ທ່ານຫມໍເຕືອນວ່າເປັນຫຍັງທ່ານຄວນລະມັດລະວັງໃນເວລາໃຊ້ນ້ໍາດີສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ປະຊາຊົນຄວນລະມັດລະວັງໃນການໃຊ້ນ້ໍາດີສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເພາະວ່າໃນນ້ໍາດີມີ nitrate ຫຼາຍ (NO3-) - ທາດ oxidizing ທີ່ປ່ຽນເມັດເລືອດແດງ hemoglobin F2+ ເປັນ F3+, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດຜູກມັດອົກຊີເຈນທີ່ຈະສົ່ງໄປສູ່ເນື້ອເຍື່ອຂອງຮ່າງກາຍເພື່ອນໍາໃຊ້, ເຮັດໃຫ້ການຂາດອົກຊີເຈນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດ metabolism anaerobic, ເພີ່ມ lactate ເລືອດແລະ metabolic acidosis.

VietnamPlus•23/06/2025

ວັນທີ 23 ມິຖຸນານີ້, ໂຮງໝໍເດັກນະຄອນ ໂຮ່ຈິ ມິນໄດ້ອອກແຈ້ງການເຕືອນໄພເດັກຍິງອາຍຸ 16 ເດືອນທີ່ປ່ຽນເປັນສີມ່ວງແລະອາການສາຫັດປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼັງກິນປູແລະແກງຜັກບົ້ງຕົ້ມດ້ວຍນ້ຳດີ. ໂຊກດີທີ່ເດັກຍິງໄດ້ຮັບການດູແລສຸກເສີນທັນເວລາ.

ທ່ານໝໍ ຫງວຽນແມ້ງຕ໋ຽນ, ຮອງຫົວໜ້າໂຮງໝໍເດັກນະຄອນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ວັນທີ 17 ມິຖຸນາ, ໜ່ວຍບໍລິການໄດ້ຮັບເອົາເດັກນ້ອຍຍິງ PTM (ອາຍຸ 16 ເດືອນ, ຢູ່ເມືອງ ກ່າງດຶກ, ແຂວງ ລອງອານ ) ຢູ່ໃນສະພາບເປັນກ້ອນຫີນທົ່ວຮ່າງກາຍ, ດ້ວຍດັດຊະນີ SpO₂ (ຄວາມອີ່ມຕົວຂອງອົກຊີໃນເລືອດ) ຫຼຸດລົງຢ່າງແຮງພຽງ 75%.

ຕາມຄອບຄົວແລ້ວ, ສອງສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນ, ເດັກຍິງໄດ້ກິນກະປູ ແລະ ແກງຜັກທຽມທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ຳດີ.

ປະມານໜຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼັງອາຫານ, ເດັກນ້ອຍມີອາການຕື່ນຕົກໃຈ, ມີປາກ ແລະ ຜິວໜັງເປັນສີມ່ວງ, ແຕ່ບໍ່ມີອາການໄອ ຫຼື ຫາຍໃຈຍາກ. ຄອບຄົວໄດ້ນຳເອົາເດັກນ້ອຍໄປໂຮງໝໍເດັກໃນເມືອງເພື່ອໃຫ້ການປິ່ນປົວສຸກເສີນ.

ໃນເວລາເຂົ້າມາ, ເດັກນ້ອຍມີອາການວຸ້ນວາຍ, ບໍ່ມີຕຸ່ມຜື່ນ, ບໍ່ມີໄຂ້, ບໍ່ມີອາການຫືດ, ບໍ່ມີຮອຍຕີນ, ບໍ່ຮາກ, ແຕ່ປະກົດວ່າມີອາການເປັນສີເຫຼືອງ.

ທ່ານຫມໍໄດ້ປະຕິເສດຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງເດັກທີ່ມີວັດຖຸຕ່າງປະເທດຢູ່ໃນທໍ່ຫາຍໃຈ, ແລະບໍ່ມີປະຫວັດການແພ້ຢາຫຼືອາຫານຫຼືພະຍາດ cardiovascular.

ການກວດເລືອດຂອງ hematocrit ແລະເສັ້ນເລືອດແດງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ hypoxia ຮ້າຍແຮງແລະເປັນກົດ metabolism, lactate ເລືອດ 4.8 mmol / L (ປົກກະຕິ < 2 mmol / L), ການເຮັດວຽກຂອງຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ແລະ electrolytes ຢູ່ໃນຂອບເຂດປົກກະຕິ.

X-ray ຫນ້າເອິກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າບໍ່ມີການແຊກຊຶມ, ເງົາຂອງຫົວໃຈບໍ່ໄດ້ຂະຫຍາຍ, echocardiography ບໍ່ມີອາການຜິດປົກກະຕິ.

ອີງຕາມອາການທາງດ້ານຄລີນິກ, ຕົວຢ່າງເລືອດຂອງຄົນເຈັບໄດ້ຖືກທົດສອບການສໍາຜັດກັບອາກາດໂດຍການເອົາຕົວຢ່າງເລືອດຂອງເດັກນ້ອຍໃສ່ໃນເຂັມສັກຢາແລະສັ່ນມັນ 50 ເທື່ອ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນວ່າສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມຂອງເລືອດບໍ່ປ່ຽນແປງ, ແລະບໍ່ໄດ້ປ່ຽນເປັນສີແດງຕາມປົກກະຕິ.

ທ່ານ ໝໍ ໄດ້ກວດຫາໂຣກນີ້ວ່າເດັກນ້ອຍມີໂຣກ methemoglobinemia, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າເມັດເລືອດແດງບໍ່ສາມາດຜູກມັດກັບອົກຊີເຈນເພື່ອປ່ຽນເປັນເລືອດແດງ.

ທັນທີ, ເດັກນ້ອຍໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍອົກຊີເຈນ, ການສັກຢາ methylene blue antidote ແລະ activated charcoal ເພື່ອເອົາສານພິດອອກຈາກລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ຫຼັງຈາກພຽງແຕ່ 10 ນາທີ, ຜິວຫນັງຂອງເດັກເລີ່ມປ່ຽນເປັນສີບົວອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະ 30 ນາທີຕໍ່ມາ, SpO2 ຟື້ນຕົວເຖິງ 95%.

ທ່ານໝໍ ຫງວຽນແມ້ງຕ໋ຽນ ແນະນຳໃຫ້ພໍ່ແມ່ປະຊາຊົນຄວນລະວັງໃນການນຳໃຊ້ນ້ຳດີໃນການປຸງອາຫານ ເພາະນ້ຳດີມີໄນເຕຣດຫຼາຍ (NO3-) - ທາດອອກຊີໄຊທີ່ປ່ຽນເມັດເລືອດແດງ hemoglobin F2+ ເປັນ F3+ ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດຜູກອົກຊີແຊນໃຫ້ກັບເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍເພື່ອນຳໃຊ້ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ຂາດອົກຊີເຈນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເຜົາຜານ metabolism, ເພີ່ມທາດນ້ຳຕານໃນເລືອດ.

“ພໍ່ແມ່ຄວນໃຊ້ນ້ຳປະປາທີ່ປອດໄພໃນເວລາແຕ່ງກິນ, ໂດຍສະເພາະພໍ່ແມ່ບາງຄົນກໍ່ໃຊ້ນ້ຳຕົ້ມຈາກຜັກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກເຜັດ ແລະ ອື່ນໆເພື່ອປະສົມນົມໃຫ້ລູກ ເພາະຄິດວ່າມັນຊ່ວຍຕື່ມເລືອດ, ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວ, ຜັກຊະນິດນີ້ມີທາດ nitrate ສູງ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດເມຕາໂມໂກບິນ, ໂດຍສະເພາະໃນເດັກເກີດກ່ອນກຳນົດ,” ດຣ.

(TTXVN/Vietnam+)

ທີ່ມາ: https://www.vietnamplus.vn/bac-si-canh-bao-vi-sao-nen-can-trong-khi-su-dung-nuoc-gieng-de-nau-an-post1045932.vnp