Artichoke ມີສ່ວນປະກອບສໍາຄັນສອງຢ່າງຄື cynarin ແລະ silymarin, ເຊິ່ງຊ່ວຍຟື້ນຟູການເຮັດວຽກຂອງຕັບແລະພົບເຫັນອຸດົມສົມບູນໃນຮາກ, ລໍາຕົ້ນ, ໃບ, ແລະດອກ.
ວັນທີ 19 ພຶດສະພານີ້, ທ່ານດຣ ຮ່ວາງເຕິນຫວູ, ຄະນະແພດພື້ນເມືອງ, ມະຫາວິທະຍາໄລແພດສາດ ແລະ ການຢາ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໝາກເຜັດຖືກຖືວ່າເປັນ “ຢາມະຫັດສະຈັນ” ສຳລັບຕັບທີ່ມີຄວາມສາມາດລ້າງພິດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກເຜັດຍັງປະກອບດ້ວຍ inulin, inulinase, tannin, ເກືອອິນຊີຂອງໂລຫະໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ໂຊດຽມ, ເຊິ່ງມີຜົນໃນການຫຼຸດຄໍເລດເຕີລອນແລະ urea ໃນເລືອດ, ສ້າງນໍ້າບີ, ເພີ່ມການລະບາຍນໍ້າບີ, ຂັບລົມ, ມັກໃຊ້ເປັນຢາແກ້ນໍ້າບີ, ຂັບປັດສະວະ, ຮັກສາພະຍາດຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
ການທົດລອງໃນສັດແລະມະນຸດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ artichokes ມີຜົນຕໍ່ການກະຕຸ້ນຕັບແລະຕ່ອມຂົມ, ປ້ອງກັນການເປັນກ້ອນຫີນ, ປ້ອງກັນການເປັນພິດຂອງຕັບ, ແລະຫຼຸດລົງໄຂມັນໃນເລືອດ. ສໍາລັບຜົນກະທົບຂອງການປ້ອງກັນການເປັນພິດຂອງຕັບ, ການປະກົດຕົວພ້ອມໆກັນຂອງ cynarin, ເກືອແຮ່, ແລະ sesquiterpen lactone ຈະຊ່ວຍຟື້ນຟູຈຸລັງຕັບ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກຕັບອັກເສບໄວລັດ, ຕັບເປັນພິດຍ້ອນການໃຊ້ຢາທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ, ໄຂມັນໃນເລືອດສູງ, ແລະການຍ່ອຍອາຫານທີ່ບໍ່ດີຍ້ອນການຂາດອາຊິດ bile ຄວນໃຊ້ artichokes.
ເຖິງແມ່ນວ່າການສະຫນອງພະລັງງານແມ່ນຕ່ໍາຫຼາຍ (40-50 Kcal), ໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນຕ່ໍາ, artichokes ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນ: potassium, phosphorus, ທາດການຊຽມ, sodium, sulfur ແລະ magnesium, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ. ດອກໄມ້ຍັງຊ່ວຍກຳຈັດສານພິດສຳລັບຄົນບໍ່ສົມດຸນຍ້ອນດື່ມເຫຼົ້າຫຼາຍເກີນໄປ.
ດື່ມຈາກ artichoke ສີແດງ. ຮູບພາບ: Health Care
ອີງຕາມຢາພື້ນເມືອງ, ໃບ artichoke ມີລົດຊາດຂົມ. ສ່ວນທີ່ໃຊ້ແມ່ນໃບສົດ ຫຼື ແຫ້ງ ແລະ ດອກ artichoke. ພວກເຂົາສາມາດຕົ້ມຫຼືປຸງແຕ່ງເປັນສານສະກັດຈາກແຫຼວ, ດ້ວຍປະລິມານຂອງໃບແຫ້ງ 2-10g ຕໍ່ມື້.
ດອກ Artichoke ຕົ້ມໃນນ້ໍາດື່ມ, ໃຊ້ສົດ (10-20g) ຫຼືຕາກໃຫ້ແຫ້ງ (5-10g) ໃນກໍລະນີເຈັບຕັບ, ເຈັບກະເພາະອາຫານ, ອາຫານບໍ່ຍ່ອຍ, ນໍ້ານົມຕໍ່າໃນແມ່ຍິງຫຼັງເກີດ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດ gout, ປະດົງຂໍ່, ແລະຮ່າງກາຍອ່ອນເພຍ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະຊາຊົນຄວນໃຊ້ມັນໃນລະດັບປານກາງ. ການໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນເຊັ່ນ: ຄວາມເສຍຫາຍຕັບ, ກ້າມເນື້ອລຽບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ທ້ອງອືດ, ແລະຄວາມເມື່ອຍລ້າ.
Thuy Quynh
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
(0)