비나밀크, 그린팜에서 "자연을 열어드립니다": 비즈니스 커뮤니티에 영감을 주는 생태 모델

비나밀크, 그린팜에서

Vinamilk 의 Green Farm Tay Ninh - 사진: VGP/Vi Nam

"우리는 재정, 인력, 토지 자금 등 모든 자원을 준비할 수 있지만, 자연을 '해제'하는 방법을 찾지 못한다면 지속 가능한 농업을 할 수 없습니다." 베트남의 여러 주요 기업과 단위에서 지속 가능한 개발 분야에서 일하는 30명 이상의 전문가와 인력으로 구성된 그룹과 함께 타이닌 그린팜을 방문한 비나밀크 대표가 이렇게 말했습니다.

이는 베트남 상공회의소 (VBCSD-VCCI) 산하 지속 가능한 개발을 위한 베트남 기업 협의회가 주최하는 지속 가능성 연결 여행 및 토크 프로그램의 활동으로, "자연의 잠금 해제, 지속 가능한 개발"이라는 고무적인 주제를 가지고 있습니다.

가축 분뇨는 모든 축산 모델에 골칫거리이지만, 비나밀크에서는 이제 토양 개량에 있어 "블랙골드"가 되었습니다. 토양 순환 체계가 점진적으로 형성되고 있으며, 비나밀크는 조만간 토양 건강 상태를 평가하는 소프트웨어도 출시할 예정입니다.

VCCI 지속가능발전기업사무소 부소장 응우옌 꾸인 응아(Nguyen Quynh Nga)에 따르면, 비나밀크 그린 팜 떠이닌(Vinamilk Green Farm Tay Ninh)의 관행은 기후 장벽을 기회로 전환하고, 폐쇄적인 녹색 순환을 구축하며, 지역 사회에 혜택을 확산하는 "자연의 문을 여는" 접근법의 구체적인 사례입니다. 응아 부소장은 "비나밀크는 자연이 장벽이 아니라 베트남 농업의 식량 안보 및 국제 경쟁력 강화 과제를 해결하는 열쇠임을 입증했습니다."라고 강조했습니다.

비나밀크, 그린팜에서

비나밀크, 토양 건강 평가 소프트웨어 도입 - 사진: VGP/Vi Nam

생태 순환에는 "아무것도 낭비되지 않는다"

매일 30~45톤의 소똥을 영양이 풍부한 유기 비료로 전환하는 것 외에도, 퇴비화 과정에서 발생하는 메탄가스는 버려지지 않고 바이오가스 시스템에 수집됩니다. 이 재생 에너지원은 물을 끓이고, 송아지 우유를 저온 살균하고, 직원의 옷을 말리고, 풀을 말리는 등 다양한 용도로 사용되어 매달 1억 동(VND) 이상의 전기 요금을 절약합니다.

풀 건조장에서는 농장 직원들이 풀 건조 시스템을 개발했습니다. 차를 건조하는 원리를 이용하여 신선한 몸바사 풀을 수요에 따라 여러 단계로 건조하여 수입 풀과 동등한 품질을 달성할 수 있습니다. 덕분에 농장은 kg당 약 2,000동(VND)의 가격으로 현장에서 건조 풀을 자급자족할 수 있게 되었는데, 이는 기존 수입 풀보다 10배 이상 저렴합니다.

"갓 깎은 풀은 낮 동안 송아지에게 먹이로 주기 위해 건조되어 항상 신선함과 영양분을 유지합니다. 농장에서 직접 풀을 건조하지만, 사료로 가공하기 위해 "주방"으로 옮겨지기 전에 투입 풀부터 건조 후 완제품까지 모든 과정을 꼼꼼히 확인해야 합니다. 이는 가축의 건강을 보장하기 위한 폐쇄적인 공정입니다."라고 축산 및 수의학부장 키에우 린 씨는 말했습니다.

첨단기술, 비나밀크는 자연을 핵심으로 삼습니다.

가공된 풀과 옥수수 카트의 목적지는 소와 송아지 사육장입니다. 아마도 이번 여행에서 가장 기대되는 곳일 것입니다. 헛간에 들어서는 순간, 모두가 이곳이 농장에서 "가장 시원한 곳"이라는 생각을 합니다. 기온은 항상 섭씨 27~28도이고, 거의 천 마리에 달하는 소들이 살고 있음에도 불구하고 불쾌한 냄새는 전혀 나지 않습니다.

수십 개의 대형 팬을 갖춘 냉각 시스템 덕분에 특수 설계된 헛간은 환기와 공기 순환에 도움을 줍니다. 자동 분무 시스템은 3분마다 정기적으로 "인공 비"를 내려 소들의 스트레스를 줄이고 시원하게 해줍니다. 헛간 지붕에는 태양광 패널이 설치되어 있어 온도를 낮추고 깨끗한 전기를 공급합니다.

비나밀크, 그린팜에서

비나밀크 낙농장의 식량은 소프트웨어로 관리되며, 연령, 상태에 따라 배급량을 조절하고 20가지 이상의 영양가 있는 씨앗과 풀을 혼합합니다. - 사진: VGP/Vi Nam

이곳은 젖소들의 "휴양지"라고 해도 과언이 아닙니다. 비나밀크는 가축 사육을 위해 토지를 최대한 활용하는 대신, 녹지와 어우러진 9개의 호수를 보존하여 물을 저장하고 순환시키는 동시에 온대 기후에 적응한 젖소들에게 시원하고 쾌적한 공기를 제공하는 "에어컨과 가습기" 역할을 합니다.

비나밀크는 전자 칩을 사용하여 각 소의 건강 상태와 활동을 모니터링하고 적절한 관리 계획을 수립합니다. 사료는 소프트웨어로 관리되며, 연령과 상태에 따라 사료량을 조절하고 20가지 이상의 영양가 있는 곡물과 풀을 배합합니다. 로봇은 사료를 제공하고 편안한 음악을 재생하며, 자동 마사지기는 소가 다가오면 가려움을 긁어줍니다.

현대식 "4.0" 기술 장비를 많이 사용하지만, 젖소를 돌볼 때 기업이 항상 "자연에 가까운 생활 환경을 조성하고, 인간의 개입을 최소화하며, 젖소가 편안하고, 먹고, 자고, 필요에 따라 운동하고, 자연스러운 습관에 따라 생활할 수 있도록 하는 것..."이라는 기준에 중점을 두고 있다는 점을 주목할 만하다고 키우 린 여사는 강조했습니다.

자연의 '잠금 해제'에서 순환의 '확장'까지

많은 사람들에게 깊은 인상을 주는 것은 농장 내부에서 형성되는 토양, 물, 폐기물 처리 등의 순환뿐만 아니라, 비나밀크가 지역사회로 확장하여 지속 가능한 방향으로 개발되는 위성 농업 지역을 만드는 방식입니다.

협동조합 농가에는 유기 비료가 제공되고, 농장 직원을 배치하여 우수 농업 관행에 따라 농사를 짓고 품질을 보장하도록 지원할 것입니다. 2024년에는 농가로부터 36만 5천 톤 이상의 옥수수 바이오매스를 구매하여 농가 소득을 증대시켰습니다. 사람들은 지속 가능한 가치 사슬의 연결 고리가 되어 혜택을 누리고, 이를 통해 기업 활동에 깊이 참여하게 됩니다.

"지속 가능한 개발"이 많은 기업의 전략적 키워드 중 하나가 될 것이라는 맥락에서, 비나밀크의 로드맵과 접근 방식을 참고하는 것은 기업이 국제 표준, 더 구체적으로는 ESG 관행을 구현하는 데 더욱 적극적으로 참여하는 데 도움이 됩니다. 이는 새로운 시대의 농업에서 점점 더 중요해지고 있으며, 경제적 가치가 지속 가능한 개발과 항상 함께하는 미래 추세를 선도합니다.

비나밀크는 약 20년간의 투자와 개발을 통해 현재 베트남에서 14개 농장, 라오스에서 1개 농장을 운영하고 있으며, 그중 4개 농장은 그린팜(Green Farm) 생태농장 모델에 따라 건설되었습니다. 모든 농장은 국제 기준에 따라 관리 및 운영되며, 지속 가능한 개발 관행을 선도하고 있습니다.

비나밀크는 소비자들이 농장을 방문하여 낙농업과 국제 표준 원유 생산에 대해 배울 수 있도록 프로그램을 시작했습니다. 이러한 활동은 특히 소비자들이 원료 원산지와 제품 품질에 점점 더 관심을 기울이는 상황에서 큰 주목을 받았습니다.

푸옹 둥

출처: https://baochinhphu.vn/vinamilk-mo-khoa-tu-nhien-tai-green-farm-mo-hinh-sinh-thai-truyen-cam-hung-den-cong-dong-doanh-nghiep-102250724224645062.htm