베트남은 열대, 아열대, 온대 지방에서 유래한 120종 이상의 야채를 생산합니다.

과학과 기술의 적용 덕분에 야채 생산은 일년 내내 유지되며, 국내 소비와 수출 수요를 충족할 수 있습니다. 지금까지 이 나라의 총 채소 재배 면적은 100만 헥타르가 넘었고, 연간 생산량은 1,900만 톤이 넘습니다. 무역 분야에서 야채와 과일은 베트남의 3대 농산물 수출 품목 중 하나입니다. 2025년 1~4월 과일·채소 수출액은 16억 2천만 달러에 달했다. 80개국 이상의 지역으로 수출되었습니다.

그러나 베트남 과일과 채소는 여전히 수입 시장에서 살충제 잔류물, 식물 검역, 노동 및 환경 기준에 대한 요구 사항과 관련하여 점점 더 엄격해지는 기술 장벽에 직면해 있습니다.

베트남 과일 및 채소 산업이 지속 가능하게 발전하려면 지방자치단체가 기업, 협동조합, 농부 및 관리 기관의 책임감 있는 참여를 통해 연결된 가치 사슬에 따라 생산해야 합니다. 재배지부터 포장, 가공까지 품질관리를 강화하고, 티엔장, 롱안, 다크락, 럼동 등 주요지역에 농약 잔류물 모니터링 프로그램을 시행합니다. 시장 기준을 충족하기 위해 농부들이 유기 및 생물학적 농업으로 전환하도록 지원합니다. 과일 및 채소 제품의 심층 가공을 강화하여 수출 가치를 높이고 기술 장벽을 피합니다. 중국, 미국 등 대규모 시장과 잠재 시장에 초점을 맞춰 시장 지향적 솔루션을 구현합니다.

hanoimoi.vn에 따르면

출처: https://baolaocai.vn/viet-nam-san-xuat-hon-120-loai-rau-co-nguon-goc-nhet-doi-can-nhet-doi-va-on-doi-post401665.html