ມໍ​ລະ​ດົກ​ວັດ​ຖຸ​ບູ​ຮານ: ຄຸນ​ຄ່າ​ພື້ນ​ເມືອງ “ເລັ່ງ​ລັດ” ໃຫ້​ທັນ​ກັບ​ທ່າ​ອ່ຽງ​ທີ່​ມີ​ຫົວ​ຄິດ​ປະ​ດິດ​ສ້າງ

ຖ້າ​ພວກ​ເຮົາ​ຮູ້​ວິ​ທີ​ຂຸດ​ຄົ້ນ “ບໍ່​ແຮ່​ຄຳ” ດ້ວຍ​ຂະ​ແໜງ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ, ຟູ໋​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ຈະ​ຄອບ​ຄອງ​ຕະ​ຫລາດ​ພາຍ​ໃນ​ປະ​ເທດ, ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ມາ​ຊົມ​ມໍ​ລະ​ດົກ​ດ້ານ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ໄປ​ເຖິງ​ສາ​ກົນ​ຢ່າງ​ເລິກ​ເຊິ່ງກວ່າ.

ງານ​ມະ​ໂຫລານ ​ສິລະ​ປະ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ທີ່​ມີ​ຕົວ​ຕົນ​ບໍ່​ມີ​ຕົວ​ຕົນ​ໃນ​ກະແສ​ປະດິດ​ສ້າງ” ​ເພື່ອ​ເຊີດ​ຊູ ​ແລະ ​ເຜີຍ​ແຜ່​ຄຸນຄ່າ​ວັດທະນະທຳ​ຂອງ “​ໂຟ ຮ່າ​ໂນ້ຍ ” ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ກຽດ​ແກ່​ບັນດາ​ນັກ​ສິລະ​ປະ​ກອນ​ທີ່​ຖື ​ແລະ ສືບ​ທອດ​ບັນດາ​ຄວາມ​ຮູ້, ຄວາມ​ສາມາດ, ​ເຕັກນິກ, ຄວາມ​ລັບ​ຂອງ​ການ​ເຮັດ​ຟອຍ​ໄດ້​ເປີດ​ສາກ​ໃນ​ຕອນ​ເຊົ້າ​ວັນ​ທີ 11/10 ​ແລະ ຈະ​ແກ່ຍາວ​ຮອດ​ວັນ​ທີ 12/10, ຢູ່​ສູນ​ການ​ຄ້າ Tasco.

ພິເສດ, ການສົນທະນາໂຕະມົນໃນຂອບເຂດຂອງງານແມ່ນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ບັນດານັກຄົ້ນຄວ້າ, ນັກສິລະປະກອນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານ, ວິສາຫະກິດ ແລະ ຜູ້ຈັດການໄດ້ແລກປ່ຽນທັດສະນະ, ເລົ່າເລື່ອງ ແລະ ສະເໜີຂໍ້ລິເລີ່ມເພື່ອຢັ້ງຢືນຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳ, ປະຫວັດສາດຂອງ ຝູ໋; ຊອກ​ຫາ​ທິດ​ທາງ​ໃໝ່​ໃນ​ການ​ຊຸກ​ຍູ້ ​ແລະ ພັດ​ທະ​ນາ​ຝ​ລັ່ງ ຫວຽດ​ນາມ ໃນ​ແຜນ​ທີ່​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ ​ໂລກ ; ເຊື່ອມ​ຕໍ່ pho ກັບ​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກໍາ​ການ​ສ້າງ​ສັນ​, ການ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​, ສື່​ມວນ​ຊົນ​ແລະ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທໍາ​.

ງານ​ມະ​ໂຫລານ​ຄັ້ງ​ນີ້​ໂດຍ​ພະ​ແນກ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ ແລະ ກິ​ລາ, ໜັງ​ສື​ພິມ ​ເສດ​ຖະ​ກິດ ແລະ ຕົວ​ເມືອງ ຮ່າ​ໂນ້ຍ ສົມທົບ​ກັບ​ບັນ​ດາ​ຫົວ​ໜ່ວຍ​ຄູ່​ຮ່ວມ​ມື.

ຍົກ​ສູງ​ຖານະ​ວັດທະນະທຳ​ຫວຽດນາມ​ໃນ​ເວທີ​ສາກົນ

ທ່ານ​ນາງ ເລ​ທິ​ແອງ​ມາ, ຮອງ​ຫົວໜ້າ​ພະ​ແນ​ກວັດທະນະທຳ ​ແລະ ກິລາ ຮ່າ​ໂນ້ຍ ຕີ​ລາຄາ​ວ່າ: ຮ່າ​ໂນ້ຍ ຝູ໋ ​ແມ່ນ​ບ່ອນ​ເລິກ​ເຊິ່ງ​ແຫ່ງ​ຄວາມ​ຮູ້​ພື້ນ​ເມືອງ, ທັກ​ສະ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ ​ແລະ ການ​ກິນ​ແບບ​ທຳ​ມະ​ດາ​ຂອງ​ຊາວ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ​ໄດ້​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ເຖິງ​ຄວາມ​ຍາວ​ນານ​ຂອງ​ປະຫວັດສາດ, ຄວາມ​ສະຫຼາດ​ສ່ອງ​ໃສ ​ແລະ ຊັບຊ້ອນ​ວັດທະນະທຳ​ອາຫານ​ການ​ກິນ​ຂອງ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ.





“ໃນຖານະເປັນລຸ້ນທີ 3 ຂອງຍີ່ຫໍ້ Pho Thin, ພາລະກິດ ແລະ ຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນສືບຕໍ່ອະນຸລັກຮັກສາອາຊີບຂອງຄອບຄົວ, ພ້ອມທັງເຜີຍແຜ່ເລື່ອງລາວວັດທະນະທຳ ແລະ ປະຫວັດສາດຂອງຮ່າໂນ້ຍ”, ທ່ານ Thanh Loan, ຍີ່ຫໍ້ Pho Thin ລຸ້ນທີ 3 ໄດ້ຮັບໃຊ້ລູກຄ້າຢູ່ສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວ Pho Thin ທີ່ຫາກໍ່ເປີດໃໝ່ໃນຕອນເຊົ້ານີ້ ກ່ອນຈະແບ່ງປັນທີ່ການໂອ້ລົມສົນທະນາ. (ພາບ: ມາຍໄມ/Vietnam+)

ປີ 2024, ກະຊວງ​ວັດທະນະທຳ, ກິລາ ​ແລະ ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ໄດ້​ຈັດ​ເຂົ້າ​ໃນ​ບັນຊີ​ລາຍ​ຊື່​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ບໍ່​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ​ແຫ່ງ​ຊາດ. ນີ້​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ແມ່ນ​ການ​ຮັບ​ຮູ້​ຢ່າງ​ເປັນ​ທາງ​ການ​ຂອງ​ລັດ​ກ່ຽວ​ກັບ​ຄຸນຄ່າ​ວັດທະນະທຳ, ປະຫວັດສາດ, ວິທະຍາສາດ​ຂອງ​ບັນດາ​ມໍລະດົກ; ພ້ອມ​ກັນ​ນັ້ນ, ຍັງ​ໄດ້​ວາງ​ອອກ​ຂໍ້​ກຳນົດ​ກ່ຽວ​ກັບ​ວຽກ​ງານ​ປົກ​ປັກ​ຮັກສາ, ສິດສອນ, ຊຸກຍູ້ ​ແລະ ພັດທະນາ​ຄຸນຄ່າ​ມໍລະດົກ​ໃນ​ສະພາບ​ປະຈຸ​ບັນ.

ຕາມ​ທ່ານ​ຫົວໜ້າ​ກົມ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ ຮ່າ​ໂນ້ຍ ​ແລ້ວ, ທ່ານ​ດຣ ຟ້າ​ມທິ​ລານ​ແອ​ງ ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: “​ເຄື່ອງ​ປັ້ນດິນ​ເຜົາ ​ແລະ ​ອາຫານ​ອື່ນໆ​ລ້ວນ​ແຕ່​ຕິດ​ພັນ​ກັບ​ສະຖານ​ທີ່​ວັດທະນະ​ທຳ, ​ໃນ​ບ່ອນ​ເກີດ, ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ສືບ​ທອດ ​ແລະ ພັດທະນາ. ຄວາມ​ຮູ້ ​ແລະ ຄວາມ​ລັບ​ຂອງ​ນັກ​ສິລະ​ປິນ ​ເພາະສະ​ນັ້ນ, ກົມ​ມໍລະດົກ ​ແລະ ນັກ​ຊ່ຽວຊານ​ຫຼາຍ​ທ່ານ​ໄດ້​ພ້ອມ​ກັບ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ​ເພື່ອ​ຊອກ​ຮູ້​ວ່າ​ບັນດາ​ຄຸນຄ່າ​ຕົ້ນຕໍ​ແມ່ນ​ຫຍັງ, ຄວາມ​ຮູ້​ຂອງ​ນັກ​ສິລະ​ປິນ​ແມ່ນ​ຫຍັງ, ຄວາມ​ຮູ້​ພື້ນ​ເມືອງ ​ແລະ ວິທີ​ອະນຸລັກ​ຮັກສາ…”

ພື້ນທີ່ບ່ອນທີ່ການສົນທະນາກ່ຽວກັບ pho ເກີດຂຶ້ນ. (ພາບ: ຜູ້ປະກອບສ່ວນ/Vietnam+)

​ໃນ​ຖານະ​ທີ່​ເປັນ​ຄູ່​ຮ່ວມ​ມື​ຢ່າງ​ເປັນ​ທາງ​ການ​ຂອງ​ພະ​ແນ​ກວັດທະນະທຳ ​ແລະ ກິລາ ຮ່າ​ໂນ້ຍ ​ໃນ​ບັນດາ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ນີ້ ​ໃຫ້​ກຽດ​ແກ່ pho, ຜູ້ຕາງໜ້າ Acecook ຫວຽດນາມ, ທ່ານ Yokoyama Hiroya ​ເນັ້ນ​ໜັກ​ວ່າ: “ພວກ​ຂ້າພະ​ເຈົ້າ​ຮູ້​ຢ່າງ​ເລິກ​ເຊິ່ງວ່າ ​ແຕ່​ລະ​ຖ້ວຍ​ທີ່​ແນະນຳ, ​ແຕ່ລະ​ກິດຈະກຳ​ຕິດ​ພັນ​ກັບ pho ໄດ້​ດຳ​ເນີນ​ໄປ, ​ແມ່ນ​ສ່ວນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ຮັກສາ ​ແລະ ​ເຜີຍ​ແຜ່​ບັນດາ​ຄຸນຄ່າ​ວັດທະນະທຳ​ພື້ນ​ເມືອງ. ຮັກສາ​ເນື້ອ​ແທ້​ເດີມ ​ແລະ ຕອບ​ສະໜອງ​ຄວາມ​ຕ້ອງການ​ທັນ​ສະ​ໄໝ.”

ພິເສດ, ໃນປີ 2025, Acecook ໄດ້ “ສົມທົບກັນ” ກັບພະແນກວັດທະນະທຳ ແລະ ກິລາ ຮ່າໂນ້ຍ, ມຸ່ງໄປເຖິງການເດີນທາງໄລຍະຍາວ, ມຸ່ງໄປເຖິງເປົ້າໝາຍຮ່ວມແຮງຮ່ວມໃຈເຮັດໃຫ້ ຟູ໋ ກາຍເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງມວນມະນຸດທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກອົງການ UNESCO. ທ່ານ Yokoyama Hiroya ກ່າວ​ວ່າ “ນີ້​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ເປັນ​ກຽດ​ສັກ​ສີ​ຂອງ​ຫວຽດ​ນາມ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ແມ່ນ​ການ​ຢືນ​ຢັນ​ທີ່​ຕັ້ງ​ຂອງ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ຫວຽດ​ນາມ​ໃນ​ເວ​ທີ​ສາ​ກົນ.”

ພັດທະນາຍີ່ຫໍ້ Pho ໃຫ້ຍືນຍົງໄດ້ແນວໃດ?

ບັນດາ​ຜູ້​ຊ່ຽວຊານ​ໃນ​ງານ​ດັ່ງກ່າວ​ລ້ວນ​ແຕ່​ໄດ້​ຮັບ​ຮູ້​ວ່າ ຝູ໋ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ເທົ່າ​ນັ້ນ ຫາກ​ຍັງ​ແມ່ນ​ຈິດ​ວິນ​ຍານ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ, ​ເຄື່ອງ​ໝາຍ, ​ເຄື່ອງໝາຍ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ, ​ແມ່ນ​ແຕ່ pho ​ແມ່ນ “ບໍ່​ແຮ່​ຄຳ.” ຖ້າພວກຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວິທີການຂຸດຄົ້ນ “ບໍ່ຄຳ” ດ້ວຍອຸດສາຫະກຳວັດທະນະທຳ, ຝູ໋ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະຄອບງຳຕະຫຼາດພາຍໃນປະເທດ, ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວມາສຳຜັດກັບບັນດາມໍລະດົກດ້ານການເຮັດອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ ຟໍ່າ ຍັງຈະກ້າວເຂົ້າສູ່ສາກົນຢ່າງເລິກເຊິ່ງກວ່າອີກ.

“ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ພວກເຮົາຕ້ອງສ້າງລະບົບນິເວດທີ່ສ້າງສັນເພື່ອໜູນຊ່ວຍ pho ຍົກສູງຄຸນຄ່າ, ສ້າງຍີ່ຫໍ້ pho ແບບຍືນຍົງ ແລະ ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວໂລກ. ເພື່ອສ້າງຍີ່ຫໍ້, ພວກເຮົາຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເລື່ອງທີ່ມີພື້ນທີ່ເພື່ອພັດທະນາ.

ຕາມ​ຜູ້​ຊ່ຽວຊານ​ຜູ້​ນີ້​ແລ້ວ, ຫວຽດນາມ​ຕ້ອງ​ມີ​ບັນດາ​ເຫດການ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ກຽດ​ແກ່​ຊາວ​ຝະລັ່ງ ​ເຊັ່ນ: ວັນ​ບຸນ ຫວຽດນາມ, ວັນ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ​ໄດ້​ຈັດ​ຕັ້ງ​ຢູ່​ພາຍ​ໃນ​ຫຼື​ຕ່າງປະ​ເທດ; ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການແຂ່ງຂັນເພື່ອກຽດສັກສີ pho; ນຳ​ໃຊ້​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ເພື່ອ​ເພີ່ມ​ມູນ​ຄ່າ​ຂອງ pho ເຊັ່ນ​ການ​ຫັນ​ເປັນ​ດິ​ຈິ​ຕອລ, ການ​ນຳ pho ເຂົ້າ​ສູ່​ເວ​ທີ​ສັງ​ຄົມ​ຄື Tiktok, Facebook...

ຮອງ​ສາດສະດາຈານ, ດຣ.

​ໃນ​ຂະນະ​ນັ້ນ, ທ່ານ​ຮອງ​ຫົວໜ້າ​ພະ​ແນ​ກວັດທະນະທຳ ​ແລະ ກິລາ ​ເລ​ທິ​ແອງ​ມາ ຢືນຢັນ​ວ່າ: “ປະຕິບັດ​ມະຕິ​ເລກທີ 09 ຂອງ​ຄະນະ​ບໍລິຫານ​ງານ​ພັກ​ນະຄອນ ຮ່າ​ໂນ້ຍ ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ພັດທະນາ​ອຸດສາຫະກຳ​ວັດທະນະທຳ​ນະຄອນຫຼວງ​ໄລຍະ 2021-2025, ມຸ່ງ​ໄປ​ເຖິງ​ວິ​ໄສ​ທັດ​ຮອດ​ປີ 2030 ​ແລະ ວິ​ໄສ​ທັດ​ຮອດ​ປີ 2045, ປົກ​ປັກ​ຮັກສາ ​ແລະ ​ເສີມ​ຂະຫຍາຍ​ຄຸນຄ່າ​ວັດທະນະທຳ​ທີ່​ເປັນ​ມູນ​ເຊື້ອ. ເຊື່ອມ​ໂຍງ​ມູນ​ຄ່າ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຂອງ​ພູ​ມີ​ທ່າ​ອ່ຽງ​ມີ​ຫົວຄິດ​ປະດິດ​ສ້າງ ​ແລະ ປະດິດ​ສ້າງ​ໃນ​ຂະ​ແໜງ​ວັດທະນະ​ທຳ​ແມ່ນ​ທິດ​ທາງ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ, ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ມໍລະດົກ​ທັງ​ເຊີດ​ຊູ​ຄຸນຄ່າ ​ແລະ ອະນຸລັກ​ຮັກສາ​ເອກະລັກ​ພື້ນ​ເມືອງ, ປະກອບສ່ວນ​ປະຕິບັດ​ບັນດາ​ຈຸດໝາຍ​ຍຸດ​ທະ​ສາດ​ພັດທະນາ​ວັດທະນະທຳ, ​ເສດຖະກິດ, ສັງຄົມ​ຂອງ​ນະຄອນຫຼວງ.”

ເດືອນກັນຍາ ຜ່ານມາ, ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ ຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ສະເໜີກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ຂໍອະນຸຍາດນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ອະນຸຍາດໃຫ້ ຮ່າໂນ້ຍ ສົມທົບກັບບັນດາແຂວງ, ນະຄອນ ດ້ວຍມໍລະດົກ “ຟໍ” ເພື່ອສ້າງເອກະສານວິທະຍາສາດ ເພື່ອສະເໜີໃຫ້ອົງການ UNESCO ຂຶ້ນບັນຊີ ຟໍ ຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຜູ້ຕາງໜ້າມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງມວນມະນຸດ. ນີ້​ແມ່ນ​ບາດ​ກ້າວ​ສຳຄັນ​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ຄວາມ​ຕັດສິນ​ໃຈ​ປົກ​ປັກ​ຮັກສາ ​ແລະ ​ເຊີດ​ຊູ​ຄຸນຄ່າ​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ບໍ່​ມີ​ຕົວ​ຕົນ, ​ໃນ​ຂະນະ​ທີ່​ຕັ້ງ​ເຄື່ອງໝາຍ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ “ຟໍ” ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ຢູ່​ພາຍ​ໃນ​ປະ​ເທດ​ເທົ່າ​ນັ້ນ ຫາກ​ຍັງ​ຢູ່​ຕ່າງປະ​ເທດ.

“ຝູ໋ຄວນຢືນຢູ່ແຖວໜ້າກັບບັນດາມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນອື່ນໃນໝວດອາຫານການກິນທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກອົງການ UNESCO ຢູ່ບັນດາປະເທດຄື: ສ.ເກົາຫຼີ, ຈີນ, ບັນດາປະເທດອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ ຫຼື ຝະລັ່ງ… ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອໝັ້ນວ່າ ດ້ວຍລະດັບ, ປະສົບການ ແລະ ຄວາມມານະພະຍາຍາມຂອງນັກສິລະປະການ, ອຳນາດການປົກຄອງທຸກຂັ້ນ, ບັນດານັກຄົ້ນຄ້ວາໃນວິວັດການສ້າງເອກະສານ, ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ ຫງວຽນຝູ໋ຈ້ອງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ຫວຽດນາມ ຍາມໃດກໍ່ມີຄຸນງາມຄວາມດີຕໍ່ UNESCO. ສະ​ຖາ​ບັນ​ການ​ສຶກ​ສາ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ແລະ ການ​ຝຶກ​ອົບ​ຮົມ​ສາ​ກົນ./.

ບັນດາ​ຜູ້​ຊ່ຽວຊານ​ຖື​ວ່າ: ຫວຽດນາມ ຕ້ອງ​ມີ​ບັນດາ​ເຫດການ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ກຽດ​ແກ່​ຊາວ​ໜຸ່ມ​ຄື: ວັນ​ບຸນ ຫວຽດນາມ, ວັນ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ​ໄດ້​ຈັດ​ຕັ້ງ​ຢູ່​ພາຍ​ໃນ​ຫຼື​ຕ່າງປະ​ເທດ... (ພາບ: Vietnam+)

ໃນລະຫວ່າງ 2 ວັນ ວັນທີ 11-12 ຕຸລານີ້ ທີ່ສູນການຄ້າ Tasco Mall ຈະໄດ້ດຳເນີນກິດຈະກຳດັ່ງນີ້: ການສະແດງເຄື່ອງເທດ Pho spice space; ງານ​ວາງສະ​ແດງ​ປະຫວັດສາດ ​ແລະ ​ເຂດ​ວັດທະນະທຳ​ນະຄອນ ຮ່າ​ໂນ້ຍ; ການສະແດງສິລະປະພື້ນເມືອງ; ງານ​ວາງ​ສະ​ແດງ​ຮູບ​ແຕ້ມ​ກ່ຽວ​ກັບ​ມໍ​ລະ​ດົກ​ທີ່​ບໍ່​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ “ຟອຍ” ຂອງ​ນັກ​ສຶກ​ສາ​ມະ​ຫາ​ວິ​ທະ​ຍາ​ໄລ​ວິ​ຈິດ​ສິນ​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກຳ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ.

ພິ​ເສດ​ແມ່ນ​ຢູ່​ທີ່​ສະຖານ​ທີ່​ແນະນຳ ​ແລະ ຊົມ​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ບໍ່​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ​ຂອງ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ທີ່​ໄດ້​ຈັດ​ຂຶ້ນ​ຢູ່​ນອກ, ຈະ​ມີ​ການ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ການ​ສະ​ແດງ​ຂະ​ບວນການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ pho ​ແລະ ປະສົບ​ການ​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ຮ້ານ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຄື: Pho Thin Hang Tre, Pho Long Bich, Pho Khoi Hoi... ບູດ​ຂອງ​ບັນດາ​ວິ​ສາ​ຫະກິດ​ຄື Acecook ຫວຽດນາມ ​ໄດ້​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ການ​ເດີນ​ແບບ​ສ້າງສັນ​ຈາກ pho ພື້ນ​ເມືອງ​ໃນ​ປະຈຸ​ບັນ.

(ຫວຽດນາມ+)

ທີ່ມາ: https://www.vietnamplus.vn/di-san-pho-gia-tri-truyen-thong-tang-toc-de-bat-nhip-xu-huong-sang-tao-post1069670.vnp