베트남 새둥지 브랜드 구축: [1부] 세계로 나아가다

KOCHAM 부회장은 베트남이 제비집 제품의 혁신과 개발을 촉진하기를 바라고 있습니다. 제비집에 대해 언급할 때 사람들이 즉시 베트남 제비집을 떠올리기를 바랍니다.

현재 전국에는 약 24,000개의 새둥지 집이 있으며, 주로 42개 성, 시에 집중되어 있습니다. 사진: 응우옌 투이.

주요 경제 부문

베트남은 특별한 기후와 긴 해안선을 갖추고 있어 제비의 성장에 큰 유리한 조건을 갖추고 있습니다. 2004년 이래로 일부 남부 지방에서는 상업적 목적으로 제비갈매기를 키우는 직업이 나타나기 시작했습니다. 지난 20년 동안 베트남의 새둥지 산업은 다양한 형태와 규모로 크게 성장하여 지역 주민들에게 일자리를 창출했습니다. 제비집은 '흰 금'이라고도 불리며 높은 경제적 가치를 가지고 있습니다.

현재 전국에는 약 24,000개의 새둥지집이 있으며, 주로 42/63개 성·시를 중심으로 분포되어 있으며, 연간 생산량은 150~200톤입니다. 게다가 베트남 제비집의 맛과 품질은 해외 고객, 특히 해안 지방의 제비집 고객에게 높은 평가를 받고 있습니다.

베트남 제비집 협회 회장인 레 탄 다이(Le Thanh Dai) 씨에 따르면, 당과 국가는 지난 몇 년간 동물 사육법과 법령 13호와 같은 정책뿐만 아니라 컨퍼런스와 세미나를 통해 제비집 산업의 발전을 촉진하기 위해 특별한 관심을 기울여 왔습니다.

베트남 새둥지 협회 회장은 "새둥지는 현재 베트남 농산물 목록에 포함되는 등 주요 경제 부문이 되었고, 총리가 연간 수출 목표를 지정하기도 했습니다."라고 말했습니다.

칸호아성 산업통상부 부국장인 후인 떤 하이(Huynh Tan Hai) 씨는 칸호아성이 천연 제비집 생산량에서 전국에서 가장 큰 비중을 차지할 뿐만 아니라, 이러한 자원을 관리, 보호하고 지속 가능하게 이용하는 경험 면에서도 탁월하다고 말했습니다.

현지 새둥지 산업의 선도적 기업 중 하나는 칸호아 국유 Salanganes Nest Company Limited로, 173개의 새둥지 동굴이 있는 33개의 새둥지 섬을 관리하며 칸호아의 전형적인 천연 새둥지 제품을 제공합니다.

"회사는 제품 개발에만 집중하는 것이 아니라 꽝빈에서 콘다오에 이르는 해안 지역과 협력하여 천연 섬과 동굴을 지원, 복원, 개발하고 있으며, 칸호아와 전국적으로 새둥지 개발의 잠재력을 높이고 있습니다."라고 칸호아성 산업통상부 장관이 말하며, 칸호아 연어둥지 국유회사가 아시아 시장에서 가장 많은 새둥지 동굴 섬을 관리하고 천연 섬 새둥지 생산량이 가장 많은 기관으로 아시아 레코드로부터 영예를 안았다고 덧붙였습니다.

칸호아성 산업통상부 부국장인 후인 떤 하이(Huynh Tan Hai) 씨는 2025년 베트남 우수 수출 상품 박람회에서 칸호아 살랑가네스 네스트 국유기업의 제비집 제품을 전시한 부스를 방문했습니다. 사진: 응우옌 투이.

143개의 섬으로 이루어진 끼엔장성(Kien Giang Province)의 산업통상부장인 쯔엉 반 민(Truong Van Minh) 씨에 따르면, 끼엔장성은 유인도 43개로 구성되어 있으며, 새둥지 양식 산업이 크게 발전하여 3,000개가 넘는 새둥지 사육장이 있으며, 매년 전국에 20톤 이상의 생새둥지를 공급하고 있습니다. 현재 이 분야에서 운영되는 기업은 23개입니다.

Truong Van Minh 씨는 "끼엔장성은 끼엔장 새둥지 협동조합을 개발하고 설립하는 것을 목표로 하고 있지만, 여전히 자체 브랜드를 구축할 기회를 모색하고 있습니다."라고 말했습니다.

시 산업무역부 부국장 응우옌 응우옌 푸옹 씨. 호치민시는 현재 호치민시의 버드네스트 생산량이 전국 총 생산량의 약 1/10에 불과하다고 밝혔습니다. 그 중, 주로 칸조에 집중되어 있으며, 새둥지집이 519개 있습니다. 하지만 칸조 새둥지의 품질은 매우 높게 평가받고 있습니다.

응우옌 응우옌 푸옹(Nguyen Nguyen Phuong) 씨는 "우리는 도시 지도자들의 방향에 따라 도시의 대표적인 농산물 브랜드로서 칸지오(Can Gio) 새둥지 브랜드를 구축하고 개발하는 데 집중하고 있습니다."라고 말하며, 올해 11월에 새둥지 축제를 개최하기 위해 베트남 새둥지 협회와 협력할 예정이라고 덧붙였습니다. 이를 바탕으로 우리는 각 성/시의 버드네스트 협회와 협력하여 베트남 버드네스트 브랜드를 구축하고 중국 및 세계 시장을 개척할 것입니다.

베트남은 제비의 성장에 많은 이점을 가지고 있습니다. 사진: 응우옌 투이.

제비집과 인삼

정지훈 한국기업 대표단을 이끌고 2025년 베트남 우수수출박람회에 참석하기 위해 베트남을 방문한 주베트남 한국상공회의소(KOCHAM) 부회장은 베트남 제비집 산업에 대한 관심과 특별한 감사를 표했다.

정지훈 씨는 베트남에서 제비집은 예로부터 귀중한 약초로 여겨져 궁중 요리에 사용되었으며, 특별한 날이나 귀빈에게 선물하는 데 자주 사용되었다고 말했습니다. 그러나 엄청난 영양적 가치와 문화적 가치에도 불구하고 베트남의 제비집 제품은 아직 다양성이 크게 발달하지 못했으며, 주로 원래 형태로 소비되고 있으며 아직 시장에서 다양한 제품군으로 성장할 잠재력을 충분히 활용하지 못하고 있습니다.

정지훈 씨에 따르면, 한국에서는 인삼이 유명한 특산품이며, 연구 개발되어 다양한 제품군을 거쳐 전 세계에 널리 유통되고 있습니다. 인삼이라는 말이 나오면 사람들은 곧바로 한국을 떠올린다.

정지훈 씨는 "베트남이 혁신을 촉진하고 제비집 제품을 개발해 언젠가 전 세계가 제비집을 언급할 때 베트남이 가장 먼저 기억되는 나라가 되기를 바랍니다."라고 말하며 호치민시 산업통상부와 협력을 약속했습니다. 호치민시는 베트남 제비집을 국제적인 수준으로 끌어올리고, 상업적 가치를 높이고, 전 세계 소비자에게 고품질 영양 제품을 제공하기 위해 노력합니다. 특히, 한국 인삼과 베트남 제비집을 결합해 고부가가치 제품 개발에 협력할 수 있는 기회가 열린다.

시 산업통상부 부국장. 호치민시 농업농촌개발부의 응우옌 응우옌 푸엉은 가까운 미래에 해당 부서가 KOCHAM과 협력하여 한국으로 다시 수출할 수 있는 고품질 제비집 제품을 계산하고 선정할 것이라고 밝혔습니다. 시 산업통상부장은 "양측은 선정된 ​​제비집 제품을 확정해 한국으로의 역수출을 용이하게 할 것"이라고 말했다. HCM이 말했다.

출처: https://nongnghiep.vn/xay-dung-thuong-hieu-yen-viet-bai-1-vuon-tam-the-gioi-d745663.html