Truong Thinh 닭 농장의 자동 사료 및 물 공급 시스템.
세계 동물보건기구(OIE)의 요구에 따라 육류 수출의 전제 조건 중 하나는 안전한 축산 지역을 조성하는 것입니다. 2021년부터 2025년까지 떠이닌 축산 산업은 증가하는 국내 수요를 충족하고 수출을 확대하기 위해 산업적이고 집중적이며 생물안전성을 갖춘 축산 프로젝트 개발을 우선시할 것입니다.
생물안전 조치를 과감하게 적용하세요
생물안전농업(BSG)은 외부 병원균이 축산 시설로 확산되는 것을 방지하고 제한하며, 내부에 존재하는 병원균을 파괴하여 외부 병원균의 침입을 막고 축산 시설 간 병원균 확산을 방지하기 위한 기술적 및 수의학적 위생 조치를 동시에 시행하는 것입니다. 현재 BSG를 효과적으로 시행하는 것은 전염병을 퇴치하고 지속 가능한 축산을 발전시키는 최적의 해결책입니다.
히엡탄(Hiep Thanh) 마을 다항(Da Hang) 마을에서 동타오 닭 품종 공급 전문 사육 시설의 소유주인 응우옌 탄 통(Nguyen Thanh Tong) 씨는 2013년부터 지금까지 동타오 닭을 키우기 시작했다고 말했습니다. 닭들을 위험한 질병으로부터 보호하기 위해 조류 인플루엔자, 검보로(GumBoro), 뉴캐슬(Newcastle), 패혈증 등과 같은 질병에 대한 예방 접종을 실시하는 것 외에도, 그는 병원균의 발생을 억제하기 위해 닭장 바닥 아래에 프로바이오틱스 깔짚(생물학적 깔짚이라고도 함)을 깔아 냄새 없이 닭 분뇨를 분해하도록 했습니다.
통 씨는 쌀겨에 프로바이오틱스를 섞어 침구로 사용하기 전에는 아내와 함께 매일 청소하고 소독제를 뿌리느라 고생했다고 덧붙였습니다. 생물학적 침구를 사용하면 가족의 노동력을 절약할 수 있을 뿐만 아니라 질병 예방에도 도움이 됩니다.
탄득(Thanh Duc) 마을의 수의사 응우옌 트리 푸(Nguyen Tri Phu) 씨에 따르면, 축산, 특히 가금류 사육에서는 질병 예방이 최우선 과제입니다. 닭과 오리가 일단 감염되면 치료가 매우 어려운 경우가 많습니다. 항생제를 너무 많이 사용하면 "경화"되어 성장이 느려지고 생산성과 품질에 영향을 미칩니다.
푸 씨는 약 100마리에서 200마리 이상의 닭을 사육합니다. 질병에 안전한 농법을 적용한 덕분에 그의 가족 닭들은 한 번도 병에 걸린 적이 없습니다.
현대 과학 기술을 적용한 축산 발전
즈엉 민 차우 지구는 가축 개발에 큰 잠재력과 강점을 지닌 지역으로, 현대적인 투자, 자동화, 폐쇄형 가축 사육 과정, 고품질 품종을 갖춘 대규모 집중 가축 농장이 많아 환경 위생과 효과적인 질병 예방 및 관리가 보장됩니다.
동타오 닭을 생물학적 깔짚 위에서 키우는 모델은 노동력을 절약하는 데 도움이 됩니다.
프억닌사(즈엉민쩌우현) 프억탄 마을에 위치한 쯔엉틴(Truong Thinh) 냉계장 주인 응웬 탄 상(Nguyen Thanh Sang) 씨는 2009년, 모든 자본을 투자하여 프억닌쩌우현 최초의 냉계장을 건설했다고 밝혔습니다. 농장은 견고하게 지어졌고, 지붕은 단열재로 설계되었으며, 환풍 시스템과 자동 급수기, 급수기 등의 기계들이 축사 내 온도를 안정적으로 유지하도록 도와줍니다. 닭들을 한 무리씩 방목한 후, 농장에 내보내기 전에 한 달 동안 축사를 청소하고 소독했습니다. 또한, 환경 오염을 최소화하기 위해 축사 바닥에 석회를 뿌리고 소독제를 살포하는 동시에 정기적인 소독을 실시하여 분뇨를 치우거나 깔짚을 교체할 필요가 없어 노동력을 최소화하고 질병 예방 및 관리 요건을 충족했습니다. 또한, 특히 닭들이 질병에 취약한 더운 날씨에는 백신 접종과 축사 청소를 철저히 준수했습니다.
상 씨는 자신의 양계장에서 CJ 비나 아그리 컴퍼니 리미티드(CJ Vina Agri Company Limited)와의 계약에 따라 현재 약 3만 마리의 흰깃털 닭을 사육하고 있다고 덧붙였습니다. 파트너사의 요건을 충족하기 위해 농장은 엄격한 질병 안전 축산 규정을 준수해야 합니다.
푸록닌사(즈엉민쩌우구) 푸레촌에 있는 외국인 투자 축산기업과 계약을 맺고 닭 농장을 운영하고 있는 응우옌 카크 즈엉 씨에 따르면, 농장에서 처음 한 번에 닭을 2만 마리 정도 키웠지만 지금은 6만 마리로 늘었고, 1년에 평균 4번씩 닭을 키운다고 합니다.
특히 품종, 백신, 사료, 그리고 각종 축사 청소 용품은 파트너를 통해 전달됩니다. 사육 과정 중에는 기술 담당자가 정기적으로 방문하여 폐쇄적인 절차에 따라 모든 단계를 점검하고 안내하여 생물학적 안전을 보장합니다.
응웬 카크 즈엉 씨는 지역이 식품 안전 농장 지역을 건설한 것은 매우 올바른 결정이었으며, 이를 통해 농장 규모를 확장하는 데 자신감을 가질 수 있었고 냉각 시스템, 환풍기, 발전기를 설치하는 데 과감하게 투자했으며, 닭 무리의 각 성장 단계에 맞춰 온도, 조명, 습도를 조절하는 자동 급수 및 급이 시스템을 구축하여 농장에 외부 요인이 유입되는 위험을 최소화할 수 있었다고 말했습니다.
축산수의학부에 따르면, 최근 몇 년 동안 전염병 예방 및 통제를 위한 포괄적인 조치를 시행한 덕분에 이 지방의 가축 상황은 위험한 전염병 없이 안정적으로 발전했습니다.
오늘날처럼 질병 상황이 점점 더 복잡해지고 있는 상황에서 무병 축산 구역을 조성하는 것은 필수적입니다. 이를 위해 최근 몇 년간 성 농업부 는 축산업을 재편하여 소규모 축산에서 농장 규모의 폐쇄형 농장으로 전환하고, 생물안전 축산에 대한 포괄적이고 동시적인 기술 조치를 적용하며, 기술 절차를 보장하고 수의학적 위생 요건을 충족해 왔습니다.
생물학적 안전 축산과 관련된 무병 축산 지역을 건설하고 VietGAHP 표준을 충족하는 농업을 개발하는 것은 안전한 식량 공급을 보장하고 수출 요건을 충족하는 데 기여할 뿐만 아니라, 현대 축산의 추세이기도 합니다.
민즈엉
(계속)
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