'스틸랜드' 한가운데 24헥타르 규모의 난초 정원

호치민시 총 면적이 24헥타르에 달하는 이곳은 지금까지 국내에서 가장 크고, 가장 현대적이며, 가장 많은 투자를 받은 난초 정원 중 하나로 여겨집니다.

호치민시 안년떠이 사(社) 바송 마을(호치민시 구찌 구 안년떠이 사)에 있는 난초 정원은 후옌토아이(Huyen Thoai)로 명명되었습니다. 이는 "강철의 땅" 구찌의 영웅적인 역사적 시기를 떠올리게 하는 이름입니다. 후옌토아이 난초 정원의 설립자는 당 레 티 탄 후옌(Dang Le Thi Thanh Huyen) 씨로, 체구는 작지만 매우 용감하고 결단력 있는 여성이었습니다.

Huyen Thoai 난초 협동조합 이사 Dang Le Thi Thanh Huyen 씨. 사진: Phuc Lap.

난초와의 운명

후옌 토아이 난초 정원을 방문했을 때, 저는 정원의 규모에 정말 압도되었습니다. 정원은 넓을 뿐만 아니라, 그물망, 관개 시스템, 그리고 총 길이 수천 미터에 달하는 콘크리트 배수로 등 현대적인 설비가 잘 갖춰져 있었습니다. 수백 개의 화단이 지상 40cm 높이의 벽돌로 깔끔하게 줄지어 조성되어 있었습니다. 제가 방문한 정원은 총 면적이 4헥타르에 달하며, 여러 필지로 나뉘어 있고, 필지 사이의 길은 육각형 타일로 포장되어 있으며, 두 화단 사이의 길은 방수포로 덮여 있었습니다. 후옌 씨는 "저는 오랫동안관광업 에 종사하며 방문객들을 응대해 왔기 때문에 정원은 깨끗해야 합니다. 밖에 비가 많이 내리고 홍수가 나더라도 난초 정원은 물에 잠기지 않고, 깨끗하고 아름다운 옷을 입고 더러워질 걱정 없이 돌아다닐 수 있습니다."라고 말했습니다.

다른 꽃이 아닌 난초를 좋아하는 이유를 묻자 후옌 씨는 미소를 지으며 말했다. "난초든 다른 꽃이든 다 좋아하지만, 난초에는 특별한 애정이 있어요. 사실 왜 그런지는 잘 모르겠어요. 운명인가 봐요."

후옌 씨는 구찌 타운에서 큰 건축 자재점을 운영하던 가족이 있었는데, 부모님은 사업에 도움이 되도록 회계학을 공부하길 원하셨다고 했습니다. 그녀는 그 말을 따랐습니다. 졸업 후 가족 가게에서 일하게 되었고, 그다음 피할 수 없는 운명은 결혼이었습니다.

4헥타르 규모의 이 난초 정원은 후옌 씨가 난초 사업을 처음 시작한 곳입니다. 사진: 푹랍

"그 정도면 충분하다고 생각했는데, 아무도 예상치 못한 큰 변화가 생겼어요. 집 근처에 사는 친구도 건축자재와 인테리어 소품 가게를 열 계획이었는데, 그래서 자주 제 가게에 와서 배우고 조언을 구하곤 했죠. 친구는 약 4,000제곱미터(약 1,200평)에 난초를 키우는데, 제가 책상 위에 꽃을 자주 놓는 걸 보고 선물로 난초를 가져왔어요.

저는 보통 가판대에서 꽃을 사요. 단색 꽃을 사서 3일 정도 전시해 놓고는 다시 바꿔야 하는데, 친구가 준 난초는 2주 동안 시들지 않고 그대로 뒀어요. 게다가 난초 꽃병은 빨간색, 노란색, 분홍색부터 순백색, 보라색, 보라색까지 다양한 색깔이 있어서 꽃잎 하나하나가 저마다의 아름다움을 간직하고 있죠. 언제부터인지 모르겠지만, 저는 난초에 매료되었어요.

그러다 집 뒤에 난초 60그루를 심어 보려고 씨앗을 달라고 했습니다. 1년 후, 난초는 아주 아름답게 꽃을 피웠습니다. 제가 직접 키우고 비료를 준 꽃들을 보니 감정이 북받쳐 올랐습니다. 그 감정은 제가 계속 농사를 지을 수 있는 강력한 동기가 되었습니다. 저희 가족은 1헥타르의 정원을 가지고 있는데, 건축 자재를 팔고 땅을 고르는 일 때문에 땅에 구멍과 울퉁불퉁한 연못이 가득합니다. 정원을 고르고 난초를 심겠다고 말씀드렸더니 부모님이 많이 반대하셨습니다. 하지만 그때는 결심이 굳어서 무시했습니다. 그 후 매일 5~7대의 흙 트럭을 빌려 땅을 고르고 난초를 심었습니다. 몇 년 후, 1헥타르 정원은 난초로 뒤덮였습니다." 후옌 씨는 회상했습니다.

후옌토아이 난초 협동조합의 난초 정원 배수 시스템에 대한 투자가 철저히 이루어졌습니다. 사진: 푹랍

후옌 씨는 농업 이나 식물, 특히 비교적 관리하기 어려운 난초에 대한 지식이 전무했기에 마치 아이가 글을 배우듯 모든 것을 탐험하고 배워야 했습니다. 더 어려웠던 것은 당시에는 몇 에이커밖에 되지 않는 작은 난초 정원뿐이었고, 지금처럼 체계적으로 대규모로 가꾸는 사람이 아무도 없었다는 점이었습니다. 그녀는 작은 정원에서 배우고, 관련 문서와 책, 신문을 읽고, 태국으로 유학을 갔습니다. 하지만 여전히 실패는 잦았습니다. 난초는 뿌리썩음병, 눈썩음병, 잎마름병에 시달렸습니다. 떼죽음을 당하는 난초밭을 바라보며 그녀는 눈물을 참을 수 없었습니다.

하지만 그녀는 스스로에게 이렇게 말했습니다. "다른 사람들이 할 수 있다면, 나 또한 못할 이유가 없다." 낙담하지 않기 위해 그렇게 생각하며, 그녀는 계속해서 노력하고 한 걸음씩 경험을 쌓았습니다. 그러자 모든 것이 점차 나아졌습니다. 지금까지 그녀는 모든 것을 최고로 해낼 만큼의 지식과 경험을 쌓았고, 직접 난초 씨앗을 재배하여 매년 수십만 개의 난초 묘목을 사람들에게 공급할 수 있었습니다.

영어: 그녀 앞에 피어 있는 난초를 나에게 소개하며, 후옌 씨는 이렇게 말했다: "이 정원에는 모카라 난초만 있는데, 보시다시피, 한 화단에 때로는 4~5가지 색깔이 있고, 각 색깔마다 돌보는 방법이 달라요. 예를 들어, 런레드 레드, 레드썬 레드, 레드 리프 컬, 레드 모 당 레드... 같은 붉은 난초는 '온순하고 탐식적'이며, 가혹한 기온을 견딜 수 있기 때문에 저는 덜, 더 간단하게 돌봅니다. 하지만 레 나 옐로우, 레몬 옐로우, 마이 옐로우, 차오 선셋 옐로우, 캔들 옐로우, 코퍼 옐로우... 같은 노란 난초는 약하고 깨지기 쉽기 때문에 돌보는 것은 아기를 돌보는 것과 다를 바 없어요. 매주 얼마나 먹어야 하는지, 어떤 종류의 비료가 적합한지 알아야 해요...".

화단은 40cm 높이로 조성되었습니다. 화단 사이의 땅은 깨끗한 방수포로 덮여 있습니다. 사진: 푹랍.

후옌 토아이 난초 정원에는 보라색 케니쿠, 노란색 전갈, 빨간색 전갈, 왕립 포인시아나 전갈, 보라색 덴로, 흰색 덴로, 햇볕이 잘 드는 덴로 등 수십 종의 난초가 있으며, 각 종은 성장 특성이 다르고 다른 관리가 필요합니다.

난초 재배를 시작한 이후, 후옌 씨는 베트남농민연합 중앙위원회가 선정하는 우수 베트남 농부 칭호를 세 번이나 수상했습니다. 오는 12월에도 하노이에서 열리는 애국애족대회에 참석할 예정입니다.

팬데믹 이후 회복하고 더욱 "웅장하게"

1헥타르의 난초밭을 완공하고 수많은 어려움을 극복한 후, 후옌 씨는 그 결실을 거두기 시작했습니다. 난초밭은 더욱 아름답게 자랐습니다. 그녀는 면적을 넓히고 싶어 부모님을 설득하여 30헥타르에 달하는 오래된 고무밭을 정리하고 대규모 난초 재배에 투자할 수 있도록 허락해 주었습니다. "당시 어머니는 강하게 반대하셨지만, 저는 낙담하지 않았습니다. 고무밭은 정리할 준비가 되어 있었고 생산성이 낮았기 때문입니다. 게다가 어머니는 연로하셔서 은퇴가 필요하셨기 때문에, 끈질기게 설득한 끝에 어머니는 승낙하셨습니다."라고 후옌 씨는 말했습니다.

하지만 고무나무를 뿌리째 뽑아내고 땅을 개량해야 했기에 상황은 녹록지 않았습니다. 남편이 공무원이라 그녀를 부양할 수 없었기에, 그녀는 모든 것을 혼자 감당해야 했습니다. 힘없는 그녀에게는 결코 쉬운 여정이 아니었습니다.

캄보디아 수출을 위해 난초를 사전 가공, 보존 및 포장하는 모습. 사진: 반 바우.

땅을 정리한 후, 후옌 씨는 사회 기반 시설에 수십억 동을 투자했습니다. "당시 사이공에는 첨단 농업 모델이 전혀 없었습니다. 특히 난초 재배에 있어서는 더욱 그랬습니다. 절수형 관개 시스템과 온실은 지금보다 훨씬 비싼 외국에서 수입해야 했습니다. 저는 이런 것들에 수십억 동을 투자했습니다. 그 후 태국에서 난초 씨앗을 사야 했는데, 그 가격도 지금보다 1.5배나 비쌌습니다." 후옌 씨는 말했습니다.

모든 것이 완료되었고, 묘목도 심었지만, 난초 정원 주인은 운영에 큰 어려움을 겪고 있습니다. "넓은 면적을 관리하는 것은 쉽지 않습니다. 과학적이고 체계적인 방법을 적용해야 하니까요. 그렇지 않으면 실패할 수밖에 없습니다."라고 후옌 씨는 말했습니다.

그 후 몇 년은 후옌 토아이 난초 정원의 전성기였습니다. 당시 모카라 난초 한 가지의 가격은 7천에서 1만 동이었습니다. 후옌 토아이 난초 정원에서 매일 수십만 송이의 온갖 난초가 모든 지방과 도시로 퍼져 나갔습니다. 모카라 난초 재배 방식에 확신을 얻은 후옌 씨는 구찌 출신의 "여장군" 10명으로 구성된 후옌 토아이 난초 협동조합을 설립했습니다. 협동조합의 총 난초 면적은 24헥타르에 달했으며, 협동조합 이사인 당 레 티 탄 후옌 씨는 12헥타르를, 후옌 씨의 여동생은 6헥타르를 각각 소유했습니다.

후옌 씨는 같은 화단에 심어도 색깔이 다른 난초는 종류마다 다른 관리가 필요하다고 말했습니다. 사진: 푹랍

하지만 후옌 토아이 난초 협동조합의 길이 순탄하게 흘러가던 중, 코로나19가 덮쳤습니다. 사람들이 움직일 수 없게 되자 모든 것이 0으로 돌아갔고, 아무도 꽃을 사지 않았으며, 난초 정원은 돌보지 않아 시들어 버렸습니다. "그때 시들어 버린 난초 정원을 보고는 완전히 무너져 내릴 것 같았습니다. 수천억 동이 아쉬웠을 뿐만 아니라, 꽃을 보니 가슴이 말로 표현할 수 없을 정도로 아팠습니다." 후옌 씨는 회상하며 말했습니다.

2022년, 팬데믹이 진정되자 후옌 씨는 다시 투자를 시작하여 난초 정원을 처음부터 복원했습니다. 인프라가 이미 갖춰져 있어 이전만큼 많은 비용이 들지는 않았지만, 여전히 수십억 동(약 1조 2천억 원)이 들었습니다.

10년 넘게 후옌토아이 난초 정원에 근무한 근로자 중 한 명인 푹 씨. 사진: 푹랍

후옌 씨는 강한 의지와 꽃에 대한 사랑 덕분에 코로나19 팬데믹으로 인해 잃었던 것을 조금씩 되찾았습니다. 일부 꽃은 이전보다 1.5배나 비싸졌고, 꽃값은 3분의 2 수준으로 저렴해졌지만, 모든 것이 순조롭게 진행되고 있습니다. 꽃밭은 점점 더 아름다워지고 생산성도 높아지며 생산량도 안정적으로 유지되고 있습니다. 협동조합은 매일 수십만 개의 가지를 잘라 가지 종류에 따라 4천~7천 동(VND)에 판매합니다. 또한 캄보디아로 난초를 수출하는데, 가격은 8천~1만 동(VND)입니다.

베트남 난초 산업의 열망

현재 후옌 토아이 난초 협동조합은 15개 회원사로 확대되어 28헥타르의 면적을 자랑합니다. 후옌 토아이 난초 농장은 매달 평균 약 10개 단체, 약 200명의 방문객을 맞이하며, 여기에는 외국인 방문객도 포함됩니다. 오랫동안 이 농장은 농부들이 난초 재배 및 관리 경험을 배우고 체험하는 실험 공간으로 활용되어 왔습니다.

이곳에서 후옌 씨와 협동조합 회원들은 난초 재배 및 관리에 필요한 기술, 품종, 그리고 경험을 바탕으로 사람들을 지원하는 데 기꺼이 시간을 할애하고 있습니다. 또한, 협동조합은 정원사들로부터 완성된 난초 꺾꽂이를 구매하여 가공, 보존 및 소비합니다. 난초 재배에 대해 배우고자 방문하는 학생들을 위해, 후옌 씨는 농업 지식 향상을 위한 진로 상담 수업을 진행할 예정입니다.

이곳은 후옌 씨의 또 다른 난초 정원입니다. 이곳의 난초 품종은 아메리칸 라이트닝(American Lightning)입니다. 이 난초 정원은 설날(Tet) 약 2.5개월 전에 꽃을 피워 설날에 판매합니다. 사진: 푹랍(Phuc Lap)

난초 관리 및 제품 사용 과정에 대해 후옌 씨는 처음부터 독성 화학 제품을 사용하지 않고 깨끗하고 지속 가능한 관리 방식을 적용했다고 밝혔습니다. 그녀는 이렇게 털어놓았습니다. "꽃은 우리가 먹지는 않지만, 항상 우리 곁에 있는 음식과 같습니다. 거실, 침실, 연회 테이블 등 엄숙한 자리에 놓이곤 하죠. 저는 꽃을 정말 좋아해서 어렸을 때 집과 방에 항상 싱싱한 꽃이 담긴 꽃병을 두었고, 꽃이 시들면 새 꽃병으로 바꿔 심었습니다. 그래서 보존을 위해 화학 물질을 뿌리거나 관리 과정에서 비료를 주고 화학 물질을 뿌렸다는 사실을 알면 꽃의 아름다움을 느낄 수 없습니다.

여기서는 유기농 제품, 지렁이퇴비, 발효 미생물을 섞은 박쥐 배설물, 그리고 몇 가지 다른 생물학적 제품만 사용합니다. 꽃은 유기농으로 가꾸었고, 색깔만 봐도 알 수 있죠. 유기농 채소처럼 일주일 후에 먹을 수 있는 반면, 화학 재배 채소는 윤기가 나지만 하루가 지나면 상합니다. 중요한 것은 유기농이 깨끗한 환경을 보장하여 여러분과 모두에게 이롭고, 토양에 영양분이 점점 더 풍부해진다는 것입니다.

오랫동안 후옌 토아이 난초 정원은 많은 기관, 단체, 관광객, 특히 외국인 방문객들에게 관광과 학습의 장소가 되어 왔습니다. 사진: HTX 전설적.

체계적이고 현대적인 투자에도 불구하고, 후옌 토아이 난초 협동조합의 난초 정원에는 오늘날 현대식 농업 모델처럼 자동 원격 제어 관개 시스템이 없습니다. 제 질문에 후옌 씨는 이렇게 설명했습니다. "경험상 손으로 물을 주는 것이 난초의 생장 조절에 더 효과적입니다."

용기, 인내, 강철 같은 의지는 강철의 나라에서 여성의 성공을 이루는 중요한 요소일 뿐만 아니라, 후옌 여사는 베트남 난초 산업을 발전시키고자 하는 더 큰 열망도 가지고 있습니다.

"베트남 난초는 아직 대만이나 태국 난초와 경쟁할 수 없습니다. 국내 난초 산업이 여전히 수입 품종에 의존하고 있기 때문입니다. 따라서 국내 난초 연구소와 학교가 요구 조건을 충족하지 못하는 상황에서, 베트남 난초가 판매하는 것은 무엇이든 우리가 구매하는 상황을 피하려면 후옌 토아이와 같은 대규모 난초 재배업체는 조직 배양실에 투자하고, 우수하고 병충해에 강한 난초 품종을 찾기 위한 연구를 수행하며, 독특하고 아름다우며 내구성이 뛰어난 난초 품종을 개발하여 베트남 난초와 경쟁할 기회를 잡아야 합니다."라고 그녀는 말했습니다.

당 레 티 탄 후옌 여사(왼쪽)가 2025년 제1회 호치민시 애국모범대회에 참석한 모습. 사진: 캐릭터 제공.

지난 몇 년 동안 후옌 씨는 태국에서 수입하지 않고 직접 난초 씨앗을 재배해 왔습니다. 덕분에 투자 비용은 낮아지고 수익은 높아졌습니다. 협동조합에 충분한 씨앗을 공급할 수 있을 뿐만 아니라, 필요할 때 다른 지역의 사람들에게도 씨앗을 공급할 수 있게 되었습니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/vuon-lan-24-ha-giua-vung-dat-thep-d781490.html