ການຫາປາມີຄວາມມ່ວນ ແຕ່ຕ້ອງຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ.

1. ຕອນເຊົ້າ, ເມື່ອມີໝອກບາງເບົາປົກຄຸມໜ້ານ້ຳ, ສຽງຮ້ອງຂອງຄົນເກັບຕາໜ່າງດັງກ້ອງກັງວານໄປທົ່ວທົ່ງນາລຽບຕາມແມ່ນ້ຳໂອລາ. ​ໃນ​ເຮືອ​ນ້ອຍ, ທ່ານ ຫງວຽນ​ວັນ​ຕ໋າມ, ຄູ​ສອນ​ຢູ່​ຫວອດ​ຟອງ​ຝູ໋, ​ໄດ້​ມັດ​ເຊືອກ​ສະ​ແຕມ​ຢ່າງ​ລະມັດລະວັງ, ​ເພື່ອ​ກະກຽມ​ການ​ເກັບ​ຕາໜ່າງ​ໃນ​ຕອນ​ເຊົ້າ​ນີ້. ລາວຍິ້ມອ່ອນໆວ່າ: “ການຈັບຕາຫນ່າງໃນລະດູນໍ້າຖ້ວມບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຄວາມສຸກຫຼັງຈາກວັນສອນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນວິທີທີ່ຈະດູດຊຶມທໍາມະຊາດ, ຄົ້ນຫາລົດຊາດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນໃນການຈັບປາສົດແຕ່ລະຄັ້ງ”.

ລະດູ​ນ້ຳ​ຖ້ວມ​ຈະ​ນຳ​ເອົາ​ປາ, ປາ, ກຸ້ງ​ຈາກ​ແມ່​ນ້ຳ​ໄປ​ສູ່​ທົ່ງ​ນາ, ໜອງ. ປາແດກ, ປາແດກ, ປາແດກ, ປາແດກລອຍຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງດ້ວຍນ້ໍາ. ດ້ວຍ​ຕາ​ໜ່າງ​ທີ່​ງ່າຍ​ດາຍ​ແລະ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ຊຳ​ນິ​ຊຳ​ນານ, ຄົນ​ທັງ​ຫຼາຍ​ກໍ​ສາ​ມາດ​ຈັບ​ກະ​ຕ່າ​ທີ່​ເຕັມ​ໄປ​ດ້ວຍ​ປາ. ປາສົດ, ແຂງກະດ້າງຢູ່ໃນຕາຫນ່າງ, ແມ່ນຄວາມສຸກທີ່ງ່າຍດາຍຂອງຊາວບ້ານ.

ການເກັບຮັກສາສຸດທິບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ, ແລະມັນບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການລົງທຶນຫຼາຍ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນໄມ້ໄຜ່ທີ່ມີໂກນບາງໆ, ຕາໜ່າງນ້ອຍໆ, ແລະເຊືອກບາງອັນເພື່ອເຮັດຕາໜ່າງ. ຕາໜ່າງມັກຈະມີໂຄງໄມ້ໄຜ່ສີ່ຫຼ່ຽມສີ່ຫຼ່ຽມມົນ, ຂ້າງລຸ່ມເປັນຕາໜ່າງອັນດີ, ຫຍິບຢ່າງແໜ້ນໜາ. ເມື່ອເກັບມ້ຽນ, ປະຊາຊົນໃຊ້ໄມ້ໄຜ່ ຫຼື ເສົາເພື່ອຍົກຕາໜ່າງອອກຈາກນ້ຳ. ປາ​ແລະ​ກຸ້ງ​ທີ່​ຖືກ​ນ້ຳ​ໄຫຼ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ຕາໜ່າງ, ນອນ​ຢູ່​ພາຍ​ໃນ​ຢ່າງ​ເປັນ​ລະບຽບ.

ຂຶ້ນກັບສະຖານທີ່ຕັ້ງຂອງຕາຫນ່າງ - ກາງທົ່ງນາຫຼືຕາມແຄມແມ່ນ້ໍາ, ຂະຫນາດແລະວິທີການຜູກມັດສະມໍກໍ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຜູ້ມີປະສົບການມັກຈະເລືອກສະຖານທີ່ທີ່ມີອ່າງລອຍນ້ໍາເລັກນ້ອຍ, ຫຼືສະຖານທີ່ທີ່ມີກະແສນ້ໍາປານກາງ, ເພາະວ່ານັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ປາມັກຈະມາເຕົ້າໂຮມກັນເປັນອາຫານ. ຕາໜ່າງແບບນີ້ມີລາຄາພຽງແຕ່ສອງສາມແສນດົ່ງ, ແຕ່ແມ່ນ “ເຄື່ອງຫາປາຄຳ” ຂອງຫຼາຍຄົວເຮືອນໃນລະດູນໍ້າຖ້ວມ.

2. ທ່າມກາງນ້ຳສີເງິນທີ່ສະທ້ອນແສງຕາເວັນຍາມເຊົ້າ, ຜູ້ຄົນຢືນຢູ່ແຄມຝັ່ງ, ເອົາໃຈໃສ່ເບິ່ງແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ດຶງຕາໜ່າງຂຶ້ນ. ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ເຂົາເຈົ້າດຶງມັນຂຶ້ນ, ທຸກກຸ່ມກໍ່ຮ້ອງຂຶ້ນດ້ວຍຄວາມດີໃຈເມື່ອເຫັນປາກະແຈກກະຈາຍສີຂາວຢູ່ໃນຕາໜ່າງ. ນາງ ຮວ່າງທິບິກວີ - ຊາວເມືອງຜົ້ງສາລີ ເລົ່າສູ່ຟັງວ່າ: “ທຸກໆປີ ເມື່ອນ້ຳກັບມາ, ຂ້ອຍສວຍໂອກາດເອົາຕາໜ່າງໄປຖິ້ມ, ມີມື້ທີ່ຈັບປາ ແລະ ປາມຶກໄດ້ 4-5 ກິໂລ, ຖ້າກິນບໍ່ໝົດກໍເອົາໄປຂາຍໃຫ້ພີ່ນ້ອງ ຫຼື ໄປຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດເພື່ອຫາເງິນມາມ່ວນໆ”.

ປາສົດທີ່ຫາກໍ່ຈັບໄດ້ແມ່ນປະຊາຊົນປຸງແຕ່ງທັນທີ, ຫຼືເອົາກັບບ້ານມາເຮັດແກງສົ້ມ, ຕຳດ້ວຍຂີ້ໝິ້ນ, ຕຳຢ່າງໄວ... ກິ່ນປາປະສົມກັບຄວັນທີ່ມີກິ່ນຫອມຈາກເຮືອນຄົວ, ປະສົມກັບກິ່ນເໝັນຂອງອາລູມີນຽມ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນຄຸນລັກສະນະຂອງລະດູນໍ້າຖ້ວມ. ສໍາລັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານ rustic ແຕ່ຍັງເປັນຄວາມຊົງຈໍາໃນໄວເດັກ, ຄວາມສຸກຂອງການໄດ້ດໍາລົງຊີວິດຢ່າງເຕັມທີ່ກັບລະດູນ້ໍາຖ້ວມໃນບ້ານເກີດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ສຳລັບ​ຊາວ​ກະສິກອນ​ຢູ່​ເຂດ​ທົ່ງ​ພຽງ, ລະດູ​ນ້ຳ​ຖ້ວມ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ສ້າງ​ຄວາມ​ສຸກ​ເທົ່າ​ນັ້ນ ຫາກ​ຍັງ​ແມ່ນ​ໂອກາດ​ເພື່ອ​ຫາ​ລ້ຽງ​ຊີບ​ອີກ​ດ້ວຍ. ​ເມື່ອ​ນ້ຳ​ຂຶ້ນ​ສູງ ​ແລະ ທົ່ງນາ​ຖືກ​ຈົມ​ນ້ຳ, ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ຢຸດ​ການ​ເຮັດ​ໄຮ່​ເປັນ​ການ​ຊົ່ວຄາວ ​ເພື່ອ​ຫັນ​ໄປ​ຫາ​ປາ ​ແລະ ກຸ້ງ. ການລ້ຽງໃສ່ກັບດັກ ແລະ ຕາຫນ່າງ… ກາຍເປັນວຽກຂ້າງຄຽງທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມລາຍຮັບຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຍ້ອນແນວນັ້ນ, ຫຼາຍຄົວເຮືອນທີ່ດ້ອຍພັດທະນາຖືວ່າການລ້ຽງດັກເປັນ “ວຽກລະດູນໍ້າຖ້ວມ”. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຜ່ານໄລຍະການເຮັດໄຮ່ເຮັດນາຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ຍັງຮັກສານິໄສການເຮັດວຽກແບບດັ້ງເດີມ, ການເຊື່ອມຕໍ່ກັບທໍາມະຊາດແລະແມ່ນ້ໍາຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມສຸກຂອງລະດູນໍ້າຖ້ວມຍັງມາພ້ອມກັບຄວາມສ່ຽງຫຼາຍຢ່າງ. ເມື່ອ​ນ້ຳ​ຂຶ້ນ​ສູງ​ແລະ​ກະແສ​ແຮງ​ຜູ້​ຕັ້ງ​ຕາໜ່າງ​ຕ້ອງ​ມີ​ສະຕິ​ລະວັງ​ຕົວ​ຢູ່​ສະເໝີ. ຄູ​ສອນ ຫງວຽນ​ວັນ​ຕ໋າມ ​ໄດ້​ຕັກ​ເຕືອນ​ວ່າ: “​ໃນ​ລະດູ​ນ້ຳ​ຖ້ວມ, ນ້ຳ​ແມ່ນ​ເລິກ​ແລະ​ໄຫຼ​ແຮງ, ການ​ບໍ່​ລະມັດລະວັງ​ພຽງ​ເລັກ​ນ້ອຍ​ເມື່ອ​ຢືນ​ດຶງ​ຕາໜ່າງ​ກໍ່​ອາດ​ເຮັດ​ໃຫ້​ເຈົ້າ​ຕົກ​ນ້ຳ​ໄດ້, ຜູ້​ເຖົ້າ, ​ແມ່ຍິງ ຫຼື​ເດັກນ້ອຍ​ຄວນ​ມີ​ຄວາມ​ລະມັດລະວັງ​ກວ່າ, ບໍ່​ຄວນ​ໄປ​ຄົນ​ດຽວ.”

ຫຼາຍ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ໄດ້​ແນະນຳ​ໃຫ້​ປະຊາຊົນ​ໃສ່​ເສື້ອ​ຊູ​ຊີບ​ແລະ​ໃຊ້​ສາຍ​ຮັດ​ນິລະໄພ​ໃນ​ເວລາ​ເຮັດ​ວຽກ​ຢູ່​ແຄມ​ແມ່ນ້ຳ. ຂະນະ​ນີ້ ​ເຈົ້າໜ້າ​ທີ່​ຍັງ​ໄດ້​ອອກ​ລາດຕະ​ເວນ​ເປັນ​ປະຈຳ ​ແລະ ​ເຕືອນ​ປະຊາຊົນ​ໃຫ້​ຈຳກັດ​ການ​ໄປ​ໄຮ່​ນາ​ໃນ​ເວລາ​ຝົນຕົກ​ໜັກ ຫລື ກາງຄືນ ​ເພື່ອ​ຫຼີກ​ເວັ້ນການ​ເກີດ​ອຸປະຕິ​ເຫດ. ການຫາປາແມ່ນມີຄວາມມ່ວນ, ແຕ່ຄວາມປອດໄພຍັງຕ້ອງເປັນບູລິມະສິດອັນດັບຕົ້ນໆ.

3. ອາຊີບຕີຕາໜ່າງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນວິທີການຫາກິນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນລັກສະນະວັດທະນະທຳທີ່ຕິດພັນກັບຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນໃນເຂດແມ່ນ້ຳຂອງອີກດ້ວຍ. ຢູ່​ເຂດ​ຊົນນະບົດ​ຫຼາຍ​ແຫ່ງ, ​ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ​ລຽບ​ຕາມ​ແມ່​ນ້ຳ Tam Giang ຫຼື​ລຽບ​ຕາມ​ແມ່​ນ້ຳ​ໂບ້ ​ແລະ O Lau, ​ໃນ​ທຸກໆ​ລະດູ​ຝົນ, ຄົນ​ທັງ​ຫຼາຍ​ຖື​ວ່າ​ແມ່ນ​ງານ​ບຸນ​ນ້ອຍ​ຂອງ​ໝູ່​ບ້ານ. ຜູ້​ເຖົ້າ​ແກ່​ຊີ້​ນຳ​ຊາວ​ໜຸ່ມ​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ເລືອກ​ບ່ອນ​ຕັ້ງ​ຕາໜ່າງ, ວິທີ​ມັດ​ສະ​ມໍ; ສຽງຫົວເລາະ ແລະສຽງຮ້ອງດັງດັງໄປທົ່ວແຄມແມ່ນ້ຳ.

ການຈັບປາສົດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານ, ແຕ່ຍັງເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ຄວາມສາມັກຄີແລະການແບ່ງປັນ. ຕາໜ່າງການຫາປາຍັງເຕືອນພວກເຮົາເຖິງວິຖີຊີວິດທີ່ສອດຄ່ອງກັບທໍາມະຊາດ, ຮູ້ຈັກໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກສິ່ງທີ່ແຜ່ນດິນໂລກແລະທ້ອງຟ້າໄດ້ມອບໃຫ້ພວກເຮົາ. ​ໃນ​ຍຸກ​ແຫ່ງ​ການ​ຫັນ​ເປັນ​ອຸດສາຫະກຳ, ​ເມື່ອ​ເຄື່ອງ​ຈັກ ​ແລະ ​ເຂດ​ຕົວ​ເມືອງ​ຄ່ອຍໆ​ຄອບ​ງຳ​ຊົນນະບົດ, ຮູບ​ພາບ​ຄົນ​ຢືນ​ຢູ່​ແຄມ​ນ້ຳ, ດຶງ​ຕາໜ່າງ​ຢູ່​ໃນ​ຄື້ນ​ທະ​ເລ​ກວ້າງ​ໃຫຍ່​ກາຍ​ເປັນ​ທີ່​ຄຸ້ນ​ເຄີຍ.

ປະຈຸ​ບັນ, ​ໄວ​ໜຸ່ມ​ຫຼາຍ​ຄົນ​ໄດ້​ເລີ່​ມພົບ​ຄວາມ​ສຸກ​ໃນ​ການ “ຈັບ​ຕາໜ່າງ” ພາຍຫຼັງ​ມື້​ເຮັດ​ວຽກ​ທີ່​ເຄັ່ງ​ຕຶງ. ບາງກຸ່ມ ທ່ອງທ່ຽວ ຊຸມຊົນຢູ່ຊົນນະບົດໃກ້ກັບໜອງດ່າຈ່າງກໍ່ໄດ້ລວມເອົາກິດຈະກຳຈັບຕາໜ່າງເຂົ້າໃນການທ່ອງທ່ຽວປະສົບການ, ຊ່ວຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວເຂົ້າໃຈຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຊາວນາໃນໜອງຕື່ມອີກ.

ອາຈານ ຫງວຽນວັນຕ໋າມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຄາດຄິດເລີຍວ່າ ອາຊີບລ້ຽງຕາກຂອງຊາວບ້ານໃນປັດຈຸບັນຈະກາຍເປັນ “ປະສົບການການທ່ອງທ່ຽວ”, ເມື່ອນັກທ່ອງທ່ຽວມາທີ່ນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນຳເຂົາເຈົ້າລ້ຽງຕາກ, ແລ້ວປີ້ງປາຢູ່ບ່ອນນັ້ນ.

ບົດຄວາມ ແລະ ຮູບພາບ: HOANG TRIEU

ທີ່ມາ: https://huengaynay.vn/kinh-te/cat-ro-mua-nuoc-noi-159767.html