ເພງຮັກລະຫວ່າງພູຜາ ແລະ ຊາ

ເມືອງຊວ້ຍຢາງ - ສະຖານທີ່ທີ່ເຄີຍເບິ່ງຄືວ່າຫ່າງໄກຫຼາຍສຳລັບຂ້ອຍ - ດຽວນີ້ຮູ້ສຶກໃກ້ຊິດແລະຄຸ້ນເຄີຍ. ການລວມຕົວຂອງແຂວງອຽນບ໋າຍ ແລະ ລາວກາຍ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງພາຍໃນຂອບເຂດການປົກຄອງຂອງແຂວງລາວກາຍ. ຫຼັງຈາກຫຼາຍປີທີ່ໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ກັບສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວເຊັ່ນ: ຊາປາ, ບັກຮ່າ, ເງຍໂດ, ແລະອື່ນໆ, ການເດີນທາງລົງໃຕ້ຂອງຂ້ອຍເຂົ້າໄປໃນແຂວງໃໝ່ນີ້ໄດ້ເປີດໂລກແຫ່ງການຄົ້ນພົບໃໝ່ ແລະ ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນ. ຊວ້ຍຢາງແມ່ນສະຖານທີ່ທຳອິດທີ່ຂ້ອຍເລືອກທີ່ຈະສຳຫຼວດ.

ຈາກສູນກາງບໍລິຫານຂອງແຂວງ ລາວກາຍ , ພວກເຮົາໄດ້ເດີນທາງຫຼາຍກວ່າ 80 ກິໂລແມັດ ໄປຍັງເມືອງຊວ້ຍຢາງ, ເຊິ່ງປະຈຸບັນເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຕາແສງວັນເຈັນ. ເມື່ອອອກຈາກຕົວເມືອງໃນຂະນະທີ່ທ້ອງຟ້າຍັງມີໝອກປົກຄຸມຢູ່, ເສັ້ນທາງກໍ່ງ່າຍດາຍ, ແລະ ຍິ່ງພວກເຮົາໄປສູງເທົ່າໃດ, ທິວທັດກໍ່ຍິ່ງສົດໃສຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ, ເປັນພູມສັນຖານທີ່ຂຽວງາມຄືກັບຮູບແຕ້ມ. ຊັ້ນພູຊາຫຼາຍຊັ້ນຍືດຍາວຢູ່ຕໍ່ໜ້າພວກເຮົາ, ແລະບາງຄັ້ງເມກສີຂາວເບິ່ງຄືວ່າປົກຄຸມທົ່ວທັງບ້ານໃນຕອນເຊົ້າ.

ຝົນໄດ້ຕົກບໍ່ຢຸດຢັ້ງຕະຫຼອດອາທິດ, ແຕ່ໃນມື້ທີ່ຂ້ອຍມາຮອດເມືອງຊວ້ຍຢາງ, ອາກາດເບິ່ງຄືວ່າຈະເອື້ອອຳນວຍ. ທັນທີທີ່ດວງອາທິດຂຶ້ນ, ມັນກໍ່ສ່ອງແສງຢ່າງສົດໃສໃສ່ຫຼັງຄາໄມ້ສີນ້ຳຕານເທົາ, ແສງສະຫວ່າງຂອງມັນສ່ອງຜ່ານຕົ້ນຊາບູຮານ ແລະ ສ່ອງແສງໃສ່ຢົດນ້ຳຄ້າງທີ່ຍັງຕິດຢູ່ກັບໃບໄມ້, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫຼື້ອມເປັນປະກາຍ. ສິ່ງທີ່ໜ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດແມ່ນຫຼັງຄາໄມ້ທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຕະໄຄ້ນ້ຳ. ບັນຍາກາດແມ່ນງຽບສະຫງົບ ແລະ ສະຫງົບສຸກຢ່າງໜ້າອັດສະຈັນ, ເຊິ່ງຫາຍາກໃນສະຖານທີ່ ທ່ອງທ່ຽວທີ່ ແອອັດ.

ເມືອງຊວ້ຍຢາງຕັ້ງຢູ່ລະດັບຄວາມສູງ 1.371 ແມັດຈາກລະດັບນ້ຳທະເລ ແລະ ມີອາກາດເຢັນຕະຫຼອດປີ. ທ່ານ ຫາຍເຊີນ, ເພື່ອນຮ່ວມງານຂອງຂ້າພະເຈົ້າໃນການເດີນທາງຄັ້ງນີ້, ເຊິ່ງເຄີຍເຮັດວຽກຢູ່ສູນວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ສື່ມວນຊົນຂອງເມືອງເວີນແຈນ ເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ:

ຢູ່ເມືອງຊວ້ຍຢາງ, ທ່ານສາມາດສຳຜັດກັບທັງສີ່ລະດູການໃນມື້ດຽວ. ຕອນເຊົ້າມືດຖືກປົກຄຸມໄປດ້ວຍໝອກ, ຕອນທ່ຽງມີແສງແດດແລະລົມເຢັນໆ, ຕອນບ່າຍມີສີທອງຄືກັບນໍ້າເຜິ້ງທີ່ຖອກລົງມາ, ແລະໃນຕອນກາງຄືນມີອາກາດເຢັນສະບາຍ. ບັນຍາກາດສົດຊື່ນຄືກັບເມືອງຊາປາ ຫຼື ເມືອງດ່າລາດ.

ຖ້ອຍຄຳນັ້ນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຢາກຄົ້ນຫາທຳມະຊາດ ແລະ ຜູ້ຄົນໃນດິນແດນນີ້.

ຊວ້ຍຢາງບໍ່ມີສຽງດັງ ຫຼື ຄຶກຄື້ນຄືກັບຕາວັນ ຫຼື ຕາຟິນ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວມັນດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວພາຍໃນປະເທດ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນກຸ່ມນ້ອຍໆຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວໜຸ່ມນ້ອຍ ຫຼື ຄອບຄົວທີ່ຊອກຫາຄວາມສະຫງົບ. ໃນບັນດາທີ່ພັກຫຼາຍແຫ່ງ, ພວກເຮົາໄດ້ຢຸດຢູ່ທີ່ຊວ້ຍຢາງ ສະກາຍເກດ, ເຊິ່ງເປັນໂຮມສະເຕທີ່ຕັ້ງຢູ່ຈຸດສູງສຸດໃນພື້ນທີ່. ນີ້ແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ມີທີ່ພັກ, ຮ້ານອາຫານ ແລະ ກິດຈະກຳກາງແຈ້ງ, ໂດຍສຸມໃສ່ປະສົບການທີ່ເປັນມິດກັບທຳມະຊາດ ແລະ ສີຂຽວ.

ປະຈຸບັນ, ປະຕູສະກາຍເວ ຊ້ວຍຢາງ ສາມາດຮອງຮັບແຂກໄດ້ເກືອບ 100 ຄົນ, ລວມທັງຫ້ອງສ່ວນຕົວ ແລະ ເຮືອນພັກຊຸມຊົນ. ທ່ານຈຸງ ໄດ້ແບ່ງປັນຕື່ມອີກວ່າ: "ແຂກສ່ວນໃຫຍ່ມາໃນທ້າຍອາທິດ ແລະ ວັນພັກ. ວັນຈັນ-ວັນສຸກຈະແອອັດໜ້ອຍລົງ, ບາງທີອາດເປັນຍ້ອນວ່າ ຊ້ວຍຢາງ ຍັງເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງໃໝ່ສຳລັບຫຼາຍຄົນ."

ເມື່ອພວກເຮົາມາຮອດ, ມັນແມ່ນມື້ເຮັດວຽກ, ແລະມີພຽງສອງກຸ່ມນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ພັກຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ທ່ານ ບຸຍເຍີດວິງ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກຮ່າໂນ້ຍ, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ຂ້ອຍໄດ້ເດີນທາງໄປຫຼາຍບ່ອນແລ້ວ, ແຕ່ເມືອງຊວ້ຍຢາງເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍມີຄວາມຮູ້ສຶກພິເສດ. ທິວທັດສວຍງາມ, ເສັ້ນທາງສະດວກໃນການໄປມາ, ແລະທຳມະຊາດຍັງຄົງບໍລິສຸດ ແລະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກການຄ້າ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ທີ່ນີ້ເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກຜ່ອນຄາຍ.”

ເມື່ອກ່າວເຖິງເມືອງຊວອຍຢາງ, ແນ່ນອນວ່າຈະບໍ່ພາດທີ່ຈະກ່າວເຖິງຕົ້ນຊາບູຮານຂອງມັນ. ທ່ານ ຊອງ ອາ ທອງ, ເຈົ້າໜ້າທີ່ຈາກພະແນກວັດທະນະທຳ ແລະ ສັງຄົມຂອງຕາແສງວັນເຈັນ ແລະ ເປັນຄົນພື້ນເມືອງຂອງເມືອງຊວອຍຢາງ, ໄດ້ພາຂ້າພະເຈົ້າໄປສວນທີ່ມີຕົ້ນຊາອາຍຸຫຼາຍຮ້ອຍປີ, ລຳຕົ້ນທີ່ມີຮອຍແຕກປົກຄຸມດ້ວຍຕະໄຄ້, ຢືນຢູ່ຢ່າງສະຫງ່າງາມເປັນພະຍານເຖິງການເວລາທ່າມກາງປ່າໄມ້ສີຂຽວ.

ທ່ານທອງ ກ່າວວ່າ: "ຊາວບ້ານຢູ່ທີ່ນີ້ເລົ່ານິທານເລື່ອງໜຶ່ງວ່າຄູ່ຜົວເມຍມົ້ງຄູ່ໜຶ່ງໄດ້ໄປເຮັດໄຮ່ເຮັດນາ. ຄັ້ງໜຶ່ງ, ເມຍມີອາການເຈັບທ້ອງຢູ່ໃນປ່າ. ຜົວໄດ້ຫັກໃບຂອງພືດທີ່ມີລົດຊາດຂົມອອກ, ຕົ້ມໃສ່ນ້ຳ, ແລະໃຫ້ເມຍດື່ມ, ແລະນາງກໍ່ຫາຍດີ. ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ປະຊາຊົນໄດ້ປູກຕົ້ນຊາເພື່ອເປັນຢາ ແລະ ເປັນເຄື່ອງດື່ມ. ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ຕົ້ນຊາມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບເມືອງຊວ້ຍຢາງ. ຕົ້ນຊາຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີໃນສະພາບອາກາດທີ່ເຢັນ ແລະ ດິນພູຜາ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກບໍ່ຄືກັບບ່ອນອື່ນ."

ຫຼັງຈາກຍ່າງຫຼິ້ນອ້ອມສວນແລ້ວ, ພວກເຮົາໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມ "ພື້ນທີ່ວັດທະນະທຳຊາ ຊ້ວຍຢາງ" ເພື່ອເພີດເພີນກັບຊາ. ຍິງສາວຄົນໜຶ່ງຊື່ ບິກ ຫງອກ ຜູ້ທີ່ແນະນຳຕົວເອງວ່າເປັນຜູ້ຊົງຊາ (ຜູ້ທີ່ຊົງຊາ) ພ້ອມກັບຜູ້ຍິງຊົງຊາ (ຜູ້ທີ່ຊ່ວຍຜູ້ຊົງຊາໃນການເສີບຊາໃຫ້ແຂກ) ໄດ້ຕ້ອນຮັບພວກເຮົາດ້ວຍຮອຍຍິ້ມທີ່ອົບອຸ່ນ. ຫ້ອງຊົງຊາມີຂະໜາດນ້ອຍ, ມີໄຟລຸກໄໝ້ອ່ອນໆ, ແລະ ຜູ້ຊົງຊາໄດ້ແນະນຳຊາ 4 ຊະນິດຄື: ຊາຂາວ, ຊາເຫຼືອງ, ຊາຂຽວ, ແລະ ຊາດຳ. ຊາຕ່າງໆໄດ້ຖືກຈັດປະເພດຕາມວິທີການໝັກ ແລະ ວິທີການເກັບກ່ຽວ.

ພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະທານຊາດຳ, ຊາຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເວົ້າກັນວ່າເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມງາມຂອງແມ່ຍິງ. ພະນັກງານຊາໄດ້ຮັບໃຊ້ພວກເຮົາໃນຈອກ, ຈອກຍາວໜຶ່ງ ແລະ ຈອກສັ້ນໜຶ່ງ, ໃນຂະນະທີ່ຊ່າງຊາປະຕິບັດແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຄື: ອຸ່ນກາຕົ້ມນ້ຳຊາ, ຕື່ມໃບຊາ, ຖອກນ້ຳໃສ່ເພື່ອໃຫ້ມັນເຢັນລົງ... ແຕ່ລະຂັ້ນຕອນແມ່ນລະອຽດ ແລະ ຊ້າໆ.

"ໜຶ່ງ, ນ້ຳ; ສອງ, ຊາ; ສາມ, ວິທີການຊົງຊາ; ທີສີ່, ກາຕົ້ມນ້ຳຊາ," ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຊາກ່າວ, ເປັນຫຼັກການນຳພາສຳລັບປະສົບການການດື່ມຊາ. "ນ້ຳທີ່ໃຊ້ສຳລັບຊົງຊາແມ່ນມາຈາກຕົ້ນນ້ຳຂອງນ້ຳພຸ, ຕົ້ມ, ແລະ ຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເຢັນໂດຍໃຊ້ວິທີການ 'ຄວບຄຸມນ້ຳ'. ດັ່ງນັ້ນ, ການປະສົມປະສານຂອງຊາຊານຕວຽດບູຮານ ແລະ ແຫຼ່ງນ້ຳຈະເຮັດໃຫ້ຊາຊ້ວຍຢາງມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ," ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຊາແບ່ງປັນ.

ພວກເຮົາມ່ວນຊື່ນກັບການດື່ມຊາຕາມທີ່ອາຈານສອນແນະນຳ. ກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ລົດຊາດຄ່ອຍໆເຂັ້ມຂຸ້ນຂຶ້ນໃນແຕ່ລະຈອກ. ໃນເວລານັ້ນ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກວ່າຊາບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນນ້ຳເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເປັນແກ່ນແທ້, ໂອບກອດຂອງພູຜາປ່າດົງດິບ, ເຊິ່ງປະກົດຢູ່ໃນແຕ່ລະໃບ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ພິເສດແທ້ໆ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈຍິ່ງຂຶ້ນທີ່ໄດ້ຍິນທ່ານນາງ ຫງວຽນທູຮັ່ງ, ຜູ້ຈັດການ "ພື້ນທີ່ວັດທະນະທຳຊາ" ກ່າວວ່າ: "ຊາຊວ້ຍຢາງໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP 4 ດາວ. ເກືອບທຸກຄົນທີ່ມາທີ່ນີ້ລ້ວນແຕ່ເອົາກ່ອງຂອງຂວັນກັບຄືນມາ."

ໃນ "ພື້ນທີ່ວັດທະນະທຳຊາ ຊ້ວຍຢາງ", ທ່ານ ຊອງອາທອງ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: "ຊ້ວຍຢາງ ມີຫຼາຍກວ່າ 10 ຄົວເຮືອນທີ່ດຳເນີນທຸລະກິດໂຮມສະເຕ, ແຕ່ທ່າແຮງດັ່ງກ່າວຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງເຕັມທີ່."

ນອກຈາກສວນຊາບູຮານແລ້ວ, ເມືອງຊ້ວຍຢາງຍັງມີຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ເປັນເອກະລັກຫຼາຍແຫ່ງເຊັ່ນ: ຖ້ຳທຽນກຸງ, ຖ້ຳກົກຕິ້ງ, ນ້ຳຕົກຕາດທີ່ຊ່ອນຢູ່ໃນປ່າເລິກ, ແລະ ເນີນພູຂຽວອຸ່ມທຸ່ມທີ່ເຊີນຊວນໃຫ້ມີການຍ່າງປ່າ, ການກິນເຂົ້າປ່າ, ແລະ ການສຳຫຼວດທຳມະຊາດ. ໂດຍສະເພາະ, ສະພາບອາກາດທີ່ເຢັນສະບາຍຕະຫຼອດປີແມ່ນເໝາະສົມສຳລັບການພັດທະນາສຸຂະພາບແບບຍືນຍົງ, ການປິ່ນປົວ, ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວແບບຊຸມຊົນໃນເມືອງຊ້ວຍຢາງ.

ຊວ້ຍຢາງຍັງຄົງເປັນແກ້ວປະເສີດທີ່ຫຍາບຄາຍ. ສິ່ງສຳຄັນແມ່ນການພັດທະນາມັນໄປໃນທິດທາງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຮັກສາເອກະລັກຂອງມັນ, ອະນຸລັກຕົ້ນຊາ, ແລະ ຮັກສາວິຖີຊີວິດຂອງຊາວເຜົ່າມົ້ງ.

ທ່ານທອງກ່າວຕື່ມວ່າ: "ພວກເຮົາຫວັງວ່ານັກທ່ອງທ່ຽວຈະມາທີ່ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເພື່ອຊົມທິວທັດ ແລະ ດື່ມຊາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເພື່ອເຂົ້າໃຈ ແລະ ຊື່ນຊົມກັບດິນແດນທີ່ມີລັກສະນະທາງວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກຫຼາຍຢ່າງ."

ທ່າມກາງຄວາມສົນໃຈທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງອຸດສາຫະກຳທ່ອງທ່ຽວກ່ຽວກັບຄຸນຄ່າສີຂຽວ ແລະ ການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມ, ຊ້ວຍຢາງ ໂດດເດັ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມ, ເປັນສະຖານທີ່ທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ໄດ້ຊອກຫາຄວາມງົດງາມ ແລະ ຄວາມງາມ, ແຕ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງການຄວາມສະຫງົບພຽງພໍທີ່ຈະຟັງສຽງລົມພັດຜ່ານເນີນພູຊາ ແລະ ຈິບຊາເພື່ອເຂົ້າໃຈດິນແດນ ແລະ ປະຊາຊົນຂອງມັນໃຫ້ດີຂຶ້ນ.

ຂ້ອຍໄດ້ອອກຈາກເມືອງຊ້ວງຢາງຫຼັງຈາກຊົມວິວທິວທັດຢ່າງງຽບໆ ແລະ ສູດດົມອາກາດເຢັນໆຈາກຕົ້ນຊາບູຮານ ແລະ ລົມພັດຜ່ານ. ກິ່ນຫອມຂອງຊາຍັງຄົງລອຍຢູ່ໃນລົມ, ພ້ອມກັບຫຼັງຄາໄມ້ທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຕະໄຄ່ນ້ຳ. ຜູ້ຄົນເອີ້ນຊ້ວງຢາງວ່າ "ຊາປາແຫ່ງທີສອງ," ແຕ່ຂ້ອຍເຊື່ອວ່າມັນເປັນຊ້ວງຢາງທີ່ເປັນເອກະລັກ, ມີເມກທີ່ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ, ສວນຊາບູຮານ, ສະພາບອາກາດເຢັນສະບາຍ, ແລະ ຜູ້ຄົນທີ່ລຽບງ່າຍທ່າມກາງຖິ່ນທຳມະຊາດອັນກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ. ຂ້ອຍໄດ້ເພີ່ມບັນທຶກນ້ອຍໆອີກອັນໜຶ່ງໃສ່ປະສົບການການເດີນທາງຂອງຂ້ອຍເພື່ອແບ່ງປັນກັບໝູ່ເພື່ອນທັງໃກ້ ແລະ ໄກ - ຊ້ວງຢາງທີ່ສວຍງາມຄືກັບເພງຮັກລະຫວ່າງພູຜາ ແລະ ຊາ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baolaocai.vn/ban-tinh-ca-giua-nui-va-tra-post649856.html