용과 생산 및 소비 사슬 구축.

타혹 면의 응옥 호앙 농업 협동조합과 용과 재배 농가 간의 연계 모델은 종자 공급 및 기술 이전부터 제품 유통에 이르기까지 수년간의 공급망 구축을 통해 더욱 긴밀하고 체계적으로 발전해 왔으며, 점차 수출 기준을 충족하는 원자재 생산 지역을 형성하고 농가 소득 증대에 기여해 왔습니다.

응옥 호앙 농업 협동조합의 유기농 용과 재배를 위한 통합 생산 모델.

응옥 호앙 농업 협동조합은 2016년 11명의 조합원으로 설립되어 수출 기준에 맞춰 5헥타르 규모의 용과를 재배하고 있습니다. 조합원들은 유기농 재배 및 관리 기술 교육을 받고, 자동 관개 시스템을 사용하며, 생산 이력을 관리합니다. 응우옌 꽝 빈 협동조합 이사는 "현재 협동조합은 조합원 및 제휴 가구가 약 200가구로 늘어났으며, 타혹, 치엥숭, 치엥뭉, 빈투안 등의 지역에 총 215헥타르가 넘는 용과를 재배하고 있습니다."라고 밝혔습니다. 협동조합은 전문 기관과 협력하여 교육, 기술 이전, 전자 기록 시스템을 활용한 전 생산 관리 등을 진행하고 있습니다. 현재 협동조합은 30헥타르에 대해 수출 지향 재배 지역 코드를, 7헥타르에 대해 VietGAP 인증을 획득했습니다.

점점 더 엄격해지는 시장 기준을 충족하기 위해 협동조합은 조합원들에게 VietGAP, Global GAP 및 유기농 기준에 따른 생산 공정을 엄격히 준수하도록 요구합니다. 관리, 가지치기, 비료 주기부터 병해충 방제에 이르기까지 모든 과정이 철저하게 관리됩니다. 협동조합은 농가들이 집중적인 농법을 적용하도록 지도하는데, 여기에는 부분 방제를 통한 비수기 개화 및 결실 조절, 관개수 조절, 영양 균형 유지, 통합 병해충 관리 등이 포함됩니다. 그 결과, 용과 나무는 연간 15~20회 수확이 가능하며, 특히 시장 공급 부족 시기와 가격이 주 수확기보다 30~40% 높은 시기에 수확량이 집중됩니다. 이를 통해 수확 횟수는 5~6회로 늘어나고, 헥타르당 30~35톤의 수확량과 헥타르당 5억~6억 VND의 소득을 올릴 수 있습니다.

응옥 호앙 농업 협동조합은 용과 재배 기술을 교환합니다.

현재 협동조합 회원들의 용과 농장에서는 올해 첫 수확이 한창입니다. 수확 후, 각 가구는 가지치기, 영양분 보충을 위한 비료 시비, 적절한 수분 유지, 병충해 방제에 집중하여 작물의 빠른 회복, 개화 및 착과율 향상, 그리고 다음 수확을 위한 생산성 확보에 힘쓰고 있습니다. 타혹 7번 면의 도 티 푸엉 씨는 “저희 가족은 1.5헥타르 규모의 용과 농장을 운영하고 있습니다. 협동조합 연계 프로그램에 참여하면서 기술 지도를 받고 규정에 따라 유기질 비료와 농약을 사용했습니다. 농자재 사용부터 검역 기간, 생산 기록까지 모든 것을 철저히 관리하여 추적성을 확보하고 있습니다. 그 결과, 생산된 용과는 슈퍼마켓을 통해 판매되고 해외 시장으로 수출되어 소득 증대에 도움이 되고 있습니다.”라고 말했습니다.

치엥뭉 면 7번 마을에 사는 응우옌 쑤언 꾸엉 씨 가족은 약 8년 동안 응옥 호앙 농업 협동조합과 인연을 맺어왔습니다. 협동조합의 지도를 받아 용과 재배에 단계적 파종 기술을 적용함으로써 수확 기간을 1년에 6개월 연장하고 안정적인 경제적 효과를 누리고 있습니다. 꾸엉 씨는 "처음 2,000m² 규모였던 용과 재배 면적이 현재 약 1헥타르로 늘어났습니다. 매년 약 40톤의 용과를 수확하고, 경비를 제외한 순이익이 4억 동이 넘습니다. 올해 첫 수확에서는 5톤을 수확했으며, kg당 25,000~30,000동에 판매하고 있습니다."라고 전했습니다.

응옥 호앙 농업 협동조합 조합원들이 용과를 수확하고 있다.

응옥 호앙 농업 협동조합은 다양한 유통 채널을 활용하여 무역 박람회 및 판촉 활동에 적극적으로 참여하며 국내외 기업들과 교류하고 있습니다. 협동조합의 용과 제품은 현재 슈퍼마켓과 도매 시장에서 판매되고 있으며, 점차 더 많은 수요 시장으로 진출하고 있습니다. 현재 중동 및 유럽 여러 시장으로의 수출 계약 체결을 위해 파트너들과 협상 중이며, 기업, 슈퍼마켓, 대형 유통망과의 연계를 통해 조합원들의 제품을 판매함으로써 손라 용과의 부가가치 증대에 기여하고 있습니다.

제품 소비 파트너로서 손라 클린 에너지 주식회사(Son La Clean Energy Joint Stock Company)의 응우옌 반 투옌(Nguyen Van Tuyen) 사장은 다음과 같이 말했습니다. "지난 2년간 당사는 응옥 호앙(Ngoc Hoang) 협동조합과 협력하여 조합원들에게 당사에서 생산한 바이오 유기질 비료 약 1,000톤을 공급해 왔습니다. 올해는 협동조합 조합원들로부터 용과 200톤 이상을 구매하여 중동 및 남아시아 시장에 수출할 계획입니다. 모든 제품은 생산 공정, 식품 안전 및 추적성에 관한 기준을 충족해야 합니다."

협동조합, 농민, 기업 간의 긴밀한 협력은 손라 용과에 대한 지속 가능한 가치 사슬을 구축하여 지속 가능한 상업적 농업 발전의 방향을 제시하고 지역 농산물의 가치를 높이고 있습니다.

출처: https://baosonla.vn/kinh-te/xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuat-va-tieu-thu-thanh-long-xvwolOxvR.html