ເຄັດ ລັບ ຂອງ ຫມາກ ໄມ້ ທີ່ ມີ ລົດ ຊາດ ຫວານ ໃນ ເວ ລາ ບິດ ຍາວ , ແຕ່ ມີ ລົດ ສົ້ມ ໃນ ເວ ລາ ກັດ crosswise

ຄໍາອະທິບາຍສໍາລັບຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລົດຊາດໃນເວລາທີ່ກິນຕາມລວງຍາວແລະ crosswise ໃນມື້ສົດແມ່ນເລື່ອງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຫມຸນຮອບໂຄງສ້າງພິເສດຂອງຫມາກໄມ້ນີ້.

VietnamPlus•31/08/2025

ໝາກເດື່ອເປັນໝາກໄມ້ທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດຢູ່ໃນຕາເວັນອອກກາງ ແລະສາມາດປູກໄດ້ໃນພາກພື້ນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ທະເລເມດິເຕີເຣນຽນ, ອາຊີ, ອາເມລິກາ ແລະ ເມັກຊິໂກ.

ໝາກເດືອຍເຕີບໃຫຍ່ເປັນກຸ່ມໃຫຍ່ຢູ່ເທິງຕົ້ນ ແລະ ມີລົດຊາດຫວານ, ສົດຊື່ນ. ເມື່ອສຸກແລ້ວ, ຜິວໜັງຂອງໝາກເດື່ອຈະປ່ຽນເປັນສີນ້ຳຕານ ແລະ ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍຂຶ້ນ.

ໃນຂະນະທີ່ໝາກເຜັດແມ່ນເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຫວຽດນາມມາແຕ່ດົນນານ, ແຕ່ວັນສົດແມ່ນຫາຍາກ ແລະ ຕາມປົກກະຕິແລ້ວມີແຕ່ລະດູການ, ນຳເຂົ້າໂດຍກົງຈາກບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກກາງ ແລະ ອາຟຼິກາເໜືອ.

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ກາຍເປັນເລື່ອງຮ້ອນໃນທ້ອງຕະຫຼາດແມ່ນວິທີກິນຄື: ກິນຕາມທາງຍາວ ມັນຫວານ, ກັດຕາມແນວນອນ ຈະມີລົດຂົມ.

ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ, ໝາກ ໄມ້ຍັງໃຫ້ຜູ້ໃຊ້ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງຍ້ອນສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທໍາມະຊາດ.

1. ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນລົດຊາດເມື່ອກິນຕາມແນວຕັ້ງ ແລະແນວນອນ?

ຄໍາອະທິບາຍສໍາລັບຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລົດຊາດໃນເວລາທີ່ກິນຕາມລວງຍາວແລະ crosswise ໃນມື້ສົດແມ່ນເລື່ອງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຫມຸນຮອບໂຄງສ້າງພິເສດຂອງຫມາກໄມ້ນີ້.

ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ປະກົດການຂອງ "ກັດແນວຕັ້ງມີຄວາມຮູ້ສຶກຫວານ, ກັດແນວນອນມີຄວາມຮູ້ສຶກຂົມ" ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອົງປະກອບທາງເຄມີ, ແຕ່ແມ່ນຢູ່ໃນວິທີການໂຄງສ້າງເສັ້ນໄຍແລະຢາງທໍາມະຊາດໃນຫມາກໄມ້ເຮັດວຽກໃນເວລາທີ່ຕິດຕໍ່ກັບຕາລົດຊາດ.

ໂດຍສະເພາະ, ເມື່ອກັດຕາມແນວຕັ້ງຕາມຫມາກ - ນັ້ນແມ່ນ, ຕາມເມັດຂອງຫມາກໄມ້, ຜູ້ກິນສ່ວນຫຼາຍຈະຮູ້ສຶກວ່າເນື້ອຫນັງອ່ອນໆທີ່ມີນໍ້າຕານທໍາມະຊາດເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ສານທີ່ມີຄວາມຫວານເຂັ້ມແຂງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມເຢັນ, ລົດຊາດທີ່ເປັນສຸກ, ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມສະຫວ່າງແລະເຕັມ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຖ້າກັດຕາມແນວນອນ, ແຂ້ວບໍ່ພຽງແຕ່ຈະເຈາະເຂົ້າໄປໃນເນື້ອຂອງຫມາກໄມ້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສໍາຜັດກັບຊັ້ນເສັ້ນໄຍແລະຢາງທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບເມັດພາຍໃນ. ຊັ້ນຢາງນີ້ປະກອບດ້ວຍສານທານິນ ເຊິ່ງເປັນສານປະສົມທີ່ຄຸ້ນເຄີຍມັກພົບໃນໝາກພິກໄທ ຫຼື ເປືອກໝາກກ້ວຍ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກເສື່ອມເລັກນ້ອຍ, ເຖິງແມ່ນຈະເຫຼື້ອມເລັກນ້ອຍຢູ່ປາຍລີ້ນເມື່ອກິນ.

ມັນເປັນການແຈກຢາຍບໍ່ສະເຫມີພາບຂອງອົງປະກອບໂຄງສ້າງພາຍໃນວັນທີສົດທີ່ສ້າງປະສົບການປຸງລົດຊາດຫຼາຍມິຕິລະດັບນີ້. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມຄວາມຫນ້າສົນໃຈ, ເຮັດໃຫ້ວັນທີສົດເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ຊື່ນຊອບຍ້ອນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ໃນ ໂລກຂອງ ຫມາກໄມ້, ມີຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ມີ "ຄວາມລັບຂອງລົດຊາດ".

2. ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງວັນທີ

ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະເທົ່ານັ້ນ, ໝາກເດືອຍຍັງມີສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ປະກອບສ່ວນໃຫ້ແກ່ສຸຂະພາບທີ່ສຳຄັນຫຼາຍຢ່າງ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນການວິເຄາະລາຍລະອຽດຂອງຜົນກະທົບທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຫມາກໄມ້ນີ້ທີ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບ:

ສະຫນອງເສັ້ນໄຍ, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານຢ່າງມີປະສິດທິພາບ

ໝາກເດືອຍອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍທຳມະຊາດ, ມີເສັ້ນໃຍປະມານ 7 ກຣາມຕໍ່ 100 ກຣາມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບຍ່ອຍອາຫານໄດ້ດີ. ເສັ້ນໃຍນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍກະຕຸ້ນການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້, ປັບປຸງປະສິດທິພາບການຂັບຖ່າຍ.

ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າຫລ້າສຸດ, ການເສີມອາຫານ 7 ເມັດຕໍ່ມື້ເປັນປະຈໍາ 21 ມື້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສາມາດໃນການປັບປຸງຄວາມຖີ່ຂອງການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ໃນຜູ້ທີ່ມີບັນຫາທ້ອງຜູກ. ນີ້ພິສູດວ່າວັນທີສາມາດເປັນທາງເລືອກໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.

ແຫຼ່ງທີ່ມີປະສິດທິພາບຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ

ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ວັນທີສະຫນອງແມ່ນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຕ່າງໆແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການອັກເສບ. ໂດດເດັ່ນໃນອົງປະກອບຂອງວັນທີແມ່ນສາມປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ: flavonoids, carotenoids ແລະອາຊິດ phenolic.

ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ແຕ່ຍັງສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະປ້ອງກັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ໂຣກ Alzheimer ແລະພະຍາດທາງປະສາດອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນຫຼັກຖານຂອງຜົນກະທົບຂອງການຫຼຸດຜ່ອນພະຍາດຂອງວັນທີ.

ສະຫນັບສະຫນູນການພັດທະນາສະຫມອງ

ບໍ່ພຽງແຕ່ມັນດີສໍາລັບສຸຂະພາບໂດຍລວມ, ວັນທີຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຜົນກະທົບໃນທາງບວກຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ. ຂໍຂອບໃຈກັບລະດັບສູງຂອງ flavonoids ແລະ antioxidants ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ວັນທີຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການຂອງການອັກເສບໃນສະຫມອງເຊັ່ນດຽວກັນກັບ inhibit beta amyloid protein - ຕົວແທນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການສ້າງຕັ້ງຂອງ plaques ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດ neurodegenerative ເຊັ່ນ: Alzheimer's. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີຄວາມສາມາດປັບປຸງຄວາມຈໍາ, ເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການຮຽນຮູ້ແລະປ້ອງກັນການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງໃນໄລຍະຍາວ.

ສົ່ງເສີມແຮງງານທໍາມະຊາດ

ສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງວັນທີແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນໂດຍສະເພາະໃນການສະຫນັບສະຫນູນແຮງງານທໍາມະຊາດ. ໂດຍສະເພາະໃນອາທິດສຸດທ້າຍຂອງການຖືພາ, ການເສີມວັນທີໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຂະຫຍາຍປາກມົດລູກ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານແຮງງານ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນເວລາໃນການເກີດລູກ. ທາດປະສົມຢູ່ໃນວັນທີຜູກມັດກັບ oxytocin receptors ຫຼື mimic ຜົນກະທົບຂອງ oxytocin - ຮໍໂມນທີ່ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການອອກແຮງງານ.

ການເລືອກເຄື່ອງຫວານທໍາມະຊາດທີ່ເຫມາະສົມ

ວັນທີ່ບັນຈຸມີ fructose - ້ໍາຕານທໍາມະຊາດ, ໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດຫວານ, ແຊບຄ້າຍຄືກັນກັບ caramel. ຂໍຂອບໃຈກັບລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະນີ້, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ນໍາໃຊ້ວັນທີເປັນການທົດແທນທີ່ສົມບູນແບບຂອງ້ໍາຕານສີຂາວໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຄວາມຫວານຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ໝາກ ໄມ້ຍັງໃຫ້ສານອາຫານພຽງພໍ, ເສັ້ນໄຍ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າວັນທີບໍ່ຄວນບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະຄວາມສົມດຸນທາງໂພຊະນາການໃນຮ່າງກາຍ.

3. ເວລາໃດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນອາຫານວັນທີ?

ວັນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປະໂຫຍດສູງສຸດ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະໃນປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມ. ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະເພີ່ມອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງນີ້:

ກິນເຂົ້າເຊົ້າ

ການເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງທ່ານກັບວັນທີຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານເຊົ້າຂອງທ່ານແຊບຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍ້ອນມີເສັ້ນໃຍທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ການກິນອາຫານໃນຕອນເຊົ້າຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມດົນ, ສະຫນັບສະຫນູນລະບົບຍ່ອຍອາຫານໄດ້ດີ.

ກິນເປັນອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ

ໃນຕອນບ່າຍ, ວັນທີແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ສົມບູນແບບ. ພວກເຂົາໃຫ້ພະລັງງານທັນທີຍ້ອນເສັ້ນໄຍແລະນໍ້າຕານທໍາມະຊາດ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຕື່ນຕົວແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເມື່ອຍລ້າ.

ກິນອາຫານໃນເວລາທີ່ທ່ານຮູ້ສຶກຫິວ

ໃນເວລາທີ່ທ່ານຫິວ, ສອງສາມມື້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີຄວາມເຂັ້ມແຂງໄວແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ໂພຊະນາການຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດປະສົມກັບມັນເບີຖົ່ວດິນເພື່ອເພີ່ມເສັ້ນໄຍ, ທາດໂປຼຕີນແລະຄາໂບໄຮເດດສໍາລັບຮ່າງກາຍ.

ກິນກ່ອນອອກກໍາລັງກາຍ

ກ່ອນທີ່ຈະອອກກໍາລັງກາຍ, ການເພີ່ມວັນທີຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍມີແຫຼ່ງຂອງ carbs ປ່ອຍຊ້າ, ສະຫນອງແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ສະຫນັບສະຫນູນການປະຕິບັດການອອກກໍາລັງກາຍທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ./.