ເຈົ້າຂອງຮ້ານຕຳໜິຕິຕຽນລູກຄ້າທີ່ເອົາເງິນ 1,000 ດົ່ງວ່າ: ເປັນເງິນຂອງຂ້ອຍ, ມີຫຍັງຫຍາບຄາຍ?

( ດ່ານັ້ງ ) - ເຫດການເຈົ້າຂອງຮ້ານເຄັກກຸ້ງ ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ຈົ່ມວ່າ ລູກຄ້າໄດ້ຮັບເງິນ 1.000 ດົ່ງ ປ່ຽນແປງບໍ່ແມ່ນເລື່ອງໃຫຍ່ ໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງປະຊາຊົນ. ທ່ານ Tran Trung Hieu, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອຸດສາຫະກຳ F&B ກ່າວວ່າ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານບໍ່ມີຄວາມຊື່ສັດ.

Báo Dân trí•06/11/2025

ໃນຊຸມມື້ມໍ່ໆມານີ້, ເຫດການກ່ຽວກັບຜູ້ຮ່ວມມືກໍ່ຕັ້ງຍີ່ຫໍ້ Banh Tom Ba Loc (ເຂດທົ່ງພຽງຮ່າໂນ້ຍ) ໄດ້ມີຄຼິບ ວິດີໂອ ຖົກຖຽງ, ສືບຕໍ່ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງປະຊາຊົນ.

Chủ quán chê khách lấy 1.000 đồng: Tiền của mình, có gì mà không thoáng? - 1 — ຖະແຫຼງການຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບລູກຄ້າທີ່ເອົາເງິນຄືນ 1,000 ດົ່ງ (ຮູບຕັດຈາກວີດີໂອ).

ໃນວິດີໂອທີ່ຜ່ານມາ, ນາງ T. ໄດ້ລົງເນື້ອໃນຕຳໜິຕິຕຽນລູກຄ້າທີ່ລໍຖ້າໄດ້ຮັບເງິນ 1.000 ດົ່ງຄືນ.

ເນື້ອຫາທີ່ແບ່ງປັນນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາຢ່າງແຮງຈາກຜູ້ຊົມ. ວັນທີ 5 ພະຈິກນີ້, ນາງ T.T. ໄດ້ແບ່ງປັນວິດີໂອອີກອັນໜຶ່ງເພື່ອຂໍໂທດ ແລະ ລົບຄລິບທີ່ມີການຂັດແຍ້ງກັນໃນເມື່ອກ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຄິດເຫັນຂອງປະຊາຊົນສະຫງົບລົງ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາທີ່ມັນຖືວ່າເປັນຫຍາບຄາຍສໍາລັບລູກຄ້າທີ່ຈະເອົາຄືນການປ່ຽນແປງຂອງພວກເຂົາ?

ແບ່ງປັນກັບນັກຂ່າວ Dan Tri ກ່ຽວກັບບັນຫານີ້, ທ່ານ ເຈີ່ນແທງຮ໋ວາ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອຸດສາຫະກຳ F&B ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ເຫດການທີ່ເກີດຂຶ້ນຢູ່ຮ້ານເຄັກກຸ້ງເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມບໍ່ໂປ່ງໃສ ແລະ ບໍ່ມີຄວາມເປັນມືອາຊີບຂອງຫົວໜ່ວຍທຸລະກິດ.

“ເຮັດວຽກໃນຂົງເຂດນີ້, ຂ້ອຍໄດ້ໃຊ້ບໍລິການຮ້ານອາຫານຈາກພາກໃຕ້ເຖິງພາກເຫນືອແລະເຫັນວ່າຮ້ານອາຫານຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງກັບຄືນສູ່ລູກຄ້າຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

“ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານຄວນເຂົ້າໃຈວ່າ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເງິນພຽງ 1,000 ດົ່ງ ຫຼື 2,000 ດົ່ງ, ມັນບໍ່ແມ່ນເງິນຂອງລາວ, ຖ້າລາວໃຫ້ບໍລິການທີ່ດີ ແລະ ເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າພໍໃຈ, ເຂົາເຈົ້າຈະຮູ້ສຶກຊື່ນຊົມ ແລະ ໃຫ້ຄຳແນະນຳແກ່ລາວຢ່າງຕັ້ງໜ້າ”.

Chủ quán chê khách lấy 1.000 đồng: Tiền của mình, có gì mà không thoáng? - 2 — ຜູ້ຊ່ຽວຊານເວົ້າວ່າມັນເປັນທໍາມະຊາດສໍາລັບລູກຄ້າທີ່ຈະມີການປ່ຽນແປງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນພຽງແຕ່ 1,000 ດົ່ງ (ຮູບພາບແຕ້ມ).

ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານນີ້, ເລື່ອງຂອງຫຼຽນບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບມູນຄ່າຂອງເງິນ, ແຕ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຈົ້າຂອງມີຄວາມຊື່ສັດຕໍ່ລູກຄ້າຂອງລາວຫຼືບໍ່. ນັ້ນແມ່ນຄຸນຄ່າຫຼັກເພື່ອໃຫ້ລູກຄ້າໄວ້ວາງໃຈໃນຄຸນນະພາບຂອງການບໍລິການ.

ເພາະວ່າເຖິງແມ່ນ 1.000 ດົ່ງກໍ່ຕາມ, ແຕ່ເຈົ້າຂອງຍັງຢາກ “ຫຼອກລວງ”, ບັນດາລູກຄ້າອາດຈະຫັນມາຕັ້ງຄຳຖາມວ່າ ສະຖານທີ່ນີ້ໃຫ້ບໍລິການມີຄຸນນະພາບດີຫຼືບໍ່?

Chủ quán chê khách lấy 1.000 đồng: Tiền của mình, có gì mà không thoáng? - 3 — ເຫດການດັ່ງກ່າວໄດ້ເກີດຂຶ້ນຢູ່ຮ້ານເຮັດເຄັກກຸ້ງແຫ່ງໜຶ່ງຢູ່ ຮ່າໂນ້ຍ (ພາບຈໍ).

ຕາມທ່ານຮຽວແລ້ວ, ການປ່ຽນແປງບໍ່ຫຼາຍພັນເທື່ອແມ່ນບໍ່ຫຼາຍ, ແຕ່ລາຄາທີ່ຈ່າຍໄປສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລູກຄ້າ, ແມ່ນແພງຂຶ້ນຫຼາຍເທົ່າ. ດ້ວຍແນວຄິດແບບນີ້, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຮ້ານຄ້າຈະໄປທາງໄກ.

ໃນອຸດສາຫະກໍາການບໍລິການອາຫານທີ່ມີການແຂ່ງຂັນຢ່າງຮຸນແຮງໃນປະຈຸບັນ, ສະຖາບັນທີ່ສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈແລະຄວາມຈິງໃຈຈະດຶງດູດແລະຮັກສາລູກຄ້າຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.

ເຈົ້າຂອງຮ້ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມເຫມາະສົມກັບການປ່ຽນແປງເຖິງແມ່ນວ່າຂະຫນາດນ້ອຍ.

ແບ່ງປັນຄວາມຄິດເຫັນຄືກັນ, ທ່ານ ຫງວຽນແທ່ງບິ່ງ, ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານອຸດສາຫະກຳ F&B, ຜູ້ອຳນວຍການສະຖາບັນ Concepts ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນນັ້ນ, ຂາດຄວາມໂປ່ງໃສ, ເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາທາງລົບ.

ທ່ານບິ່ງໄດ້ຍົກຕົວຢ່າງວ່າ, ຖ້າຮ້ານອາຫານຮັບລູກຄ້າປະມານ 500 ຄົນຕໍ່ມື້, ແລະລູກຄ້າແຕ່ລະຄົນຖືກຫຼອກລວງບໍ່ເທົ່າໃດຫຼຽນ, ຈຳນວນເງິນທີ່ຖືກຫຼອກລວງໃນໜຶ່ງເດືອນຈະບໍ່ໜ້ອຍ.

ຄວາມບໍ່ແນ່ນອນໃນໄລຍະຍາວຈະສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ພໍໃຈສໍາລັບລູກຄ້າ. ພວກເຂົາໄດ້ຮັບເງິນຂອງພວກເຂົາຄືນແມ່ນຖືກຕ້ອງຕາມກົດຫມາຍ, ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງຖືວ່າບໍ່ຍຸຕິທໍາ?

ຜູ້ຊ່ຽວຊານຜູ້ນີ້ຍັງໄດ້ຍົກໃຫ້ເຫັນບາງກໍລະນີສະເພາະຢູ່ຮ້ານຂາຍຂະໜາດຂະໜາດຢູ່ຖະໜົນ ເຈິ່ນກວາງຄາຍ (HCMC) ດ້ວຍລາຄາ 7.000 ດົ່ງ/ກ້ອນ. ລູກຄ້າຫຼາຍຄົນທີ່ເຂົ້າມາທີ່ນີ້ຈົ່ມວ່າທາງຮ້ານບໍ່ໄດ້ຄືນເງິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຖິງແມ່ນວ່າການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າບໍ່ພໍໃຈແລະຕັດສິນໃຈຊອກຫາບ່ອນໃຫມ່ເພື່ອຊື້ເຂົ້າຈີ່, ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ແມ່ນຮ້ານເບເກີຣີທີ່ມີຊື່ສຽງ.

Chủ quán chê khách lấy 1.000 đồng: Tiền của mình, có gì mà không thoáng? - 4 — ບາງບ່ອນໃຊ້ເຂົ້າຫນົມເພື່ອຈ່າຍເງິນໃຫ້ລູກຄ້າແທນການປ່ຽນແປງ (ຮູບປະກອບ).

ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາດັ່ງກ່າວ, ທ່ານບິ່ງກ່າວວ່າ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານຕ້ອງໄດ້ກະກຽມຈຳນວນເງິນທີ່ຈຳເປັນໃຫ້ແກ່ການປ່ຽນແປງຂອງແຕ່ລະຄັ້ງທຸລະກິດ. ໃນກໍລະນີທີ່ການປ່ຽນແປງຫມົດ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດກະກຽມເຂົ້າຫນົມອົມຈໍານວນຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ລູກຄ້າ. ແນ່ນອນ, ຖ້າພວກເຂົາຕ້ອງການໃຫ້ເຂົ້າຫນົມອົມ, ພະນັກງານຮ້ານກໍ່ຄວນຖາມລ່ວງຫນ້າວ່າລູກຄ້າຕົກລົງຫຼືບໍ່.

“ການເຮັດວຽກຢູ່ໃນອຸດສາຫະກຳ F&B ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມເຂົ້າໃຈ ແລະ ການດູແລຄວາມຮູ້ສຶກຂອງລູກຄ້າກ່ອນ, ນັ້ນເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າມີຄວາມເຄົາລົບນັບຖື, ດ້ວຍເຫດນັ້ນການສ້າງສາຍພົວພັນແບບຍືນຍົງລະຫວ່າງສອງຝ່າຍ.

ເມື່ອທ່ານຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄວາມຈິງໃຈ, ລູກຄ້າຈະຮູ້ສຶກ ແລະຂອບໃຈທ່ານ. ເຂົາເຈົ້າສາມາດກັບມາເລົ່າເລື່ອງຂອງເຈົ້າໃຫ້ຄົນອື່ນຟັງໄດ້. ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ທຳມະຊາດ ແລະ ເຊື່ອຖືໄດ້ທີ່ສຸດໃນການເຜີຍແຜ່ຍີ່ຫໍ້,” ທ່ານ ເຈີ່ນເຈືອງຮ່ວາວິເຄາະ.

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/du-lich/chu-quan-che-khach-lay-1000-dong-tien-cua-minh-co-gi-ma-khong-thoang-20251106112538174.htm