ດຣ. ຫງວຽນທູຮ່າ, ຫົວໜ້າພະແນກອາຫານ ແລະ ໂພຊະນາການ ໂຮງໝໍສາກົນນາມໄຊງ່ອນ, ກ່າວວ່າ ຫຼາຍຄົນເຊື່ອຜິດວ່ານ້ຳມັນພືດຊະນິດໃດກໍ່ຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດໄດ້. ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ໄຂມັນທຸກປະເພດ (ຈາກສັດ ຫຼື ຈາກພືດ) ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງສາມກຸ່ມຄື: ໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ໄຂມັນໂມໂນອັນອີ່ມຕົວ ແລະ ໄຂມັນໂພລີອັນອີ່ມຕົວ. ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນຢູ່ທີ່ສັດສ່ວນຂອງມັນ.
ນ້ຳມັນໝາກກອກ: ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງມັນແມ່ນກົດໂອເລອິກ, ກວມເອົາປະມານ 73%. ສ່ວນປະກອບນີ້ຊ່ວຍປົກປ້ອງສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ, ຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດທີ່ບໍ່ດີ, ແລະຮັກສາໄຂມັນທີ່ດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ຳມັນໝາກກອກຍັງມີໂອເລໂອແຄນທັລ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຕ້ານການອັກເສບ; ໂພລີຟີນອນ, ເຊິ່ງສະໜັບສະໜູນການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ; ແລະວິຕາມິນອີ ແລະເຄ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນການແກ່ກ່ອນໄວ.
ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ: ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຫຼາຍກວ່າ 80% - ສູງກວ່າໄຂມັນໝູ (40%). ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມແຕກຕ່າງເມື່ອທຽບກັບໄຂມັນສັດແມ່ນວ່ານ້ຳມັນໝາກພ້າວມີໄຕຣກລີເຊີໄຣດ໌ລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂະໜາດກາງ (MCTs). ແທນທີ່ຈະສະສົມ, MCTs ມັກຈະຖືກເຜົາຜານຢ່າງໄວວາໂດຍຕັບໃຫ້ເປັນພະລັງງານ, ສະໜັບສະໜູນຂະບວນການຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ແລະ ໃຫ້ແຫຼ່ງພະລັງງານທັນທີສຳລັບຮ່າງກາຍ.

ນ້ຳມັນໝາກກອກ ແລະ ນ້ຳມັນໝາກພ້າວມີການນຳໃຊ້ສະເພາະຂອງຕົນເອງໃນດ້ານໂພຊະນາການ.
ຮູບພາບປະກອບ: ສ້າງໂດຍ L. Cam ຈາກ Gemini
ນ້ຳມັນພືດສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບແນວໃດເພື່ອຫຼຸດລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດ?
ຕາມທີ່ທ່ານໝໍຮ່າ, ມັນແມ່ນຍ້ອນຄວາມແຕກຕ່າງຂອງໂຄງສ້າງທາງເຄມີ ແລະ ການເຜົາຜານອາຫານໃນຮ່າງກາຍ ທີ່ນ້ຳມັນໝາກກອກ ແລະ ນ້ຳມັນໝາກພ້າວມີການນຳໃຊ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນດ້ານໂພຊະນາການ ແລະ ຊີວິດປະຈຳວັນ.
ໃຊ້ນ້ຳມັນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ : ນ້ຳມັນໝາກກອກມີຈຸດເກີດຄວັນຕ່ຳ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງເໝາະສົມສຳລັບນ້ຳສະຫຼັດ, ຜັດໄວໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳ, ຫຼື ໃສ່ໂດຍກົງໃສ່ອາຫານທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນ້ຳມັນໝາກພ້າວມີຈຸດເກີດຄວັນສູງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມກວ່າສຳລັບການຈືນ ແລະ ຜັດໃນອຸນຫະພູມສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍ້ອນໂຄງສ້າງໂມເລກຸນທີ່ນ້ອຍຂອງມັນ, ນ້ຳມັນໝາກພ້າວມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ແລະ ດີເລີດສຳລັບການໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແກ່ຜົມ ແລະ ຜິວໜັງ.
ຫຼາກຫຼາຍທາງເລືອກນ້ຳມັນຂອງທ່ານ : ສະຫຼັບກັນໃຊ້ນ້ຳມັນພືດ ແລະ ນ້ຳມັນສັດເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນປາ ໃນອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກນ້ຳມັນແຕ່ລະປະເພດ.
ການຈຳກັດການກິນໄຂມັນສຳລັບຜູ້ທີ່ມີໄຂມັນໃນເລືອດສູງ: ສຳລັບຄວາມຕ້ອງການປະຈຳວັນຂອງຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ 1,800 kcal, ໄຂມັນອີ່ມຕົວຄວນມີປະລິມານໜ້ອຍກວ່າ 10% ຂອງພະລັງງານ, ເທົ່າກັບປະມານ 20 ກຣາມ/ມື້ (ເນື່ອງຈາກໄຂມັນ 1 ກຣາມໃຫ້ 9 kcal). ຜູ້ທີ່ມີໄຂມັນໃນເລືອດສູງຕ້ອງການການຄວບຄຸມທີ່ເຂັ້ມງວດກວ່າ, ໂດຍການບໍລິໂພກໜ້ອຍກວ່າ 14 ກຣາມ/ມື້ (7% ຂອງພະລັງງານທັງໝົດ).
ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຈຳເປັນຕ້ອງເພີ່ມການໄດ້ຮັບເສັ້ນໃຍໂດຍການກິນຜັກສີຂຽວຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມ ແລະ ກຳຈັດຄໍເລສເຕີຣອນສ່ວນເກີນ. ການອອກກຳລັງກາຍຢ່າງໜ້ອຍ 30 ນາທີຕໍ່ມື້ຊ່ວຍເພີ່ມການເຜົາຜານໄຂມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບການກິນອາຫານພຽງຢ່າງດຽວ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/dau-dua-hay-dau-o-liu-giup-giam-mo-mau-tot-hon-185260423163104726.htm







(0)