Lan tỏa lối sống xanh qua Lễ hội Ẩm thực chay

Lễ hội do UBND phường Bình Phú (TP.HCM) và Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA) phối hợp tổ chức có quy mô lớn nhất từ trước đến nay. Đây cũng là sự kiện Văn hóa – Du lịch – Ẩm Thực và Cộng đồng với không gian lễ hội được thiết kế theo mô hình “Lễ hội Xanh – Không rác thải”.

Với chủ đề “Ngon từ Vị - Lành từ Tâm”, Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 đặt mục tiêu thu hút sự tham gia của hơn 200 gian hàng doanh nghiệp, nhà hàng, thương hiệu thực phẩm chay, sản phẩm OCOP… và khoảng 150.000 lượt khách tham quan.

Trong khuôn khỗ Lễ hội sẽ diễn ra chuỗi hoạt động phong phú như trình diễn chế biến món chay nghệ thuật, talkshow về dinh dưỡng và sức khỏe xanh, triển lãm nguyên liệu chay Việt, hội thảo Ẩm thực chay quốc tế, diễn đàn Du lịch xanh - Ẩm thực xanh - Kinh tế xanh & Phát triển bền vững, cùng các chương trình giao lưu âm nhạc – văn hóa… đặc sắc.

Lan tỏa lối sống xanh qua Lễ hội Ẩm thực chay - ảnh 2 — Lan tỏa lối sống xanh qua Lễ hội Ẩm thực chay

Với quy mô tổ chức lớn, nội dung phong phú và tinh thần nhân văn sâu sắc, sự kiện kỳ vọng trở thành điểm hẹn văn hóa – ẩm thực độc đáo, góp phần làm phong phú thêm đời sống tinh thần của công chúng và du khách đến với TP.HCM trong mùa lễ hội cuối năm.

Thông qua ẩm thực, Lễ hội hướng đến truyền đi thông điệp yêu thương – hành động xanh – trách nhiệm cộng đồng, góp phần hình thành thói quen sống tích cực cho người dân đô thị hiện đại. Lan tỏa phong trào ẩm thực xanh và lối sống xanh bền vững tại Việt Nam.

Theo ông Nguyễn Tấn Việt, Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM, lễ hội năm nay là một trong những sự kiện điểm nhấn của ngành ẩm thực Thành phố, không chỉ quảng bá tinh hoa ẩm thực chay Việt Nam mà còn khuyến khích cộng đồng lựa chọn lối sống xanh, thân thiện với môi trường.

Đây cũng là sự kiện Văn hóa – Du lịch – Ẩm Thực và Cộng đồng với chuỗi hoạt động phong phú

Dịp này, cũng diễn ra hoạt động “Bếp yêu thương – 1.000 suất ăn miễn phí” nhằm chia sẻ yêu thương và lan tỏa tinh thần thiện nguyện đến với cộng đồng. Bên cạnh đó, còn có “Ngày hội tái chế” nhằm nhân rộng phong trào phân loại rác thải, giảm lãng phí thực phẩm, nâng cao ý thức xanh.

Bà Nguyễn Thị Hằng, Phó Chủ tịch UBND phường Bình Phú chia sẻ, Lễ hội không chỉ là dịp để người dân và du khách thưởng thức sự tinh tế ẩm thực chay Việt mà còn là cơ hội để cùng chung tay xây dựng một cộng đồng sống xanh, không rác thải, đầy yêu thương và sẻ chia.

Nguồn: https://baovanhoa.vn/du-lich/lan-toa-loi-song-xanh-qua-le-hoi-am-thuc-chay-175973.html