OCOP 제품 구축, 해안 제품을 멀리까지 전달

(Baohatinh.vn) - OCOP 제품은 하띤성 타치케(Thach Khe) 마을의 가난한 농촌 지역 주민들이 해안 지역의 정수를 대규모 시장에 선보일 수 있는 "티켓"이며, 새로운 농촌 지역을 건설하는 여정에서 정체성을 확립합니다.

부모님의 전통 직업을 이어받은 Nguyen Van Gia 씨는 Hoang Gia Lan 협동조합(Nam Hai 마을)의 이사로, 3성급 OCOP 기준을 충족하는 생선 소스 브랜드를 성공적으로 구축하여 많은 시장을 석권했습니다.

응우옌 반 지아(Nguyen Van Gia) 씨는 남하이(Nam Hai) 마을의 황 지아란(Hoang Gia Lan) 협동조합 이사로 가난한 어부 집안에서 태어났습니다. 아버지는 어업에 종사하셨고, 어머니는 생선 몇 마리를 모아 시장에 내다 팔면서 마을의 전통 생선 소스를 만들었습니다. 일본에서 유학하고 일하며 현대식 생선 소스 생산 방식을 접한 응우옌 반 지아 씨는 고향으로 돌아가 전통 사업을 발전시키는 꿈을 꾸었습니다. 그는 고향의 생선 소스가 단지 항아리나 단지에 담겨 있는 것이 아니라, 자신만의 브랜드를 가지고 시장까지 뻗어 나가기를 바랐습니다.

지아 씨는 고향의 풍미를 보존하고 과학과 기술을 적용하여 전통 제품의 품질이 소비자에게 점점 더 신뢰받도록 노력하고 있습니다.

지아 씨는 이렇게 말했습니다. "2019년에 저는 ^650m² 규모의 생선 소스 공장을 짓기 시작했습니다. 당시 공장은 연간 1,000~2,000리터 정도만 생산했고, 아내와 저는 함께 생산 및 판매를 담당했습니다. 하띤성 곳곳을 돌아다니며 제가 직접 운전하고, 아내는 오토바이 뒷좌석에 생선 소스 통을 싣고 어디든 제품을 판매했습니다. 덕분에 농업농촌개발부(현 농업 환경부)를 만나 OCOP 제품 생산에 대한 지침을 받을 수 있었습니다. 공장 건설 외에도 30톤 규모의 냉장 창고와 오징어 소시지 추가 생산을 위한 기계 시스템에 투자했고, 더 나은 품질을 보장하기 위해 생선 소스 교반 기술을 연구 및 적용했습니다. 2022년에는 황자란 생선 소스와 황자란 오징어 소스 두 제품이 모두 OCOP 3스타 기준을 충족하게 될 것입니다."





현재 협동조합은 3성급 OCOP 기준을 충족하는 생선 소스와 오징어 롤 외에도 10개 이상의 해산물 가공 제품으로 사업을 확대했습니다.

3년 후, 협동조합의 생선 소스 생산량은 10배 증가(연간 15,000~20,000리터)했으며, 어묵, 새우튀김, 새우롤, 고등어, 건새우 등 10개 이상의 해산물 가공 제품을 생산하여 연간 약 25억 달러의 매출을 달성했습니다. 협동조합의 제품은 성 내 청정 농산물 매장에서 판매되며, 자르라이, 닥락, 호치민 시 등지로 배송됩니다. 특히, 응우옌 반 지아 씨는 사업 자체에 그치지 않고 20여 개 어가와 연계하여 어획, 가공, 소비에 이르는 완벽한 가치 사슬을 구축함으로써 OCOP의 가치를 한 단계 더 높이고 있습니다.

타치반 환경 협동조합(타치케 공동체)은 롱응암심 와인이라는 브랜드로 와인 생산 라인에 4억 VND 이상을 투자했습니다.

황자란 협동조합과 동시에, 탁반 환경 협동조합(탁케코) 또한 사업 방향을 전환하여 다산업, 다직업, 다제품 생산을 확대하고, 3성급 OCOP 기준을 충족하는 롱응암심 와인(Long Ngam Sim Wine) 브랜드를 생산 및 구축했습니다. 협동조합 이사인 응우옌 반 훙(Nguyen Van Hung) 씨는 "저와 동료들은 현지 원료를 활용하고 확대하기 위해 와인 생산 라인에 4억 동(VND) 이상을 투자했습니다. 2022년부터 3년 만에 롱응암심 와인 제품은 3성급 OCOP 기준을 충족했으며, 응에안(Nghe An), 꽝빈( Quang Binh , 구) 등 지역으로 시장이 확대되기 시작했고, 특히 동나이(Dong Nai, 구)에 유통업체를 설립했습니다. 치열한 경쟁과 엄격한 생산 조건에도 불구하고, 협동조합의 제품은 시장에서 여전히 안정적으로 판매되고 있으며, 연간 약 5,000리터의 생산량을 확보하고 있습니다."라고 말했습니다.

담대하고 진보적인 사고방식으로 협동조합은 2024년부터 토지를 임대하고 축적하여 12헥타르 면적에 98개의 찹쌀을 생산하여 원료 지역을 조성하고, 가난한 땅에서 현대 농업 생산의 여정을 실현하는 데 지역 사회에 기여할 것입니다. "일부는 우리 자신의 삶 때문이기도 하지만, 일부는 어려움으로 가득 찬 Thach Khe 땅의 모습을 바꾸기 위한 돌파구를 만들고자 하는 의지가 있기 때문입니다. "모든 시작은 어렵습니다", 여름-가을 벼 작물은 폭풍 5호 이후 큰 피해를 입었고 폭풍 10호 이후에도 계속된 홍수를 겪었지만, 우리는 여전히 2026년 봄 작물 재배를 위해 제때에 다시 시작하고, 넓은 밭을 만들고, 더 많은 지역 농산물을 개발하기로 결심했습니다."- Hung 씨는 공유했습니다.

기술과 제품 포장에 투자한 덕분에 롱응암심 와인은 현재 많은 지방과 도시에서 판매되고 있습니다.

실제로 탁케(Thach Khe) 마을은 해안 지역에 위치하여 수많은 자연재해에 시달리고 있으며, 기반 시설이 미흡하고 경제가 주로 어업과 농업에 의존하고 있습니다. 더욱이 탁케 철광석 채굴 프로젝트 문제가 장기화되면서 주민들의 삶에 직접적인 영향을 미치고 사회경제적 발전을 저해하고 지연시켜, 이미 어려운 마을을 더욱 어렵게 만들고 있습니다.

2020년~2025년 기간에 경작지와 양식수면의 헥타르당 생산 가치는 1억 2,060만 VND/ha에 도달하고, 빈곤율은 3.6%가 될 것이며, 이 코뮌은 3성급 OCOP 기준을 충족하는 제품이 3개에 불과할 것입니다.

탁케(Thach Khe) 마을은 현재 ^46.32km² 의 넓은 면적과 17,528명의 인구를 보유하고 있습니다. 딘반(Dinh Ban), 탁케(Thach Khe), 탁하이(Thach Hai)의 3개 구 마을에서 통합된 이후, 이 마을은 더욱 포괄적이고 다부문적이며 다부문적인 사회경제 개발 프로그램을 구축할 수 있는 유리한 환경을 조성했습니다. 특히 바다, 강, 들판, 산, 역사 유적, 그리고 문화적 전통의 가치를 지속 가능한 가치 사슬에 따라 발전시키는 데 중점을 두고, 마을의 모든 강점을 최대한 발휘할 수 있도록 지원해 왔습니다. 녹색 개발, 유기농, 순환 농업을 지향하는 동시에, OCOP(온실가스 감축) 제품 개발 및 지역 관광 산업 육성과 관련된 경제 모델 개발에도 집중할 것입니다. 이를 위해 2030년까지 OCOP 기준을 충족하는 20개 제품을 개발할 것입니다.

Nguyen Viet Hien 씨 - Thach Khe Commune 인민위원회 경제부장

국민을 위한 "기반"을 마련하기 위해, 코뮌은 2025년부터 2030년까지 사회경제 발전 마스터플랜, 종합계획, 그리고 각 부문별 계획의 전반적인 발전 추세에 부합하도록 재검토 및 조정하는 데 주력하고 있습니다. 또한, 인프라 구축, 투자 유치, 과학기술 진흥을 위해 모든 자원을 동원하고 있습니다. 특히, 지난 10월에는 40여 개 기업, 협동조합, 생산 가계를 아우르는 코뮌상공회(Commune Business Association)를 설립하여 정부와 기업을 연결하는 가교 역할을 수행하고, 기업가 정신을 고취하며, 생산과 소비를 연결하는 역할을 수행했습니다. 이는 민간 경제 발전과 지역 특산품의 가치 사슬 형성에 중요한 원동력이 될 것입니다.

출처: https://baohatinh.vn/xay-dung-san-pham-ocop-dua-san-pham-vung-chan-ven-song-vuon-xa-post299280.html