농림축산식품부의 최신 정보에 따르면, 2025년 1월 농림수산물 수출액은 50억 8천만 달러로 2024년 동기 대비 4.9% 감소했습니다. 채소, 쌀, 캐슈넛, 목재 및 목제품 등 주요 농산물 수출 품목 중 상당수가 올해 1월에 마이너스 성장을 기록했습니다.

그러나 중부 고원지대 사람들에게 "갈색 금"으로 여겨지는 커피 수출은 폭발적으로 증가하며 역사적인 기록을 세웠습니다.

구체적으로 2025년 1월 우리나라 커피 수출량은 14만 톤에 그쳐 전년 동기 대비 41.1% 급감했지만, 매출액은 7억 6,300만 달러로 5% 증가했습니다.

그 이유는 1월 커피 평균 수출 가격이 톤당 5,450달러로 추산돼 2024년 같은 기간 대비 78.5% 상승했기 때문입니다.

특히, 1월에 커피가 7억 6,300만 달러의 매출을 기록하며, 야채와 과일(4억 달러), 해산물(7억 5,000만 달러)을 공식적으로 제치고 농업 부문에서 목재와 목재 제품(14억 달러)에 이어 두 번째로 높은 수출액을 기록한 품목이 되었습니다.

2024년 베트남은 130만 톤의 커피를 수출할 것으로 예상되며, 수출액은 56억 2천만 달러에 이를 것으로 전망됩니다. 이는 2023년 대비 물량은 17.1% 감소했지만, 수출액은 32.5% 증가한 수치입니다. 2024년 커피의 평균 수출 가격은 톤당 4,178달러로 59.9% 상승할 것으로 예상됩니다.

2024년 베트남의 커피 소비 3대 시장은 독일, 이탈리아, 스페인으로, 각각 10.7%, 8.2%, 7.9%의 시장 점유율을 기록할 것으로 예상됩니다. 15개 주요 시장 중 말레이시아로의 수출이 두 배로 가장 큰 폭의 증가를 기록했고, 네덜란드가 94% 증가하며 그 뒤를 이었고, 벨기에 시장으로의 수출은 9.3% 증가하며 가장 낮은 증가율을 기록했습니다.

우리나라 커피 생산량의 90%는 로부스타입니다. 로부스타는 베트남의 스페셜티 커피입니다. " 세계 요리 지도" 웹사이트인 테이스트 아틀라스(Taste Atlas)에 따르면, 베트남 로부스타는 로스팅 시 탄 설탕 맛과 약간의 쓴맛이 나지만, 연유와 함께 마시면 균형을 이룬다고 합니다. 아라비카를 사용하면 신맛이 나고, 우유와 함께 마시면 "로부스타만큼 입에 잘 맞지 않는다"고 합니다.

베트남은 오랫동안 세계 1위 로부스타 공급국이었습니다. 최근 설 연휴 기간 동안 베트남의 공급 차질로 로부스타 커피 가격이 급등하여 1월 31일(설날 둘째 날)에는 톤당 5,609달러라는 신기록을 세웠습니다.

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로부스타 커피 가격 신기록 경신, 베트남서 '갈색 금' 판매로 큰돈 벌어. 사진: 응 우옌 후에

2월 6일 런던 시장에서 로부스타 커피 가격은 계속해서 상승하여 2025년 3월 인도 기준 톤당 5,643달러에 도달했고, 5월 인도 기간도 톤당 5,646달러로 증가했습니다.

국내 시장에서는 생두 가격이 kg당 129,000~130,000 VND로 상승하여 2024년 중반에 기록된 최고치 131,000 VND에 근접했습니다.

현재 시장 가격 변동을 고려하면 일부에서는 커피 가격이 kg당 15만 동(VND) 이상에 달할 것으로 예상합니다. 연간 관행에 따르면, 수확기(11월, 12월, 그리고 이듬해 1월)에는 커피 가격이 하락했다가, 세계가 베트남의 공급에 의존하는 그 이후 몇 달 동안에는 상승하기 때문입니다.

Golden Beans Coffee JSC(SHIN Coffee)의 대표이사인 응우옌 탄 투이(Nguyen Thanh Thuy) 여사는 2025년 커피 시장에 대해 VietNamNet에 다음과 같이 말했습니다. "세계와 베트남 커피 시장은 2024년에 비해 흥미진진해지고 예상치 못한 전환점이 생길 것입니다."

투이 씨에 따르면, 기후 변화는 전 세계적으로 여전히 뜨거운 감자이며, 특히 커피와 같은 특정 작물에 큰 영향을 미치고 있습니다. 세계 최대 커피 생산국인 브라질과 베트남의 여러 재배 지역이 영향을 받고 있으며, 이로 인해 커피 재배와 공급에 큰 차질이 빚어지고 있습니다.

2025년 우리나라의 커피 수출량은 180만 포대 증가한 2,440만 포대로 예상됩니다. 그러나 투이 씨는 기업들이 투입 커피 원료의 품질 관리에 어려움을 겪을 것이라고 경고했습니다. 커피 가격이 높다고 해서 품질이 그에 상응한다는 보장은 없기 때문입니다.

실제로 2024년 이 품목의 수출은 역사적 기록을 세웠지만, 많은 수출 기업은 가격 쟁탈전과 원자재 공급망 붕괴로 인해 '고군분투'해야 했습니다.

하지만 긍정적인 측면을 살펴보면, SHIN Coffee의 임원진은 전 세계 주요 시장의 커피 소비가 여전히 증가하고 있으며, 이를 통해 향후 몇 년간 커피 수출 활동을 위한 전제와 열린 기회가 마련될 것이라고 믿고 있습니다.

또한, 날씨, 수요와 공급의 균형, 지정학적 변동 등 커피 산업에 직접 영향을 미치는 문제도 시장 상황을 결정하며, 여기에는 직면한 위험과 포착할 수 있는 기회가 포함됩니다.

베트남 커피는 수십억 달러를 벌어들이는 'ATM'이 되었고, 세계에서 가장 비싼 커피가 되었습니다. 전 세계 로스터들이 베트남 커피를 사들이기 위해 몰려들면서 베트남 커피의 입지가 바뀌었고, 세계 시장 또한 베트남의 공급에 의존하게 되었습니다. 이로 인해 베트남의 저렴한 로부스타 커피 원두는 세계에서 가장 비싼 커피 원두가 되었습니다.