ຄວາມຕ້ອງການໂປຣຕີນປະຈຳວັນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໄປໃນແຕ່ລະຄົນ, ຂຶ້ນກັບນ້ຳໜັກ ແລະ ສະພາບສຸຂະພາບ. ອີງຕາມຄຳແນະນຳດ້ານໂພຊະນາການ, ແຕ່ລະຄົນຕ້ອງການໂປຣຕີນປະມານ 0.8 ກຣາມຕໍ່ນ້ຳໜັກຕົວໜຶ່ງກິໂລກຣາມ. ສຳລັບຜູ້ທີ່ມີນ້ຳໜັກປະມານ 64 ກິໂລກຣາມ, ປະລິມານໂປຣຕີນທີ່ຕ້ອງການແມ່ນປະມານ 53 ກຣາມຕໍ່ມື້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ທີ່ອອກກຳລັງກາຍໜັກເປັນປະຈຳ, ແມ່ຍິງຖືພາ, ແລະ ຜູ້ທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 65 ປີອາດຈະຕ້ອງການໂປຣຕີນຫຼາຍຂຶ້ນ.
ອີງຕາມຂໍ້ມູນຈາກກະຊວງ ກະສິກຳ ສະຫະລັດ, ໄຂ່ເປັນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ມີໂປຣຕີນປະມານ 5.5 ກຣາມໃນໄຂ່ຂະໜາດກາງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານອື່ນໆອີກຫຼາຍຊະນິດມີປະລິມານໂປຣຕີນສູງກວ່າ, ໃນຂະນະດຽວກັນກໍ່ໃຫ້ສານອາຫານເພີ່ມເຕີມທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ອົກໄກ່
ອົກໄກ່ບໍ່ມີໜັງ 1 ຄາບ 100 ກຣາມ ໃຫ້ໂປຣຕີນປະມານ 22.5 ກຣາມ. ເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນຈາກສັດທີ່ມີໄຂມັນຕ່ຳ, ໂຊດຽມຕ່ຳ, ຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ຳ ແລະ ແຄລໍຣີຕ່ຳ. ອົກໄກ່ຍັງມີກົດອະມິໂນທີ່ສຳຄັນ 9 ຊະນິດທີ່ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຜະລິດໄດ້ດ້ວຍຕົວມັນເອງ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຈັດປະເພດມັນເປັນໂປຣຕີນທີ່ສົມບູນທີ່ສະໜັບສະໜູນການສ້າງ ແລະ ບຳລຸງກ້າມຊີ້ນຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
ປາທູນາ
ປາທູນາປະມານ 85 ກຣາມໃຫ້ໂປຣຕີນ 21.7 ກຣາມ. ນອກຈາກຈະຊ່ວຍໃນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງກ້າມຊີ້ນແລ້ວ, ປາທູນາຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ. ປາທູນາກະປ໋ອງມີອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານ ແລະ ບໍ່ຕ້ອງການຕູ້ເຢັນກ່ອນເປີດ.

ປາແຊລມອນ
ປາແຊລມອນ 85 ກຣາມ ປະກອບດ້ວຍໂປຣຕີນປະມານ 20.3 ກຣາມ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປາທູນາ, ປາແຊລມອນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3. ນອກຈາກນັ້ນ, ປາແຊລມອນຍັງມີວິຕາມິນດີສູງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມແຄວຊຽມ ແລະ ຟອສຟໍຣັດເພື່ອສ້າງກະດູກໃຫ້ແຂງແຮງ ແລະ ປົກປ້ອງຂໍ້ຕໍ່.
ຖົ່ວດຳ
ຖົ່ວດຳປະມານ 86 ກຣາມມີໂປຣຕີນ 6 ກຣາມ. ນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງໂປຣຕີນຈາກພືດທີ່ເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ກິນຜັກ ຫຼື ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຈຳກັດການບໍລິໂພກຊີ້ນສັດ. ຖົ່ວດຳຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍ ແລະ ບໍ່ລະລາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ.
ເຕົ້າຫູ້
ໃນເຕົ້າຫູ້ປະມານ 85 ກຣາມ, ໃຫ້ໂປຣຕີນ 9 ກຣາມ. ເຮັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຕົ້າຫູ້ມີແຄລໍຣີຕໍ່າແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນເຊັ່ນ: ທອງແດງ, ຊີລີນຽມ, ແມງການີສ, ແລະແຄວຊຽມ. ເຕົ້າຫູ້ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຫຼາຍວິທີ, ເຊັ່ນ: ຈືນ, ຕົ້ມ, ຫຼືປຸງແຕ່ງກັບອາຫານອື່ນໆ.
ອາມອນ
ໝາກອະງຸ່ນປະມານ 56 ກຣາມໃຫ້ໂປຣຕີນ 7.6 ກຣາມ. ໝາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນອີ່ມຕົວຊະນິດດຽວ ເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ດີ (HDL) ແລະ ຫຼຸດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ. ນອກຈາກໂປຣຕີນແລ້ວ ໝາກອະງຸ່ນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍແຄວຊຽມ, ເສັ້ນໃຍ, ແມກນີຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ ແລະ ວິຕາມິນອີ.
ຊີ້ນງົວ ແລະ ຊີ້ນໝູ
ຊີ້ນງົວ 100 ກຣາມ ມີໂປຣຕີນປະມານ 20.1 ກຣາມ. ຊີ້ນແດງຍັງໃຫ້ວິຕາມິນບີ, ທາດເຫຼັກ ແລະ ສັງກະສີຫຼາຍຊະນິດ. ໂດຍສະເພາະ, ວິຕາມິນບີ 12 ໃນຊີ້ນແດງມີບົດບາດສຳຄັນໃນການສ້າງເມັດເລືອດແດງ ແລະ ການສ້າງເນື້ອເຍື່ອເສັ້ນປະສາດ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຊີ້ນໝູອ່ອນ 100 ກຣາມ ມີໂປຣຕີນປະມານ 21.1 ກຣາມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ນິຍົມໃນອາຫານປະຈຳວັນ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://vietnamnet.vn/cac-thuc-pham-giau-dam-hon-trung-ai-cung-can-bo-sung-2520689.html








(0)