땅콩 찹쌀밥: 누구나 한 번쯤은 먹어봐야 할 맛있는 시골 음식

땅콩을 넣은 찹쌀밥은 재료나 준비에 까다롭지 않습니다. 찹쌀과 구운 땅콩만으로도 매우 매력적인 요리가 만들어질 수 있습니다. 땅콩을 넣은 찹쌀밥은 간단하지만 강한 매력을 가지고 있어 누구나 한 번쯤은 먹고 싶어합니다.

아래는 맛있는 땅콩 찹쌀밥을 요리하는 방법과 24시간 리뷰 에서 공유한 이 소박한 요리에 대한 내용입니다.

맛있는 땅콩 찹쌀밥 만드는 법

땅콩 찹쌀밥 만들기 재료

- 찹쌀 : 500그램

- 땅콩 : 200그램

- 코코넛 밀크: 50ml

- 신선한 코코넛 가루: 20그램

- 소금 : 5그램

쌀과 땅콩을 담가두세요

찹쌀: 쌀알 중 검거나 벌레가 붙은 부분을 씻어서 제거하세요. 그런 다음 쌀알이 부풀 때까지 6~8시간 동안 차가운 물에 담가두거나 2~3시간 동안 따뜻한 물에 담가둡니다.

땅콩: 땅콩을 씻어서 떠 있는 땅콩을 제거합니다. 땅콩을 3~4시간 담가두거나 끓는 물에 10분간 끓입니다.

쌀과 땅콩을 담글 때의 주의사항

- 땅콩은 약 3~4시간 정도만 담가두세요. 너무 오랫동안 담가두면 견과류 맛이 사라집니다.

- 땅콩과 쌀은 따로 담가두세요. 땅콩이 물과 함께 흔들릴 때 부서지는 것을 방지할 수 있습니다.

- 쌀과 땅콩을 찬물에 담가두면 영양분이 그대로 유지됩니다.

밥솥에 땅콩을 넣은 찹쌀밥

- 쌀과 땅콩을 불린 후 꺼내서 물기를 완전히 털어냅니다.

- 쌀, 땅콩, 소금을 섞어 밥솥에 넣습니다.

- 밥이 잠길 정도로 물을 붓고, 너무 많이 붓지 마세요.

- 밥짓기 버튼을 켜고 찹쌀을 익힙니다.

- 가열 모드로 전환할 때 뚜껑을 열고 코코넛 밀크와 잘게 썬 코코넛을 넣으세요. 잘 섞어서 요리하세요.

- 기계가 보온 모드로 전환되면 찹쌀이 익습니다.

맛있는 땅콩 찹쌀밥 요리 팁

- 찹쌀이 질척해지는 것을 방지하기 위해 물을 너무 많이 넣지 마세요.

- 찹쌀을 찌는 경우 식용유를 약간 넣으면 밥이 더 끈적끈적하고 향긋해집니다.

- 찹쌀이 아직 싱거우면 마지막에 소금을 약간 넣어주세요.

찹쌀찜기를 이용해 땅콩을 넣어 찹쌀밥을 만드는 방법

- 쌀과 불린 땅콩을 소금 5g과 섞습니다.

- 찜통에 재료를 넣고 밥이 잠길 정도로 물을 붓습니다.

- 찜기의 종류에 따라 45~60분 동안 뚜껑을 덮고 찌면 찹쌀이 부드러워지고 익습니다.

맛있는 땅콩 찹쌀밥을 위한 팁

- 찜 요리를 하는 동안 뚜껑을 자주 열어 증기가 빠져나가지 않도록 주의하세요.

- 찹쌀이 익으면 접시에 담기 전에 식혀야 으깨지지 않습니다.

끝내다

땅콩을 넣은 찹쌀밥은 여러 세대에 걸쳐 사랑받는 매우 친숙한 베트남 요리입니다. 가공방법 또한 매우 간단하고 쉽습니다. 위에 공유된 쇼이락 레시피를 통해 모두가 가족을 위해 맛있는 요리를 만들 수 있기를 바랍니다.

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원천: https://baolongan.vn/xoi-lac-mon-an-ngon-dan-da-ai-cung-nen-thu-mot-lan-a167583.html