ຈຸດເດັ່ນຂອງງານບຸນວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານ ບິ່ງດິ່ງ 2024

ມາຮອດ Festival ວັດທະນະທຳອາຫານການກິນ ບິ່ງດິ່ງ ປີ 2024, ປະຊາຊົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດແລກປ່ຽນ ແລະ ສຳຜັດກັບວັດທະນະທຳ ອາຫານການກິນ ທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ເປັນເອກະລັກ; ຊົມການສະແດງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງທ້ອງຖິ່ນ...

ໃນຂອບເຂດສັບປະດາງານບຸນ Amazing Binh Dinh Fest 2024, ປະຊາຊົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຊົມເຊີຍ ແລະ ຊົມເຊີຍບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນມູນເຊື້ອຂອງແຂວງ Binh Dinh ຜ່ານງານບຸນວັດທະນະທຳອາຫານການກິນ Binh Dinh. 54 ຮ້ານອາຫານພາກພື້ນ, ໃນນັ້ນມີ 42 ຮ້ານແນະນຳອາຫານການກິນແບບທຳມະດາ ແລະ ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງແຂວງບິ່ງດິ້ງ, ແຂວງອື່ນໆ ແລະ ສ.ເກົາຫຼີ ແລະ 11 ຮ້ານແນະນຳຜະລິດຕະພັນ OCOP 50 ແຫ່ງຂອງບັນດາທ້ອງຖິ່ນ, ເມືອງ, ນະຄອນຂອງແຂວງທີ່ຕັ້ງຢູ່ເຂດຖະໜົນ ດົ່ງດາ, ນະຄອນ Quy Nhon.

*ງານບຸນວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານ ບິ່ງດິ່ງ 2024. ພາບ: ດ້ຽນຟຸກ*

ບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມປົ່ງຢູ່ຕະຫຼາດ ຮຸຍ, ເຝີໃບກ໋າຍ, ກຸ້ງກຸ້ງ, ໜໍ່ປາ Quy Nhon, ເຂົ້າໜົມກຸ້ງໂດດ, ເຂົ້າໜຽວ Song Than, ເຂົ້າປຽກ Dieu Tri, ກຸ້ງ Phu My… ລ້ວນແລ້ວແຕ່ເປັນອາຫານທຳມະດາທີ່ເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດຕື່ນເຕັ້ນ. ທ່ານ ຫງວຽນກວາງເຊີນ ( ແທງຮວາ ). ງານລ້ຽງອາຫານການກິນຄັ້ງນີ້ຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຈຸດພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນຕ່າງໆ, ໃນນັ້ນມີບັນດາແຂວງ, ນະຄອນໃນພາກຕາເວັນອອກ, ພາກຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້, ເຫ້ວ ແລະ ພິເສດແມ່ນຈຸດພິເສດຂອງເມືອງ Yongsan ຂອງນະຄອນ Seoul, ສ.ເກົາຫຼີ.

ນອກຈາກ 54 ຮ້ານອາຫານແລ້ວ, Festival ວັດທະນະທຳອາຫານການກິນ ບິ່ງດິ່ງ ປີ 2024 ຍັງມີການເຄື່ອນໄຫວຕົ້ນຕໍຄື: ງານລ້ຽງບຸບເຟ້ອາຫານ 77 ບິ່ງດິ່ງ; ການສະແດງການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍພໍ່ຄົວຢູ່ທ້ອງຖິ່ນພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດຂອງແຂວງ, ສະມາຄົມວັດທະນະທຳການເຮັດອາຫານບິ່ງດິ້ງ ກໍ່ເຮັດໃຫ້ແຂກທ່ອງທ່ຽວຕື່ນເຕັ້ນ. “ເຍື່ອງອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້ມີຄວາມພິເສດຫຼາຍ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຢາກຮູ້ຢາກເຫັນກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ, ໂຄງການສາທິດການເຮັດອາຫານໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າຕອບຄໍາຖາມນັ້ນໄດ້, ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມສົນໃຈໃນລາຍການນີ້, ສະນັ້ນຂ້າພະ ເຈົ້າ ໄດ້ຕິດຕາມລາຍການນີ້ຢ່າງໃກ້ຊິດ.

*ພື້ນທີ່ວາງສະແດງມີ 54 ຮ້ານອາຫານ. ພາບ: ດິ໋ມຟຸກ*

ທ່ານ ເຈີ່ນວັນແທ່ງ, ຫົວໜ້າພະແນກ ທ່ອງທ່ຽວ ແຂວງ ບິ່ງດິ້ງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ງານບຸນວັດທະນະທຳອາຫານການກິນ ບິ່ງດິ່ງ ເພື່ອແນໃສ່ແນະນຳ ແລະ ໂຄສະນາວັດທະນະທຳອາຫານການກິນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ດຶງດູດໃຈຂອງແຂວງ ບິ່ງດິ້ງ ເຖິງປະຊາຊົນພາຍໃນ ແລະ ແຂກທ່ອງທ່ຽວສາກົນ. ໃຫ້ກຽດ, ອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍມູນເຊື້ອວັດທະນະທຳການເຮັດອາຫານບິ່ງດິ້ງ; ພ້ອມກັນນັ້ນກໍຈັດຮູບແບບແລະຈັດຕັ້ງເປັນງານທ່ອງທ່ຽວປະຈຳປີ. ທັງນີ້ກໍ່ແມ່ນໂອກາດເພື່ອແລກປ່ຽນ ແລະ ຮຽນຮູ້ລະຫວ່າງທຸລະກິດຮ້ານອາຫານ, ໂຮງແຮມ ແລະ ການບໍລິການອາຫານການກິນ, ຜ່ານນັ້ນ ຍົກສູງຄຸນນະພາບການບໍລິການ ແລະ ການເຄື່ອນໄຫວທຸລະກິດດ້ານວັດທະນະທຳອາຫານການກິນໃນຂະແໜງທ່ອງທ່ຽວຂອງແຂວງ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ງານບຸນຍັງສ້າງເງື່ອນໄຂໃຫ້ແກ່ການແລກປ່ຽນ, ຮຽນຮູ້, ເຂົ້າໃຈຄຸນລັກສະນະ, ທ່າແຮງ, ຄວາມຄ້າຍຄືກັນ ແລະ ຄວາມແຕກຕ່າງໃນການທ່ອງທ່ຽວອາຫານການກິນລະຫວ່າງບັນດາແຂວງ, ນະຄອນໃນທົ່ວປະເທດ ເພື່ອຮັບໃຊ້ໃຫ້ແກ່ປະຊາຄົມ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວ.

“ຮ້ານຂາຍອາຫານໃນຍາມແລງ ດຶງດູດແຂກຄົນມາຢ້ຽມຊົມເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ຮ້ານກິນດື່ມຫຼາຍແຫ່ງໝົດສິ້ນ ແລະຕ້ອງຢຸດໃຫ້ບໍລິການ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນກັບມາຫຼາຍຄັ້ງເພື່ອຮັບປະທານອາຫານແຊບໆຂອງ ບິ່ງດິ່ງ ທີ່ເຂົາເຈົ້າບໍ່ເຄີຍຮູ້ຈັກມາກ່ອນ.