ລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ

ອອກຈາກລະດູການ, ການຂາຍການເກັບກູ້, ເຄ້ກວົງເດືອນລາຄາຖືກທີ່ສຸດ

ປະຈຸບັນ, ຢູ່ຖະໜົນຫຼວງຫຼາຍແຫ່ງ ໃນນະຄອນຫຼວງຮ່າໂນ້ຍ , ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະເຫັນຮ້ານເຮັດເຄັກທີ່ມີປ້າຍຂຽນວ່າ “ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນລາຄາສູງ” ຖືກຂາຍຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງດ້ວຍລາຄາ “ຫີນ-ລຸ່ມ”, ແຕ່ຍັງມີຜູ້ຊື້ບໍ່ໜ້ອຍ.

ຕາມນັກຂ່າວ ເສດຖະກິດ ແລະຕົວເມືອງແລ້ວ, ຢູ່ຕະຫຼາດນັດແຫ່ງໜຶ່ງຢູ່ເມືອງ ດ່ານເຟືອງ, ຮ່າໂນ້ຍ, ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ (ເຂົ້າໜຽວ, ເຂົ້າໜົມອົບ) ຖືກຂາຍໃນລາຄາ 25.000 ດົ່ງ/ອັນ (ຂະໜາດໃຫຍ່ - 400 ກຣາມ).

ເຖິງແມ່ນວ່າຂໍ້ມູນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຜູ້ຜະລິດ, ວັນຫມົດອາຍຸ, ແລະປ້າຍຊື່ຂອງແຕ່ລະ cake ແມ່ນ vague, ໂດຍທົ່ວໄປ, ບໍ່ຮູ້ຕົ້ນກໍາເນີດ, ແລະບໍ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ຜູ້ບໍລິໂພກຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ສົນໃຈຫຼາຍແລະຍັງ " carelessly "ເລືອກເພາະວ່າທຸກຄົນມັກລາຄາຖືກ.

ຮ້ານຂາຍເຄັກແຫ່ງໜຶ່ງທີ່ມີປ້າຍຂຽນວ່າ “ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນລາຄາສູງ” ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ຖືກປະຖິ້ມ. — ຮ້ານຂາຍເຄັກແຫ່ງໜຶ່ງຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ມີປ້າຍຂຽນວ່າ “ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນທີ່ມີລາຄາແພງ” ຖືກປະຖິ້ມ.

ຕາມການອະທິບາຍຂອງຜູ້ຄ້າຂາຍແລ້ວ, ຂະໜົມໄຫວ້ພະຈັນທີ່ມີລາຄາຖືກນີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສິນຄ້າ “ໃກ້ໝົດອາຍຸ”. ເນື່ອງຈາກວ່າບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໄດ້ສິ້ນສຸດລົງ, ບັນດາວິສາຫະກິດພວມເກັບກູ້ສິນຄ້າ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນຍັງຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ມີຄຸນນະພາບດີເມື່ອເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ຫົວໜ້າພະແນກຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມອາຫານ ຮ່າໂນ້ຍ ດັ້ງທິງຟຸກ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ຜ່ານມາ, ຄະນະກວດກາຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງນະຄອນໄດ້ລົງກວດກາບັນດາວັດຖຸດິບ, ສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກ, ຂະບວນການຜະລິດ ແລະ ປຸງແຕ່ງທັງໝົດ, ສຸຂະອະນາໄມສ່ວນຕົວ, ຄວາມຮູ້ຂອງຜູ້ເຮັດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ...

ນອກນີ້, ຄະນະຜູ້ແທນຍັງໄດ້ກວດກາບັນດາເອກະສານນິຕິກຳ, ສະພາບການດຳເນີນທຸລະກິດ, ຜະລິດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ. ການກວດກາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ປະຕິບັດລະບຽບການຢ່າງຈິງຈັງກ່ຽວກັບການຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມ ແລະ ຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ.

“ແນວໃດກໍດີ, ສິ່ງທີ່ໜ້າວິຕົກກັງວົນທີ່ສຸດໃນປະຈຸບັນແມ່ນເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກຕົ້ນກຳເນີດ“ລາຄາຖືກສຸດແລະບໍ່ມີວັນໝົດອາຍຸໄດ້ຖືກຂາຍຢ່າງເສລີຢູ່ທ້ອງຕະຫຼາດ, ໂດຍສະເພາະຕະຫຼາດອອນລາຍ, ແມ່ນຍາກທີ່ຈະຄວບຄຸມໄດ້.

ຈົ່ງລະມັດລະວັງກັບເຄ້ກຫຼຸດລາຄາພິເສດ

ໂດຍອ້າງອີງເຖິງບັນຫາດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຮອງສາດສະດາຈານ ຫງວຽນວັນທິງ, ອະດີດພະນັກງານຂອງສະຖາບັນເຕັກໂນໂລຊີຊີວະພາບ - ເຕັກໂນໂລຊີອາຫານ, ມະຫາວິທະຍາໄລວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີຮ່າໂນ້ຍ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຂະໜົມໄຫວ້ພະຈັນຕ້ອງໄດ້ຮັກສາໃນສະພາບອຸນຫະພູມມາດຕະຖານເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການເສື່ອມເສຍໃນເວລາໝົດອາຍຸ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະຈຸບັນ, ຮ້ານເຮັດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຖືກແສງແດດຕະຫຼອດວັນ. ຖ້າບໍ່ໄດ້ຮັກສາໃຫ້ຖືກຕ້ອງຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ແມ່ພິມສາມາດເຕີບໂຕໃນເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້.

ຮອງສາດສະດາຈານ ດຣ ຫງວຽນດຶກທິງ ແນະນຳວ່າ: ພາຍຫຼັງບຸນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນແລ້ວ, ຜູ້ບໍລິໂພກຄວນເອົາໃຈໃສ່ເຖິງບັນດາປະເພດເຂົ້າໜົມເຄັກທີ່ “ລ້າງອອກ”, ກວດກາເບິ່ງວ່າໝົດອາຍຸ, ມີຮ່ອງຮອຍການເສື່ອມຊາມ, ສັງເກດຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບເປືອກເຄັກເພື່ອກວດຫາເຊື້ອລາ. ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພິດຈາກ cake moldy ແມ່ນສູງທີ່ສຸດ.

ຫົວໜ້າພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຮ່າໂນ້ຍ ດັ້ງແທ່ງຟອງ, ຫົວໜ້າຄະນະກວດກາເລກ 1 ລົງກວດກາເຂດຜະລິດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຢູ່ໂຮງແຮມແຫ່ງໜຶ່ງຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ. — ຫົວໜ້າພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຮ່າໂນ້ຍ ດັ້ງແທ່ງຟອງ, ຫົວໜ້າຄະນະກວດກາເລກ 1 ໄດ້ລົງກວດກາເຂດຜະລິດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຢູ່ໂຮງແຮມແຫ່ງໜຶ່ງຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ.

“ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ, ຜູ້ບໍລິໂພກຄວນລະມັດລະວັງກັບເຄັກທີ່ຫຼຸດລາຄາສູງ, ບໍ່ຄວນໂລບມາກກັບລາຄາຖືກ, ແຕ່ມາດຖານທຳອິດຕ້ອງແມ່ນຄວາມປອດໄພຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເມື່ອຊື້, ພວກເຮົາຄວນໃຊ້ສະຕິປັນຍາກວດກາສີ ແລະ ລົດຊາດຂອງເຄັກເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຊື້ເຄັກທີ່ໝົດອາຍຸ ຫຼື ເກືອບໝົດອາຍຸ, ເປື່ອຍ, ເປັນ mold ແລະ ຄຸນນະພາບບໍ່ດີ,” ຮອງສາດສະດາຈານ ດຣ.

ແບ່ງປັນຄວາມຄິດເຫັນຄືກັນ, ທ່ານຮອງສາດສະດາຈານ, ຫງວຽນທິເລີມ, ອະດີດຮອງຜູ້ອຳນວຍການສະຖາບັນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເພື່ອຜະລິດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຂົ້າໜົມປະສົມຈະມີຫຼາຍສ່ວນຄື: ແປ້ງ, ນ້ຳຕານ, ໄຂ່, ຊີ້ນ, ໄສ້ກອກ, ລາບຊົ່ງ...

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດ້ວຍ cakes ຂາຍໃນລາຄາຖືກຫຼາຍ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ. ຖ້າສະຖານທີ່ຜະລິດເຄ້ກບໍ່ຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມ, ມັນສາມາດສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ເອື້ອອໍານວຍໃຫ້ແກ່ຈຸລິນຊີໃນການຂະຫຍາຍຕົວແລະພັດທະນາ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ສະນັ້ນ, ຜູ້ຜະລິດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມມາດຖານຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ, ໂຮງງານ, ວັດຖຸດິບ, ວັນໝົດອາຍຸທີ່ຊັດເຈນ ແລະ ອື່ນໆ.

“ປະຈຸບັນ, ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນມີລາຄາຖືກຫຼາຍປະເພດຢູ່ໃນທ້ອງຕະຫຼາດ, ປະຊາຊົນຕ້ອງລະວັງທາດພິດທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນເຊັ່ນ: ສານກັນບູດ, ສີພິດ, ແລະ ຄວາມເສຍຫາຍພາຍໃນ,”, ຮອງສາດສະດາຈານ, ດຣ.

ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ, ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ແນະນຳໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກເກັບຮັກສາເຄັກທີ່ຊື້ມາຕາມຄຳແນະນຳໃນສະຫຼາກຜະລິດຕະພັນຂອງຜູ້ຜະລິດ ແລະ ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ສະອາດ, ມີຝາປິດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີຂີ້ຝຸ່ນ, ຝົນ, ແດດ, ແລະ ແມງໄມ້ຕ່າງໆ. ໂດຍສະເພາະຄົນເຮົາຄວນກິນເຂົ້າໜົມເຄັກພາຍໃນມື້ໝົດອາຍຸເທົ່ານັ້ນ, ບໍ່ເສື່ອມສະພາບ, ການຫຸ້ມຫໍ່ບໍ່ຈີກຂາດ, ບໍ່ມີສີຜິດປົກກະຕິ, ບໍ່ມີກິ່ນແປກ.

ທຸກຄົນຄວນຈື່ຈໍາທີ່ຈະລ້າງມືຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ອນທີ່ຈະຕັດ, ແບ່ງປັນແລະກິນເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ; ບໍ່ຄວນກິນເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຫຼາຍໂພດ ແລະອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ ແລະນ້ຳຕານທີ່ມັກພົບໃນເຄັກເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການດູດຊຶມອາຫານຜິດປົກກະຕິ.

ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຈະເສື່ອມເສຍໄດ້ງ່າຍ ຖ້າປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມ 25 ອົງສາເຊ ຫຼືສູງກວ່ານັ້ນດົນເກີນໄປ. ອຸນຫະພູມນີ້ແມ່ນເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເຂົ້າໄປໃນ cake, ເຮັດໃຫ້ມັນ spoil ແລະກາຍເປັນ moldy.

ສໍາລັບເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນທີ່ເຮັດດ້ວຍມື, ປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ໄດ້ໃຊ້ສານກັນບູດ, ສະນັ້ນເຄ້ກປະເພດນີ້ມີອາຍຸການເກັບຮັກສາສະເລ່ຍພຽງແຕ່ 7 ວັນເທົ່ານັ້ນ. ສະເພາະເຂົ້າໜົມເຄັກມີອາຍຸການເກັບຮັກສາ 7 ວັນ, ຂະໜົມເຂົ້າໜຽວມີອາຍຸການເກັບຮັກສາ 4 ວັນ.

ສຳລັບເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ເນື່ອງຈາກມີສານກັນບູດໜ້ອຍໜຶ່ງ (ສານເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງຢູ່ໃນບັນຊີລາຍການທີ່ກະຊວງສາທາລະນະສຸກໄດ້ອະນຸຍາດ), ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນຈະມີອາຍຸການເກັບຮັກສາໂດຍສະເລ່ຍປະມານ 3 ເດືອນ.

ຮອງສາດສະດາຈານ, ດຣ.

ທີ່ມາ: https://kinhtedothi.vn/banh-trung-thu-dai-ha-gia-can-date-can-trong-van-de-an-toan-thuc-pham.html