ທຸກຄົນດື່ມຊາ, ແຕ່ມີຈັກຄົນທີ່ເຂົ້າໃຈວັດທະນະທຳຊາຫວຽດນາມຢ່າງແທ້ຈິງ?

ແຂກທີ່ເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມສຳມະນາ "ອາລະຍະທຳຊາຫວຽດນາມໃນການພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວ" - ພາບ: ຮວ່າງເລ

ກອງປະຊຸມສຳມະນາໄດ້ຈັດຂຶ້ນທີ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນໃນວັນທີ 26 ສິງຫາ. ເປັນເວລາປະມານສາມຊົ່ວໂມງ, ແຂກໄດ້ຍົກບັນຫາຕ່າງໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຊາຫວຽດນາມ: ຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນກຳເນີດ ແລະ ເສດຖະກິດ ຈົນເຖິງດ້ານວັດທະນະທຳ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວ .

ບາງຄັ້ງ, ບັນຍາກາດຂອງການສຳມະນາໄດ້ຮ້ອນແຮງຂຶ້ນດ້ວຍການໂຕ້ວາທີ ຍ້ອນວ່າທັດສະນະກ່ຽວກັບຊາຫວຽດນາມແຕກຕ່າງກັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນທີ່ສຸດ, ຄວາມຄິດເຫັນເຫຼົ່ານີ້ລ້ວນແຕ່ແນໃສ່ຊອກຫາວິທີທີ່ຈະຍົກລະດັບວັດທະນະທຳຊາຫວຽດນາມທີ່ມີມາແຕ່ຫຼາຍພັນປີ.

ຫວຽດນາມແມ່ນແຫຼ່ງກຳເນີດຂອງຊາ ໃນໂລກ.

ນັກຄົ້ນຄວ້າ ຈິ້ງກວາງຢຸງ ໄດ້ໃຫ້ລາຍລະອຽດຫຼາຍຢ່າງໃນປຶ້ມຂອງລາວທີ່ມີຊື່ວ່າ "ອາລະຍະທຳຊາຫວຽດນາມ " ເພື່ອຢືນຢັນວ່າ ຫວຽດນາມເປັນແຫຼ່ງປູກຊາແຫ່ງທຳອິດຂອງໂລກ.

ກະກຽມຊາຫວຽດນາມ - ພາບ: HOANG LE

ກ່ຽວກັບຕົ້ນຊາບູຮານທີ່ລ້ຳຄ່າ, ທ່ານ ຟ້າມ ວູ ແຄງ, ຜູ້ຕາງໜ້າບໍລິສັດຊາໃນເຂດພູດອຍພາກເໜືອ, ໄດ້ກ່າວວ່າ ຫວຽດນາມກວມເອົາສອງສ່ວນສາມຂອງພື້ນທີ່ປູກຊາຂອງໂລກ, ມີປ່າຊາບູຮານທັງໝົດ 20,000 ເຮັກຕາ, ເຊິ່ງມີທ່າແຮງທີ່ຈະໃຫ້ຜົນຜະລິດຊາຫຼາຍຮ້ອຍພັນໂຕນ.

ສິ່ງນີ້ສ້າງພື້ນຖານທີ່ດີສຳລັບການສົ່ງເສີມການສົ່ງອອກຊາພື້ນເມືອງ, ເຊິ່ງນຳມາເຊິ່ງປະສິດທິພາບທາງເສດຖະກິດທີ່ສູງ. ນອກເໜືອໄປຈາກດ້ານເສດຖະກິດ, ຊາຫວຽດນາມຍັງມີຮ່ອງຮອຍທາງວັດທະນະທຳທີ່ເຂັ້ມແຂງອີກດ້ວຍ.

"ເປັນຫຍັງຊາຈີນຈຶ່ງມີລາຄາແພງຫຼາຍ, ແລະລົດຊາດຂອງມັນກໍ່ບໍ່ເໝາະສົມກັບລົດຊາດຂອງຄົນຫວຽດນາມ, ແຕ່ດ້ວຍເຫດຜົນບາງຢ່າງທຸກຄົນທີ່ໄປຮ້ານຊາກໍ່ຊື້ມັນເປັນຂອງຂວັນ?"

“ເມື່ອນັກທ່ອງທ່ຽວຊື້ຊາ, ເຂົາເຈົ້າກຳລັງຊື້ວັດທະນະທຳຂອງປະເທດເຂົາເຈົ້າ,” ທ່ານນາງຫງວຽນທິທຳ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດຊາແຫ່ງໜຶ່ງໄດ້ແບ່ງປັນ.

ນາງໄດ້ເລົ່າວ່າ, "ຖ້າປະເທດຈີນມີຊາກຸງຟູ, ແລະຍີ່ປຸ່ນມີພິທີຊາ, ແລ້ວຊາຫວຽດນາມແມ່ນຫຍັງ? ຂ້ອຍໄດ້ໃຊ້ເວລາສອງປີຄົ້ນຫາຄຳຕອບ."

ສຸດທ້າຍ, ຂ້ອຍຄິດວ່າບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງມີຊື່ສະເພາະເພາະມັນເປັນນິໄສທີ່ເຮັດຊ້ຳໆມາຫຼາຍພັນປີຂອງຄົນຫວຽດນາມ. ຜູ້ຄົນອາດຈະບໍ່ເຫັນມັນ, ແຕ່ທຸກຄົນຮູ້ສຶກມັນຢູ່ໃນໃຈຂອງເຂົາເຈົ້າ.”

ນາງທຳ ສືບຕໍ່ຍົກຕົວຢ່າງອີກຢ່າງໜຶ່ງວ່າ: "ບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາເຄີຍເປີດຮ້ານຊາຟຣີ ໂດຍມີຈຸດປະສົງເພື່ອເບິ່ງວ່າຄົນໃນນະຄອນຫຼວງຄິດແນວໃດກ່ຽວກັບຊາຫວຽດນາມ. ຂ້ອຍຄິດວ່າລູກຄ້າສ່ວນໃຫຍ່ຈະເປັນຜູ້ສູງອາຍຸ. ແຕ່ຄວາມເປັນຈິງແມ່ນກົງກັນຂ້າມຢ່າງສິ້ນເຊີງ."

ຊາວໜຸ່ມແມ່ນຜູ້ທີ່ເຂົ້າມາຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຂ້ອຍຮູ້ວ່າພວກເຂົາທຸກຄົນມີຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາຊາຫວຽດນາມ, ແຕ່ພວກເຂົາລືມມັນໄປແລ້ວ. ເມື່ອມັນຖືກນໍາກັບຄືນມາຫາພວກເຂົາ, ພວກເຂົາຈະຈື່ໄດ້. ນັ້ນແມ່ນແກ່ນພັນຂອງວັດທະນະທໍາ. ຕາບໃດທີ່ພວກເຂົາເປັນຄົນຫວຽດນາມ, ພວກເຂົາຈະຮູ້ກ່ຽວກັບຊາຫວຽດນາມ.

ຊາຫວຽດນາມຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈພຽງພໍ.

ວັດທະນະທຳຊາແມ່ນແກ່ນແທ້ຂອງຊາດພວກເຮົາ; ພວກເຮົາຈະເຜີຍແຜ່ວັດທະນະທຳນີ້ໄປສູ່ທຸກຄົນໄດ້ແນວໃດ?

ທ່ານ ຈິ້ງກວາງຢຸງ ໄດ້ກ່າວຢ່າງມີຄວາມສຸກວ່າ: "ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຄະນະກຳມະການຈັດງານໄດ້ແນະນຳໃຫ້ເພີ່ມນ້ຳດື່ມຂວດເພື່ອຮັບໃຊ້ທຸກຄົນ."

ຂ້ອຍຂໍແນະນຳໃຫ້ພວກເຮົາປ່ຽນນ້ຳດື່ມຂວດທັງໝົດດ້ວຍຊາ. ການດື່ມຊາເປັນທາງເລືອກທີ່ຊັບຊ້ອນ. ການວິເຄາະທາງວິທະຍາສາດຍັງພິສູດວ່າການດື່ມຊາມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ສະນັ້ນເປັນຫຍັງພວກເຮົາບໍ່ຄວນດື່ມມັນ?

ຕາມທ່ານ ຢຸງ, ນອກຈາກຊາຈະມີຄຸນນະພາບສູງແລ້ວ, ອຸປະກອນຊົງຊາກໍ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເຊັ່ນກັນ.

"ພວກເຮົາຕ້ອງການຍຸດທະສາດການແຂ່ງຂັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຊາຫວຽດນາມ, ບໍລິໂພກໂດຍໃຊ້ຖ້ວຍຊາຫວຽດນາມ, ສາມາດແຂ່ງຂັນກັບຖ້ວຍຊາທີ່ນຳເຂົ້າໄດ້."

ຊຸດນ້ຳຊາຕ້ອງມີຄວາມໝາຍຂອງວັດທະນະທຳ ແລະ ປະຫວັດສາດຫວຽດນາມ.

ກ່ຽວກັບການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວ, ໂຮມສະເຕທີ່ທັນສະໄໝສາມາດສ້າງໄດ້ຢູ່ເທິງເນີນພູຊາທີ່ກວ້າງໃຫຍ່ ແລະ ສວຍງາມ. ຂ້ອຍເຄີຍເຫັນສິ່ງນີ້ຫຼາຍຄັ້ງໃນຫຼາຍແຂວງ ແລະ ຫຼາຍເມືອງ,” ລາວແນະນຳ.

ທ່ານ ຢຸງ ໄດ້ເລົ່າຄືນວ່າ ໃນປີ 2022, ເມື່ອທ່ານໄປປະເທດຈີນ, ລາວໄດ້ເຫັນປ້າຍໂຄສະນາຍາວ 200 ແມັດ ທີ່ຂຽນວ່າ: "ສະຕະວັດທີ 21 - ສະຕະວັດແຫ່ງຊາຈີນ."

ໃນປະເທດອື່ນໆ, ພວກເຂົາສົ່ງເສີມຊາຂອງພວກເຂົາໃນລັກສະນະດັ່ງກ່າວ, ໃນຂະນະທີ່ໃນແຜນພັດທະນາກະສິກຳຂອງຫວຽດນາມ, ຊາບໍ່ໄດ້ຮັບຕຳແໜ່ງທີ່ໂດດເດັ່ນ, ຈັດຢູ່ອັນດັບຫຼັງເຂົ້າ, ສາລີ, ແລະ ມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງເປັນເລື່ອງທີ່ໜ້າເສຍດາຍ.

"ລອງຄິດໄລ່ເບິ່ງ: ເຂົ້າສານ 1 ກິໂລຂາຍໄດ້ 20,000 ດົ່ງ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຊາ 1 ກິໂລຂາຍໄດ້ຫຼາຍລ້ານດົ່ງ, ແລະ ແມ່ນແຕ່ຊາບູຮານທີ່ຫາຍາກກໍ່ສາມາດຂາຍໄດ້ຫຼາຍສິບລ້ານດົ່ງຕໍ່ກິໂລ."

"ແຕ່ຕົ້ນຊາຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈເທົ່າທີ່ມັນສົມຄວນໄດ້ຮັບ," ລາວເວົ້າຢ່າງກົງໄປກົງມາ.

"ອາລະຍະທຳຊາຫວຽດນາມໃນການພັດທະນາເສດຖະກິດ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວ" ແມ່ນກອງປະຊຸມຄັ້ງທຳອິດໃນຊຸດກອງປະຊຸມກ່ຽວກັບຊາທີ່ຈັດໂດຍສະມາຄົມວັດທະນະທຳອາຫານການກິນຫວຽດນາມ ໂດຍຮ່ວມມືກັບທຸລະກິດຊາ.

ກອງປະຊຸມສຳມະນາມີວິທະຍາກອນ ແລະ ນັກຄົ້ນຄວ້າ ທ່ານ ຈິ້ງ ກວາງ ຢຸງ - ຜູ້ຂຽນປຶ້ມ "ອາລະຍະທຳຊາຫວຽດນາມ" ; ສາດສະດາຈານ ຫງວຽນ ຢຸຍ ທິ້ງ - ອະດີດຫົວໜ້າພະແນກເຕັກໂນໂລຊີອາຫານ ທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີຮ່າໂນ້ຍ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມີປະສົບການມາດົນນານໃນການໃຫ້ຄຳປຶກສາ ແລະ ຕິດຕັ້ງອຸປະກອນໃນອຸດສາຫະກຳຊາ; ແລະ ທ່ານນາງ ຫງວຽນ ທິ ທຳ - ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດຊາ ແລະ ຜະລິດຕະພັນພິເສດໄຕບັກ ຈຳກັດ.

ມີການວາງແຜນຈັດກອງປະຊຸມອີກສີ່ຄັ້ງ, ເພື່ອຄົ້ນຫາລັກສະນະຕ່າງໆຂອງຊາ ເຊັ່ນ: ການເຜີຍແຜ່ວັດທະນະທຳຊາຫວຽດນາມໄປຕ່າງປະເທດ, ການນຳໃຊ້ຊາ, ຊາ ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງເອີຣົບ, ແລະ ສິລະປະພິທີການຊາ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://tuoitre.vn/ai-cung-uong-tra-nhung-may-ai-hieu-van-hoa-tra-viet-20240826205743406.htm