쌀 브랜드를 구축하려면 품질 개선부터 시작해야 한다는 점을 명확히 인식한 옌탄구 농업 서비스 센터는 최근 몇 년 동안 쌀 생산, 수확부터 가공, 소비까지 혁신에 중점을 두고 여러 유기농 쌀 생산 프로젝트를 시행하여 초기에는 긍정적인 성과를 거두었습니다.
구체적으로, 유기농 쌀은 화학 비료나 살충제, 성장 자극제, 살충제 등을 사용하지 않습니다. 대신 생산자는 유기 비료, 생물학적, 환경 친화적인 조치 및 생물학적 제품을 사용하여 해충과 질병을 제한합니다.
콩탄(Cong Thanh) 마을에서 이 모델에 따라 쌀을 재배하는 농부 응우옌 반 린(Nguyen Van Linh) 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 유기농 쌀 재배에 참여하는 첫 여름-가을 작물인 쌀 5사오(sao)를 재배합니다. 오랫동안 전통 방식으로 쌀을 재배해 왔기 때문에 망설였습니다. 하지만 지역 농업 담당자들의 열정적인 기술 지도와 관리 덕분에 첫 수확은 순조롭게 진행되었습니다. 여름-가을 작물 수확량은 2.5퀸탈(quintal)/사오(sao)가 넘었고, 밭에서 갓 수확한 쌀은 퀸탈당 82만 동(VND) 이상에 판매되었습니다. 이 쌀은 꾸엣 띠엔(Quyet Tien) 농업 협동조합에서 구매했습니다." 유기농 쌀 생산은 비료를 절약하고, 깨끗한 쌀은 해충과 질병에 덜 취약하며, 판매 가격도 높아 매우 기쁩니다.
응우옌 반 남(Nguyen Van Nham) 콩탄(Cong Thanh)시 인민위원회 부위원장은 다음과 같이 말했습니다. "콩탄시는 지난 여름-가을 작물 수확 기간에 일본산 순수 자포니카(JAPONICA) 품종인 J02 품종을 15헥타르에 유기농법으로 재배하는 모델을 시행했습니다. 무기비료나 살충제를 사용하지 않는 유기농 생산은 대량 생산에 비해 비용을 25~30% 절감하고 경제적 가치를 20% 이상 증가시킵니다. 콩탄시는 2024년 봄 작물 수확 시 5헥타르를 더 확장할 계획입니다."
응우옌 트롱 흐엉(Nguyen Trong Huong) 옌탄현 농업서비스센터장은 다음과 같이 덧붙였습니다. 옌탄현 농업서비스센터는 2023년 봄과 여름-가을 작물부터 반탄, 리엔탄, 민탄, 반탄 사찰에 순종벼 품종 JD2(일본)를 44헥타르에 심는 모델을 구축했습니다.
묘목을 트레이에 파종하거나 이식기를 사용하는 등 모든 공정이 폐쇄되어 있으며 특히 "화학물질 사용 금지"라는 문구가 적혀 있습니다. 생물학적 제품, 유기 비료를 사용합니다. 안전한 쌀 제품을 생산합니다. 통계에 따르면, 이 모델의 쌀은 헥타르당 6톤 이상의 수확량을 기록했는데, 이는 교잡종 쌀에 비해 수확량은 감소했지만 경제적 가치는 20% 이상 증가했습니다.
지역 농업 서비스 센터는 44헥타르 이상의 유기농 쌀 생산을 지원합니다. 옌탄은 지역 협동조합과 협력하여 농부로부터 제품을 구매하여 가공하고 "옌탄 쌀" 브랜드를 구축합니다.
옌탄 지역에는 TH 그룹 의 쌀 가공 공장이 있으며, 최신 기술 라인을 갖추고 있다는 것이 장점입니다. 이곳에서 구매 및 가공되는 유기농 쌀은 품질이 좋고 윤기가 있으며 고르고 아름다운 쌀알을 생산합니다. 2023년에는 옌탄 지역 농업 서비스 센터에서 쌀을 구매하여 10톤 이상의 유기농 쌀을 가공하여 고객들에게 큰 호응을 얻었습니다.
유기농 쌀은 영양분이 풍부하여 건강에 좋고, 밥을 지었을 때 자연스러운 향과 찰기, 그리고 특유의 맛을 내는 등 여러 가지 장점을 가지고 있습니다. 생산량 측면에서는 유기농 쌀 제품이 새롭게 출시되었지만, 소비자에게 공급되는 양은 부족한 실정입니다.
현재 옌탄현 농업서비스센터는 옌탄 쌀 브랜드를 점진적으로 구축하기 위해 다른 부문과 협력하고 있습니다. 옌탄 특산 쌀 제품 상표 등록 신청, QR 바코드 스캔 등...
르 티 호아이 정 여사 - 옌탄현 당위원회 서기는 다음과 같이 덧붙였습니다. "장기적으로 옌탄현은 지역 주민들이 고품질 쌀 재배 지역을 확장하고 개발하도록 관심을 기울이고, 지도하고, 장려할 것입니다. 이를 통해 브랜드 개발의 토대를 마련하고, 옌탄 특산 쌀의 가치를 높이며, 수출 시장 참여를 확대하여 유기농 쌀의 가치를 높이고 농가 소득 증대에 기여할 것입니다."
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