중부 고원 지방에서 다크농 후추가 가장 높은 가격에 판매되는 이유는 무엇입니까?

2025년 2월 초 국내 고추 가격을 기록한 결과, 상인들이 구매한 다크농 고추 가격은 항상 다크락, 자라이, 빈프억 , 바리아붕따우 등 주요 고추 생산지의 가격보다 높은 것으로 나타났습니다.

빈민 생산-무역-서비스 협동조합의 이사인 레 안 손 씨는 꾸 쥐트 군 에아 포 사단에서 농부들에게 지속 가능한 후추 생산 기술을 공유하고 있습니다.

2025년 2월 10일, 닥농 고추 상인들은 kg당 159,000동에 고추를 구매했는데, 이는 5개 성 중 가장 높은 가격입니다. 자르라이와 비교하면 닥농 고추 가격은 kg당 3,000동 더 높습니다.

2025년 2월 11일, Dak Nong 고추 가격은 Dak Lak 과 동일하고 Gia Lai보다 2,500 VND/kg 높으며 Binh Phuoc 및 Ba Ria-Vung Tau보다 1,200 VND/kg 높은 160,000 VND/kg에 거래자들이 구매했습니다.

2025년 2월 12일, Dak Nong 고추 가격은 163,000 VND/kg, Dak Lak은 164,000 VND로 거래자들이 구매했으며 Gia Lai, Binh Phuoc, Ba Ria-Vung Tau보다 높았습니다.

꾸쥐트 현 에아포(Ea Po) 사단 빈민 생산·무역·서비스 협동조합 이사인 레 안 손(Le Anh Son) 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 후추를 생산하고 거래하는 단체로서 이 품목의 시장 상황을 정기적으로 모니터링합니다. 이전에는 상인들이 구매하는 닥농(Dak Nong) 후추 가격이 다른 지방에서 가장 낮은 경우가 많았습니다. 하지만 최근 몇 년 동안 상인들이 닥농 후추를 다른 지방보다 높은 가격에 구매하고 있습니다."

후추는 사람들이 살아있는 기둥 위에서 재배합니다.

손 씨는 닥농 지역의 고추 가격이 높은 이유는 사람들이 고추를 제대로 관리하기 위해 과학과 기술을 적용하는 데 관심을 기울이기 때문이라고 평가했습니다. 농부들은 수확, 건조, 그리고 농산물 보관 단계에 주의를 기울여 품질을 향상시키고 더 높은 가격에 판매합니다.

또한, 과거에는 대부분의 농가가 수확 후 고추 생산물을 모두 대리점이나 회사에 위탁 판매했기 때문에 가격을 낮출 수밖에 없었습니다. 최근에는 농가들이 수확 후 고추 생산물을 집에서 건조하여 보관함으로써 가격 인하를 피하고, 적절한 시기에 판매 가격을 높이는 방식을 취하고 있습니다.

빈민 협동조합은 1,000명 이상의 농가와 협력하여 가치 사슬에 따라 1,420헥타르 이상의 후추를 생산하고 있으며, 연간 생산량은 3,030톤 이상입니다. 이 중 250가구는 484헥타르의 면적에서 연간 680톤을 생산하며, 열대우림동맹(Rainforest Alliance) 인증을 받았습니다.

손 씨는 이렇게 말했습니다. "협동조합은 공동 생산과 공동 소비를 조직합니다. 농부들에게 지속 가능한 고추 생산 기술을 지도하여 제품 품질을 향상시키고 가격 압박을 피합니다. 동시에 고추 제품 시장에 대한 정보를 제공하고, 농부들이 좋은 가격에 판매할 수 있도록 판매 기술 교육 및 지도를 제공합니다."

닥농 고추 가격 상승으로 농가 소득이 증가했습니다. 자응이아시 응이아쭝구 응우옌 티 호아이 씨는 "농민회와 전문 기관으로부터 고추 재배 기술 교육을 받고 시장에 대한 충분한 정보를 얻었기 때문에 제대로 된 기술을 습득하고 생산할 수 있게 되었습니다."라고 말했습니다.

자 응이아 시, 응이아 중 구의 응우옌 티 호아이 씨는 지역에서 공유한 후추 관리 기술과 판매 기술을 적용해 제품 판매 가격을 높였습니다.

닥농(Dak Nong) 농업농촌개발부 부국장 응오 쑤언 동(Ngo Xuan Dong) 씨는 "베트남 후추 산업은 재배 면적 확대에서 품질 향상, 심층 가공 촉진, 제품 다각화, 시장 다각화로 전환하여 글로벌 후추 공급망에 깊이 침투하고 있습니다. 닥농은 농민의 경제적 효율성을 높이고 제품 가치를 높이며 브랜드를 구축하기 위해 친환경 후추 생산 솔루션을 도입하고 있습니다."라고 밝혔습니다.

후추는 닥농(Dak Nong)의 주요 작물 중 하나입니다. 현재 닥농성 전체의 후추 재배 면적은 약 33,985헥타르이며, 생산량은 70,685톤입니다. 현재 닥농은 중부 고원지대와 전국에서 후추 재배 면적 1위를 차지하고 있으며, 생산량은 닥락(Dak Lak)에 이어 전국 2위를 기록하고 있습니다.

현재 닥농은 국내외 인증기관으로부터 기준을 충족하는 것으로 인정받은 3,154헥타르 규모의 후추를 생산하고 있습니다.

베트남 후추 및 향신료 협회(VPSA)에 따르면, 2025년에는 전 세계 후추 생산량이 계속 감소할 것으로 예상되는 반면, 올해 베트남 후추 수출의 원동력은 안정적인 소비 수요입니다. 여기에는 Dak Nong 농부도 포함됩니다.

출처: https://baodaknong.vn/vi-sao-ho-tieu-dak-nong-co-gia-ban-nhat-cac-tinh-tay-nguyen-242630.html