ການນໍາເອົາມັນຕົ້ນເປັນອາຫານເພື່ອ 'ສົ່ງອອກ'

ຈາກຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ລຽບງ່າຍ, ຍ້ອນມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ ແລະ ນຳໃຊ້ ວິທະຍາສາດ ເຕັກໂນໂລຊີໃນການປຸງແຕ່ງ, ມູນຄ່າມັນຕົ້ນຂອງຫວຽດນາມ ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ.

Hiện tỉnh Tây Ninh có hơn 4.524ha trồng giống khoai mì kháng bệnh khảm lá. Ảnh: Trần Phi. — ປະຈຸບັນ, ແຂວງ ໄຕນິງ ມີເນື້ອທີ່ປູກມັນຕົ້ນ 4.524 ເຮັກຕາທີ່ທົນທານຕໍ່ພະຍາດໂມເຊ. ພາບ: *Tran Phi.*

ມັນຕົ້ນເປັນສິນຄ້າກະສິກຳແບບງ່າຍດາຍ, ເຄີຍໃຊ້ເພື່ອຕ້ານຄວາມອຶດຫິວໃນເມື່ອກ່ອນ, ແຕ່ປະຈຸບັນເປັນພືດ ກະສິກຳ ຫຼັກຂອງຊາດ, ນຳໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບໃນຂະແໜງເຮັດອາຫານ, ອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງ, ນ້ຳມັນຊີວະພາບ, ອາຫານສັດ..., ນຳລາຍຮັບສົ່ງອອກເປັນອັນດັບ 3 ຮອງຈາກເຂົ້າ ແລະ ກາເຟ. ປະຈຸບັນ, ຫວຽດນາມ ໄດ້ກາຍເປັນປະເທດສົ່ງອອກມັນຕົ້ນໃຫຍ່ອັນດັບ 2 ໃນໂລກ, ຖັດຈາກໄທ.

ໜຶ່ງໃນບັນດາວິສາຫະກິດເລີ່ມຕົ້ນຈາກມັນຕົ້ນທີ່ສຳເລັດຜົນ, ຊ່ວຍເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນບໍລິສັດ Tan Nhien ຈຳກັດ (ເມືອງ Hoa Thanh, ແຂວງ Tay Ninh). ພາຍຫຼັງເກືອບ 10 ປີແຫ່ງການຄົ້ນຄ້ວາ ແລະ ພັດທະນາ, ປະສົບກັບຄວາມລົ້ມເຫຼວຫຼາຍຢ່າງ, ມາຮອດປະຈຸບັນ, ເຕິນເຍີນໄດ້ເປີດນຳໃຊ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນກະດາດເຂົ້າທີ່ຜະລິດຈາກແປ້ງມັນຕົ້ນ. ພິເສດ, ພົ້ນເດັ່ນກວ່າໝູ່ແມ່ນກະດາດເຂົ້າເປືອກບາງໆທີ່ເຮັດຈາກມັນຕົ້ນທີ່ບໍ່ຕ້ອງຈຸ່ມນ້ຳໃນເວລາກິນ, ເຊິ່ງມີຕົວແທນຈຳໜ່າຍຢູ່ພາຍໃນຫຼາຍຮ້ານ.

Bánh tráng siêu mỏng từ khoai mì của Công ty TNHH Tân Nhiên đã xuất khẩu sang nhiều nước. Ảnh: Trần Quỳnh. — ເຈ້ຍສາມັນຕົ້ນຂອງ ບໍລິສັດ ເຕີນເຍີນ ໄດ້ສົ່ງອອກໄປຫຼາຍປະເທດ. ພາບ: *ເຈີ່ນກວາງ.*

ນັບແຕ່ສ້າງຕັ້ງເປັນຕົ້ນມາ, ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ບໍລິສັດເຕີນເຍີນຈຳກັດ - ທ່ານ ດັ້ງກວາງຢຸຍ ໄດ້ກຳນົດເປົ້າໝາຍຜະລິດສະບຽງອາຫານທີ່ສະອາດ, ປອດໄພຕາມມາດຕະຖານສາກົນ ເພື່ອຮັບໃຊ້ຜູ້ບໍລິໂພກພາຍໃນປະເທດ. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍລິສັດຈຶ່ງໄດ້ລົງທຶນສ້າງໂຮງງານ, 5 ສາຍການຜະລິດໄດ້ມາດຕະຖານ ISO 22000 ແລະ ສືບຕໍ່ຍົກລະດັບໃຫ້ໄດ້ມາດຕະຖານ FSSC 22000, ນຳໃຊ້ຂະບວນການເຕັກໂນໂລຊີທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດ, ປິດ, ທັນສະໄໝ, ບໍ່ມີສານອາຫານເພື່ອສ້າງຄຸນນະພາບ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ສອດຄ່ອງ, “ສະອາດຈາກຄິດເຖິງຜະລິດຕະພັນ”.

ສິ່ງດັ່ງກ່າວໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າສາກົນຫລາຍຄົນມາບໍລິສັດ ເຕີນເຍີນ ຈຳກັດສັ່ງຊື້ກະດາດເຂົ້າ. ນັບແຕ່ປີ 2020 ເປັນຕົ້ນມາ, ເຈ້ຍໃບໄມ້ບາງໆຂອງບໍລິສັດໄດ້ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດຫຼາຍແຫ່ງເຊັ່ນ: ຈີນ, ສເກົາຫຼີ, ໄຕ້ຫວັນ, ຍີ່ປຸ່ນ ແລະໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້ຈະມີການສັ່ງຊື້ເຂົ້າອາເມລິກາ.

ໂດຍສະເພາະ, ບໍ່ດົນມານີ້, ບໍລິສັດໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນການປົກປັກຮັກສາໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ເປີດໂອກາດການພັດທະນາຕື່ມອີກໃນຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການນີ້.

ທ່ານ ດັ້ງດິ່ງແຄງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເພື່ອພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ມຸ່ງໄປເຖິງເປົ້າໝາຍ Netzero ຮອດປີ 2050 ຕາມຄຳໝັ້ນສັນຍາຂອງລັດຖະບານ, ບໍລິສັດໄດ້ຫັນປ່ຽນຫັນເປັນຕົວເອງ, ສືບຕໍ່ສ້າງຜະລິດຕະພັນໃໝ່ດ້ວຍມູນຄ່າເພີ່ມຈາກໃບເປັນຫົວມັນຕົ້ນ, ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ແກ່ຄົນງານທ້ອງຖິ່ນ, ປະກອບສ່ວນນຳໃຊ້ມັນຕົ້ນຂອງແຂວງ.

Bánh củ mì nhân thịt sẽ được cấp đông khi xuất khẩu. Ảnh: Nguyễn Thủy. — ເຄັກມັນຕົ້ນທີ່ມີການຕື່ມຊີ້ນຈະຖືກແຊ່ແຂງເພື່ອສົ່ງອອກ. ພາບ: *ຫງວຽນທູ.*

ທ່ານ ມາຍຕ໋ວນແອງ, CEO ຂອງເຮືອນຄົວກູຊາມີ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ດ້ວຍຄວາມປາດຖະໜາຢາກແນະນຳອາຫານມັນຕົ້ນຈາກບ້ານເກີດເມືອງກູ່ຈີ (HCMC) ໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນໃນທົ່ວປະເທດ ແລະ ເພື່ອນມິດສາກົນ, ລາວໄດ້ຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ສ້າງອາຫານທີ່ແຊບ, ສະດວກ, ສຸຂະພາບດີ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ, ເບົາຫວານ ແລະ ພະຍາດລະບົບເຜົາຜານອາຫານເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນ.

ທ່ານ ຕວນແອງ ກ່າວວ່າ: “ຊາວຫວຽດນາມທີ່ຢູ່ຫ່າງໄກບ້ານມັກກິນເຄັກແບບດັ້ງເດີມ, ແຕ່ພວກເຮົາຕ້ອງຮັບປະກັນມາດຕະຖານເພື່ອສາມາດສົ່ງອອກໄດ້, ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈຶ່ງດີເລີດແລະຈະສາມາດສົ່ງອອກເຄັກມັນຕົ້ນແຊ່ແຂງພ້ອມດ້ວຍຊີ້ນງົວໄປຕະຫຼາດອາເມລິກາ, ໂດຍກ່າວວ່າ, ເປົ້າໝາຍສົ່ງອອກໄປຍັງຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍຢ່າງ. ສະນັ້ນ, ເພື່ອແນໃສ່ຕັ້ງໜ້າເຂົ້າໃນບັນດາແຫຼ່ງວັດຖຸດິບ, Cusami Kitchen ຈະກໍ່ສ້າງຟາມມັນຕົ້ນທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານປອດສານພິດ USDA ແລະ ພັດທະນາບັນດາຜະລິດຕະພັນມັນຕົ້ນກ່ວາອີກ ເພື່ອໃຫ້ຊາວ ຫວຽດນາມ ໃນທົ່ວໂລກໄດ້ນຳໃຊ້ບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ຜະລິດຈາກບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດ ຫວຽດນາມ.

ວັນທີ 17 ເມສາ 2024, ກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ພັດທະນາຊົນນະບົດໄດ້ອອກຖະແຫຼງການອະນຸມັດໂຄງການ “ພັດທະນາອຸດສາຫະກຳມັນຕົ້ນແບບຍືນຍົງຮອດປີ 2030, ມີວິໄສທັດຮອດປີ 2050”. ຄາດວ່າຮອດປີ 2030 ແມ່ນວົງເງິນສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜົມເໝົາ ແລະ ເສັ້ນໄຍຈະບັນລຸ 1,8 – 2 ຕື້ USD. ວິໄສທັດຮອດປີ 2050 ແມ່ນວົງເງິນສົ່ງອອກຂອງຂະແໜງການສົ່ງອອກເຂົ້າໜົມເໝົາຈະບັນລຸປະມານ 2,3 – 2,5 ຕື້ USD.

ທີ່ມາ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dua-cu-khoai-mi-vao-am-thuc-de-xuat-ngoai-d394765.html