NDO - ໃນຊຸມມື້ສຸດທ້າຍຂອງປີເກົ່າ, ຫຼາຍຄອບຄົວຢູ່ ຮ່າໂນ້ຍ ຍັງຄົງຮັກສາປະເພນີຫໍ່ບັ້ງຈູງເພື່ອສະຫຼອງບຸນເຕັດ. ຢູ່ຕາມຖະໜົນຫົນທາງຫຼາຍແຫ່ງ, ຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ອ້ອມກອງໄຟ, ຢູ່ຕະຫຼອດຄືນເພື່ອລໍຖ້າໃຫ້ບັນຈຸປຸງແຕ່ງ.
NDO - ໃນຊຸມມື້ສຸດທ້າຍຂອງປີເກົ່າ, ຫຼາຍຄອບຄົວຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ຍັງຄົງຮັກສາປະເພນີຫໍ່ບັ້ງຈູງເພື່ອສະຫຼອງບຸນເຕັດ. ຢູ່ຕາມຖະໜົນຫົນທາງຫຼາຍແຫ່ງ, ຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ອ້ອມກອງໄຟ, ຢູ່ຕະຫຼອດຄືນເພື່ອລໍຖ້າໃຫ້ບັນຈຸປຸງແຕ່ງ.
ຢູ່ຕາມຖະໜົນຫົນທາງ ແລະ ຖະໜົນນ້ອຍໃຫຍ່ຂອງຮ່າໂນ້ຍ, ຫຼາຍຄອບຄົວເລີ່ມເຕົ້າໂຮມ ແລະ ຢູ່ຕະຫຼອດຄືນຢູ່ອ້ອມໝໍ້ໜຶ້ງເຕົາຈຸງ. |
| ທ່ານ ຮັນ (ອາຍຸ 64 ປີ) ດຳລົງຊີວິດຢູ່ຖະໜົນ ໂງດິ່ງ (ເມືອງ ແທງຊວນ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ປີນີ້, ຄອບຄົວຂ້ອຍເລີ່ມຕົ້ມບັ້ງຈູງຕັ້ງແຕ່ວັນຂຶ້ນ 25 ຄໍ່າ ເດືອນ 12, ແລະ ແຕ່ລະມື້ຈົນຮອດວັນທີ 29 ຕຸນ, ໄຟແດງຄືດັ່ງນີ້, ບ້າງຈູງໃນເຮືອນແມ່ນເຮັດບຸນກຸດສົງການໃຫ້ຍາດຕິພີ່ນ້ອງ, ຄອບຄົວ ແລະ ເພື່ອນບ້ານຢູ່ທົ່ວເຂດ”. |
| ທ່ານ Han ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ເພື່ອປຸງແຕ່ງບັ້ງໄຟຟ້າ, ຄອບຄົວຂອງເພິ່ນໄດ້ກະກຽມໝໍ້ 3 ໜ່ວຍ. ຫມໍ້ນ້ອຍທີ່ສຸດສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ປະມານ 80 ເຄັກ, ຫມໍ້ຂະຫນາດກາງສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ປະມານ 100 ເຄັກ, ແລະຫມໍ້ໃຫຍ່ທີ່ສຸດສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ປະມານ 120 ເຄັກ. ປີນີ້, ຄອບຄົວຂອງເພິ່ນໄດ້ປຸງແຕ່ງເຂົ້າໜົມເຄັກກວ່າ 2.000 ໂຕ, ໃນແຕ່ລະມື້ມີປະມານ 350 ບິ່ງຈູງ. |
ຄອບຄົວອ້າຍເອື້ອຍນ້ອງຂອງທ່ານນາງ Tuyen ໄດ້ເຕົ້າໂຮມກັນເບິ່ງໝໍ້ໄຟບັ້ງຈຸງ ຢູ່ຊອຍນ້ອຍຢູ່ຖະໜົນ ວູຕົງຟານ. |
ນາງ ຕຸ້ຍ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ເມື່ອປະມານ 12 ປີກ່ອນ, ເມື່ອໄດ້ເປັນລູກຫຼານ, ຄອບຄົວກໍ່ມີປະເພນີເຮັດບຸນກຸດໃຫ້ເຕດ, ນີ້ກໍ່ແມ່ນໂອກາດທຸກໆປີທີ່ຄອບຄົວສາມາດເຕົ້າໂຮມກັນໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່ທີ່ສຸດ”. |
ເດັກນ້ອຍໄດ້ຮັບການສອນວິທີການຕົ້ມ banh chung ໂດຍຜູ້ໃຫຍ່, ແລະຄອບຄົວທັງຫມົດສັງເກດເບິ່ງຫມໍ້ banh chung ຮ່ວມກັນ. |
ບັ້ງຈຸງຖືກຕົ້ມດ້ວຍວິທີພື້ນເມືອງປະມານ 12 ຊົ່ວໂມງກ່ອນຈະເອົາອອກໄດ້, ບໍ່ແມ່ນວ່າຕ້ອງສະໜອງນ້ຳແລະຟືນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອໃຫ້ບັນຈຸສຸກເທົ່າກັນ. |
ໝໍ້ໜຶ້ງ ບ໋າງຈຸງ ຢູ່ຕາມຖະໜົນຫົນທາງ, ຢູ່ຖະໜົນນ້ອຍໃນນະຄອນ ຮ່າໂນ້ຍ, ເປັນພາບທີ່ເຫັນໄດ້ໃນຊຸມມື້ສຸດທ້າຍຂອງປີ. |
ຢູ່ແຈເດີ່ນຖະໜົນເລກ 342 ເມືອງແທງຊວນ, ນາງຮົ່ງທາມ ແລະ ຄອບຄົວລູກຫຼານສາມລຸ້ນຄົນໄດ້ພາກັນມາເຕົ້າໂຮມກັນເບິ່ງໝໍ້ໄຟບັ້ງຈູງແລະໄຟແດງ. |
ສຳລັບຫຼາຍຄອບຄົວແລ້ວ, ຖ້າຫາກບໍ່ເຮັດບຸນກຸ້ງດ້ວຍມື, ບັນຍາກາດເທດຈະບໍ່ສົມບູນ. |
ທີ່ມາ: https://nhandan.vn/anh-gia-dinh-quay-quan-thuc-xuyen-dem-canh-noi-banh-chung-tet-post857851.html






(0)