ບົດຮຽນທີ 2: ເມື່ອອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ "ປ່ຽນ"

(Dan Tri) - ໃນຂະນະທີ່ຕະຫຼາດສໍາລັບອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດກາຍເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່, ການປະຕິບັດການເກີນຜົນກະທົບແລະການຂາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີກໍ່ປາກົດ, ໂດຍມີເປົ້າຫມາຍຂອງກໍາໄລໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງອົງປະກອບທີ່ບໍ່ດີ.

ບົດບັນນາທິການ: ຕະຫຼາດອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຢູ່ຫວຽດນາມ ພວມເຕີບໂຕຢ່າງໄວ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບ ແລະແຫຼ່ງກໍາເນີດ. ຫຼາຍໆກໍລະນີຂອງການຜະລິດ ແລະການຄ້າຂອງປອມ ແລະອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີທີ່ຄົ້ນພົບເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ສົ່ງສຽງເຕືອນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພດ້ານສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ຫນັງສືພິມ Dan Tri ເຜີຍແຜ່ຊຸດຂອງບົດຄວາມ "ອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ: ເຂົ້າໃຈຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອນໍາໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ" , ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ອ່ານສາມາດກໍານົດຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຢາແລະອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນໃຫ້ຂໍ້ມູນແລະຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຊື້ສິນຄ້າປອມແລະຂອງປອມແລະນໍາໃຊ້ອາຫານເສີມຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະປອດໄພ.

ຕາມ ​ກະຊວງ​ສາທາລະນະ​ສຸກ ​ແລ້ວ, ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ສົມ​ບັດ (FF) ​ໄດ້​ນຳ​ເຂົ້າ​ຫວຽດນາມ​ໃນ​ປີ 2000. ​ໃນ​ເວລາ​ນັ້ນ, ມີ​ພຽງ​ແຕ່​ບໍ່​ເທົ່າ​ໃດ​ບໍລິສັດ​ຕົ້ນຕໍ​ແມ່ນ​ຊື້​ຂາຍ ​ແລະ ນຳ​ເຂົ້າ ​ໃນ​ນາມ “ອາຫານ​ຢາ”. ແຕ່​ໃນ​ເວ​ລາ​ສັ້ນ, ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ນີ້​ໄດ້​ພັດ​ທະ​ນາ​ຢ່າງ​ວ່ອງ​ໄວ​ໃນ​ຕະ​ຫຼາດ​ພາຍ​ໃນ​ປະ​ເທດ.

ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ສົມ​ບັດ​ຫຼາຍ​ກ່ອງ​ຖືກ​ຖິ້ມ​ໄວ້​ຢູ່​ບ່ອນ​ຫວ່າງ​ຢູ່​ນະຄອນ ​ໂຮ່ຈີ​ມິນ​ເມື່ອ​ບໍ່​ດົນ​ມາ​ນີ້ (ພາບ: NT).

ຕະ​ຫລາດ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ເປັນ​ປະ​ໂຫຍດ​ຂອງ​ຫວຽດ​ນາມ: ກາ​ລະ​ໂອ​ກາດ​ທີ່​ຍິ່ງ​ໃຫຍ່​ມີ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ທີ່​ແທ້​ຈິງ

ກົມ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ດ້ານ​ອາຫານ (ກະຊວງ ​ສາທາລະນະ​ສຸກ ) ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: ຮອດ​ປີ 2015, ຫວຽດນາມ ມີ​ກ່ວາ 3.000 ​ແຫ່ງ​ຜະລິດ ​ແລະ ຈຳໜ່າຍ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ນະພາ​ບ, ​ໃນ​ນັ້ນ​ມີ​ອາຫານ​ເສີມ, ອາຫານ​ບຳລຸງ​ສຸຂະພາບ, ອາຫານ​ບຳລຸງ​ສຸຂະພາບ, ອາຫານ​ສຳລັບ​ອາຫານ​ພິ​ເສດ. ​ໃນ​ນັ້ນ, ອັດຕາ​ສ່ວນ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ພາຍ​ໃນ​ປະ​ເທດ​ກວມ​ກວ່າ 60%.

ຕາມ​ການ​ສຳ​ຫຼວດ​ຂອງ​ສະມາຄົມ​ອາຫານ​ທຳ​ມະ​ຊາດ​ຫວຽດນາມ (VAFF, 2015), ຈຳນວນ​ຜູ້​ໃຫຍ່​ທີ່​ໃຊ້​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ປະສິດທິ​ຜົນ​ຢູ່ ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ມີ​ປະມານ 63%, ​ໃນ​ຂະນະ​ທີ່​ຕົວ​ເລກ​ທີ່​ກ່ຽວຂ້ອງ​ຂອງ​ກຸ່ມ​ດັ່ງກ່າວ​ຢູ່​ນະຄອນ​ໂຮ່ຈິ​ມິນ ​ແມ່ນ​ປະມານ 43%.

ນັບ​ແຕ່​ປີ 2022 ຮອດ​ປະຈຸ​ບັນ, ຈຳນວນ​ສະບຽງ​ອາຫານ​ທີ່​ໄດ້​ປະກາດ​ໃຫ້​ອົງການ​ລັດ​ມີ​ຄວາມ​ສາມາດ​ປະມານ 10.000 ຜະລິດ​ຕະພັນ​ຕໍ່​ປີ, ​ໃນ​ນັ້ນ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ພາຍ​ໃນ​ກວມ​ປະມານ 80%, ສ່ວນ​ທີ່​ເຫຼືອ​ແມ່ນ​ນຳ​ເຂົ້າ.

ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ບັນດາ​ວິ​ສາ​ຫະກິດ ​ແລະ ບັນດາ​ວິ​ສາ​ຫະກິດ​ຂ້າມ​ຊາດ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ບັນດາ​ປະ​ເທດ​ອາຊີ​ຕາ​ເວັນ​ອອກ​ສ່ຽງ​ໃຕ້​ໄດ້​ເອົາ​ໃຈ​ໃສ່​ເຖິງ​ຕະຫຼາດ​ຫວຽດນາມ. ສະຖິຕິຂ້າງເທິງສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຕ້ອງການແລະການພັດທະນາຢ່າງໄວວາຂອງຕະຫຼາດອາຫານເສີມ.

​ແຕ່​ໃນ​ຂະນະ​ທີ່​ຕະຫຼາດ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ນະພາ​ບຢູ່​ຫວຽດນາມ​ນັບ​ມື້​ນັບ​ໃຫຍ່​ໂຕ​ຂຶ້ນ, ກົນ​ໄກ​ຫຼອກ​ລວງ​ໜ້າ​ທີ່​ເກີນ​ກຳນົດ ​ແລະ ຂາຍ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ນະພາ​ບຕ່ຳ​ກໍ່​ປະກົດ​ຂຶ້ນ, ດ້ວຍ​ເປົ້າ​ໝາຍ​ທີ່​ຈະ​ໄດ້​ກຳ​ໄລ​ບໍ່​ວ່າ​ຈະ​ມີ​ລັກສະນະ​ບໍ່​ດີ.

ນີ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບແລະຄວາມໄວ້ວາງໃຈຂອງປະຊາຊົນ, ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ທຸລະກິດຂອງຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງ.

ຕະຫຼາດ​ສະບຽງ​ອາຫານ​ຫວຽດນາມ ພວມ​ເຕີບ​ໂຕ​ຢ່າງ​ວ່ອງ​ໄວ, ດ້ວຍ​ສິນຄ້າ​ນັບ​ໝື່ນ​ຊະນິດ​ຖືກ​ປະກາດ​ໃນ​ແຕ່ລະ​ປີ (ຮູບ​ພາບ: NT).

ຕາມຜູ້ຕາງຫນ້າສະພາວິຊາຊີບການຢາ, ລະບົບການຢາ ແລະ ສູນສັກຢາກັນພະຍາດ ລອງເຈົາ ແລ້ວ, ສະພາບການດຳເນີນທຸລະກິດຜະລິດຕະພັນອາຫານເສີມ “ຊົ່ວຊ້າ” ແມ່ນອຸປະສັກໃຫຍ່ຫຼວງທີ່ສຸດຕໍ່ການພັດທະນາສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມໄວ້ເນື້ອເຊື່ອໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຢູ່ ຫວຽດນາມ.

ໂດຍສະເພາະ, ຈຸດປະສົງຂອງ trick ນີ້ແມ່ນເພື່ອຫລອກລວງຜູ້ບໍລິໂພກໂດຍການມົວເສັ້ນລະຫວ່າງອາຫານເສີມ (ການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານສຸຂະພາບ) ແລະຢາ (ການປິ່ນປົວພະຍາດ) ເພື່ອຂາຍຜະລິດຕະພັນໃນລາຄາສູງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ວິຊາດັ່ງກ່າວໄດ້ປະໂຫຍດຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງຈິດໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຟື້ນຕົວຢ່າງໄວວາເພື່ອເຮັດໃຫ້ການໂຄສະນາທີ່ຫຼອກລວງ.

"ປະຈຸບັນ, ເວທີສື່ມວນຊົນສັງຄົມເຊັ່ນ Facebook, TikTok, ແລະ Shopee ໄດ້ຖືກນໍ້າຖ້ວມດ້ວຍການໂຄສະນາອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດດ້ວຍຄໍາສັນຍາ "ມະຫັດສະຈັນ" ເຊັ່ນ: ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຢ່າງໄວວາ, ການປັບປຸງຜິວຫນັງທັນທີ, ຫຼືການປັບປຸງສຸຂະພາບທີ່ໂດດເດັ່ນ.

TikTokers, KOLs, KOCs ແລະ Influencers ມັກຈະປາກົດເພື່ອແນະນໍາຜະລິດຕະພັນ. ການໂຄສະນາຈໍານວນຫຼາຍໃຊ້ຄໍາສັບຕ່າງໆເຊັ່ນ "ປິ່ນປົວພະຍາດທັງຫມົດ", "ທົດແທນຢາ", "ຜົນກະທົບທັນທີ", ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດແລະນໍາໄປສູ່ການໃຊ້ໃນທາງທີ່ຜິດ.

ການໂຄສະນາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍຄວາມເຊື່ອຫມັ້ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຢ່າງຮ້າຍແຮງ, ເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນສູນເສຍເງິນແລະເສຍເວລາການປິ່ນປົວ,”, ສະມາຊິກສະພາວິຊາຊີບການຢາ, ລະບົບການຢາແລະສູນສັກຢາກັນພະຍາດ Long Chau ກ່າວ.

ຜະລິດ​ຕະ​ພັນ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ຜັກ Kera ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ໂຄ​ສະ​ນາ​ໂດຍ Thuy Tien ແລະ Hang Du Muc ຢູ່​ເທິງ​ເຄືອ​ຂ່າຍ​ສັງ​ຄົມ (ຮູບ​ພາບ: screenshot).

ເມື່ອອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ "ປ່ຽນ"

ຮອງສາດສະດາຈານ, ທ່ານໝໍຮ້ານຂາຍຢາ ຫງວຽນຕ໋ວນຢຸງ, ອະດີດຫົວໜ້າພະແນກການຢາຄລີນິກ, ມະຫາວິທະຍາໄລການແພດໃຫຍ່ຂອງນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ, ວິເຄາະຕື່ມອີກວ່າ: ປະຈຸບັນມີບາງກົນອຸບາຍເພື່ອຂາຍອາຫານເສີມ “ປອມ” ເພື່ອຫຼອກລວງປະຊາຊົນ.

ທໍາອິດແມ່ນຮູບແບບການຕະຫຼາດຫຼາຍລະດັບ. ອາຫານເສີມໃນແບບຈໍາລອງນີ້ມັກຈະມີລາຄາສູງກວ່າມູນຄ່າຕົວຈິງຫຼາຍເທົ່າ, ເນື່ອງຈາກຕ້ອງແບກຫາບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນຫຼາຍລະດັບຂອງຄ່ານາຍໜ້າ ແລະຜົນກຳໄລຂອງຂັ້ນເທິງ.

ໂດຍສະເພາະ, "ຜູ້ສູງອາຍຸ" ຕ້ອງການ "ຜູ້ຍ່ອຍ" ທີ່ຈະຊື້ອາຫານເສີມຈໍານວນຫລາຍເພື່ອຮັກສາການຈັດອັນດັບຂອງພວກເຂົາແລະໄດ້ຮັບຄ່ານາຍຫນ້າ. ນີ້ມັກຈະນໍາໄປສູ່ການ backlog ແລະການລົ້ມລະລາຍສ່ວນບຸກຄົນ. ເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າຫນ້າທີ່ລະດັບຕ່ໍາຈະໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນໃນການຕໍ່ຕ້ານກົດລະບຽບການໂຄສະນາ (ເຊັ່ນ: ເກີນຜົນກະທົບ, ສັນຍາວ່າຈະປິ່ນປົວພະຍາດ, ການປິ່ນປົວ 100%, ແລະອື່ນໆ) ເພື່ອສ້າງຄວາມເຊື່ອຫມັ້ນກັບຜູ້ບໍລິໂພກແລະຂາຍຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຂຶ້ນ.

ອັນຕະລາຍກວ່າແມ່ນການຄ້າທີ່ເລື່ອນໄດ້ຂອງອາຫານເສີມ. ສິນຄ້າເຫຼົ່ານີ້ຈະຖືກປອມ, ປະສົມກັບຢາພິດເພື່ອສ້າງຜົນກະທົບໃນທັນທີ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຊົມໃຊ້ເຂົ້າໃຈຜິດກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບ, ຫຼືຜະລິດຕະພັນພາຍໃຕ້ຊື່ຂອງ "ສິນຄ້າມືບໍ່ເສຍພາສີ" ທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າລາຄາຢ່າງເປັນທາງການ 50-70%.

ຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານແບບລອຍມັກຈະບໍ່ມີສະແຕມປອມ ຫຼືສະແຕມຍ່ອຍ, ບໍ່ສາມາດອອກໃບແຈ້ງໜີ້, ບໍ່ມີໃບອະນຸຍາດດຳເນີນທຸລະກິດ, ແລະຂໍ້ມູນຂອງຜູ້ຂາຍມັກຈະບໍ່ຊັດເຈນ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການລຶບຮ່ອງຮອຍເມື່ອຄົ້ນພົບ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເພີ່ມການສຶກສາເພື່ອໃຫ້ປະຊາຊົນເຂົ້າໃຈວ່າການເສີມອາຫານແມ່ນພຽງແຕ່ຮູບແບບການສະຫນັບສະຫນູນແລະບໍ່ແມ່ນຢາມະຫັດສະຈັນ. ພ້ອມ​ກັນ​ນັ້ນ, ອຳນາດ​ການ​ປົກຄອງ​ຕ້ອງ​ໃຊ້​ມາດ​ຕະການ​ສະກັດ​ກັ້ນ​ຢ່າງ​ແຮງ​ເພື່ອ​ຟື້ນ​ຟູ​ຄວາມ​ເປັນ​ລະບຽບ​ຮຽບຮ້ອຍ​ໃຫ້​ຕະຫຼາດ​ແຫ່ງ​ນີ້.

ຖ້າອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຖືກໂຄສະນາດ້ວຍຂໍ້ມູນເກີນຈິງ, ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດເຂົ້າໃຈຜິດໄດ້ງ່າຍສໍາລັບຢາ (ຮູບແຕ້ມ: NT).

ກົມຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຮັບຮູ້ວ່າການລະເມີດການໂຄສະນາອາຫານເສີມໃນເວທີດິຈິຕອນ, ໂດຍສະເພາະເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ, ຢູ່ໃນລະດັບທີ່ຫນ້າຕົກໃຈ. ບໍ່ພຽງແຕ່ພວກເຂົາເກີນຜົນກະທົບ, ເກີນເນື້ອໃນການໂຄສະນາທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດ, ແຕ່ຮູບແບບຂອງການລະເມີດການໂຄສະນາໄດ້ກາຍເປັນຄວາມຊັບຊ້ອນເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຜິດພາດກັບຢາແລະຕົກເຂົ້າໄປໃນດັກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ເພື່ອກໍານົດການລະເມີດການໂຄສະນາ, ອົງການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີສິດສົງໃສວ່າການລະເມີດການໂຄສະນາຖ້າພວກເຂົາເຫັນອາການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ການນໍາໃຊ້ພະນັກງານແພດ, ໃນນາມຂອງພະນັກງານແພດເພື່ອໂຄສະນາ; ການນໍາໃຊ້ຊື່ຢາພື້ນເມືອງ, ຢາພື້ນເມືອງ, ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວມັນເປັນອາຫານເພື່ອໂຄສະນາວ່າການປິ່ນປົວນີ້ຫຼືພະຍາດນັ້ນແມ່ນການໂຄສະນາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ;

ການນໍາໃຊ້ຕົວອັກສອນ, ບັນທຶກຂອບໃຈ, ແລະຄໍາຖະແຫຼງຈາກຄົນເຈັບເພື່ອໂຄສະນາອາຫານເສີມ; ໂຄສະນາ​ອາຫານ​ເສີມ​ແຕ່​ອ້າງ​ວ່າ​ປິ່ນປົວ​ພະຍາດ​ນີ້​ຫຼື​ພະຍາດ​ນັ້ນ​ໄດ້​ຢ່າງ​ສິ້ນ​ເຊີງ, ໂຄສະນາ​ໃຫ້​ພະຍາດ “​ຍູ້​ຄືນ”...

ຕໍ່ໜ້າ​ສະພາບ​ດັ່ງກ່າວ, ກະຊວງ​ສາທາລະນະ​ສຸກ​ກ່າວ​ວ່າ, ຈະ​ເພີ່ມ​ທະວີ​ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ, ກວດກາ ​ແລະ ກວດກາ​ການ​ຜະລິດ ​ແລະ ການ​ຄ້າ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ນະພາ​ບ ​ແລະ ​ແກ້​ໄຂ​ການ​ລະ​ເມີດ. ເຈົ້າໜ້າທີ່ຈະກວດກາຄືນ ແລະ ກວດກາຄືນການໂຄສະນາອາຫານປ້ອງກັນສຸຂະພາບຕາມສື່ ແລະ ສັງຄົມ ເພື່ອກວດພົບໂດຍໄວ, ເຂັ້ມງວດ, ເຂັ້ມງວດ ແລະ ໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ການລະເມີດຕາມລະບຽບການ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ກົມຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຍັງໄດ້ຢືນຢັນວ່າການເສີມອາຫານແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສໍາຄັນທີ່ສະຫນັບສະຫນູນການຟື້ນຟູ, ບໍາລຸງຮັກສາຫຼືການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງບາງສ່ວນຂອງຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີຜົນກະທົບທາງໂພຊະນາການ, ສ້າງຄວາມສະດວກສະບາຍໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍ, ເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ ... ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກຈະຕ້ອງລະວັງການໂຄສະນາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ແຕ່ບໍ່ຄວນປະຖິ້ມການບໍລິໂພກອາຫານເສີມ.

ທຸລະກິດເຮັດແນວໃດເພື່ອຕ້ານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດປອມ?

Pharmacist Duong Thi Ngoc Huyen, ພະແນກການແພດວິຊາຊີບ, ສະພາວິຊາຊີບການຢາ, ລະບົບການຢາແລະສູນສັກຢາກັນພະຍາດ Long Chau, ແບ່ງປັນວ່າເພື່ອລົບລ້າງການຜະສົມຜະສານອາຫານເສີມທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີແລະລອຍນ້ໍາທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການສູນເສຍຄວາມໄວ້ວາງໃຈແລະສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ, ສະຖານທີ່ນີ້ໄດ້ມີການແກ້ໄຂ "Blockchain" ເພື່ອປົກປ້ອງການສັ່ງອາຫານເສີມ, ສະກັດກັ້ນ QR ທັນທີ, ສະກັດກັ້ນ.

ໂດຍສະເພາະ, "Blockchain" ແມ່ນເຕັກໂນໂລຢີທີ່ກ້າວຫນ້າ, ປຽບທຽບກັບ "ອິນເຕີເນັດໃຫມ່" - ບ່ອນທີ່ທຸລະກໍາແລະຂໍ້ມູນທັງຫມົດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງໂປ່ງໃສ, ບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ແລະຖືກກວດສອບໂດຍຫຼາຍພາກສ່ວນເອກະລາດ.

"Blockchain ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາຢັ້ງຢືນຕົ້ນກໍາເນີດແລະຄຸນນະພາບຂອງຢາ, ຮັບປະກັນວ່າຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ຖືກດັດແກ້ຫຼືແຊກແຊງ, ແລະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບການຄວບຄຸມຢາຂອງກະຊວງສາທາລະນະສຸກຢ່າງສົມບູນ.

ລະບົບຂອງພວກເຮົາໄດ້ເລືອກ TrustChain, ຫນຶ່ງໃນເວທີ Blockchain ຊັ້ນນໍາຂອງໂລກ. ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອຜູ້ບໍລິໂພກວາງຄໍາສັ່ງຢູ່ Long Chau, ລະບົບຈະບັນທຶກຂໍ້ມູນການເຮັດທຸລະກໍາ, ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຂະບວນການຂົນສົ່ງໃນ TrustChain ດ້ວຍຄວາມໂປ່ງໃສແລະບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້,” ນາງ Huyen ແບ່ງປັນວິທີແກ້ໄຂ.

ຕາມ​ທ່ານ​ນາງ ຮ່ວາງ​ຈູງ​ແລ້ວ, ຍ້ອນ​ກົນ​ໄກ​ນີ້, ລູກ​ຄ້າ​ສາມາດ​ຊອກ​ຫາ​ຕົ້ນ​ກຳ​ເນີ​ດຂອງ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ທີ່​ຊື້​ໄດ້​ງ່າຍ, ດ້ວຍ​ເຫດ​ນັ້ນ​ຈຶ່ງ​ຮູ້ສຶກ​ໝັ້ນ​ໃຈ​ກວ່າ​ກ່ຽວ​ກັບ​ຄຸນ​ນະພາ​ບ ​ແລະ ຖືກຕ້ອງ​ຕາມ​ກົດໝາຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ກັບກຸ່ມອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, Long Chau ກ່າວວ່າມັນກໍາລັງເພີ່ມຄວາມໂປ່ງໃສໂດຍການປະກາດສາທາລະນະກ່ຽວກັບໃບປະກາດການລົງທະບຽນຜະລິດຕະພັນຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ແລະແອັບພລິເຄຊັນ, ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ໃຊ້ສາມາດປຽບທຽບຂໍ້ມູນກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈຊື້.

ບໍລິສັດຍັງໄດ້ຮ່ວມມືກັບຜູ້ສະຫນອງອາຫານເສີມພາຍໃນແລະຕ່າງປະເທດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນມີໃບຢັ້ງຢືນການກວດກາຈາກສະຖາບັນການທົດສອບເອກະລາດ, ເພື່ອຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຕັ້ງແຕ່ຂັ້ນຕອນການປ້ອນຂໍ້ມູນ.

ຮ້ານຂາຍຢາຢູ່ຮ້ານຂາຍຢາ ລອງຈ່າ ແນະນຳວິທີການກວດສອບຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນ (ພາບ: LC).

ລະບົບຕ່ອງໂສ້ການຢາທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫນຶ່ງເຊັ່ນ Walgreens (USA) ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການ blockchain ເພື່ອເພີ່ມຄວາມໂປ່ງໃສຂອງຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງ. ໃນອຸດສາຫະກໍາຂາຍຍ່ອຍໂດຍທົ່ວໄປ, ລະບົບເຊັ່ນ TradeBeyond ແລະ IBM Food Trust ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງການຕິດຕາມຜະລິດຕະພັນ.

ຢູ່ຫວຽດນາມ, ນອກຈາກເມືອງລອງເຈົາແລ້ວ, ລະບົບຈໍາໜ່າຍຢາຂະໜາດໃຫຍ່ອີກຈຳນວນໜຶ່ງຍັງທົດສອບເຕັກໂນໂລຢີທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ສົມທົບກັບລະຫັດ QR, ເວທີການຕິດຕາມ ແລະ ຖານຂໍ້ມູນຂອງກະຊວງສາທາລະນະສຸກ, ແນໃສ່ສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທີ່ປອດໄພ ແລະ ໂປ່ງໃສກວ່າໃຫ້ແກ່ຜູ້ຊົມໃຊ້.

ເມື່ອຜູ້ບໍລິໂພກຊື້ຢາຫຼືອາຫານເສີມ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນຄວາມປອດໄພ, ແຫຼ່ງທີ່ຊັດເຈນແລະການປະຕິບັດຕາມກົດຫມາຍ.

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bai-2-khi-thuc-pham-chuc-nang-bi-bien-tuong-20251007095703950.htm