VST 슈퍼 에그 오리: 메콩 삼각주 농사를 위한 새로운 선택

VST 슈퍼에그 오리 품종은 뛰어난 계란 생산성을 가지고 있으며, 암탉 한 마리당 연간 최대 290개의 계란을 생산하고, 품질이 균일하며, 노른자 함량이 높고, 계란 덩어리가 크며, 특히 소금에 절인 계란 생산에 적합합니다.

비고바 가금류 연구개발 센터(비고바 센터 - 남부 축산 연구소 산하)는 빈롱성 에서 "VST 슈퍼 계란 오리 사육 기술 및 기법"에 대한 워크숍을 개최했습니다. 이 워크숍의 목적은 2023~2025년 기간 동안 센터에서 연구 개발하는 고수확 계란 오리 품종인 VST 오리 육종 모델의 효율성을 평가하는 것입니다.

이것은 메콩 삼각주 지역의 주요 성에서 시행 중인 VST 슈퍼 에그 오리 사육 시범 프로젝트의 핵심 활동입니다. 이 지역은 울창한 강 체계와 넓은 논 면적을 갖춘 특별한 자연적 이점을 가지고 있으며 오리-벼 모델을 개발해야 할 필요성이 점차 커지고 있는 곳입니다.

남부 축산 연구소 부소장인 도안 둑 부 박사가 VST 오리 품종을 소개하고 있다. 사진: 르 빈 .

남부동물사육연구소 부소장인 도안 둑 부 박사는 이 프로젝트의 목적은 번식 기술과 번식 과정을 완성하고 VST 슈퍼에그 오리를 사육하는 모델을 구축하는 것이라고 말했습니다. VST 슈퍼에그 오리는 베트남 최초의 계란 생산 오리 품종으로, 고급 유전 기술을 사용하여 선정 및 개발되었으며, 품종 가치를 평가할 때 REML과 BLUP을 적용합니다.

Vu 박사는 "VST 오리 품종은 뛰어난 계란 생산성을 가지고 있으며, 암탉 한 마리당 연간 최대 290개의 계란을 생산하고, 품질이 일정하며, 노른자 함량이 높고, 계란 덩어리가 크며, 특히 국내 소비와 수출용 염장 계란 생산에 적합합니다."라고 말했습니다.

워크숍에서 육종 연구 프로젝트 책임자인 레 탄 하이 박사는 VST 슈퍼 에그 오리 품종 개발 과정이 수년에 걸쳐 매우 체계적인 방식으로 진행되었다고 밝혔습니다. 연구팀은 생산성이 좋은 오리 가족을 선정하고, 각 오리의 알을 모니터링하며, 여러 세대에 걸쳐 무게를 측정하고 기록하는 과정을 거쳐 가장 우수한 개체들을 선발했습니다.

"우리는 각 알, 각 암탉, 그리고 품종의 작은 특징 하나하나를 모니터링해야 합니다. 각 세대가 지나면 증식에 가장 적합한 알을 선별합니다. 끈기와 완벽한 데이터 덕분에 VST 오리 품종의 산란 생산성이 크게 향상되었고, 알의 균일성도 높아졌으며, 노른자도 풍부해졌습니다. 이는 염장 계란 생산에 중요한 요건입니다."라고 하이 박사는 말했습니다.

그에 따르면, 좋은 소식은 VST1과 VST2 두 오리 품종이 메콩 삼각주 지역에 도입되었을 때 매우 우수한 적응력을 보였다는 것입니다. 오리들은 건강하고, 잘 먹고, 더위에도 잘 견디며, 꾸준히 알을 낳습니다. 하이 박사는 "우리는 베트남 농부들을 위해 베트남 오리 품종을 개발하고 싶습니다. 사람들이 오리를 효과적으로 키우는 것을 보면, 오랜 세월의 노력이 올바른 방향으로 나아가고 있다는 사실에 매우 기쁩니다."라고 말했습니다.

하이 박사는 VST 오리 품종이 널리 복제되면 메콩 삼각주의 농부들이 계란 생산성이 높은 오리 품종에 대한 선택권을 더 많이 확보하고, 비용을 절감하며, 베트남 계란 제품의 시장 경쟁력을 높이는 데 도움이 될 것이라고 믿고 있습니다.

메콩 삼각주에서 시범적으로 사육된 VST 슈퍼 에그 오리 무리는 적응력이 우수하고 산란율이 높으며 계란 품질이 일정하여 높은 경제성 을 보였습니다. 사진: 레탄하이 .

팜 티 누 투옛(비고바 센터) 석사는 번식 연구 외에도 기후 변화, 복잡한 질병, 그리고 증가하는 배출 감축 요건의 맥락에서 생물안전성 농업 모델의 중요성을 강조했습니다. 투옛 석사는 VST 오리 번식 과정이 축사 준비, 새끼 오리 돌보기, 보호 단계부터 산란 단계까지 완벽하게 개발되었으며, 밀도, 사료, 식수, 체중 관리, 그리고 계란 수집에 대한 기준도 마련되었다고 설명했습니다.

"이 과정이 올바르게 적용되면 오리 무리는 높고 안정적인 산란율과 적정한 사료 소비량을 달성하고 질병 위험을 크게 줄일 수 있습니다. 이것이 바로 오리 사육이 더욱 집약적이고 전문적인 농업으로 전환되고 있는 메콩 삼각주 지역에 이 모델을 적합하게 만드는 핵심 요소입니다."라고 투옛 씨는 말했습니다.

워크숍에서는 기술적 평가에만 그치지 않고, 테스트 모델에 직접 참여한 사람들의 많은 의견도 기록했습니다.

동탑 성 사육업자인 쩐 쫑 기 씨는 6개월 이상 VST 오리 600마리를 실험적으로 사육한 결과, 계란 생산성이 이전 품종보다 크게 향상되었다고 밝혔습니다. "정규 산란율이 88~92%로 유지되고, 계란 껍질이 단단하며, 노른자가 풍부해서 상인들이 매우 좋아합니다. 더 중요한 것은 오리들이 병이 덜 들고, 잘 먹고, 올해 불규칙한 비와 햇빛에도 잘 적응한다는 것입니다."라고 기 씨는 전했습니다.

과학자들에 따르면, VST 슈퍼 에그 오리 품종의 탄생은 베트남 가금류 산업에 중요한 진전으로, 고품질 품종을 적극적으로 확보하고 수입 의존도를 줄이며 오리 사육의 부가가치를 높이는 데 기여합니다. 이 프로젝트는 또한 과학 연구와 생산 관행을 연계하여 메콩 델타 지역의 강점인 오리알 가치 사슬 구축의 토대를 마련하는 데 기여합니다.

앞으로 비고바 센터와 남부 축산 연구소는 VST 슈퍼 에그 오리 품종을 대량 생산하기 위한 지방 농업 확장 프로젝트를 제안하고, 가정과 기업에 기술 지원을 제공하여 베트남 오리 사육에 새로운 돌파구를 마련할 것입니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/vit-sieu-trung-vst-lua-chon-moi-cho-chan-nuoi-dbscl-d781668.html