ທຸກຄົນດື່ມຊາ, ແຕ່ມີຈັກຄົນເຂົ້າໃຈວັດທະນະທໍາຊາຫວຽດນາມ?

Ai cũng uống trà, nhưng mấy ai hiểu văn hóa Trà Việt? - Ảnh 1. — ແຂກທີ່ເຂົ້າຮ່ວມການໂອ້ລົມສົນທະນາກ່ຽວກັບອາລະຍະທຳຊາຫວຽດນາມ ໃນການພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວ - ພາບ: HOANG LE

ການສົນທະນາໄດ້ດຳເນີນໄປໃນຕອນເຊົ້າວັນທີ 26/8 , ຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ.

ໃນບາງເວລາ, ບັນຍາກາດຂອງການໂອ້ລົມສົນທະນາກໍ່ຮ້ອນຂຶ້ນເມື່ອມີຄວາມເຫັນກ່ຽວກັບຊາຫວຽດນາມແຕກຕ່າງກັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໂດຍທົ່ວໄປ, ບັນດາຄວາມຄິດເຫັນເຫຼົ່ານີ້ລ້ວນແຕ່ແນໃສ່ມຸ່ງໄປເຖິງວິທີຍົກສູງຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳພັນປີຊາຫວຽດນາມ.

ຫວຽດນາມແມ່ນສະຖານທີ່ແຫ່ງຊາ ໂລກ .

ນັກຄົ້ນຄ້ວາ Trinh Quang Dung ໄດ້ສະເໜີຫຼາຍລາຍລະອຽດອີກໃນປຶ້ມ ອາລະຍະທຳຊາຫວຽດນາມ ທີ່ທ່ານໄດ້ຂຽນເພື່ອຢືນຢັນວ່າ ຫວຽດນາມ ແມ່ນຕົ້ນຊາແຫ່ງທຳອິດຂອງໂລກ.

Ai cũng uống trà, nhưng mấy ai hiểu văn hóa Trà Việt? - Ảnh 2. — ການຜະລິດຊາຫວຽດນາມ - ພາບ: HOANG LE

ກ່ຽວກັບຕົ້ນຊາບູຮານອັນລ້ຳຄ່າ, ທ່ານ ຟ້າມວູແຄ໋ງ, ຜູ້ຕາງໜ້າບໍລິສັດຊາຢູ່ເຂດພູດອຍທາງພາກເໜືອໃຫ້ຂໍ້ມູນວ່າ, ຫວຽດນາມ ກວມເອົາ 2/3 ຂອງເນື້ອທີ່ຕົ້ນຊາຂອງໂລກ, ດ້ວຍເນື້ອທີ່ປູກຊາບູຮານທັງໝົດ 20.000 ເຮັກຕາ, ສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ຫຼາຍແສນໂຕນ.

ນີ້ແມ່ນຈຸດໝາຍທີ່ດີເພື່ອຊຸກຍູ້ການສົ່ງອອກຊາບູຮານ, ນຳມາເຊິ່ງປະສິດທິຜົນດ້ານເສດຖະກິດສູງ. ນອກຈາກທັດສະນະທາງດ້ານເສດຖະກິດ, ຊາຫວຽດນາມ ຍັງມີຈຸດປະທັບໃຈດ້ານວັດທະນະທຳຢ່າງແຂງແຮງ.

“ເປັນຫຍັງຊາຈີນຈຶ່ງມີລາຄາແພງຫຼາຍ, ຊາບໍ່ຖືກກັບຄົນຫວຽດນາມ, ແຕ່ບາງຄົນທີ່ມາຮ້ານຊາກໍຊື້ເປັນຂອງຂວັນ.

“ນັກທ່ອງທ່ຽວຊື້ຊາ, ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າເຂົາເຈົ້າຊື້ວັດທະນະທຳຂອງປະເທດຕົນ”, ທ່ານ ຫງວຽນທິທາມ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດຊາໃຫ້ຮູ້ວ່າ.

ນາງເວົ້າວ່າ: “ຖ້າຈີນມີຊາກັງຟູ, ຍີ່ປຸ່ນກໍມີພິທີຊາ, ຊາຫວຽດແມ່ນຫຍັງ, ຂ້ອຍໃຊ້ເວລາ 2 ປີເພື່ອຊອກຫາຄຳຕອບ.

ໃນທີ່ສຸດ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຊື່ສະເພາະເພາະວ່າມັນເປັນນິໄສພັນປີຂອງຊາວຫວຽດນາມ. ຄົນເຮົາອາດຈະບໍ່ເຫັນມັນ, ແຕ່ທຸກຄົນຮູ້ສຶກຢູ່ໃນໃຈຂອງເຂົາເຈົ້າ."

ນາງ ທາມ ໄດ້ຍົກຕົວຢ່າງວ່າ: “ເມື່ອກ່ອນບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາໄດ້ເປີດຮ້ານຊາຟຣີ ໂດຍມີຈຸດປະສົງເພື່ອເຫັນໄດ້ວ່າຄົນນະຄອນຫຼວງຄິດແນວໃດກ່ຽວກັບຊາຫວຽດນາມ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ ລູກຄ້າສ່ວນໃຫຍ່ຈະເປັນຜູ້ເຖົ້າ, ແຕ່ຄວາມເປັນຈິງແມ່ນກົງກັນຂ້າມທັງໝົດ.

ຊາວຫນຸ່ມແມ່ນລູກຄ້າຕົ້ນຕໍ. ຂ້າພະເຈົ້າຮັບຮູ້ວ່າ ວັດທະນະທຳຊາຫວຽດມີຢູ່ແລ້ວ, ແຕ່ທ່ານລືມມັນໄປແລ້ວ. ເມື່ອເຈົ້າເອົາມັນຂຶ້ນມາອີກ, ເຂົາເຈົ້າຈະຈື່. ນັ້ນແມ່ນແກ່ນຂອງວັດທະນະທໍາ. ຕາບໃດທີ່ເຈົ້າເປັນຊາວຫວຽດນາມ, ເຈົ້າຈະຮູ້ກ່ຽວກັບຊາຫວຽດນາມ.”

ຊາຫວຽດນາມ ຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຫຼາຍ.

ວັດທະນະທຳຊາເປັນມູນເຊື້ອຂອງຊາດ, ຈະເຜີຍແຜ່ວັດທະນະທຳນັ້ນໃຫ້ທຸກຄົນຮູ້ໄດ້ແນວໃດ?

ທ່ານ Trinh Quang Dung ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ກ່ອນອື່ນໝົດ, ຄະນະຈັດຕັ້ງສະເໜີໃຫ້ມີນ້ຳແຮ່ທາດຕື່ມອີກເພື່ອຮັບໃຊ້ທຸກຄົນ.

ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາວ່າພວກເຮົາຄວນປ່ຽນແກ້ວນ້ໍາແຮ່ທາດຢ່າງສົມບູນດ້ວຍຊາ. ການດື່ມຊາແມ່ນ classy. ການວິເຄາະທາງວິທະຍາສາດຍັງໄດ້ພິສູດວ່າການດື່ມຊາແມ່ນດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ດັ່ງນັ້ນເປັນຫຍັງພວກເຮົາບໍ່ດື່ມມັນ?

ຕາມທ່ານຢຸງແລ້ວ, ນອກຈາກຄຸນນະພາບຂອງຊາຈະດີຂຶ້ນແລ້ວ, ຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເຖິງເຄື່ອງໃຊ້ຊາ.

“ຕ້ອງມີຍຸດທະສາດເພື່ອແຂ່ງຂັນກັບຊຸດຊານຳເຂົ້າດ້ວຍການນຳໃຊ້ເຄື່ອງຊາຂອງຫວຽດນາມ.

ຊຸດຊາຕ້ອງຖືເຄື່ອງໝາຍປະຫວັດສາດວັດທະນະທຳຫວຽດນາມ.

ກ່ຽວກັບການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວ, ສາມາດສ້າງເປັນບ້ານເຮືອນທີ່ທັນສະໄຫມກ່ຽວກັບພູຊາຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສວຍງາມ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນຮູບນີ້ຢູ່ຫລາຍແຂວງ, ນະຄອນ,” ລາວແນະນຳ.

ທ່ານຢາງກ່າວວ່າ, ປີ 2022, ເມື່ອໄປຈີນ, ທ່ານໄດ້ເຫັນປ້າຍຍາວ 200 ແມັດຂຽນວ່າ: ສະຕະວັດທີ 21 - ສະຕະວັດທີ 21 ຂອງຊາຈີນ.

ຢູ່ປະເທດອື່ນ, ປະຊາຊົນພັດທະນາຊາຂອງເຂົາເຈົ້າຄືດັ່ງນັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ການວາງແຜນພັດທະນາກະສິກຳຂອງຫວຽດນາມ, ຊາບໍ່ໄດ້ຮັບຕຳແໜ່ງສຳຄັນ, ຫລັງຈາກເຂົ້າ, ສາລີ, ແລະ ມັນຕົ້ນ, ອັນເປັນໜ້າສົງໄສ.

“ລອງຄິດໄລ່ເບິ່ງ, ເຂົ້າ 1 ກິໂລສາມາດຂາຍໄດ້ 20.000 ດົ່ງ, ໃນຂະນະນັ້ນ, ຊາ 1 ກິໂລສາມາດຂາຍໄດ້ຫຼາຍລ້ານດົ່ງ, ເຖິງແມ່ນຊາໂບຮານອັນລ້ຳຄ່າກໍໄດ້ລາຄາຫຼາຍສິບລ້ານດົ່ງ/ກິໂລ.

ແຕ່ຕົ້ນຊາບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຢ່າງຖືກຕ້ອງ,” ລາວເວົ້າຢ່າງກົງໄປກົງມາ.

ວັດທະນະທຳຊາຫວຽດນາມ ໃນການພັດທະນາເສດຖະກິດ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວ ແມ່ນການສົນທະນາຄັ້ງທຳອິດໃນຫຼາຍລາຍການສົນທະນາກ່ຽວກັບຊາຫວຽດນາມ ຈັດຕັ້ງໂດຍສະມາຄົມວັດທະນະທຳການກິນຫວຽດນາມ ສົມທົບກັບວິສາຫະກິດຊາ.

ກອງປະຊຸມສຳມະນາມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງບັນດານັກສຶກສາ, ນັກຄົ້ນຄ້ວາ Trinh Quang Dung - ນັກປະພັນປື້ມ ອາລະຍະທຳຊາຫວຽດນາມ ; ສາດສະດາຈານ ຫງວຽນດຶກທິງ, ອະດີດຫົວໜ້າກົມເຕັກໂນໂລຊີອາຫານ ມະຫາວິທະຍາໄລວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ຮ່າໂນ້ຍ, ຊ່ຽວຊານທີ່ປຶກສາດ້ານການຕິດຕັ້ງອຸປະກອນໃນອຸດສາຫະກຳຊາມາດົນນານ; ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິທາມ, ຜູ້ອໍານວຍການບໍລິສັດ ໄຕບັກ ແລະ ພິເສດ ຈໍາກັດ.

ຄາດວ່າຈະດຳເນີນກອງປະຊຸມສຳມະນາໃໝ່ 4 ຄັ້ງ, ຄົ້ນຄ້ວາຈຸດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຊາຄື: ເຜີຍແຜ່ວັດທະນະທຳຊາຫວຽດນາມຢູ່ຕ່າງປະເທດ, ການນຳໃຊ້ຊາ, ຊາເອີຣົບ ແລະ ເຄັກ, ພິທີຊາ.

ພັນປີຊາຫວຽດນາມ

ຜູ້ຂຽນ Trinh Quang Dung ໄດ້ສະເໜີຫຼັກຖານຫຼາຍຢ່າງໃນປຶ້ມອາລະຍະທຳຊາຫວຽດນາມ - ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າຊາວ ບ໋າຍຫວຽດ ແມ່ນເຈົ້າຂອງແທ້ທີ່ສ້າງຖະໜົນມ້າຊາບູຮານທີ່ລຶກລັບຫຼາຍພັນປີກ່ອນ.

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/ai-cung-uong-tra-nhung-may-ai-hieu-van-hoa-tra-viet-20240826205743406.htm