ນັກທ່ອງທ່ຽວມ່ວນຊື່ນກັບການຖ່າຍຮູບຢູ່ຂ້າງຫໍຄອຍເຂົ້າຈີ່ປີ້ງລາຍເຊັນຂອງຍາຈາງ.

[ໂຄສະນາ_1]

ແຕ່ວັນທີ 2 ຫາວັນທີ 6 ມິຖຸນາ, ຢູ່ສວນສາທາລະນະແຄມຝັ່ງທະເລທາງທິດຕາເວັນອອກຂອງຖະໜົນເຈີ່ນຝູ, ນະຄອນຍາຈາງ, ສະມາຄົມວັດທະນະທຳ ອາຫານການ ກິນແຄ໋ງຮວ່າ ຈະຈັດງານບຸນທະເລຍາຈາງ, ໂດຍນຳສະເໜີອາຫານແຊບໆຫຼາຍຮ້ອຍຊະນິດຈາກທັງສາມພາກພື້ນຂອງຫວຽດນາມ.

Du khách thích thú check in bên tháp bánh mì đặc ruột Nha Trang - Ảnh 1. — ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ສຳຜັດກັບງານບຸນອາຫານການກິນຢູ່ງານບຸນທະເລຍາຈາງ.

ງານບຸນອາຫານການກິນມີປະມານ 90 ຮ້ານ ແລະ ຮ້ານຄ້າພິເສດ, ໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ຊາວທ້ອງຖິ່ນເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ມາຢ້ຽມຢາມ ແລະ ຮັບປະທານອາຫານທີ່ແຊບໆເຊັ່ນ: ເສັ້ນໝີ່ປາ, ສະຫຼັດປາ, ປໍ່ສະຫຼັດປີ້ງ, ແກງປາໄຫຼ່ເຫງ້ ອານ , ເສັ້ນໝີ່ກວາງ, ເສັ້ນໝີ່ຊີ້ນງົວເຫວ້, ແລະອື່ນໆ.

ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດຄືມີພື້ນທີ່ສະເພາະສຳລັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຊື່ວ່າ "ເຂົ້າຈີ່ຍາຈາງ: ອະດີດ ແລະ ປະຈຸບັນ". ຈຸດເດັ່ນແມ່ນ "ຫໍເຂົ້າຈີ່" ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ໜາ 1,000 ກ້ອນ, ພ້ອມກັບຄຳວ່າ "ເຂົ້າຈີ່ຍາຈາງ".

Du khách thích thú check in bên tháp bánh mì đặc ruột Nha Trang - Ảnh 2. — ເດັກນ້ອຍຖ່າຍຮູບກັບຫໍວາງເຂົ້າຈີ່ໃນເມືອງຍາຈາງ.

ສິ່ງພິເສດແມ່ນຄຳວ່າ "ເຂົ້າຈີ່ຍາຈາງ" ຖືກຈັດລຽງໂດຍໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ລາຍເຊັນຂອງຍາຈາງ 1,000 ກ້ອນ. ເຂົ້າຈີ່ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຮັດໂດຍທ່ານ Pham Dinh Tien, ຜູ້ທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍກວ່າ 40 ປີໃນການເຮັດເຂົ້າຈີ່ຍາຈາງ.

Du khách thích thú check in bên tháp bánh mì đặc ruột Nha Trang - Ảnh 3. — ນັກທ່ອງທ່ຽວມ່ວນຊື່ນກັບການຖ່າຍຮູບຢູ່ຂ້າງຫໍເຂົ້າຈີ່ໃນເມືອງຍາຈາງ.

ແນວຄວາມຄິດໃນການສ້າງພື້ນທີ່ເຂົ້າຈີ່ຍາຈາງໄດ້ຖືກສະເໜີໂດຍນັກສິລະປິນ ເຟືອງດ້າຍ, ສະມາຊິກຂອງສະມາຄົມວັດທະນະທຳອາຫານ ແຄງຮວ່າ , ພ້ອມກັບນັກສິລະປິນອາຫານ ຮວ່າງທິແອງຕວຽດ ຈາກໂຮງຮຽນຝຶກອົບຮົມວິຊາຊີບ HTCHEF.

“ພວກເຮົາຕ້ອງການສົ່ງເສີມ ແລະ ແນະນຳເຂົ້າຈີ່ລາຍເຊັນຂອງເມືອງຍາຈາງ, ເຊິ່ງເປັນປະເພນີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານ, ໃຫ້ກັບຊາວທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກທົ່ວທຸກມຸມໂລກ ເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສາມາດປະສົບກັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມນີ້ໃນເມືອງແຄມຝັ່ງທະເລ,” ນັກສິລະປິນ ເຟືອງດາຍ ແບ່ງປັນ.

Du khách thích thú check in bên tháp bánh mì đặc ruột Nha Trang - Ảnh 4. — ເຂົ້າຈີ່ຖືກຈັດລຽງຕາມຕົວອັກສອນວ່າ "ເຂົ້າຈີ່ຍາຈາງ".

ນາງ ລານຫງອກ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ກ່າວວ່າ ເຂົ້າຈີ່ເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ຄຸ້ນເຄີຍສຳລັບຄົນຫວຽດນາມຫຼາຍຄົນ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ ແລະ ລາຄາບໍ່ແພງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ແຕ່ລະທ້ອງຖິ່ນຍັງມີຮູບແບບການເຮັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຕົນເອງ, ເຊິ່ງສ້າງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. "ຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າຈີ່ໃນເມືອງຍາຈາງມີຄວາມໜາແໜ້ນ ແລະ ມີລົດຊາດແຊບທີ່ແຕກຕ່າງຈາກບ່ອນອື່ນທີ່ຂ້ອຍເຄີຍກິນ. ພຽງແຕ່ຈຸ່ມມັນລົງໃນນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງກໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນໜ້າສົນໃຈຫຼາຍ," ນາງ ລານຫງອກ ແບ່ງປັນ.

ເຂົ້າຈີ່ໃນເມືອງຍາຈາງມີຊື່ສຽງມາດົນແລ້ວຍ້ອນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນ, ແລະມັນຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມປະຈຳວັນບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍນັກທ່ອງທ່ຽວເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງໂດຍຄົນທ້ອງຖິ່ນອີກດ້ວຍ.

ໃນເມືອງຍາຈາງ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດພົບເຫັນຮ້ານຂາຍເຂົ້າຈີ່ຢູ່ຕາມຖະໜົນສາຍຫຼັກ ແລະ ຕາມຊອຍນ້ອຍໆ. ບາງຄັ້ງພວກມັນເປັນຮ້ານຄ້າທີ່ກວ້າງຂວາງ ແລະ ມີການລົງທຶນທີ່ດີ, ແລະ ບາງຄັ້ງພວກມັນກໍ່ເປັນພຽງລົດເຂັນເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆທີ່ລຽບງ່າຍຢູ່ແຄມທາງ.

Du khách thích thú check in bên tháp bánh mì đặc ruột Nha Trang - Ảnh 5. — ນັກທ່ອງທ່ຽວຖ່າຍຮູບຢູ່ຂ້າງຫໍເຂົ້າຈີ່ໃນເມືອງຍາຈາງ.

ເມື່ອເວົ້າເຖິງຍີ່ຫໍ້ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ຍາຈາງ, ຕ້ອງກ່າວເຖິງເຂົ້າຈີ່ ຫງວຽນເຮືອງ ຢູ່ຖະໜົນຖົ໋ງເຍິດ, ເຂົ້າຈີ່ ວິງແທ່ງ ຢູ່ຖະໜົນເລແທ່ງໂຕນ, ເຂົ້າຈີ່ ບາເລ ຢູ່ຖະໜົນເລແທ່ງເຟືອງ, ຫຼື ເຂົ້າຈີ່ຈຸ່ມຢູ່ຖະໜົນດວານເກດ...

ເຂົ້າຈີ່ຍາຈາງ: ແປ້ງ 1 ກິໂລກຣາມ ຈະໄດ້ເຂົ້າຈີ່ພຽງ 12 ກ້ອນ, ໃນຂະນະທີ່ແປ້ງໃນປະລິມານດຽວກັນໃນຫຼາຍໆບ່ອນສາມາດໄດ້ເຂົ້າຈີ່ 18-20 ກ້ອນ. ເມື່ອອົບແລ້ວ, ເຂົ້າຈີ່ຍາຈາງຈະມີເປືອກທີ່ກອບ, ພາຍໃນທີ່ອ້ວນ ແລະ ໜາແໜ້ນ, ແລະ ມີກິ່ນຫອມທຳມະຊາດຂອງແປ້ງສາລີ, ໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດມັນຂອງເນີຍ.

[ໂຄສະນາ_2]
ລິ້ງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ