Kep 공동체, 비수기 파인애플 재배로 부자가 되다

비수기 생산에 과학 기술을 적용하다

비수기 파인애플 재배 모델은 2023년 초부터 구 흐엉썬(현 까엡) 지역 인민위원회가 의장을 맡는 기초 과학기술 프로젝트의 틀 안에서 시행되었습니다. 이 프로젝트는 박장성 과학기술협회연합(구), 지역 농민협회, 그리고 흐엉썬 청정 파인애플 협동조합이 공동으로 추진했습니다.

케프 공동체 지도자들은 고소득을 위한 비수기 파인애플 재배 모델을 방문했습니다.

이 프로젝트는 6헥타르 규모로 진행되었으며, 그중 4헥타르는 초비수기 파인애플(1월부터 4월까지 수확)이고 2헥타르는 후기비수기 파인애플(8월부터 11월까지 수확)입니다. 참여 농가들은 VietGAP 재배법을 적용하면서 생물학적 제품과 유기 비료를 이용한 개화 처리 기술 교육을 받았습니다. 1년 이상 시행한 결과, 본 시즌 파인애플 대비 생산성과 경제적 효율성이 20% 이상 증가하여 헥타르당 평균 3억~3억 2천만 동(VND)의 소득을 달성했습니다.

흐엉손 마을 농민협회 전 회장이자 현재 케프 마을 당위원회 검사위원회 부위원장인 부 티 푸옹 여사는 "퀸 파인애플 생산에서 작황과 비수기를 분산시키면 사람들이 일년 내내 수확할 수 있고, 풍작과 저가격 상황을 줄이는 동시에 시장과 가공 시설에 대한 원자재 공급을 안정적으로 보장할 수 있습니다."라고 말했습니다.

흐엉손 클린 파인애플 협동조합은 현재 115헥타르의 원재료 생산지를 보유하고 있으며, 30명 이상의 정회원과 70명 이상의 준회원이 있습니다. 협동조합은 신선한 파인애플을 재배하고 소비하는 것뿐만 아니라 파인애플 차, 건조 파인애플 등 다양한 가공 제품 체인을 개발하고, 고품질 품종을 공급하며, 남딘성, 하노이성, 타이응우옌성, 빈푹성, 랑선성 등으로 시장을 확대하고 있습니다.

특수 과일나무 생산 방식의 혁신 덕분에 파인애플은 매년 까엡(Kep) 지역 농부들에게 수십억 동(VND)의 수익을 가져다줍니다. 건조 파인애플만 해도 연간 1만 상자 이상 소비되며, 2억 5천만 동(VND) 이상의 수익을 창출합니다. 협동조합은 정규직 100명 이상과 계절직 100명에 가까운 근로자를 고용하고 있으며, 1인당 월 900만~1천만 동(VND)의 수입을 올리고 있습니다. 이는 농촌 지역 평균 소득보다 높은 수치입니다.

흐엉손 클린 파인애플 협동조합의 파인애플 차 제품.

흐엉손 클린 파인애플 제품은 2023년부터 3스타 OCOP 인증을 받았으며, 성 안팎의 언론과 박람회를 통해 널리 홍보되었습니다. 2025년에는 건조 파인애플과 파인애플 차 두 가지 가공 파인애플 제품이 추가로 출시되어 3스타 인증을 획득할 예정입니다.

최근 파인애플 차가 2025년 박닌성의 대표적인 농촌 산업 생산물로 선정되었고, 2025년에 박닌성 인민위원회에 파인애플 차를 대표적인 농촌 산업 생산물로 인정해 줄 것을 제안한 것은 좋은 소식입니다.

생태 농업과 체험 관광을 향하여

케프(Kep) 마을의 파인애플 지역은 경제적 효율성을 가져올 뿐만 아니라 매력적인 생태 관광지로 자리매김할 것으로 기대됩니다. 익은 파인애플 계절에는 황금빛 파인애플 언덕에 많은 관광객이 찾아와 사진을 찍고, 파인애플 따기 체험을 하고, 텃밭에서 특산품을 즐기며 재배 농가의 소득을 증대시킵니다. 이는 친환경 농업과 체험형 관광 서비스를 연계하고, 지역 브랜드를 홍보하며, 농산물의 지속 가능한 생산량을 확대하는 새로운 방향입니다. 2023년과 2024년에 흐엉손 클린 파인애플 협동조합은 약 1,000명의 방문객을 맞이하여 경험을 배우고, 교류하고, 무역 협력을 증진할 예정입니다.

현재 켑(Kep) 마을은 2026년까지 15헥타르 규모로 확장하는 방안을 시행하고 있으며, 조합원 전원이 VietGAP 공정에 따라 생산하고, 3대 핵심 제품(생파인애플, 파인애플차, 건파인애플)을 심층 가공 방식으로 개발하고 있습니다. 조합원들은 생산 지역 개발, 미디어 채널 및 디지털 플랫폼 홍보 강화를 통해 지역 농산물 브랜드를 알리고, 일자리 창출과 안정적인 소득 창출을 위한 지원 정책을 활용하고자 합니다.

달성된 결과를 바탕으로, 케프(Kep) 지역의 비수기 파인애플 생산에 과학기술 발전을 적용하는 것이 경제적 효율성을 높이고 구릉지 개발의 지속가능성을 보장하는 올바른 방향임을 확인할 수 있습니다. 이 모델은 사람들이 적극적으로 시즌을 관리하고 생산량을 안정화하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 수백 명의 근로자에게 정규 일자리를 창출하여 다차원적 빈곤 감소와 새로운 농촌 건설에 중요한 기여를 할 것입니다.

지방 정부의 방향에 따라, 앞으로 까엡(Kep) 읍은 가공 기업 및 유통업체와 협력하여 청정 파인애플 제품의 완전한 가치 사슬을 구축할 것입니다. 동시에 지역 주민들의 지역 확장, VietGAP 인증 동시 적용, "까엡 파인애플 - 박닌(Kep Pineapple - Bac Ninh)" 인증 브랜드 구축을 장려할 것입니다. 이와 더불어, 농업 생산과 체험형 관광 및 농업 교육을 연계함으로써 다양하고 현대적이며 심도 있는 농촌 경제 발전의 방향을 제시할 것입니다.

기사 및 사진: 마이 토안

출처: https://baobacninhtv.vn/xa-kep-lam-giau-tu-cay-dua-trai-vu-postid430707.bbg