ໝາກອະງຸ່ນປ່າ

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ ໝາກອະງຸ່ນປ່າເຄີຍຖືກຖືວ່າເປັນພຽງອາຫານວ່າງສຳລັບເດັກນ້ອຍໃນພາກພື້ນເບນນຸຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ຄ່ອຍໆກາຍເປັນອາຫານພິເສດຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຫຼາຍຂຶ້ນ, ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເຂດພູດອຍອານຢາງ.

ຊະນິດພືດປ່າ

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເດີນທາງໄປທົ່ວເຂດເບ໋ຍນຸຍ, ແລະໄດ້ເຫັນໝາກໄມ້ປ່າຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກດິນແດນແຫ່ງນີ້, ໃນນັ້ນໝາກອະງຸ່ນປ່າໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງແຮງເນື່ອງຈາກຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ລັກສະນະການເຕີບໃຫຍ່, ແລະຄຸນຄ່າ ດ້ານອາຫານ ຂອງມັນ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຈື່ໄດ້ເຖິງເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຂຶ້ນພູຝູເກື່ອງເພື່ອຊອກຫາໝາກອະງຸ່ນປ່າກັບທ່ານເຈິ່ນດ້າຍເລີມ, ຊາວເມືອງຕິ້ງບຽນ; ມັນເປັນປະສົບການທີ່ເປີດຫູເປີດຕາຢ່າງແທ້ຈິງ.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ເຄືອອະງຸ່ນປ່າຈະອອກໝາກຫຼາຍພວງ. ພາບ: ມິນກວານ

ພູຟູ້ເກື່ອງມີຄວາມສູງປານກາງ, ບໍ່ແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງພູເຈັດໜ່ວຍທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແຕ່ມັນມີຄວາມງາມທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ຍັງບໍ່ເສຍຫາຍ. ຫຼັງຈາກການປີນຂຶ້ນເນີນພູທີ່ອິດເມື່ອຍ, ພວກເຮົາໄດ້ມາຮອດສວນໄມ້ໄຜ່ເກົ່າແກ່ທີ່ມີເຄືອອະງຸ່ນປ່າຫຼາຍຕົ້ນຕິດຢູ່. ທ່ານ ແລມ ໄດ້ອະທິບາຍວ່າ: “ເຄືອອະງຸ່ນປ່າມີຄວາມແຂງແຮງຫຼາຍ. ໃນລະດູແລ້ງ, ພວກມັນງໍຂຶ້ນຢ່າງອົດທົນ, ລໍຖ້າຝົນມາ, ແລ້ວພວກມັນຈະອອກດອກອີກຄັ້ງ, ອອກດອກ, ແລະ ອອກໝາກ. ໃນອະດີດ, ໝາກອະງຸ່ນປ່າມີຢູ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນພື້ນທີ່ນີ້. ເດັກນ້ອຍທີ່ລ້ຽງຄວາຍ ແລະ ງົວມັກຈະເກັບໝາກອະງຸ່ນປ່າທີ່ສຸກແລ້ວມາກິນ. ໝາກອະງຸ່ນປ່າມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ສົ້ມທີ່ໂດດເດັ່ນ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເດັກນ້ອຍເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຜູ້ໃຫຍ່ມັກອີກດ້ວຍ.”

ຕາມທີ່ທ່ານແລມ, ເຄືອອະງຸ່ນປ່າແຕ່ລະພວງມີໝາກຫຼາຍພວງ. ແຕ່ລະພວງສາມາດມີໝາກອະງຸ່ນຫຼາຍຮ້ອຍພວງ. ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ຕາມປ່າໄຜ່ ຫຼື ຕິດກັບກິ່ງງ່າຂອງຕົ້ນໄມ້ໃຫຍ່. ເມື່ອພວກເຮົາໄປຢ້ຽມຢາມໃນຕົ້ນເດືອນມິຖຸນາຂອງປະຕິທິນຈັນທະຄະຕິ, ໝາກອະງຸ່ນປ່າຫາກໍ່ເລີ່ມອອກໝາກອ່ອນ. ພວງອະງຸ່ນຫ້ອຍຢູ່ເທິງເຄືອຢ່າງບໍ່ໝັ້ນຄົງ, ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈທີ່ໜ້າປະທັບໃຈໃຫ້ກັບຜູ້ທີ່ເຫັນມັນເປັນຄັ້ງທຳອິດ. ໝາກອະງຸ່ນອ່ອນມີສີຂຽວ ແລະ ມີລົດຊາດສົ້ມທີ່ເປັນເອກະລັກຫຼາຍ. ໝາກອະງຸ່ນປ່າທີ່ສຸກແລ້ວແຕ່ລະພວງສາມາດມີນ້ຳໜັກ 500-700 ກຣາມ ຫຼື ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ໝາກອະງຸ່ນປ່າທີ່ສຸກແລ້ວມີສີມ່ວງທີ່ໂດດເດັ່ນ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ພໍໃຈຫຼາຍຕໍ່ສາຍຕາ.

ເມື່ອເຄືອອະງຸ່ນນີ້ຕິດກັບຕົ້ນໄມ້ແລ້ວ, ຕົ້ນໄມ້ນັ້ນຈະບໍ່ເຕີບໃຫຍ່. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຊ່ວງເວລາໜຶ່ງ, ເຄືອອະງຸ່ນປ່າຈຶ່ງຖືກຊາວບ້ານຫຼີກລ່ຽງ ເພາະມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດ ທາງດ້ານເສດຖະກິດ ເລີຍ. ພວກມັນພຽງແຕ່ອອກດອກ, ອອກໝາກ, ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຕົກລົງພື້ນດິນໃນປ່າ. ມີແຕ່ຜູ້ທີ່ຢາກກິນມັນແທ້ໆເທົ່ານັ້ນທີ່ຊອກຫາໝາກໄມ້ປ່ານີ້.

ກາຍເປັນວິຊາສະເພາະ

ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນໄດ້ນຳເອົາໝາກອະງຸ່ນປ່າມາປຸງແຕ່ງເພື່ອຄຸນຄ່າທາງເສດຖະກິດ. ພວກເຂົາເກັບມາເຮັດເຫຼົ້າແວງ, ໂດຍໄດ້ລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍຈາກພູເຂົາ. ໝາກອະງຸ່ນປ່າທີ່ສຸກແລ້ວ, ເມື່ອແຊ່ນ້ຳອະງຸ່ນໃນເຫຼົ້າແວງ, ຈະມີສີທີ່ສວຍງາມຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ປະຊາຊົນໃນເຂດພູດອຍຈຶ່ງໄດ້ເລີ່ມ "ລ່າ" ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆ.

ທ່ານ ຫງວຽນວັນເຊີນ ເປັນຜູ້ມີຄວາມຮູ້ຫຼາຍກ່ຽວກັບໝາກອະງຸ່ນປ່າ. ລາວໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າ: "ເພື່ອເຮັດເຫຼົ້າອະງຸ່ນປ່າ, ພຽງແຕ່ເກັບໝາກອະງຸ່ນສຸກ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ແລະ ປະໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາໝາກອະງຸ່ນໃສ່ໃນໂຖ, ຕື່ມນ້ຳຕານຊາຍ, ແລະ ຖອກເຫຼົ້າອະງຸ່ນໃສ່. ແຊ່ໝາກອະງຸ່ນໄວ້ເປັນເວລາໜຶ່ງເດືອນ, ທ່ານກໍ່ຈະໄດ້ເຫຼົ້າທີ່ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ. ຕ້ອງລະລາຍກ່ອນດື່ມ. ນີ້ແມ່ນເຫຼົ້າພິເສດ; ຂ້າພະເຈົ້າໃຫ້ບໍລິການແກ່ແຂກທີ່ມາຈາກໄກເທົ່ານັ້ນ ເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສາມາດສຳຜັດກັບລົດຊາດຂອງພູຜາ ແລະ ປ່າໄມ້."

ເມື່ອພວກເຮົາມາຮອດ, ລາວໄດ້ເອົາເຫຼົ້າອະງຸ່ນປ່າອອກມາໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວລອງ. ລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມ, ພ້ອມກັບລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນເລັກນ້ອຍຂອງປ່າໄມ້, ແມ່ນເປັນເອກະລັກແທ້ໆ. ທ່ານ Son ກ່າວວ່າ ປະຊາຊົນໄດ້ຜະລິດເຫຼົ້າອະງຸ່ນປ່າມາເປັນເວລາດົນນານແລ້ວ, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານພິເສດຈົນເຖິງປະຈຸບັນ. ດ້ວຍການພັດທະນາຂອງສື່ສັງຄົມ, ເຫຼົ້າອະງຸ່ນປ່າໄດ້ຖືກນຳສະເໜີຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ຄົນຈຶ່ງຮູ້ກ່ຽວກັບມັນຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ຊອກຫາມັນເພື່ອມ່ວນຊື່ນ.

“ຜູ້ຄົນເລີ່ມຄິດກ່ຽວກັບການຂາຍໝາກອະງຸ່ນປ່າເພື່ອຫາລາຍໄດ້ເສີມ. ເນື່ອງຈາກມັນເປັນ ‘ຂອງຂວັນ’ ຈາກປ່າ, ປະລິມານຈຶ່ງມີຈຳກັດ. ເຊັ່ນດຽວກັບຂ້ອຍ, ຂ້ອຍຂາຍໃຫ້ລູກຄ້າປະຈຳພຽງແຕ່ສອງສາມຄົນໃນ Long Xuyen ແລະ Chau Doc, ມີລາຍໄດ້ສອງສາມແສນດົ່ງໃນແຕ່ລະລະດູການ. ຖ້າຂ້ອຍບໍ່ໃຊ້ມັນທັງໝົດ, ຂ້ອຍຈະແບ່ງປັນໃຫ້ລູກຄ້າທີ່ຕ້ອງການ, ແທນທີ່ຈະໄປເກັບກ່ຽວໝາກອະງຸ່ນປ່າເພື່ອຂາຍເພື່ອເອົາເງິນ. ມີແຕ່ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫາລາຍໄດ້ຈາກໝາກອະງຸ່ນປ່າແທ້ໆເທົ່ານັ້ນທີ່ໄປເກັບຊື້ຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍເພື່ອຂາຍໃຫ້ລູກຄ້າ,” ທ່ານເຊີນອະທິບາຍ.

ຕາມເສັ້ນທາງຈາກເມືອງເຖີຍເຊີນໄປຫາເມືອງຕິ້ງບຽນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຊອກຫາຮ້ານຂາຍໝາກອະງຸ່ນປ່າ ແລະ ເຫຼົ້າແວງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ເຮັດຈາກໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ອີງຕາມຜູ້ຂາຍ, ໝາກອະງຸ່ນປ່າສຸກມີລາຄາ 50.000 ດົ່ງ/ກິໂລກຣາມ. ເຫຼົ້າອະງຸ່ນປ່າມີລາຄາ 50.000 ດົ່ງ/ລິດ, ແລະ ລາຄາສູງກວ່າສຳລັບຊະນິດທີ່ດີກວ່າ ແລະ ອຸດົມສົມບູນກວ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີໝາກອະງຸ່ນປ່າທີ່ໝັກໂດຍໃຊ້ວິທີການວາງຊັ້ນໝາກອະງຸ່ນ ແລະ ນ້ຳຕານຫີນເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ, ສ້າງເປັນສ່ວນປະສົມທີ່ແຊບຊ້ອຍທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາແມ່ຍິງ.

ໃນຖານະທີ່ເປັນພືດປ່າຂອງເຂດພູສູງ, ໝາກອະງຸ່ນປ່າສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນວິທີທີ່ປະຊາຊົນໃນພາກພື້ນ Bay Nui ນຳໃຊ້ທຳມະຊາດ. ຖ້າທ່ານມີໂອກາດໄປຢ້ຽມຢາມດິນແດນແຫ່ງນີ້, ທ່ານຄວນລອງດື່ມເຫຼົ້າອະງຸ່ນປ່າຄັ້ງໜຶ່ງເພື່ອຮູ້ສຶກເຖິງລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ກັ່ນຈາກແສງແດດແລະລົມຂອງພາກພື້ນທາດເຊີນທີ່ສະຫງ່າງາມ.

ທັນ ທຽນ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoangiang.com.vn/dan-da-nho-rung-a461843.html