ແກງເຝີຊີ້ນງົວຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ

ໂຖປັດສະວະຂອງ noodles ແມ່ນ topped ກັບຊັ້ນຂອງຜັກບົ່ວຂົ້ວ crispy ແລະໄຂມັນ, ຖົ່ວດິນ roasted nutty. ກ່ອນຮັບປະທານອາຫານ, ຜູ້ຮັບປະທານແມ່ນໃຊ້ຟັກສະແຕນປະສົມເຄື່ອງເທດໃຫ້ທົ່ວເຖິງກັນ, ໃຫ້ເຫັນສີຂຽວຂອງຜັກ ແລະ ສີຂາວຂອງເສັ້ນໝີ່ ພ້ອມດ້ວຍໄສ້ກອກງົວ, ຊີ້ນງົວ, ຖົ່ວງອກ.

ເຖິງວ່າຈະມີຊີ້ນງົວບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃນໂຖປັດສະວະເນື່ອງຈາກການເພີ່ມຊີ້ນງົວ, ມັນໄດ້ຖືກ marinated ແລະ stir-fried ຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ຫວານ, ອ່ອນ, ແລະມີກິ່ນຫອມ. ສ່ວນເຄື່ອງປຸງອື່ນໆແມ່ນບໍ່ໄດ້ໝັກໄວ້, ມີລົດຊາດດັ້ງເດີມ, ແຕ່ຖືກແຊ່ໃນນ້ຳຊຸບຫວານ ແລະ ສົ້ມ, ອຸດົມດ້ວຍລົດຊາດນ້ຳປາ.

ຮ້ານອາຫານພຽງແຕ່ຂາຍເຝີຊີ້ນງົວພາກໃຕ້, ແຕ່ມີຫຼາຍລະດັບລາຄາໃຫ້ລູກຄ້າໄດ້ເລືອກຕາມຄວາມຢາກອາຫານ, ຕັ້ງແຕ່ 40,000 – 70,000 ດົ່ງ.

ລູກຄ້າຂອງຮ້ານອາຫານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຄົນປົກກະຕິແລະໄວຫນຸ່ມ, ຮູ້ຈັກໂດຍຜ່ານການໂພດໃນສື່ມວນຊົນສັງຄົມ. ເຖິງວ່າ “ເຕັ້ນໄຟ” ໃນເຮືອນຄົວຈະດຶງດູດລູກຄ້າ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າກັບມາແມ່ນອາຫານສະອາດ ແລະ ເຄື່ອງປຸງສົດ, ຕາມທ່ານນາງ ຫງວຽນທິລານ, ອາຍຸ 38 ປີ, ຜູ້ອາໄສຢູ່ເມືອງຄູນທ້ວນ ແລະ ເປັນລູກຄ້າປະຈຳຂອງຮ້ານອາຫານມາເປັນເວລາຫຼາຍປີ.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ