ອາຫານພິເສດທີ່ເຮັດຈາກໃບໄມ້.

[ໂຄສະນາ_1]

Độc đáo chén đĩa làm từ lá cây - Ảnh 1. — ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນມັກສູດດົມກິ່ນຫອມຂອງຖ້ວຍ ແລະ ຈານທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍໃບໄມ້ - ພາບ: ແນດຊວນ

ໃນງານວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ການບໍລິການການເຕີບໂຕສີຂຽວ 2024 (GRECO 2024) ທີ່ກຳລັງຈັດຂຶ້ນຢູ່ຖະໜົນຫງວຽນເຫວ້ (ເມືອງ 1, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ), ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນໄດ້ຢຸດເພື່ອຊົມເຊີຍບູດທີ່ວາງສະແດງຈອກ ແລະ ຈານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ເຮັດຈາກໃບບົວ, ໃບກ້ວຍ ແລະ ໃບ Terminalia... ສ້າງຂຶ້ນໂດຍຊາວໜຸ່ມຈາກມະຫາວິທະຍາໄລອຸດສາຫະກຳນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ.

ສວຍງາມ, ມີກິ່ນຫອມ, ແລະ ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.

ຈອກ ແລະ ຈານເຫຼົ່ານີ້ທີ່ເຮັດຈາກໃບໄມ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໜ້າປະທັບໃຈຍ້ອນຄວາມທົນທານ, ຄວາມໜາ ແລະ ການອອກແບບທີ່ຫຼາກຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເບິ່ງເປັນມືອາຊີບຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອເມື່ອພິມດ້ວຍໂລໂກ້. ສິ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈກວ່ານັ້ນກໍຄືຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຍັງຄົງຮັກສາກິ່ນຫອມທຳມະຊາດຂອງໃບໄມ້ແຫ້ງໄວ້ໄດ້.

Độc đáo chén đĩa làm từ lá cây - Ảnh 2. — ຖ້ວຍທີ່ເຮັດດ້ວຍໃບໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດເກັບນ້ຳໄວ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ຮົ່ວໄຫຼເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໄວຫຼັງຈາກການນຳໃຊ້, ແລະຍັງສາມາດໝັກເປັນປຸ໋ຍໝັກສຳລັບພືດຫຼັງຈາກການນຳໃຊ້ - ຮູບພາບ: NHAT XUAN

ໂດຍໄດ້ແບ່ງປັນຄວາມຄິດຂອງລາວກ່ຽວກັບແນວຄວາມຄິດນີ້, ຮອງສາດສະດາຈານ ດຣ. ເລ ຮຸ່ງ ແອງ - ຜູ້ອຳນວຍການສະຖາບັນ ວິທະຍາສາດ, ເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ການຄຸ້ມຄອງສິ່ງແວດລ້ອມ (ມະຫາວິທະຍາໄລອຸດສາຫະກຳນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ) ກ່າວວ່າ ແນວຄວາມຄິດຂອງການເຮັດຖ້ວຍ ແລະ ຈານຈາກໃບໄມ້ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ 5-6 ປີກ່ອນ. ໃນເວລານັ້ນ, ກຸ່ມຄົ້ນຄວ້າໄດ້ປະສົບຜົນສຳເລັດແລ້ວກັບຜະລິດຕະພັນຈາກເປືອກຕົ້ນປາມ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຖືກນຳໄປຂາຍໃນການຄ້າ ແລະ ສົ່ງອອກໄປຕ່າງປະເທດຢ່າງສຳເລັດຜົນ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດຈາກເປືອກຕົ້ນປາມປະເຊີນກັບຂໍ້ຈຳກັດດ້ານການສະໜອງຫຼາຍຢ່າງ. ສິ່ງນີ້ນຳໄປສູ່ແນວຄວາມຄິດທີ່ຈະນຳໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ອຸດົມສົມບູນກວ່າເຊັ່ນ: ໃບກ້ວຍ, ໃບບົວ, ແລະ ໃບ Terminalia catappa...

ຕາມທີ່ທ່ານຮຸ່ງແອງ, ຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວແລ້ວ, ໃບໄມ້ຈະຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ ແລະ ກົດໃຫ້ແໜ້ນພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ ແລະ ອຸນຫະພູມສູງ. ຂະບວນການນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຈອກ ແລະ ຈານມີຮູບຮ່າງທີ່ດີຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄຸນສົມບັດເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: ກັນນ້ຳ, ກັນເຊື້ອລາ, ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ແລະ ຄວາມທົນທານທຽບເທົ່າກັບຜະລິດຕະພັນພາດສະຕິກທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມ.

ນອກເໜືອໄປຈາກການປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ເຮັດຈາກໃບໄມ້ແລ້ວ, ທ່ານ ຮຸ່ງແອງ ກ່າວວ່າ ກຸ່ມບໍລິສັດຍັງໄດ້ພັດທະນາແມ່ພິມພິມຕ່າງໆເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍທັງໃນດ້ານຂະໜາດ ແລະ ການອອກແບບ, ແລະ ຍັງສາມາດພິມໂລໂກ້ທີ່ມີລວດລາຍໃສ່ຜະລິດຕະພັນເພື່ອໂຄສະນາຍີ່ຫໍ້ຂອງທຸລະກິດຕ່າງໆ.

ຄວາມປາຖະໜາທີ່ຈະປ່ຽນແທນຖ້ວຍ ແລະ ຈານທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມ.

ຜູ້ອຳນວຍການສະຖາບັນວິທະຍາສາດ, ເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ການຄຸ້ມຄອງສິ່ງແວດລ້ອມ ໄດ້ແບ່ງປັນເປົ້າໝາຍໄລຍະຍາວຂອງທີມງານຄົ້ນຄວ້າຄື: ເພື່ອນຳສະເໜີເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ເຮັດຈາກໃບພືດ ທີ່ສາມາດທົດແທນເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານພາດສະຕິກທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມໄດ້. ທີມງານຄາດຫວັງວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນງານໃຫຍ່ໆ, ຮ້ານອາຫານ, ພື້ນທີ່ທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ງານບຸນ ອາຫານ .

ຍົກຕົວຢ່າງເມືອງໂກນດ່າວ, ທ່ານຮຸ່ງແອງ ກ່າວວ່າ ມີໃບໄມ້ຕົ້ນ Terminalia ທີ່ຫຼົ່ນລົງຫຼາຍໃບຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ແທນທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນກາຍເປັນຂີ້ເຫຍື້ອ, ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນສາມາດເກັບເອົາໃບໄມ້ເຫຼົ່ານັ້ນມາຜະລິດເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານໃຫ້ແກ່ໂຮງແຮມ ແລະ ຣີສອດຕ່າງໆ.

ທ່ານ ຮຸ່ງແອງ ໄດ້ໃຫ້ຄວາມເຫັນວ່າ "ຂະບວນການເຮັດຖ້ວຍ ແລະ ຈານຈາກໃບໄມ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ ແລະ ສະດວກຫຼາຍ; ທຸກຄົນສາມາດເຮັດໄດ້, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມກັບທຸລະກິດຄອບຄົວຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ການຜະລິດເກີດຂຶ້ນໃນທ້ອງຖິ່ນ. ພ້ອມກັນນີ້, ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ສົ່ງເສີມທ່າອ່ຽງການນຳໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ."

ນອກຈາກນັ້ນ, ອີງຕາມທ່ານ ຮຸ່ງແອງ, ຣີສອດ ແລະ ໂຮມສະເຕย์ສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ເຮັດຈາກໃບໄມ້ເພື່ອສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ກັບນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນ. ລູກຄ້າບໍ່ພຽງແຕ່ຈະໄດ້ປະສົບກັບຄວາມແປກໃໝ່ຂອງເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຈະເຫັນຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຂອງທຸລະກິດໃນການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມອີກດ້ວຍ.

ພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີຂໍ້ດີຫຼາຍກວ່າຈອກ ແລະ ຈານທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເມື່ອປຽບທຽບກັບຜະລິດຕະພັນແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນ: ຈອກ ແລະ ຈານເຊລາມິກ, ທ່ານ ຮຸ່ງແອງ ອະທິບາຍວ່າ ຈອກ ແລະ ຈານທີ່ເຮັດຈາກໃບໄມ້ມີຂໍ້ດີຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຂະບວນການຜະລິດເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ໃຊ້ດິນເຜົາມັກຈະປ່ອຍອາຍພິດ _CO2 ເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະສະກັດວັດຖຸດິບອອກຈາກດິນເຜົາ ແລະ ເຜົາມັນດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງ. ໃນລະຫວ່າງການນຳໃຊ້, ເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ໃຊ້ດິນເຜົາຍັງຕ້ອງການການໃຊ້ນ້ຳຫຼາຍສຳລັບການລ້າງ, ໂດຍສະເພາະໃນຮ້ານອາຫານທີ່ໃຊ້ເຄື່ອງລ້າງຈານ, ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ກ່າວເຖິງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຮງງານ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານເຊລາມິກແມ່ນຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຍ່ອຍສະຫຼາຍຫຼັງຈາກການນຳໃຊ້. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ເຮັດຈາກໃບໄມ້ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ຢ່າງສົມບູນຕາມທຳມະຊາດຫຼັງຈາກການນຳໃຊ້ພຽງແຕ່ໄລຍະເວລາສັ້ນໆ, ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ແລ້ວຍັງສາມາດປ່ຽນເປັນປຸ໋ຍອິນຊີໄດ້, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງສະພາບແວດລ້ອມຂອງດິນ.

[ໂຄສະນາ_2]
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://tuoitre.vn/doc-dao-chen-dia-lam-tu-la-cay-20240924184921736.htm