ອາຫານໄວທີ່ມີອາຫານປຸງແຕ່ງ

ອາຫານປຸງແຕ່ງແຊ່ແຂງແມ່ນຄ່ອຍໆກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບແມ່ບ້ານທີ່ຫຍຸ້ງຫຼາຍ. ຄວາມສະດວກສະບາຍ, ລາຄາບໍ່ແພງແລະລົດຊາດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼາຍ, ສະນັ້ນອາຫານປຸງແຕ່ງຈຶ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນ. ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງປະເພດ ແລະ ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລ້ວ, ຜູ້ຜະລິດຍັງໄດ້ສຸມໃສ່ອາຫານສົດ ແລະ ຮັກສາຄຸນລັກສະນະຂອງອາຫານ...

Báo Cần Thơ•19/09/2025

ພື້ນທີ່ທຸລະກິດອາຫານແຊ່ແຂງຢູ່ສັບພະສິນຄ້າ Co.opmart Can Tho .

ນາງ ຫງວຽນທິແອ້ມ ຢູ່ຖະໜົນ 3/2, ຕາແສງ ນິງກວຽດ, ນະຄອນ ເກີ່ນເທີ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຍ້ອນວຽກທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່, ຂ້ອຍມັກກະກຽມອາຫານຕະຫຼອດອາທິດ, ນອກຈາກອາຫານທີ່ເຮັດເອງແລ້ວ, ຂ້ອຍຍັງເພີ່ມອາຫານແຊ່ແຂງກ່ອນແຕ່ງແລ້ວ, ອາຫານແຊ່ແຂງກໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມສົດຊື່ນ ແລະ ສົດຊື່ນກວ່າ, ເຄື່ອງເທດກໍ່ນັບມື້ນັບແຊບນົວ, ພິເສດແມ່ນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທະເລທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ການປຸງອາຫານໄວຫຼາຍ.”

ຈັບອົກຈັບໃຈຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ບັນດາຜູ້ຜະລິດໄດ້ວາງສະແດງອາຫານແຊ່ແຂງທີ່ມີຫຼາຍປະເພດ ແລະ ລາຄາ, ເໝາະສົມກັບລົດຊາດ ແລະ “ກະເປົ໋າ” ຂອງຄອບຄົວຫວຽດນາມ. ບໍ່ເຫມືອນກັບຜະລິດຕະພັນສົດ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາສາມາດສະຫງວນແຫຼ່ງສິນຄ້າຢ່າງຫ້າວຫັນ, ລາຄາຂອງຜະລິດຕະພັນແຊ່ແຂງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຄົງທີ່, ແລະຫນ່ວຍງານຍັງຫຼຸດລົງລາຄາເຖິງແມ່ນວ່າໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງການການຄ້າສູງສຸດເຊັ່ນ: ວັນພັກແລະເທິ.

ຢູ່ໃນລະບົບຊຸບເປີມາເກັດ, Co.opmart, GO!, Winmart, Mega Market Hung Loi, LOTTE Mart..., ອາຫານແຊ່ແຂງໄດ້ຖືກສະຫງວນໄວ້ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອຂາຍ, ຕັ້ງແຕ່ອາຫານຫວຽດນາມບໍລິສຸດຈົນເຖິງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຈາກຫຼາຍປະເທດທົ່ວ ໂລກ . ຕາມຮ້ານຊຸບເປີມາເກັດ, ອາຫານປຸງແຕ່ງ ແລະອາຫານແຊ່ແຂງແມ່ນຖືວ່າເປັນກຸ່ມຜະລິດຕະພັນຫຼັກຂອງສັບພະສິນຄ້າ, ສະນັ້ນບັນດາຮ້ານສັບພະສິນຄ້າລ້ວນແຕ່ເນັ້ນໃສ່ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຈາກປະເພດຜະລິດຕະພັນໄປຫາຍີ່ຫໍ້ດ້ວຍລາຄາທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດ. ຜະລິດຕະພັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມາຈາກຍີ່ຫໍ້ເຊັ່ນ: Vissan, SG Food, Cholimex, Cau Tre, Song Huong, Agrex ... ແລະຮ້ານຊຸບເປີມາເກັດສ່ວນໃຫຍ່ມີປ້າຍຊື່ສ່ວນຕົວຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້. ໂດຍອີງຕາມນ້ຳໜັກຂອງຜະລິດຕະພັນແລະການຫຸ້ມຫໍ່, ລາຄາຂາຍແມ່ນແຕ່ຫຼາຍສິບຫາສອງສາມແສນດົ່ງ/ຊຸດ.

ຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລແຊ່ແຂງມັກຈະຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນຮູບແບບເຊັ່ນ: ທັງຫມົດ, fillet, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະບານ. ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດເລືອກຜະລິດຕະພັນໄດ້ຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ກຸ້ງຫນື້ງ, ຫອຍ, ຫອຍຂຽວ, ຫອຍນາງລົມ, ກຸ້ງສົດທຸກຊະນິດ, ປາມຶກ, ໄຂ່ປາມຶກ, croaker / ປາຫມາກນັດ / ປາຜົມ / ປາຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ໄຂ່ປາ ... ໃນລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຫຼື marinated; ຊຸດໝໍ້ໄຟທະເລສົດ (ມີສີຈວນ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ແກງເຜັດໃຕ້, ປູນາ...), ລາຄາແຕ່ 53,000-210,000 ດົ່ງ/ຊຸດ, ຂຶ້ນກັບປະເພດ. ສຳລັບອາຫານມີປະເພດເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມປົ່ງ, ເຄັກປາ, ເຄັກກຸ້ງ, ກຸ້ງປີ້ງ, ກຸ້ງປູ, ກຸ້ງ ແລະ ປູ, ລູກຊີ້ນງົວ, ເຄັກປາຮ້າງ, ເຄັກປີ້ງ, ໄສ້ກອກຈີນສົດ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ປາມຶກ, ປາມຶກ, ຫອຍແຄງ, ໄສ້ກອກ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ; ອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ເຊັ່ນ: ສະປາເກັດຕີ້ກັບຊີ້ນງົວ, ເສັ້ນໝີ່ char siu ໃນນ້ໍາ, noodles char siu ໃນນ້ໍາແຫ້ງ, breadsticks ຊີ້ນປີ້ງ, ເຂົ້າທຸກປະເພດ ...

ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ກິນ, ບັນດາຜູ້ຜະລິດແນະນຳອາຫານເຊັ່ນ: ໄສ້ກອກໝາກເຜັດ, ໝາກເຜັດ, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ, ເຂົ້າໜົມ, ເຂົ້າໜົມທຸກຊະນິດ, ເຂົ້າຈືດ, ໝໍ້ຮ້ອນ... ດ້ວຍລາຄາສະເລ່ຍແຕ່ 29.000 – 116.000 ດົ່ງ/ຊຸດ. ນອກຈາກນີ້, ຍັງມີຜັກ ແລະ ຫົວຜັກສົດທີ່ປຸງແຕ່ງກ່ອນເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຍີ່ປຸ່ນ, ຣາວກັບແກະ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກຫອມປ້ອມ, ຜັກປະສົມ... ພ້ອມດ້ວຍໝາກໄມ້ສົດໆແຊ່ແຂງເຊັ່ນ: ໝາກສະຕໍເບີຣີ, ສະຕໍເບີຣີ, ໝາກດຳ...

ສຳລັບອາຫານເຊົ້າ, ທ່ານສາມາດເລືອກເຂົ້າໜົມກຸ້ງ, ເຂົ້າໜົມເຄັກ, ເຂົ້າໜົມເຄັກ, ເຄັກຜັກກາດ, ແພນເຄັກ... ແລະຍັງມີອາຫານຕ່າງປະເທດເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມເກົາຫຼີ/ຜັກບົ້ງ, ເຄັກ Mandu, Dasumy bacon/seafood pizza... ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຖືກປຸງແລ້ວ, ພຽງແຕ່ຕ້ອງເອົາມາໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃໝ່.

ຮ້ານຄ້າຕ່ອງໂສ້ໂທພັດມີຫຼາຍກວ່າ 50 ຊະນິດເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມເຄັມ, ເຂົ້າໜົມຫວານ, ເຂົ້າໜົມຫວານ. ປະເພດ Dimsum ເຊັ່ນ: ກຸ້ງ ແລະ ຊີ້ນດາດ, ລູກຊີ້ນແຫ້ງ, ກຸ້ງ ແລະ ຊີ້ນຈຸ່ມ, ແລະອື່ນໆ; banh gio, banh chung, ເຂົ້າຫນຽວ. ຜະລິດຕະພັນຍັງຖືກຂາຍຢູ່ໃນລະບົບສັບພະສິນຄ້າ.

ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ອາຫານປຸງແຕ່ງນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີນໍ້າຕານ, ເກືອ, ໄຂມັນ, ສານກັນບູດຫຼືລົດຊາດທຽມ (ມັກພົບໃນອາຫານແຊ່ແຂງ) ເປັນປະຈໍາແມ່ນບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ບໍລິໂພກຕ້ອງມີຄວາມລະມັດລະວັງ, ເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຫຼ່ງກໍາເນີດທີ່ຊັດເຈນ, ກວດເບິ່ງສ່ວນປະກອບທີ່ລະບຸໄວ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແລະປະສົມປະສານອາຫານທີ່ສົມດູນ. ຜູ້ບໍລິໂພກຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງອ່ານສ່ວນປະກອບຢ່າງລະມັດລະວັງ, ບູລິມະສິດອາຫານສົດ, ດ້ວຍການເພີ່ມຈໍານວນຫນ້ອຍ, ມີຍີ່ຫໍ້ແລະແຈກຢາຍຢູ່ໃນຈຸດສະຫນອງທີ່ມີຊື່ສຽງ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ເມື່ອຊື້ສິນຄ້າຕ້ອງກວດກາວັນໝົດອາຍຸ, ວິທີຮັກສາ, ວິທີປຸງແຕ່ງ ແລະ ວິທີການນຳໃຊ້... ທີ່ລະບຸໄວ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນເພື່ອໃຫ້ອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງໃຫ້ຖືກຕ້ອງ.

ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດ, ອາຫານແຊ່ແຂງແມ່ນປຸງແຕ່ງກ່ອນລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຂອງພວກເຂົາກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ແຂງຢ່າງໄວວາແລະເລິກຈາກ -35 ° C ຫາ -40 ° C, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ບໍລິໂພກພຽງແຕ່ຕ້ອງເກັບຮັກສາມັນໄວ້ທີ່ -18 ° C ຫຼືຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຫຼືສານອາຫານ. ເມື່ອນໍາໃຊ້, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ defrost, ພຽງແຕ່ເອົາຮູບເງົາພາຍນອກ, ຄວາມຮ້ອນໃນ microwave ສໍາລັບ 4-8 ນາທີແລະທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ທັນທີ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຫຼືແຜ່ນເພາະວ່າຖາດພາດສະຕິກແລະຮູບເງົາຂອງຜະລິດຕະພັນສາມາດນໍາໃຊ້ໃນ microwave ໄດ້.

ບົດຄວາມ ແລະ ຮູບພາບ: KHÁNH NAM

ທີ່ມາ: https://baocantho.com.vn/bua-an-nhanh-voi-thuc-pham-che-bien-sn-a191087.html