ໝາກ ອະງຸ່ນປ່າ

ດັ້ງເດີມເປັນຕົ້ນໄມ້ປ່າ, ໝາກອະງຸ່ນປ່າພຽງແຕ່ຖືວ່າເປັນອາຫານວ່າງຂອງເດັກນ້ອຍຢູ່ເຂດ Bay Nui ໃນເມື່ອກ່ອນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໝາກໄມ້ນີ້ຄ່ອຍໆກາຍເປັນຈຸດພິເສດເມື່ອໄດ້ຮູ້ຈັກກັບຫຼາຍຄົນ, ແມ່ນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງເຂດພູດອຍ ແລະ ປ່າໄມ້ຂອງ ອານຢາງ.

Báo An Giang•25/09/2019

ພືດປ່າ

ເມື່ອໄດ້ເດີນທາງໄປທົ່ວເຂດ Bay Nui ເປັນເວລາດົນນານ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນໝາກໄມ້ປ່າຫຼາຍຊະນິດທີ່ປູກຢູ່ໃນຜືນແຜ່ນດິນແຫ່ງນີ້, ໃນນັ້ນ ໝາກອະງຸ່ນປ່າໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈເປັນພິເສດຍ້ອນຜົນຜະລິດຂອງໝາກໄມ້, ຄຸນລັກສະນະການເຕີບໂຕ ແລະ ມູນຄ່າ ການປຸງແຕ່ງ . ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຈື່ໄດ້ເຖິງເວລາຂຶ້ນໄປພູເຟືອງເພື່ອຊອກຫາໝາກອະງຸ່ນປ່າກັບທ່ານ ເຈີ່ນດ໋າຍເລີມ, ຊາວຕາເວັນອອກເຂດໄຕງວຽນ, ໄດ້ເປີດອົກເປີດໃຈແທ້ໆ.

ເຄືອໝາກອະງຸ່ນປ່າມັກຈະມີໝາກຫຼາຍກຸ່ມ. ພາບ: MINH QUAN

ພູເຟືອງມີຄວາມສູງປານກາງ, ບໍ່ແມ່ນຂອງນິທານວ່າບຸດ, ແຕ່ມີປ່າໄມ້ທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ຫຼັງຈາກປີນພູທີ່ສູງຊັນບໍ່ດົນ, ພວກເຮົາກໍມາຮອດຕົ້ນໄມ້ໄຜ່ເກົ່າທີ່ມີເຄືອອະງຸ່ນປ່າບາງຕົ້ນຫ້ອຍຢູ່. ທ່ານ ລຳ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ເຄືອໝາກອະງຸ່ນປ່າມີຊີວິດຊີວາຫຼາຍ, ໃນລະດູແລ້ງ, ພວກມັນກົ່ງຂຶ້ນ, ລໍຖ້າຢ່າງອົດທົນ, ເມື່ອຝົນມາ, ພວກມັນຈະອອກດອກ ແລະ ອອກໝາກ, ໃນເມື່ອກ່ອນ, ໃນບໍລິເວນນີ້ມີໝາກອະງຸ່ນເປັນຈຳນວນຫຼາຍ, ເດັກນ້ອຍລ້ຽງຄວາຍ ແລະ ງົວມັກເກັບໝາກອະງຸ່ນປ່າມາກິນ, ໝາກອະງຸ່ນປ່າກໍ່ມີລົດຊາດຫວານ, ຫວານຫຼາຍ.”

ຕາມທ່ານ Lam, ເຄືອອະງຸ່ນປ່າແຕ່ລະຕົ້ນມີໝາກຫຼາຍກຸ່ມ. ແຕ່ລະກຸ່ມມີໝາກໄມ້ຫຼາຍຮ້ອຍໝາກ. ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ຕາມປ່າໄຜ່ ຫຼື ແກວ່ງອອກຈາກເຮືອນຍອດຂອງຕົ້ນໄມ້ໃຫຍ່. ເມື່ອພວກເຮົາມາຮອດຕົ້ນເດືອນມິຖຸນາຂອງປະຕິທິນຈັນທະຄະຕິ, ໝາກອະງຸ່ນປ່າມີໝາກອ່ອນ. ໝາກໄມ້ແຕ່ລະຊະນິດຖືກແຂວນໃສ່ເຄືອຢ່າງແນ່ນອນ, ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ແກ່ຜູ້ທີ່ເຫັນເປັນຄັ້ງທຳອິດ. ໝາກ ອະງຸ່ນອ່ອນມີສີຂຽວແລະມີລົດຊາດສົ້ມທີ່ແປກປະຫຼາດ. ໝາກອະງຸ່ນປ່າແຕ່ລະຊໍ່ເມື່ອສຸກແລ້ວສາມາດມີນ້ຳໜັກໄດ້ 500 – 700 ກຣາມ ຫຼື ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ໝາກອະງຸ່ນປ່າເມື່ອສຸກແລ້ວມີລັກສະນະສີມ່ວງ, ເປັນຕາພໍໃຈ.

ເມື່ອເຄືອຕົ້ນນີ້ຕິດກັບຕົ້ນໄມ້ແລ້ວ, ມັນຈະບໍ່ເຕີບໂຕໄດ້ດີ. ດັ່ງນັ້ນ, ມີຊ່ວງເວລາໜຶ່ງທີ່ຄົນທ້ອງຖິ່ນ “ບໍ່ສົນໃຈ” ການປູກໝາກອະງຸ່ນ ຍ້ອນວ່າພວກມັນບໍ່ໄດ້ນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດ ທາງດ້ານເສດຖະກິດ . ພວກເຂົາພຽງແຕ່ງຽບສະຫງົບອອກດອກ, ຮັບເອົາຫມາກ, ແລະຈາກນັ້ນຕົກຢູ່ໃນປ່າ. ມີພຽງແຕ່ຜູ້ທີ່ຢາກກິນພວກມັນແທ້ໆທີ່ຈະຊອກຫາຫມາກໄມ້ປ່າທໍາມະຊາດນີ້.

ກາຍເປັນພິເສດ

ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ໝາກ ອະງຸ່ນປ່າໄດ້ຖືກຂຸດຄົ້ນເພື່ອມູນຄ່າທາງເສດຖະກິດໂດຍປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ. ຜູ້ຄົນຊອກຫາພວກເຂົາເພື່ອແຊ່ເຫຼົ້າແວງ, ມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍຂອງພູເຂົາແລະປ່າໄມ້. ໝາກອະງຸ່ນປ່າທີ່ສຸກແລ້ວເມື່ອແຊ່ໃນເຫຼົ້າແວງຈະມີສີທີ່ສວຍງາມ. ສະນັ້ນ, ຄົນໃນເຂດພູເຂົາຈຶ່ງເລີ່ມ “ລ່າສັດ” ໝາກໄມ້ນີ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.

ມາຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ຕີນພູເຟືອງ, ທ່ານ ຫງວຽນວັນເຊີນ ມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບໝາກອະງຸ່ນປ່າ. ລາວເປີດເຜີຍວ່າ: “ການເຮັດເຫຼົ້າອະງຸ່ນປ່າ, ພຽງແຕ່ເອົາໝາກອະງຸ່ນທີ່ສຸກແລ້ວມາລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ຈາກນັ້ນເອົາໝາກອະງຸ່ນໃສ່ກະປ໋ອງ, ຕື່ມນ້ຳຕານຫີນ, ຖອກໃສ່ເຫຼົ້າ, ພຽງແຕ່ແຊ່ໝາກອະງຸ່ນເປັນເວລາ 1 ເດືອນ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເຫຼົ້າແວງທີ່ແຊບນົວ, ຄົນເຮົາຕ້ອງເຈືອຈາງກ່ອນນຳໃຊ້, ນີ້ແມ່ນຄວາມພິເສດ, ຂ້ອຍໃຊ້ເພື່ອຄວາມບັນເທີງຂອງແຂກຈາກແດນໄກເພື່ອສຳຜັດກັບລົດຊາດຂອງປ່າ.”

ມື້ທີ່ພວກເຮົາໄປຮອດ, ລາວເອົາກະປ໋ອງເຫຼົ້າອະງຸ່ນປ່າມາໃຫ້ເພື່ອນລາວລອງ. ລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມ, ກິ່ນຫອມຂອງປ່າແມ່ນພິເສດທີ່ແທ້ຈິງ. ທ່ານເຊີນກ່າວວ່າ, ໝາກອະງຸ່ນປ່າໄດ້ແຊ່ເຫຼົ້າແວງເປັນເວລາດົນນານ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຖືວ່າເປັນອາຫານພິເສດ. ເມື່ອເຄືອຂ່າຍສັງຄົມພັດທະນາ, ເຫຼົ້າອະງຸ່ນປ່າໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ດັ່ງນັ້ນຫຼາຍຄົນກໍ່ຮູ້ຈັກແລະສະແຫວງຫາມັນ.

“ປະຊາຊົນເລີ່ມຄິດຈະຂາຍໝາກອະງຸ່ນປ່າເພື່ອຫາລາຍໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເພາະວ່າພວກມັນແມ່ນ “ຂອງຂວັນ” ຈາກປ່າ, ປະລິມານຈຶ່ງມີຈຳກັດ, ເຊັ່ນດຽວກັບຂ້ອຍ, ຂ້ອຍຂາຍໃຫ້ຄົນຮູ້ຈັກພຽງສອງສາມຄົນຢູ່ລອງຊວຽນ ແລະ ຈ່າວໂດກ ດ້ວຍລາຍຮັບສອງສາມແສນດົ່ງຕໍ່ລະດູການ, ຖ້າໃຊ້ບໍ່ໄດ້ໝົດ, ຂ້ອຍແບ່ງປັນໃຫ້ລູກຄ້າທີ່ຂາດເຂີນເກັບກ່ຽວເພື່ອຫາເງິນໄປຂາຍ. ລາຍຮັບຈາກໝາກອະງຸ່ນປ່າເກັບເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍເພື່ອຂາຍໃຫ້ລູກຄ້າ,” ທ່ານ Son ອະທິບາຍ.

ຕາມເສັ້ນທາງແຕ່ຕາແສງ Thoi Son ຫາຕາແສງ Tinh Bien, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຊອກຫາຮ້ານຂາຍໝາກອະງຸ່ນປ່າ ແລະ ເຫຼົ້າແວງທີ່ເຮັດດ້ວຍໝາກໄມ້ນີ້ໄດ້ງ່າຍ. ຕາມຜູ້ຂາຍແລ້ວ, ໝາກອະງຸ່ນປ່າສຸກມີລາຄາ 50.000 ດົ່ງ/ກິໂລ. ເຫຼົ້າອະງຸ່ນປ່າມີລາຄາ 50.000 ດົ່ງ/ລິດ, ຖ້າຫາກເປັນຊະນິດທີ່ແຊບກວ່າແລະມີລົດຊາດ, ລາຄາຈະເພີ່ມຂຶ້ນເປັນສອງເທົ່າ. ນອກຈາກນີ້, ຍັງມີໝາກອະງຸ່ນປ່າທີ່ໝັກໄວ້ໂດຍການແຊ່ຊັ້ນໝາກອະງຸ່ນ ແລະ ຊັ້ນນ້ຳຕານຫີນເປັນຫຼາຍເດືອນເພື່ອສ້າງເປັນນ້ຳປະສົມທີ່ແຊບຊ້ອຍ ເຊິ່ງເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຜູ້ຍິງ.

ເປັນພືດປ່າຂອງເຂດເນີນສູງ, ໝາກ ອະງຸ່ນປ່າໄດ້ສະທ້ອນເຖິງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງວິທີການທີ່ຜູ້ຄົນຂຸດຄົ້ນທໍາມະຊາດໃນເຂດພູເຈັດ. ຖ້າຫາກທ່ານໄດ້ມີໂອກາດໄປຢ້ຽມຢາມແຜ່ນດິນນີ້, ທ່ານຄວນຈະລອງເຫລົ້າອະງຸ່ນປ່າທໍາມະຊາດເພື່ອຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມອຸດົມສົມບູນໄປເຊຍກັນຈາກແສງຕາເວັນແລະລົມໃນພາກພື້ນທີ່ຊ້ໍາທີ່ສວຍງາມ.

ທານທຽນ

ທີ່ມາ: https://baoangiang.com.vn/dan-da-nho-rung-a461843.html