당뇨병, 심혈관 질환, 비만, 그리고 치매나 알츠하이머병과 같은 뇌 관련 질환과 같은 대사 장애를 유발합니다. 아이들의 경우, 사탕과 단 음식을 너무 많이 먹으면 식욕 부진, 충치로 이어질 수 있으며 장기적인 건강에도 영향을 미칠 수 있습니다."라고 전문가는 말했습니다.

응우옌 트리 푸옹 병원(HCMC) 내분비과 부장인 타이 반 훙 전문의 II는 어린이와 성인을 대상으로 한 많은 연구에서 설탕이 많이 들어간 음료의 섭취를 줄이면 체중을 더 잘 조절하는 데 도움이 된다는 사실이 밝혀졌다고 전했습니다.

또한, 의학 전문가들은 설탕이 들어간 음료는 과체중과 비만을 유발할 뿐만 아니라 2형 당뇨병, 고혈압, 심혈관 질환, 통풍과 같은 대사 장애의 위험을 증가시키고 생식 능력 감소와 관련이 있다고 말합니다.

동시에, 설탕이 함유된 음료는 충치와 치과 질환의 주요 원인이기도 합니다. 베트남 17개 성(省)의 어린이들을 대상으로 한 영구 충치 실태 조사에 따르면, (대장 검사가 적절하지 않은 경우) 6-8세 어린이의 20.9%, 12-14세 어린이의 43.7%, 15-17세 어린이의 36.3%, 9-11세 어린이의 34.4%가 영구 충치를 앓고 있는 것으로 나타났습니다.

왜 설탕을 너무 많이 섭취하면 건강에 해로울까요?