ຜະລິດຕະພັນກະເສດທ້ອງຖິ່ນກະປ໋ອງ, ທິດທາງໃໝ່ຂອງຊາຍໜຸ່ມຢູ່ Que Son

ROM ໃຕ້ — ທ່ານ ຟານແທ່ງກຽນ ຮ່ວມມືກັບຄອບຄົວປູກເຫັດເຟືອງ. ຮູບພາບ: QV

ຍົກສູງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນກະເສດ

ດຳເນີນທຸລະກິດຢູ່ເຂດພູດອຍພາກກາງ, ທ່ານ ຟານແທ່ງກຽນ ຍາມໃດກໍ່ມີຄວາມສົນໃຈກ່ຽວກັບເລື່ອງເກັບກ່ຽວດີແຕ່ລາຄາຖືກ, ລາຄາດີແຕ່ການເກັບກ່ຽວບໍ່ດີຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນ. ສະນັ້ນ, ປີ 2019, ລາວຈຶ່ງໄດ້ຕັດສິນໃຈໄປ Que Long ເພື່ອຊອກຫາວິທີໜູນຊ່ວຍບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດ.

ທ່ານກຽນແບ່ງປັນວ່າ, ຖ້າມີພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນກະເສດດິບຂາຍເທົ່ານັ້ນ, ລາຄາແມ່ນຈະຖືກຊາວຄ້າຂາຍຖືກບີບບັງຢ່າງແນ່ນອນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ກະປ໋ອງ, ຄຸນຄ່າ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ຜະລິດຕະພັນກະເສດຈະໄດ້ຮັບການຍົກສູງຂຶ້ນ.

ພາຍຫຼັງຫຼາຍປີໄດ້ຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ຮ່ຳຮຽນຈາກບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນຂົງເຂດຜະລິດກະປ໋ອງ, ໃນຕົ້ນປີ 2024, ທ່ານກຽນໄດ້ລົງທຶນກໍ່ສ້າງລະບົບກົນຈັກດ້ວຍຍອດຈຳນວນເງິນປະມານ 500 ລ້ານດົ່ງເພື່ອດຳເນີນການທົດລອງ. 2 ສາຍຜະລິດຕະພັນທຳອິດຂອງທ່ານກຽນແມ່ນເຫັດເຟືອງກະປ໋ອງ ແລະໄກ່ Deo Le ກະປ໋ອງ.

ດົງໂຮບ — ໄກ່ Deo Le bantam ແມ່ນເອົາເຂົ້າໄປໃນກ່ອງ. ຮູບພາບ: QV

“ເຫັດເຟືອງແມ່ນປະຊາຊົນປູກດ້ວຍວິທີປອດສານພິດ ແລະ ປອດສານພິດ, ໄກ່ປ່າ Deo Le ມີຊື່ດັງໃນທ້ອງຕະຫຼາດ ແລະ ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງຫຼາຍຄົນ, ກະປ໋ອງສະດວກ, ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນນານ, ແລະ ສາມາດໄປຮອດຕະຫຼາດຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ສະດວກ, ພິເສດແມ່ນຊາວເຜົ່າ ກວ໋າ ທີ່ຢູ່ໄກບ້ານ, ສະນັ້ນ ເຂົາເຈົ້າສາມາດຮັບປະທານອາຫານທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ”.

ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງເບື້ອງຕົ້ນ, ໄກ່ຈະ braised ກັບນ້ໍາ, ແລະເຫັດຈະຂົ້ວ. ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງ, ອາຫານຈະຖືກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງທາດເຫຼັກ galvanized ແລະອາຍແກັສຈະຖືກລຶບອອກ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຈັກທີ່ທັນສະໄຫມ, ກະປ໋ອງຈະໄດ້ຮັບການ seamed, sealing ອາຫານຢ່າງແຫນ້ນຫນາແລະເພີ່ມຄວາມງາມ.

ສຸດທ້າຍ, ອາຫານກະປ໋ອງຈະຖືກນໍາໄປໃສ່ເຕົາອົບຂ້າເຊື້ອທີ່ອຸນຫະພູມ 121 ອົງສາເຊນຊຽດ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະສຸຂະອະນາໄມ. ຕາມຜົນການຕີລາຄາຂອງໜ່ວຍກວດກາອາຫານແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງ 200 ກຣາມຂອງທ່ານກຽນມີອາຍຸການເກັບຮັກສາປະມານ 1 ປີ.

ການກະກຽມ — ທ່ານຟານແທ່ງກຽນປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງທີ່ມີລົດຊາດຄຸ້ນເຄີຍຄືກັບອາຫານຄອບຄົວ. ຮູບພາບ: QV

ໃນປີ 2024, ເຫັດເຟືອງກະປ໋ອງ ແລະ ໄກ່ Deo Le ກະປ໋ອງພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ Deo Le Food ຈະຖືກນໍາສະເໜີໂດຍທ່ານ Kien ໃນໂຄງການສົ່ງເສີມການຄ້າພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ທ່ານກຽນກ່າວວ່າ, ໄລຍະຄົ້ນຄ້ວາຕະຫຼາດນີ້ແມ່ນສຳຄັນເພື່ອສ້າງຮູບແບບຜະລິດຕະພັນ.

ລາວຈະປຶກສາກັບລູກຄ້າເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ, ການອອກແບບແລະການຫຸ້ມຫໍ່. ໃນເວລາດຽວກັນ, ລາວຈະເຂົ້າຫາຊ່ອງທາງການແຈກຢາຍທີ່ມີທ່າແຮງແລະກ້າວໄປສູ່ການຜະລິດຈໍານວນຫລາຍ.

“ຜົນສຳເລັດອັນໃຫຍ່ຫຼວງທີ່ສຸດໃນໄລຍະການຄົ້ນຄວ້າຕະຫຼາດແມ່ນຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກລູກຄ້າເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ຜະລິດຕະພັນໄກ່ກະປ໋ອງ Deo Le ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ.

Mega Market Da Nang Supermarket ແລະ Co.opMart Tam Ky Supermarket ໄດ້ເຫັນດີເປັນເອກະສັນກັນລົງນາມໃນບົດບັນທຶກຄວາມເຂົ້າໃຈເພື່ອນຳຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງນີ້ເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ຜະລິດຕະພັນທຸລະກິດຂອງເຂົາເຈົ້າ” - ທ່ານ Kien ແບ່ງປັນ.

ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຊາວກະສິກອນ

ຄອບຄົວຂອງທ່ານນາງ ເຈີ່ນທິທູເຍີດ ຢູ່ຕາແສງ Que Minh, Que Son ໄດ້ປູກເຫັດເຟືອງມາເປັນເວລາຫຼາຍປີແລ້ວ, ແຕ່ຍັງບໍ່ສາມາດຫຼີກລ່ຽງການຖືກບັນດາຜູ້ຄ້າຂາຍລາຄາຖືກບັງຄັບ. ທຸກໆລະດູຝົນ, ພໍ່ຄ້າໄດ້ຫຼຸດລາຄາເຫັດ, ບາງຄັ້ງ 4-5 ເທົ່າໃນເວລາພຽງຄືນດຽວ. ຜົນຜະລິດແລະລາຍຮັບທີ່ບໍ່ຫມັ້ນຄົງເຮັດໃຫ້ນາງບໍ່ສົນໃຈການຂະຫຍາຍການຜະລິດ.

ທ່ານ ຟ້າມ — ສໍາເລັດຮູບຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງ. ຮູບພາບ: QV

ປີ 2024, ທ່ານນາງ ຕຸ້ຍ ຈະຮ່ວມມືກັບສະຫະກອນ ກະສິກຳ ດ່າວເລີ, ຊີ້ນຳໂດຍທ່ານ ຟານແທ່ງກຽນ ເພື່ອຈັດຊື້ເຫັດເຟືອງ. ຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວແລ້ວ, ເຫັດຈະໂອນໄປໃຫ້ສະຫະກອນເພື່ອຜະລິດກະປ໋ອງ.

ທ່ານນາງ Tuyet ແບ່ງປັນວ່າ ເຫັດເຟືອງມີອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ສັ້ນຫຼາຍໃນສະພາບແວດລ້ອມປົກກະຕິ. ສໍາລັບເວລາດົນນານ, ປະຊາຊົນໄດ້ຕາກໃຫ້ແຫ້ງຫຼືແຊ່ແຂງເປັນສ່ວນໃຫຍ່ເພື່ອນໍາໃຊ້ພວກມັນໄດ້ດົນກວ່າ.

ດ້ວຍວິທີກະປ໋ອງຂອງທ່ານກຽນ, ເຫັດບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນນານເທົ່ານັ້ນ, ຍັງຄົງຮັກສາລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງເຫັດເຟືອງ. ນີ້ແມ່ນທິດທາງໃໝ່ຂອງທ່ານກຽນ, ແຕ່ຍັງເປີດກາລະໂອກາດໃຫ້ຊາວກະສິກອນພັດທະນາການຜະລິດ.

ປະຈຸບັນ, ສະຫະກອນກະສິກຳ ດ່າວເລີ ໄດ້ຮ່ວມມືກັບ 7 ຄອບຄົວປູກເຫັດ ແລະ 18 ຄອບຄົວລ້ຽງໄກ່. ເປັນທີ່ໜ້າສັງເກດ, ທ່ານກຽນໄດ້ລົງທຶນເຂົ້າໃນເດີ່ນຫຍ້າ 900 ຕາແມັດ ເພື່ອລ້ຽງໄກ່ Deo Le bantam 9,000 ໂຕ. ທ່ານກຽນກ່າວວ່າ, ຍີ່ຫໍ້ໄກ່ Deo Le bantam ແມ່ນລວມຂອງເມືອງ Que Son.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນໄລຍະມໍ່ໆມານີ້, ຫຼາຍບ່ອນໄດ້ຂາຍຜະລິດຕະພັນອື່ນນອກຈາກໄກ່ Deo Le bantam, ເຊິ່ງໄດ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຍີ່ຫໍ້ນີ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ສະນັ້ນ, ການລ້ຽງໄກ່, ການເຊື່ອມຕໍ່ກັບປະຊາຊົນ ແລະ ການຜະລິດກະປ໋ອງແມ່ນບາດກ້າວເດີນເພື່ອສ້າງຄວາມໄວ້ເນື້ອເຊື່ອໃຈຂອງລູກຄ້າຕໍ່ຍີ່ຫໍ້ໄກ່ຕີ Deo Le bantam.

“ປະຈຸບັນ, ສະຫະກອນຜະລິດກະປ໋ອງໄດ້ສູງສຸດແຕ່ 1.000 – 1.500 ໂຕຕໍ່ມື້, ເມື່ອຕະຫຼາດມີສະຖຽນລະພາບ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຈະລົງທຶນບັນດາສາຍກົນຈັກທີ່ທັນສະໄໝ ດ້ວຍກຳລັງແຮງທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ.

ດ້ວຍຝູງໄກ່ຂອງສະຫະກອນມີເຖິງ 37.000 ໂຕ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າສາມາດສະໜອງອາຫານກະປ໋ອງໃຫ້ໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່. ນອກນີ້, ສະຫະກອນຍັງຄົ້ນຄວ້າຜະລິດຕະພັນກະເສດອື່ນໆອີກຫຼາຍຊະນິດ, ເປັນສິນຄ້າພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ຊ່ວຍປະຊາຊົນຮັກສາສະເຖຍລະພາບການຜະລິດ ແລະ ເພີ່ມລາຍຮັບໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ”.

ທີ່ມາ: https://baoquangnam.vn/dong-hop-nong-san-dia-phuong-huong-di-moi-cua-mot-thanh-nien-o-que-son-3147730.html