ອາຫານຂອງນັກກິລາລະດັບໂລກຖືກອອກແບບແນວໃດ?

ກິນອາຫານໃຫ້ ຄົບ 5 ຄາບຕໍ່ມື້ດ້ວຍອາຫານວິທະຍາສາດ

ໂພຊະນາການ, ການຝຶກຊ້ອມ, ແລະ ສະຫວັດດີພາບທາງຈິດໃຈ ແມ່ນສາມປັດໄຈທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນ ຄວາມ ສຳເລັດຂອງນັກກິລາມືອາຊີບ. ໃນປະເທດກິລາທີ່ພັດທະນາແລ້ວ, ໂພຊະນາການໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈ ແລະ ການລົງທຶນເປັນພິເສດ. ນັກກິລາລະດັບໂລກມັກຈະປະຕິບັດຕາມອາຫານພິເສດສະເໝີ, ໂດຍມີເມນູປະຈຳວັນທີ່ຖືກອອກແບບມາໃຫ້ເໝາະສົມກັບສະພາບຮ່າງກາຍ, ຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມ, ນິໄສການກິນ, ແລະ ຄວາມຕ້ອງການທາງໂພຊະນາການໃນແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຂອງວົງຈອນການຝຶກຊ້ອມ ແລະ ການແຂ່ງຂັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າຈາກມະຫາວິທະຍາໄລຊິຄາໂກ (ສະຫະລັດອາເມລິກາ), ອາຫານການກິນຂອງນັກກິລາແມ່ນຖືກອອກແບບມາເພື່ອຕອບສະໜອງທັງເປົ້າໝາຍໄລຍະຍາວ (ສະໜັບສະໜູນການເຕີບໂຕ ແລະ ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການການຝຶກຊ້ອມປະຈຳວັນ) ແລະ ເປົ້າໝາຍໄລຍະສັ້ນ (ເໝາະສົມກັບໄລຍະການຝຶກຊ້ອມ ແລະ ການແຂ່ງຂັນສະເພາະ). ນັກກິລາໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວກິນອາຫານຫ້າຄາບຕໍ່ມື້, ລວມທັງອາຫານຫຼັກສາມຄາບ (ອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງ, ແລະ ອາຫານຄ່ຳ) ແລະ ອາຫານວ່າງສອງຄາບ. ອາຫານຫຼັກຄວນກິນອາຫານຢ່າງໜ້ອຍ 3-4 ຊົ່ວໂມງກ່ອນການແຂ່ງຂັນເພື່ອໃຫ້ມີເວລາຍ່ອຍອາຫານ. ຖ້າອາຫານຫຼັກບໍ່ສາມາດກິນອາຫານໄດ້ (ເນື່ອງຈາກລັກສະນະຂອງຕາຕະລາງການແຂ່ງຂັນ), ນັກກິລາສາມາດກິນອາຫານວ່າງໄດ້ 1-3 ຊົ່ວໂມງກ່ອນການແຂ່ງຂັນ.

ນັກກິລາສາກົນໄດ້ຮັບປະທານອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ເຂັ້ມງວດ.

ນັກກິລາແຕ່ລະຄົນມີຄວາມມັກດ້ານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ສຳລັບອາຫານວ່າງ, ແນະນຳໃຫ້ເລືອກອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີດັດຊະນີນ້ຳຕານໃນເລືອດຕ່ຳ, ແລະ ຫຼີກລ່ຽງຂອງຫວານ, ເຂົ້າໜົມປັງ ແລະ ເມັດພືດທີ່ຫລອມແລ້ວຢ່າງເດັດຂາດ. ສຳລັບອາຫານຫຼັກ, ໃນຄືນກ່ອນການແຂ່ງຂັນ, ນັກກິລາມັກຈະກິນອາຫານທີ່ມີແປ້ງເຊັ່ນ: ພາສຕ້າ, ເຂົ້າ, ມັນຕົ້ນ, ຖົ່ວ, ບຣອກໂຄລີ, ແລະອື່ນໆ, ເພື່ອຟື້ນຟູ ແລະ ເກັບຮັກສາພະລັງງານ. ອາຫານເຊົ້າມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ ແລະ ຕ້ອງການພະລັງງານ ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍ. ອາຫານທ່ຽງສາມາດປະກອບມີເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ, ຊີ້ນຕ່າງໆ, ປາ ແລະ ຜັກ, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານຄ່ຳສາມາດປະກອບດ້ວຍຊີ້ນ, ຖົ່ວ ແລະ ສະຫຼັດ.

ອາຫານຂອງນັກກິລາໄດ້ຖືກອອກແບບ ແລະ ປັບປຸງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນຕ້ອງຄົບຖ້ວນ ແລະ ສົມດຸນດ້ວຍໂປຣຕີນ, ຄາໂບໄຮເດຣດ (ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ), ເສັ້ນໃຍ (ຜັກ, ໝາກໄມ້, ແລະອື່ນໆ), ແລະ ອາຫານທີ່ສະໜັບສະໜູນເອນໄຊຍ່ອຍອາຫານ (ນົມສົ້ມ). ອີງຕາມທ່ານດຣ. ມາກ ບັກສ໌, ນັກໂພຊະນາການທີ່ເຄີຍເຮັດວຽກໃນງານກິລາໂອລິມປິກ, ລັກສະນະຂອງກິລາມືອາຊີບແມ່ນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງການຝຶກຊ້ອມ ແລະ ການແຂ່ງຂັນ, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ນັກກິລາຄິດໄລ່ປະລິມານແຄລໍຣີ ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ອາຫານທີ່ມີເນື້ອໃນທາງໂພຊະນາການຂອງສານເຫຼົ່ານີ້ຈະຖືກປ່ຽນແປງຢ່າງຍືດຫຍຸ່ນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນັກກິລາຮູ້ສຶກ "ເບື່ອ", ແຕ່ຕ້ອງຍ່ອຍງ່າຍ. ອາຫານສາມາດແບ່ງອອກເປັນສ່ວນນ້ອຍໆເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການທ້ອງອືດ, ຊ່ວຍໃຫ້ນັກກິລາມີສານອາຫານພຽງພໍສຳລັບການອອກກຳລັງກາຍ ແລະ ການຟື້ນຟູກ້າມຊີ້ນຕະຫຼອດມື້. ໃນປະເທດຫວຽດນາມ, ຈົນເຖິງປະຈຸບັນ, ຍັງບໍ່ມີຍຸດທະສາດທີ່ຊັດເຈນຢ່າງແທ້ຈິງກ່ຽວກັບໂພຊະນາການສຳລັບນັກກິລາມືອາຊີບ. ການພັດທະນາ ວິທະຍາສາດ ດ້ານໂພຊະນາການຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາວ່າເປັນກຸນແຈສຳຄັນໃນການຍົກລະດັບນັກກິລາຫວຽດນາມ.

ນັກລອຍນໍ້າທີ່ມີຊື່ສຽງ Michael Phelps, ຜູ້ທີ່ຖືສະຖິຕິຫຼຽນລາງວັນໂອລິມປິກຫຼາຍທີ່ສຸດດ້ວຍ 23 ຫຼຽນຄໍາ, 3 ຫຼຽນເງິນ, ແລະ 2 ຫຼຽນທອງແດງ, ເຄີຍຖືກເປີດເຜີຍວ່າມີອາຫານ "ຂະໜາດໃຫຍ່" ເຖິງ 12,000 ແຄລໍຣີຕໍ່ມື້ໃນງານກິລາໂອລິມປິກປີ 2008. ໂດຍສະເພາະ, Phelps ໄດ້ກິນແຊນວິດສາມອັນກັບເນີຍແຂງ, ຜັກກາດຫົວ, ແລະ ໝາກເລັ່ນ, ໄຂ່ດາວຫ້າໜ່ວຍ, ເຂົ້າຈີ່ປີ້ງສາມກ້ອນ, ແລະ ຊັອກໂກແລັດສາມແທ່ງເປັນອາຫານເຊົ້າ. ສຳລັບອາຫານທ່ຽງ, ນັກກິລາອາເມລິກາໄດ້ກິນສະປາເກັດຕີ້ 0.5 ກິໂລກຣາມ, ເບີເກີໃຫຍ່ສອງອັນ, ແລະ ເຄື່ອງດື່ມໃຫ້ພະລັງງານໜຶ່ງອັນ. ສຳລັບອາຫານຄ່ຳ, Phelps ໄດ້ກິນສະປາເກັດຕີ້ 0.5 ກິໂລກຣາມ, ພິຊຊ່າໜຶ່ງອັນ, ແລະ ດື່ມເຄື່ອງດື່ມໃຫ້ພະລັງງານໜຶ່ງອັນເພື່ອຟື້ນຟູຈາກການສູນເສຍກ້າມຊີ້ນ. ອາຫານນີ້ແມ່ນເພື່ອຊົດເຊີຍປະມານ 8,000-10,000 ແຄລໍຣີທີ່ Phelps ບໍລິໂພກໃນລະຫວ່າງການຝຶກຊ້ອມຫ້າຊົ່ວໂມງຂອງລາວ. ໃນການແຂ່ງຂັນຕໍ່ມາ, ເມື່ອການໄດ້ຮັບແຄລໍຣີຂອງລາວຫຼຸດລົງ, ອາຫານຂອງ Phelps ກໍ່ມີການປ່ຽນແປງຕາມຄວາມເໝາະສົມ.

ເອົາໃຈໃສ່ລາຍລະອຽດ

ໃນງານກິລາໂອລິມປິກປີ 2020, ປະເທດເຈົ້າພາບ ຍີ່ປຸ່ນ ໄດ້ລົງທຶນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນດ້ານໂພຊະນາການເພື່ອຮັບປະກັນວ່ານັກກິລາໄດ້ຮັບພະລັງງານພຽງພໍໃນແຕ່ລະມື້. ອີງຕາມ Japan Today , ມີອາຫານປະມານ 48,000 ຄາບທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິການທຸກໆມື້, ລວມທັງອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ທີ່ອອກແບບມາສະເພາະສຳລັບນັກກິລາເປັນຄັ້ງທຳອິດໃນປະຫວັດສາດໂອລິມປິກ.

ຍີ່ປຸ່ນຍັງໄດ້ກະກຽມອາຫານສູງເຖິງ 700 ຊະນິດສຳລັບຄະນະຜູ້ແທນນັກກິລາ, ແບ່ງອອກເປັນສາມກຸ່ມຄື: ກຸ່ມຕາເວັນຕົກ, ກຸ່ມຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ກຸ່ມອາຊີ, ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານ ອາຫານ ຂອງນັກກິລາຈາກພື້ນຖານວັດທະນະທຳທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ແຕ່ລະອາຫານປະກອບມີຂໍ້ມູນທາງໂພຊະນາການ, ເຊັ່ນ: ຈຳນວນແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ຄາໂບໄຮເດຣດ, ໂຊດຽມ ແລະ ເກືອຕໍ່ຄັ້ງທີ່ຮັບປະທານ. ນັກໂພຊະນາການມີໜ້າຢູ່ໂຕະອາຫານສະເໝີເພື່ອຊ່ວຍເຫຼືອນັກກິລາເມື່ອຕ້ອງການ.

ໃນງານມະຫະກຳກິລາເອເຊຍຄັ້ງທີ 19, ອາຫານ 102,176 ຢ່າງທີ່ມີອາຍຸການເກັບຮັກສາໄດ້ດົນ (ລວມທັງ 796.61 ໂຕນ) ໄດ້ຖືກຮັກສາໄວ້ ແລະ ປຸງແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍປະເທດເຈົ້າພາບຈີນ ເພື່ອຮັບໃຊ້ຄະນະຜູ້ແທນກິລາທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ. ເມນູອາຫານສຳລັບນັກກິລາໃນງານມະຫະກຳກິລາເອເຊຍຄັ້ງທີ 19 ໄດ້ຮັບການທົບທວນຄືນຢ່າງລະອຽດໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການກິລາກ່ອນທີ່ຈະຖືກອອກແບບ ແລະ ສົ່ງໃຫ້ສະພາໂອລິມປິກອາຊີ (OCA) ເພື່ອຂໍອະນຸມັດ. ອາຫານໃນງານມະຫະກຳກິລາເອເຊຍ ແລະ ໂອລິມປິກແມ່ນຮັບປະກັນວ່າມີໂພຊະນາການຄົບຖ້ວນ, ບໍ່ມີສານກະຕຸ້ນ, ສະທ້ອນເຖິງປະເພນີທ້ອງຖິ່ນ, ແລະ ຕອບສະໜອງນິໄສການກິນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການຂອງນັກກິລາ. ໃນງານມະຫະກຳກິລາເອເຊຍ, ບັນດາປະເທດເຈົ້າພາບຍັງພະຍາຍາມຮັບປະກັນອາຫານທີ່ຄິດຢ່າງລະອຽດ ເຊິ່ງປະສົມປະສານລົດຊາດທ້ອງຖິ່ນ ໃນຂະນະທີ່ຍັງຄົງມີທາດບຳລຸງ ແລະ ກິນງ່າຍ.

ໂດຍການເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນເຕະບານໂລກ 2023 ທີ່ປະເທດອົດສະຕຣາລີ ແລະ ນິວຊີແລນ, ທີມຊາດຍິງຫວຽດນາມຍັງໄດ້ຮັບມາດຕະຖານໂພຊະນາການສູງສຸດ. ອາຫານເຊັ່ນ: ໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນສັດແຊ່ແຂງ, ປາ, ໄຂ່, ຜັກ ແລະ ນ້ຳປັ່ນໝາກໄມ້ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນຫຼາຍວິທີ, ເຊິ່ງສະເໜີທາງເລືອກທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃຫ້ແກ່ນັກກິລາ ແລະ ອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ຄຳແນະນຳດ້ານໂພຊະນາການທີ່ລະອຽດ ແລະ ເປັນມືອາຊີບຍັງໄດ້ປັບປຸງຄວາມແຂງແຮງທາງຮ່າງກາຍ ແລະ ຄວາມອົດທົນຂອງທີມຍິງຫວຽດນາມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. (ຈະມີຕໍ່)

ກົມກິລາ ແລະ ການສຶກສາທາງດ້ານຮ່າງກາຍໄດ້ລວມເອົາໂພຊະນາການ ແລະ ການປັບປຸງການວາງແຜນອາຫານເຂົ້າໃນ "ແຜນພັດທະນາກິລາຫວຽດນາມ ຮອດປີ 2030, ວິໄສທັດ 2050". ກົມສະເໜີໃຫ້ເພີ່ມຈຳນວນ ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຄູຝຶກ, ນັກຈິດຕະວິທະຍາ, ທ່ານໝໍ, ພະຍາບານ ແລະ ນັກໂພຊະນາການສຳລັບທີມກິລາ, ແລະ ສ້າງຕັ້ງລະບອບໂພຊະນາການສະເພາະສຳລັບນັກກິລາ.

ລິ້ງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/dung-de-vdv-keu-doi-bua-an-cua-vdv-the-gioi-duoc-thiet-ke-ra-sao-185231019160227298.htm