ສານອາຫານ 4 ຊະນິດທີ່ມີຜົນກະທົບຕ້ານມະເຮັງໃນຖົ່ວເຫຼືອງ

ການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ພົບເຫັນວ່າຖົ່ວເຫຼືອງມີທາດປະສົມທາງຊີວະພາບຈໍານວນຫຼາຍທີ່ມີຜົນກະທົບ antioxidant, ຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງແລະສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານ.

ນີ້ເຮັດໃຫ້ຖົ່ວເຫຼືອງເປັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານສຸຂະພາບ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການປ້ອງກັນຫຼືສະຫນັບສະຫນູນການປິ່ນປົວມະເຮັງ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Medical News Today (UK).

ຖົ່ວເຫຼືອງມີສານອາຫານຫຼາຍຊະນິດທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງ - ຮູບພາບ: AI

ສານອາຫານໃນຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ອາດຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດມະເຮັງປະກອບມີ:

Isoflavones

Isoflavones ແມ່ນກຸ່ມຂອງສານປະກອບພືດທີ່ເອີ້ນວ່າ phytoestrogens, ເຊິ່ງມີໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບຮໍໂມນ estrogen ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ສານ isoflavones ທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນ genistein, daidzein, ແລະ glycitein.

ການຄົ້ນຄວ້າຈັດພີມມາຢູ່ໃນວາລະສານ ໂພຊະນາການ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ isoflavones ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກຮາກຟຣີ. ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງການເປັນມະເຮັງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, isoflavones ຍັງສາມາດຄວບຄຸມກິດຈະກໍາ estrogen ໃນຮ່າງກາຍ, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາມະເຮັງທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງຮໍໂມນເຊັ່ນ: ມະເຮັງເຕົ້ານົມແລະມະເຮັງ prostate. Genistein, ປະເພດຂອງ isoflavone, ຍັງໄດ້ຮັບການສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຍັບຍັ້ງຂະບວນການສ້າງເສັ້ນເລືອດທີ່ບໍາລຸງລ້ຽງຈຸລັງມະເຮັງແລະການເຕີບໂຕຂອງເນື້ອງອກຊ້າ.

ຊາໂປນິນ

Saponins ແມ່ນທາດປະສົມທີ່ມີໂຟມທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພືດຈໍານວນຫຼາຍ, ລວມທັງຖົ່ວເຫຼືອງ. ອີງ​ຕາມ​ບົດ​ຄວາມ​ໃນ​ວາ​ລະ​ສານ ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ​ແລະ​ມະ​ເຮັງ ​, saponins ມີ​ຄວາມ​ສາ​ມາດ​ກະ​ຕຸ້ນ​ລະ​ບົບ​ພູມ​ຕ້ານ​ທານ​ແລະ​ເປັນ​ພິດ​ຕໍ່​ເຊ​ລ​ມະ​ເຮັງ​, ໃນ​ຂະ​ນະ​ທີ່​ຍັງ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ຄວາມ​ສາ​ມາດ​ໃນ​ການ metastasize ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​.

ການຄົ້ນຄວ້າຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ saponins ສາມາດປ່ຽນແປງເຍື່ອເຊນມະເຮັງ, ຂັດຂວາງການເຮັດວຽກ, ແລະສົ່ງເສີມການ apoptosis, ດັ່ງນັ້ນການປ້ອງກັນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເນື້ອງອກ.

ອາຊິດຟີຕິກ

ອາຊິດຟີຕິກແມ່ນອາຊິດທໍາມະຊາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຖົ່ວເຫຼືອງແລະເມັດພືດແລະເມັດອື່ນໆ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຫຼຸດລົງການດູດຊຶມຂອງບາງແຮ່ທາດ, ອາຊິດ phytic ຍັງຖືວ່າເປັນສານປະສົມຕ້ານມະເຮັງເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດ antioxidant ຂອງມັນ.

ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Cancer Letters ພົບວ່າກົດ phytic ຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງລໍາໄສ້ໃຫຍ່ແລະຕັບໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການແບ່ງຈຸລັງແລະການກະຕຸ້ນ apoptosis. ນອກຈາກນັ້ນ, ກົດ phytic ຍັງຊ່ວຍເອົາໂລຫະຫນັກແລະສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ປະກອບສ່ວນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງ DNA ແລະປ້ອງກັນມະເຮັງ.

ຢາຍັບຍັ້ງ Protease

Protease inhibitors ແມ່ນກຸ່ມຂອງສານປະກອບໃນຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ສາມາດຍັບຍັ້ງກິດຈະກໍາຂອງ proteases, enzymes ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການທໍາລາຍທາດໂປຼຕີນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າສານຍັບຍັ້ງ protease ຊ້າແລະປ້ອງກັນການຂະຫຍາຍຕົວແລະການບຸກລຸກຂອງຈຸລັງມະເຮັງໂດຍການຂັດຂວາງກິດຈະກໍາຂອງ enzymes ບາງຢ່າງ. enzymes ເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຈຸລັງມະເຮັງເຄື່ອນຍ້າຍແລະທໍາລາຍເນື້ອເຍື່ອອ້ອມຂ້າງ, ອີງຕາມ ການແພດ News Today .

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/4-duong-chat-co-tac-dung-chong-ung-thu-trong-dau-nanh-185250619134220336.htm