ຮ່າໂນ້ຍເຢັນຈະກິນຫຍັງ?

ລົມມໍລະສຸມຕາເວັນອອກສ່ຽງເໜືອໄດ້ເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມຂອງນະຄອນຫຼວງຮ່າໂນ້ຍຫຼຸດລົງເຖິງ 18-22 ອົງສາ, ແລະ ນະຄອນຫຼວງໄດ້ເຂົ້າສູ່ລະດູການກິນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານ “ຮ່າໂນ້ຍໄດ້ມາດຕະຖານ” ສຳລັບອາກາດໜາວເຢັນ.

ZNews•25/10/2025

ແຕ່ຕອນຄ່ຳວັນທີ 22 ຕຸລານີ້, ເມື່ອລົມມໍລະສຸມຕາເວັນອອກສ່ຽງເໜືອເຂົ້າມາ, ອຸນຫະພູມຢູ່ ຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ຫຼຸດລົງໃນທັນທີ 18-22 ອົງສາ. ໃນອາກາດທີ່ໜາວເຢັນນັ້ນ, ຫລາຍຄົນໄດ້ເລືອກທີ່ຈະອອກໄປຊອກຫາອາຫານແຊບໆ ເພື່ອເປັນການມ່ວນຊື່ນໃນລະດູບານໃໝ່.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເຍື່ອງອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງຮ່າໂນ້ຍເທົ່ານັ້ນ, ຊາວໜຸ່ມຫລາຍຄົນໄດ້ສວຍໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກການລ່າສັດຫາເຍື່ອງທີ່ທັນສະໄໝ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນ 10 ເຍື່ອງອາຫານທີ່ Tri Thuc - Znews ແນະນຳວ່າຄວນລອງເມື່ອອາກາດຮ່າໂນ້ຍເລີ່ມໜາວ.

ເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າຫນຽວຊີດ

ຈຸດຂາຍ: ຊາປິ່ນປົວ, ເລກທີ່ 41 ຮືງອຽນ, ຮ່ວາງກຽນ, ຮ່າໂນ້ຍ.
ເປີດ: ຕອນບ່າຍ-ແລງ.
ລາຄາ: 20,000-30,000 ດົ່ງ/ໂຖ.

ທຸກໆຄັ້ງທີ່ລົມມໍລະສຸມຄັ້ງທຳອິດພັດມາ, ຊາວ ຮ່າໂນ້ຍ ມີນິໄສໄປຮ້ານ ບາຈຽງເທົ້າ ເພື່ອອຸ່ນເຄື່ອງດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງຂີງ, ລົດຊາດຂອງເຂົ້າໜຽວ ແລະ ຄວາມຫວານເລັກນ້ອຍໃນໂຖປັດສະວະຂອງ ບິ່ງທວາຍທູບ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດພື້ນເມືອງ, ອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍນີ້ໄດ້ຖືກປັບປຸງໃຫມ່ດ້ວຍສະບັບຕື່ມເນີຍແຂງ. ເຂົ້າໜຽວໝາກຫຸ່ງກອດໝາກງາດຳທີ່ມີກິ່ນຫອມ ແລະໝາກພ້າວຈືດໆ, ມີເນີຍແຂງອ່ອນໆຢູ່ກາງ. ເມື່ອຖອກໃສ່ນ້ຳຂີງຮ້ອນໆແລ້ວໃສ່ນ້ຳນົມໝາກພ້າວ, ລົດຊາດໂດຍລວມແມ່ນຫວານ, ເຜັດ, ອຸ່ນ ແລະ ມີໄຂມັນປານກາງ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການປຸງລົດຊາດພື້ນເມືອງ, ທ່ານສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມ Pham Bang floating cake (30 Hang Giay) ຫຼື Bathin floating cake (1 ບາດດານ) ... ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທັງຫມົດທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານຂອງ Hanoians. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ເຄັກລອຍຍັງຄົງຮັກສາສ່ວນປະກອບເດີມຄືງາດຳ, ຖົ່ວຂຽວ, ໝາກພ້າວຈືດ, ນ້ຳຂີງທອງ ແລະ ລົດຊາດຫວານ, ເຜັດ, ອຸ່ນ, ກິນງ່າຍ ແລະ ບໍ່ເຜັດເກີນໄປ.

ສາລີປີ້ງກັບເນີຍແຂງ

ຈຸດຂາຍ: ຖະໜົນຕາຮ່ຽນແລະຖະໜົນຫາງມາ, ເຂດໂບດໃຫຍ່, ຕາເວັນຕົກ...
ເປີດ: ຈາກຕອນບ່າຍຫາຕອນກາງຄືນ.
ລາຄາ: 10,000-20,000 ດົ່ງ/ສາລີ.

ເມື່ອສົມທຽບກັບສາລີປີ້ງຖ່ານແບບດັ້ງເດີມທີ່ພຽງແຕ່ຂົ້ວດ້ວຍເນີຍ ຫຼື ຂົ້ວດ້ວຍເກືອ, ສາລີປີ້ງດ້ວຍເນີຍແຂງເປັນລຸ້ນໃໝ່ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນລະດູໜາວນີ້, ຕອບສະໜອງຄວາມມັກຂອງໄຂມັນ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງໄວໜຸ່ມ.

ຍັງປີ້ງສາລີຫນຽວໃສ່ຖ່ານໂດຍກົງ, ແກ່ນແມ່ນອ່ອນໆແລະມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ທັນທີທີ່ພວກມັນອອກຈາກເຕົາ, ຜູ້ຂາຍໄດ້ແຜ່ນ້ໍາເນີຍແຂງຫຼືກວມເອົາແກ່ນສາລີແຕ່ລະເມັດດ້ວຍເນີຍແຂງເພື່ອໃຫ້ເນີຍແຂງລະລາຍເທົ່າທຽມກັນ. ລົດຊາດເຄັມແລະໄຂມັນປະສົມກັບຄວາມຫວານທໍາມະຊາດຂອງສາລີສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກ "ແຊບ" ຫຼາຍກວ່າສະບັບເກົ່າ.

ຍ່າງເລາະຕາມຖະໜົນຫົນທາງໃນຕົ້ນລະດູໜາວ, ຖືສາລີຮ້ອນອົບອຸ່ນມື; ກິນ, ເຈົ້າສາມາດໄດ້ຍິນສຽງສາລີແຕກເລັກນ້ອຍ, ຊັ້ນຂອງເນີຍແຂງທີ່ປະສົມກັບກິ່ນຂອງຄວັນຖ່ານຈະກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດຂໍມັນເບີ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ແລະພິກໄທຫຼາຍ.

ເຂດຕາຮ່ຽນ - ຫາງບັກມັກມີລົດເຂັນປີ້ງຫຼາຍອັນທີ່ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ “ໂພງ”. ການກິນມັນຢູ່ບ່ອນນັ້ນຈະຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສະບັບໃໝ່ ແລະແບບດັ້ງເດີມ.

ປີ້ງເຂົ້າຫນຽວກ້ວຍ

ຈຸດຂາຍ: ຖະໜົນຮ້າງເຢືອງ-ຮ້າງຈຽວ, ຕາແສງ ຮວ່າງກຽນ, ຮ່າໂນ້ຍ.
ເປີດ: ຈາກຕອນບ່າຍຫາຕອນກາງຄືນ.
ລາຄາ 20.000-25.000 ດົ່ງ/ອັນ.

ຖ້າຫາກວ່າເຂົ້າໜົມປີ້ງ ຫຼືມັນຕົ້ນຫວານປີ້ງແມ່ນ “ສັນຍາລັກ” ຂອງລະດູໜາວຂອງຮ່າໂນ້ຍ, ເຂົ້າໜຽວປີ້ງແມ່ນຊື່ໃໝ່ທີ່ຫລາຍຄົນມັກ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຢູ່ພາກໃຕ້, ປະຈຸບັນປະກົດຕົວຢູ່ບັນດາຖະໜົນຫົນທາງຂອງຮ່າໂນ້ຍນັບມື້ນັບຫຼາຍຂຶ້ນ, ໄດ້ນຳເອົາປະສົບການທີ່ແປກປະຫຼາດເໝາະສົມກັບອາກາດໜາວ.

ໝາກກ້ວຍສົດຖືກຫໍ່ດ້ວຍເຂົ້າໜຽວ ແລະ ປີ້ງໃສ່ຖ່ານໂດຍກົງຈົນຜິວໜັງດ້ານນອກມີຮອຍດ່າງເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້ກິ່ນຫອມທີ່ໜ້າສົນໃຈ. ເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ເຄັກຈະຖືກນ້ຳນົມໝາກພ້າວທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ປະກອບດ້ວຍຖົ່ວດິນຄ້ຽວ, ໝາກພ້າວຈືດບາງເທື່ອເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຈານເກົ່າສົດຊື່ນ, ຮ້ານສ້າງສັນຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ເພີ່ມຊັ້ນເຂົ້າໜົມເຄັກດ້ວຍສີທີ່ໂດດເດັ່ນຫຼາຍສີເຊັ່ນ: ສີຂຽວຂອງໃບໜານ, ສີແດງຂອງໝາກເຜັດ, ສີມ່ວງຂອງດອກໝາກຖົ່ວ, ສີເຫຼືອງຂີ້ໝິ້ນ...

ເຕົາອົບ

ຈຸດຂາຍ: ເຕົາອົບ (15–17 ຫາງ, ຮວ່າງກ໋ຽມ), ໝໍ້ໜຶ້ງ (171 ຫງວຽນຕ໋ວນ, ແທງຊວນ), ຫຼື ເຕົາອົບ ຮ່າຮ່າ (11A ເຟືອງຮືງ, ຫວອດ ຮວ່າງກຽນ).
ເປີດ: ອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ໍາ.
ລາຄາ 250.000-350.000 ດົ່ງ/ຄົນ (ຂຶ້ນກັບຊຸດ ແລະ ສ່ວນປະສົມ).

ເມື່ອປຽບທຽບກັບຮູບແບບຫມໍ້ຮ້ອນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ຫມໍ້ຮ້ອນອົບໄອນ້ໍານໍາເອົາປະສົບການທີ່ເບົາກວ່າ, ພຽງແຕ່ອົບອຸ່ນພຽງພໍໂດຍບໍ່ມີການເປັນ greasy. ພິເສດແມ່ນໃນຍາມອາກາດໜາວເຢັນ, ນັ່ງອ້ອມໂຕະ, ລໍຖ້າອາຫານແຕ່ລະຊັ້ນປຸງແຕ່ງ, ເກັບເອົາເພື່ອມ່ວນຊື່ນໃນຂະນະທີ່ຍັງອົບອຸ່ນ, ແມ່ນຄວາມຮູ້ສຶກທຳມະດາຂອງຮ່າໂນ້ຍ ໃນລະດູໜາວທີ່ອົບອຸ່ນ, ຊັກຊ້າ ແລະ ມີລົດຊາດ.

ເນື່ອງຈາກວ່າ ໝໍ້ ຮ້ອນຖືກອົບດ້ວຍອາຍແທນການໃຊ້ນ້ ຳ ຊຸບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ອາຫານດັ່ງກ່າວຍັງຮັກສາລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຂອງອາຫານແຕ່ຂາດ "ຄວາມອຸດົມສົມບູນ". ຜູ້ທີ່ມັກອາຫານເຜັດ, ເຄັມ ແລະ ລົດຊາດ (ເຊັ່ນ: ໝໍ້ຮ້ອນກະປູ, ໝໍ້ກະປູ, ໝໍ້ຊີ້ນງົວ) ມັກຈະຮູ້ສຶກວ່າໝໍ້ຮ້ອນ "ອ່ອນເກີນໄປ" ແລະຈະເບື່ອໄວຫຼັງຈາກກິນສອງສາມເທື່ອ ຖ້າບໍ່ມີນ້ຳຈືດແຊບໆໄປນຳ.

ຫອຍຮ້ອນ

ສະຖານທີ່ຂາຍ: ຮ້ານອາຫານຫອຍທີ່ມີຊື່ສຽງໃນຄຸ້ມເກົ່າເຊັ່ນ: Dinh Liet, Tong Duy Tan, Hoe Nhai, Kim Nguu, Pham Ngoc Thach...
ເປີດ: ປົກກະຕິແລ້ວ 3 ໂມງແລງເຖິງທ້າຍ.
ລາຄາ: 50,000-80,000 ດົ່ງ/ສ່ວນ (ຂຶ້ນກັບຊະນິດຂອງຫອຍ ແລະ ອາຫານປະກອບ).

ບໍ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານໃໝ່ ຫຼື “ທ່າອ່ຽງໃນສື່ສັງຄົມ”, ແກງຫອຍໜຶ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຂີງ ແລະ ໝາກນາວ ແມ່ນສະເຫມີໄປຕິດພັນກັບລະດູໜາວຢູ່ ຮ່າໂນ້ຍ ເປັນນິໄສ ການປຸງແຕ່ງມາ ແຕ່ດົນນານ.

ຫອຍນາງລົມຖືກເລືອກໃຫ້ນ້ອຍ, ມີຊີ້ນໜຽວ, ຕົ້ມຈົນສຸກກັບໝາກນາວ, ໃບໝາກນາວ ແລະ ບາງເທື່ອກໍ່ເອົາຂີງບາງໆມາຊອຍເພື່ອປົກປິດກິ່ນປາ, ຮັກສາກິ່ນຫອມຕາມທຳມະຊາດ. ເມື່ອຮັບປະທານຫອຍນາງລົມກໍ່ຮ້ອນ, ອາຍຂຶ້ນ, ພຽງແຕ່ຕ້ອງການເຂັມນ້ອຍໆເອົາຫອຍແຕ່ລະໂຕ, ຈຸ່ມໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ ນ້ຳປາຂີງປະສົມກັບໝາກເຜັດ, ລົດຊາດເຜັດ, ເຄັມ ແລະ ຫວານ ປັ່ນໃຫ້ທົ່ວປາກ. ກິນໃນເຢັນແຫ້ງຂອງຕົ້ນລະດູການ, ລົດຊາດເຜັດແລະອົບອຸ່ນເບິ່ງຄືວ່າແລ່ນລົງຄໍ, ເຮັດໃຫ້ຄົນ "ອົບອຸ່ນຂຶ້ນທົ່ວ".

ເຂົ້າຂຽວ

ສະຖານທີ່ຂາຍ: Lang Vong (ຖະໜົນ 157 Xuan Thuy), ຖະໜົນ Hang Than (Nguyen Ninh Green Rice Cake, 11 Hang Than), ຫຼື ຜູ້ຂາຍເຂົ້າຂຽວ ອ້ອມແອ້ມທະເລສາບ Hoan Kiem ແລະ ເມືອງເກົ່າ.
ເປີດ: ຕາມລະດູການ, ແຕ່ປະມານເດືອນສິງຫາຫາທ້າຍເດືອນພະຈິກ.
ລາຄາ 300.000-400.000 ດົ່ງ/ກິໂລ (ເຂົ້າຂຽວສົດ), 50.000 ດົ່ງ/ຊຸດ ເຂົ້າໜຽວຂຽວ.

ເຂົ້າປຸ້ນສີຂຽວບໍ່ແມ່ນອາຫານໃໝ່, ແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ຕິດພັນກັບຄວາມຮູ້ສຶກເຢັນສະບາຍຂອງທ້າຍລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ແລະ ອາກາດທີ່ເຢັນສະບາຍຂອງຕົ້ນລະດູໜາວ - ລົດຊາດທີ່ມີພຽງແຕ່ຮ່າໂນ້ຍເທົ່ານັ້ນ.

ເຂົ້າປຸ້ນສີຂຽວທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນມາຈາກບ້ານວັງ. ເມັດພືດແມ່ນອ່ອນ, ສີຂຽວ, ແລະມີກິ່ນຫອມ, ແລະຖືກຫໍ່ດ້ວຍໃບ lotus ເພື່ອຮັກສາກິ່ນຫອມຂອງມັນ. ຊາວຮ່າໂນ້ຍມັກກິນເຂົ້າໜົມຂຽວພ້ອມກັບໝາກກ້ວຍສຸກແລະໄຂ່ນົກກະທາ, ຫຼືນຳໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີອາຫານຫຼາຍກວ່າເຊັ່ນໄສ້ກອກເຂົ້າຂຽວ ແລະ ເຂົ້າໜົມຂຽວ.

ແກງໜໍ່ໄມ້

ສະຖານທີ່ຂາຍ: ຝູເຈື່ອງເຢືອງ (49 ບາດດານ, ຮ່ວາງກຽນ), ຝູແທ່ງ (13 ໂລດຶກ), ຝູ 10 (ລີກວກຊູ), ຫຼືຮ້ານອາຫານຄອບຄົວທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານຢູ່ອ້ອມຂ້າງຄຸ້ມບ້ານເກົ່າ.
ເວລາເປີດ : ແຕ່ເຊົ້າຫາຕອນທ່ຽງ, ບາງຮ້ານເປີດຕອນແລງ.
ລາຄາ: 45,000-80,000 ດົ່ງ/ຖ້ວຍ (ຂຶ້ນກັບປະເພດຊີ້ນ ແລະຮ້ານອາຫານ).

ບໍ່ມີເຍື່ອງອາຫານອື່ນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລະດູໜາວຢູ່ຮ່າໂນ້ຍຢ່າງເລິກເຊິ່ງເທົ່າກັບເຟືອງ. ໂຖປັດສະວະຂອງ pho ຮ່າໂນ້ຍຂອງແທ້ຈິງມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງບາງໆ, ຊີ້ນງົວທີ່ຫາຍາກຫຼື brisket ຕົ້ມໃຫ້ພໍດີ, ແລະນ້ ຳ ຕົ້ມທີ່ຈະແຈ້ງ, ຫວານຕາມ ທຳ ມະຊາດຈາກກະດູກງົວທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ເວລາຮັບປະທານ, ຕື່ມໝາກເຜັດສົດ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ຜັກທຽມ ແລະ ຜັກບົ່ວຂຽວເລັກນ້ອຍ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດອອກ.

ຊາວຮ່າໂນ້ຍຍັງຄົງຮັກສານິໄສການກິນເຟືອງໃນຕອນເຊົ້າທີ່ໜາວເຢັນ, ບາງເທື່ອແມ່ນຮອດຕອນເດິກທີ່ເມືອງບໍ່ມີຄົນແອອັດ. ບາງຄົນມັກນັ່ງຢູ່ໃນຮ້ານນ້ອຍໆໃນເມືອງບາດດານ, ລໍຖ້າ ໝໍ້ ໝໍ້ຮ້ອນແຕ່ລະຖ້ວຍອອກມາ, ຄົນອື່ນໆເລືອກ Pho Thin Lo Duc ດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ໄຂມັນແລະກິ່ນຫອມຂອງຂີງເຜົາ. ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃສ, ເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນອົບເອົ້າໃນອາກາດ 20 ອົງສາ ຍັງນຳເອົາຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ເໝືອນດັ່ງຄຳອວຍພອນລະດູໜາວຂອງຮ່າໂນ້ຍ.

ມ້ວນກຸ້ງຂົ້ວ

ສະຖານທີ່ຂາຍ: ຮ້ານຄ້າພື້ນເມືອງໃນເຂດຄຸ້ມເກົ່າຄື: ຮ້າຈຽວ, ເຫ້ວ, ຈ່າງງູ; ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ແມ່ທ້ອງຢູ່ໃນລະດູການ (ທ້າຍລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ - ຕົ້ນລະດູຫນາວ), ພວກມັນຈະປາກົດຂຶ້ນເລື້ອຍໆ.
ເປີດ: ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີຢູ່ໃນລະດູແມ່ທ້ອງແຕ່ເດືອນຕຸລາຫາເດືອນທັນວາ.
ລາຄາ 70,000-150,000 ດົ່ງ/ສ່ວນ ຂຶ້ນກັບຮ້ານອາຫານ ແລະ ສ່ວນປະສົມ.

ເຂົ້າໜົມໜໍ່ຈືນ - ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດຕາມລະດູການຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ, ພຽງແຕ່ມີແຕ່ອາທິດທີ່ໜາວເຢັນແຕ່ລະປີ. ຫຼັງຈາກຈັບໄດ້, ແມ່ທ້ອງຖືກອະນາໄມ, ປະສົມກັບຊີ້ນຫມູ minced, dill, ຜັກບົ່ວແຫ້ງແລະເຄື່ອງເທດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວຈົນກ່ວາສີທອງ, ເຮັດໃຫ້ກິ່ນຫອມຂອງ dill, ໄຂມັນແລະແມ່ທ້ອງໄດ້ແຜ່ລາມໄປທົ່ວຮ້ານອາຫານ.

ເຄັກ ຣູອີ ສີເຫຼືອງສີທອງ, ເມື່ອວາງໃສ່ຈານແລ້ວຍັງໜຶ້ງຢູ່, ເມື່ອກິນແລ້ວຈະຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມໜຽວໜຽວເລັກນ້ອຍ, ພາຍໃນມີສ່ວນປະສົມຂອງເຄັກອ່ອນໆ ມີກິ່ນຫອມຂອງ ຣູອີ ແລະ ຊີ້ນດາດ, ຊີ້ນຈຸ່ມລະອຽດ. ຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳປາທີ່ຫວານ ແລະ ສົ້ມ ຫຼື ກິນກັບວຸ້ນວາຍ, ຜັກດິບ ແລະ ໝາກຫຸ່ງນ້ອຍໜ້ອຍໜຶ່ງ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ມີໄຂມັນ, ຫອມ, ອົບອຸ່ນ.

ເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນຮ້ອນ

ຈຸດຂາຍ: 54 Bach Mai, 4 Hang Can ຫຼືຮ້ານຊາຮ້ອນປະມານ Nha Tho, Tong Duy Tan, Hang Dieu.
ເປີດ: ຕອນບ່າຍຫາຕອນແລງ.
ລາຄາ: 10,000-20,000 ດົ່ງ/ໂຖ.

ໃນອາກາດທີ່ໜາວເຢັນ, ແກງໝາກເຜັດຮ້ອນທີ່ໜຶ້ງແລ້ວມີພະລັງຄວາມສະບາຍພິເສດຂອງມັນເອງ. ໝາກເຜັດຖືກຕົ້ມຈົນອ່ອນ, ຕັດເປັນຕ່ອນພໍດີ ແລ້ວນຳມາປຸງດ້ວຍນ້ຳຕານອ່ອນ. ເມື່ອຕັກໃສ່ຖ້ວຍ, ຜູ້ຂາຍມັກຖອກນ້ຳຂີງທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ບາງເທື່ອກໍຕື່ມນ້ຳໝາກພ້າວຕື່ມອີກໜ້ອຍໜຶ່ງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຂອງໄຂມັນ. ກິນຕອນຍັງຮ້ອນ, ຕ່ອນມັນຕົ້ນອ່ອນໆ, ຫວານເລັກນ້ອຍ, ແລະເຜັດໃນຄໍ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນຂຶ້ນ.

ແຕ່ລະຮ້ານມີ "ອັດຕາສ່ວນທອງ" ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບາງຮ້ານເນັ້ນໃສ່ລົດຊາດຂີງ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນໄວ, ເຫມາະກັບມື້ທີ່ເຢັນ. ບາງຮ້ານເນັ້ນຄວາມໜາ, ສ້າງເຂົ້າໜົມທີ່ລຽບງ່າຍ, ກິນງ່າຍ. ບາງບ່ອນຕື່ມນົມຫມາກພ້າວສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອ່ອນໆ, ໄຂມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຈໍາແນກຫນ້ອຍ. ລູກຄ້າສາມາດຮ້ອງຂໍຄວາມຫວານຫນ້ອຍລົງຖ້າພວກເຂົາບໍ່ມັກລົດຊາດ້ໍາຕານ້ໍາຕານທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຫຼືຂໍຂີງເພີ່ມເຕີມສໍາລັບ "ກະເພາະອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ".

ທີ່ມາ: https://lifestyle.znews.vn/an-gi-khi-ha-noi-chuyen-lanh-post1596403.html