ປ່ຽນໃບຊາເກົ່າໃຫ້ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ

ຈາກໃບຊາເກົ່າທີ່ຖືກຖິ້ມຫຼັງເກັບກ່ຽວ, ກຸ່ມນັກຮຽນຈາກໂຮງຮຽນມັດທະຍົມສຶກສາ ຈູວັນອານ ໄດ້ປະດິດສ້າງບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍ, ເຟືອງ, ຖ້ວຍ ແລະ ຈານ.

Báo Phụ nữ Việt Nam•26/11/2025

ປ່ຽນຜົນຜະລິດຕະພັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ແນວຄວາມຄິດຂອງ "Orgash - ສີຂຽວແລະຍືນຍົງ" ຂອງກຸ່ມນັກຮຽນ 5 ຄົນນີ້ບໍ່ໄດ້ມາຈາກຫ້ອງທົດລອງແຕ່ມາຈາກພາກສະຫນາມ. ການສຳຫຼວດຂອງກຸ່ມຢູ່ເຂດປູກຊາຂອງເມືອງ ດິງແລບ, ລົກບິ່ງ, ບິ່ງເຢືອງ ( ແລ່ງເຊີນ ) ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນບັນຫາຄື: ການເກັບກ່ຽວແຕ່ລະຄັ້ງ, ປະຊາຊົນຕ້ອງຕັດໃບຊາທີ່ເກົ່າແກ່ ແລະ ຍັງບໍ່ທັນອອກເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.

ຫັນໃບຊາເກົ່າໃຫ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມິດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ - ຮູບ 1.

ຫົວໜ້າທີມ ຟານຮ່ວາງໄມແອງ

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ການວິເຄາະພື້ນຖານສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃບຊາເກົ່າປະກອບດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນທໍາມະຊາດ, ສານຊີວະພາບແລະ polyphenols ສູງຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງວັດຖຸດິບອັນລ້ຳຄ່າເພື່ອສ້າງເປັນຜະລິດຕະພັນເພີ່ມມູນຄ່າ. ຈາກຄວາມຮັບຮູ້ດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຫົວໜ້າຄະນະ ຟານຮ່ວາງແມ້ງແອງ ແລະ ບັນດາໝູ່ເພື່ອນໄດ້ເຫັນໂອກາດຫັນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຖິ້ມເສຍໃຫ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຄື: ເຟືອງ, ຖ້ວຍ, ຈານ ແລະ ອື່ນໆ.

“ເຖິງແມ່ນສິ່ງທີ່ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີຄ່າ, ຖ້າຫາກໄດ້ປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ ແລະ ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ, ກໍສາມາດກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນສີຂຽວ”.

ເພື່ອສ້າງເຟືອງ, ຖ້ວຍ, ແລະແຜ່ນຈາກໃບຊາ, ທີມງານຕ້ອງໄດ້ແກ້ໄຂບັນຫາດ້ານວິຊາການທີ່ທ້າທາຍ. ຊາທີ່ຕົກຄ້າງຫຼັງຈາກການສະກັດເອົານ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນມີເສັ້ນໄຍສູງ, ແລະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການແຕກຖ້າກົດໂດຍກົງ. ທີມງານໄດ້ທົດສອບສູດສໍາລັບການປະສົມກາວທໍາມະຊາດຫຼາຍຄັ້ງແລະທົດສອບອຸນຫະພູມການກົດດັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອສ້າງວັດສະດຸທີ່ມີຄວາມທົນທານແລະສາມາດທໍາລາຍຊີວະພາບຢ່າງສົມບູນ.

ຂະບວນການປິດໃນປະຈຸບັນຂອງ Orgash ປະກອບດ້ວຍ 3 ຂັ້ນຕອນຕົ້ນຕໍ: ການສະກັດເອົານ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນໂດຍໃຊ້ສອງວິທີ: ການກັ່ນອາຍແລະການກົດເຢັນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາກິດຈະກໍາທາງຊີວະພາບ. ການປຸງແຕ່ງຊາທີ່ຕົກຄ້າງໂດຍການຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ປັ່ນ, ປະສົມ, ແລະຂັ້ນຕອນການຂ້າເຊື້ອ. ກົດແລະຮູບຮ່າງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄປໃນເຟືອງ, ບ່ວງ, ຈອກ, ໂຖປັດສະວະ, ແຜ່ນ, ແລະກ່ອງຖິ້ມ. ຂໍຂອບໃຈກັບສິ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນບໍ່ຕ້ອງການສານກັນບູດ, ບໍ່ມີພາດສະຕິກ, ແລະບໍ່ປ່ອຍ microplastics ເຂົ້າໄປໃນສິ່ງແວດລ້ອມ. ຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້, ພວກເຂົາສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໃນສະພາບແວດລ້ອມທໍາມະຊາດຫຼັງຈາກສອງສາມເດືອນ, ກັບຄືນສູ່ດິນເປັນ humus ອິນຊີ.

ຫັນໃບຊາເກົ່າໃຫ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ - ຮູບ 2.

ສະມາຊິກທີມວິໄຈ

ທ່ານ Mai Anh ຫົວຫນ້າທີມ, ຜະລິດຕະພັນ Orgash ໄດ້ຜ່ານການທົດສອບເອກະລາດສໍາລັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະສຸຂະພາບດ້ວຍເງື່ອນໄຂດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ບໍ່ມີໂລຫະຫນັກ, ບໍ່ມີສານເຄມີທີ່ເປັນພິດ, ບໍ່ລະຄາຍເຄືອງ, ບໍ່ມີສານຕົກຄ້າງໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມກັບພາດສະຕິກໃນຮ້ານອາຫານແລະການບໍລິການ ການທ່ອງທ່ຽວ . ປະຈຸບັນ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຂາຍຢູ່ບັນດາງານບຸນເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ແຂວງ Lang Son ແລະ ຜ່ານຊ່ອງທາງການຂາຍອອນໄລນ໌.

ຫັນໃບຊາເກົ່າໃຫ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ - ຮູບ 3.

ກຸ່ມນັກສຶກສາແລະຄູອາຈານໃນການແຂ່ງຂັນເລີ່ມຕົ້ນ

ແທນທີ່ຈະຖືໃບຊາເກົ່າເປັນສິ່ງເສດເຫຼືອ, ກຸ່ມໄດ້ຫັນເປັນຜະລິດຕະພັນ, ສ້າງລາຍຮັບໃຫ້ຜູ້ປູກຊາ. “ໂຄງການໄດ້ເລີ່ມຈັດຫາຜະລິດຕະພັນຊາຢູ່ບາງບ່ອນ, ຊ່ວຍເຫຼືອຊາວກະສິກອນເພີ່ມລາຍຮັບ, ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ ຈາກກະສິກຳ , ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃນຂັ້ນຕອນການເກັບ, ປຸງແຕ່ງ, ການຫຸ້ມຫໍ່, ເສີມຂະຫຍາຍຍີ່ຫໍ້ຊາ Lang Son, ຈາກການຂາຍຊາແຫ້ງ ຫຼື ຊາດິບສົດ, ປະຈຸບັນປະຊາຊົນມີກຳໄລຈາກສ່ວນທີ່ເຄີຍຖິ້ມແລ້ວ”.

ມຸ່ງໄປເຖິງການຢັ້ງຢືນ OCOP ແລະການທ່ອງທ່ຽວສີຂຽວ

Orgash ບໍ່ພຽງແຕ່ຜະລິດຜະລິດຕະພັນຈາກຊາເທົ່ານັ້ນ. ນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ສະກັດຈາກຊາຂຽວແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຜະລິດນ້ ຳ ຫອມຂອງຊາຂຽວແລະສີດປູກຜົມ. ຜະລິດຕະພັນມີກິ່ນຫອມຂອງຊາ Lang Son, ເຢັນ, ບໍ່ແມ່ນກິ່ນຫອມຂອງນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນສັງເຄາະ.

ຄວາມສົດໃສດ້ານຂອງ Orgash ແມ່ນບໍ່ຈໍາກັດພຽງແຕ່ຂະຫນາດຂອງໂຄງການເລີ່ມຕົ້ນ. ກຸ່ມກຳລັງປະກອບເອກະສານເພື່ອຂຶ້ນທະບຽນຜະລິດຕະພັນ OCOP - ຜະລິດຕະພັນພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ນອກນັ້ນ, ຮູບແບບປະສົບການຊາ, ຢ້ຽມຢາມພູຊາ ແລະ ຝຶກຊ້ອມການເຮັດເຟືອງຈາກຊາຕົກຄ້າງໄດ້ຮັບການສະເໜີເປັນທິດທາງພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວສີຂຽວ. ນັກທ່ອງທ່ຽວທັງສອງສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມພູຊາ ແລະ ເຮັດຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນເອງຈາກໃບຊາທີ່ເຂົາເຈົ້າເກັບກ່ຽວ.

ຫັນໃບຊາເກົ່າໃຫ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ - ຮູບ 4.

ຫັນໃບຊາເກົ່າໃຫ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ - ຮູບ 5.

ເຟືອງທີ່ເຮັດຈາກໃບຊາຂຽວມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄວາມສຸກ.

ເປົ້າໝາຍທີ່ Mai Anh ແລະບັນດາສະມາຊິກກຸ່ມມຸ່ງໄປເຖິງແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຂາຍຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ຽນແປງນິໄສການບໍລິໂພກ, ຈາກການນຳໃຊ້ປຼາສະຕິກທີ່ຖິ້ມແລ້ວມາເປັນຜະລິດຕະພັນສີຂຽວ. “ກຸ່ມຢາກສ້າງນິໄສການບໍລິໂພກທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ. ການຊື້ເຟືອງຂຽວບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນການຊື້ຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ເລືອກເອົາວິທີການດຳລົງຊີວິດ”.

ດ້ວຍຄວາມຄິດສ້າງສັນ ແລະ ຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, Orgash ບັນລຸໄດ້ຜົນງານຫຼາຍຢ່າງໃນການແຂ່ງຂັນ Startup ເຊັ່ນ: ລາງວັນທີ 1 ໃນງານປະກວດ “ນັກຮຽນມີແນວຄວາມຄິດເລີ່ມຕົ້ນ” ຢູ່ແຂວງ Lang Son ປີ 2024. ລາງວັນແຫ່ງຊາດທີ 3 ໃນງານປະກວດ “SV Startup 2025” ໂດຍການເປັນປະທານຂອງກະຊວງສຶກສາທິການ ແລະ ກີລາ.

ໂຄງການ "Orgash - ສີຂຽວແລະຍືນຍົງ" ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການແກ້ໄຂສິ່ງແວດລ້ອມບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຕັກໂນໂລຢີສູງ, ທຶນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືການໂຄສະນາສື່ມວນຊົນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.

ບາງຄັ້ງ, ມັນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເຫັນຄຸນຄ່າໃນສິ່ງນ້ອຍໆເຊັ່ນໃບຊາເກົ່າ. ດ້ວຍຄວາມຄິດປະດິດສ້າງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຊາວໜຸ່ມພວມປະກອບສ່ວນປ່ຽນແປງວິທີການດຳລົງຊີວິດ, ຜະລິດ ແລະ ບໍລິໂພກ.

ທີ່ມາ: https://phunuvietnam.vn/bien-la-che-gia-thanh-san-pham-than-thien-voi-moi-truong-20251124210856414.htm