ການນໍາເອົາຄຸນຄ່າຂອງອິດສະລາມເຂົ້າໄປໃນທຸກໆ "ມຸມ" ຂອງຊີວິດ

Halal ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນກ່ຽວກັບລະບຽບການທີ່ເຂັ້ມງວດຂອງອຸດສາຫະກໍາຂະຫຍາຍຕົວ, ແຕ່ຍັງເປັນພື້ນຖານດ້ານຈັນຍາບັນແລະວັດທະນະທໍາຂອງຊຸມຊົນ Muslim ໃນທົ່ວ ໂລກ .

Tiêu chuẩn Halal: Đưa giá trị Hồi giáo vào từng 'ngóc ngách' đời sống

Halal ໄດ້ກາຍເປັນສັນຍາລັກຂອງບັນດາມາດຕະຖານ, ວັດທະນະທໍາແລະວິຖີຊີວິດຂອງຊຸມຊົນ Muslim. (ທີ່ມາ: Food Diversity Today)

"Halal" ແມ່ນຄໍາສັບພາສາອາຫລັບຫມາຍຄວາມວ່າ "ອະນຸຍາດ" ຫຼື "ຖືກກົດຫມາຍ", ກົງກັນຂ້າມກັບ "Haram" ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ບໍ່ອະນຸຍາດ" ຫຼື "ຫ້າມ".

ໃນມື້ນີ້, Halal ແມ່ນມາດຕະຖານທີ່ສົມບູນແບບ, ກວມເອົາຫຼາຍດ້ານຂອງຊີວິດ, ຈາກອາຫານ, ການເງິນ, ຄົນອັບເດດ: ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຈັນຍາບັນທຸລະກິດ. ອຸດສາຫະກໍາ Halal ຄາດວ່າຈະມີມູນຄ່າຫຼາຍຕື້ໂດລາ, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນທົ່ວໂລກ.

ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງປະຊາກອນຊາວມຸດສະລິມ, ບວກໃສ່ກັບການປູກຈິດສໍານຶກແລະການຍຶດຫມັ້ນໃນການປະຕິບັດ Halal ເພີ່ມຂຶ້ນ, ໄດ້ຊຸກຍູ້ໃຫ້ຕະຫຼາດນີ້ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນ.

ຈາກມາດຕະຖານຂອງສິນທໍາ, ຄວາມເຊື່ອ ...

ໃນອຸດສາຫະກໍາປຸງແຕ່ງແລະອາຫານ, Halal ຖືວ່າເປັນມາດຕະຖານທີ່ສູງທີ່ສຸດແລະຖືກປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ມາດຕະຖານນີ້ແມ່ນການວັດແທກຄວາມເໝາະສົມຂອງວັດຖຸດິບ ແລະ ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຕາມກົດໝາຍອິດສະລາມ. Halal ຫ້າມການບໍລິໂພກອາຫານເຊັ່ນ: ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນຫມາ, ເລືອດ, ສັດຕາຍ, ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າ, ແລະອື່ນໆ.

ມາດຕະຖານ Halal ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມໂປ່ງໃສຕະຫຼອດຂະບວນການຜະລິດທັງຫມົດ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບອາຫານສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກ. ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ Halal ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບມາດຕະຖານສູງຂອງສຸຂະອະນາໄມແລະຄວາມປອດໄພດ້ານສຸຂະພາບ. ລະບຽບການທີ່ເຄັ່ງຄັດນີ້ລ້ວນແຕ່ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນຕໍ່ຄວາມບໍລິສຸດ ແລະ ຄຸນນະພາບ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສຸຂະອະນາໄມ ແລະ ຄວາມປອດໄພສູງ, ຮັບປະກັນວ່າບໍ່ມີສານເສບຕິດຫຼືສານກັນບູດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ໃນອຸດສາຫະກໍາປຸງແຕ່ງແລະອາຫານ, Halal ຖືວ່າເປັນມາດຕະຖານທີ່ສູງທີ່ສຸດແລະຖືກປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ. (ທີ່ມາ: United Certification)

ນອກຈາກນັ້ນ, ການບໍລິໂພກອາຫານ Halal ຍັງເປັນການກະທໍາທີ່ມີຈັນຍາບັນໂດຍອີງໃສ່ຫຼັກການຂອງຄວາມເມດຕາ. ສັດຖືກຂ້າຢ່າງມະນຸດສະທໍາ, ໂດຍບໍ່ມີການເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເຈັບປວດຫຼືຄວາມຢ້ານກົວ; ແລະຕ້ອງເຮັດໃນນາມຂອງ "Allah", ສະແດງຄວາມເຄົາລົບແລະຄວາມກະຕັນຍູສໍາລັບຊີວິດທີ່ເສຍສະລະເພື່ອຊີວິດຂອງມະນຸດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ມາດຕະຖານ Halal ເປັນຕົວແທນຂອງການປະຕິບັດສູງສຸດຂອງກົດຫມາຍອິດສະລາມໂດຍຜູ້ຜະລິດອາຫານແລະໂຮງງານປຸງແຕ່ງ; ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເຂັ້ມງວດໃນສຸຂະອະນາໄມອາຫານ ແລະຄວາມປອດໄພ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຮັບຜິດຊອບທາງສັງຄົມຈາກຂະບວນການຜະລິດທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.

ປະຈຸບັນ, ອາຫານ Halal ພວມກາຍເປັນພາກສ່ວນສຳຄັນຂອງຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທົ່ວໂລກເທື່ອລະກ້າວ. ໃນຫຼາຍປະເທດ, ອາຫານ Halal ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຊາວມຸດສະລິມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຖືກເລືອກໂດຍຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ແມ່ນຊາວມຸດສະລິມ, ເປີດໂອກາດໃນການແລກປ່ຽນລະຫວ່າງຊົນເຜົ່າແລະສາສະຫນາຕ່າງໆ.

ໂດຍສະເພາະ, Halal ບໍ່ໄດ້ຢຸດຢູ່ໃນມາດຕະຖານອາຫານ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: ເຄື່ອງສໍາອາງ, ຢາ, ແລະແມ້ກະທັ້ງເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຕ້ອງປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຮັບໃຊ້ຕະຫຼາດ Halal ແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກແຫຼ່ງກົດຫມາຍຕາມກົດລະບຽບຂອງອິດສະລາມ, ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມແລະຊຸມຊົນ.

ໃນທຸລະກິດ, ມາດຕະຖານ Halal ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທຸລະກໍາທັງຫມົດມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ໂດຍບໍ່ມີການສໍ້ໂກງຫຼືການຂູດຮີດ. ການເງິນ Halal, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ການເງິນອິດສະລາມ, ຫ້າມການໃຫ້ກູ້ຢືມຕາມດອກເບ້ຍ, ຖືກຄວບຄຸມໂດຍຫຼັກການຂອງຄວາມຍຸຕິທຳ, ແລະບໍ່ຍອມຮັບຄວາມສ່ຽງທີ່ບໍ່ແບ່ງແຍກ.

ລັກສະນະອື່ນຂອງວັດທະນະທໍາ Halal ແມ່ນຄົນອັບເດດ:. ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ມາດຕະຖານທາງສາສະຫນາ, ຄົນອັບເດດ: Halal ຄ່ອຍໆກາຍເປັນທ່າອ່ຽງຂອງໂລກ, ດ້ວຍການຜະສົມຜະສານປະເພນີແລະຄວາມທັນສະໄຫມ. ຍີ່ຫໍ້ໃຫຍ່ແມ່ນສຸມໃສ່ການພັດທະນາສາຍເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຊາວມຸດສະລິມໃນຂະນະທີ່ຍັງຄົງຮັກສາຄວາມງາມແລະຮູບແບບຂອງໂລກປະສົມປະສານ. ໂດຍສະເພາະ, ແຟຊັ່ນ Halal ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເຄົາລົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ປະຊາຊົນ ເມື່ອນັກອອກແບບໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນໃນການນຳໃຊ້ວັດສະດຸແບບຍືນຍົງທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສັດ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ.

…ເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ວັດທະນະທຳ, ໄປສູ່ໂລກ

Halal ໄດ້ກາຍມາເປັນເວລາດົນນານເກີນມາດຕະຖານອາຫານ, ກາຍເປັນສັນຍາລັກຂອງວັດທະນະທໍາແລະວິຖີຊີວິດຂອງຊຸມຊົນມຸດສະລິມ.

ໃນວັດທະນະທໍາອິດສະລາມ, Halal ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພິທີກໍາທາງສາສະຫນາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບຄຸນຄ່າທາງດ້ານຈັນຍາບັນເຊັ່ນ: ຄວາມຊື່ສັດ, ຄວາມໂປ່ງໃສແລະຄວາມເມດຕາ. ສິ່ງນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນປັດຊະຍາອິດສະລາມໃນການປົກປ້ອງຊີວິດແລະການຮັກສາຄວາມເປັນລະບຽບທໍາມະຊາດ.

ການຍຶດຫມັ້ນໃນຫຼັກການ Halal ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສໍາພັນທີ່ບໍ່ສາມາດແຍກອອກໄດ້ລະຫວ່າງຄວາມເຊື່ອທາງສາສະຫນາແລະຄຸນຄ່າທາງດ້ານຈັນຍາບັນໃນຊີວິດຂອງຊາວມຸດສະລິມ. ໂດຍສະເພາະ, ອາຫານ Halal ມີຜົນກະທົບອັນເລິກເຊິ່ງຕໍ່ວິຖີຊີວິດແລະການພົວພັນທາງສັງຄົມ, ຮັດແຄບຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງຄວາມເຊື່ອແລະການປະຕິບັດປະຈໍາວັນ.

ຫຼັກການນີ້ໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງໃນ Quran: "ໃຜມີສິດທີ່ຈະຫ້າມຄວາມງາມແລະຄວາມດີທີ່ພຣະເຈົ້າໄດ້ມອບໃຫ້ creatures ຂອງພຣະອົງຈາກສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຮັກສາຊີວິດ?" .

ສະນັ້ນ, Halal ຈຶ່ງເປັນສັນຍາລັກແຫ່ງການດຳລົງຊີວິດທີ່ມີຈັນຍາບັນ ແລະ ຈິດວິນຍານ, ຊ່ວຍເສີມສ້າງຄວາມເຊື່ອຖືໃຫ້ແກ່ປະຊາຄົມຊາວມຸດສະລິມທົ່ວໂລກ.

ໂດຍສະເພາະ, ຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນ Halal ໃນທົ່ວໂລກໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ຽນແປງທັດສະນະຂອງປະຊາຄົມສາກົນກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາອິດສະລາມ, ສົ່ງເສີມຄວາມເຂົ້າໃຈແລະເຄົາລົບນັບຖືເຊິ່ງກັນແລະກັນລະຫວ່າງປະເທດຕ່າງໆແລະຊຸມຊົນສາສະຫນາ.

Halal ຍັງມີບົດບາດໃນການເຊື່ອມຕໍ່ບັນດາປະເທດແລະຊຸມຊົນວັດທະນະທໍາແລະສາສະຫນາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. (ທີ່ມາ: World Halal Authority)

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂລກາພິວັດຂອງຕະຫຼາດ Halal ຍັງນໍາເອົາສິ່ງທ້າທາຍແລະການໂຕ້ຖຽງຫຼາຍ, ບັງຄັບໃຫ້ທຸລະກິດແລະອົງການຄຸ້ມຄອງຊອກຫາວິທີການຂອງຕົນເອງຖ້າພວກເຂົາຕ້ອງການເຂົ້າສູ່ອຸດສາຫະກໍານີ້. ຈາກກົດລະບຽບທີ່ເຄັ່ງຄັດເພື່ອບັນລຸການຢັ້ງຢືນ Halal ກັບທັດສະນະວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ທຸລະກິດຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມອ່ອນໄຫວ, ປັບສ່ວນປະກອບແລະຂໍ້ຄວາມຍີ່ຫໍ້ເພື່ອໃຫ້ກົງກັບຄຸນຄ່າຂອງອິດສະລາມຢ່າງແທ້ຈິງ.

ເຖິງວ່າຈະມີສິ່ງທ້າທາຍຂອງມາດຕະຖານແລະວັດທະນະທໍາທ້ອງຖິ່ນ, ຄວາມພະຍາຍາມຂອງອົງການຈັດຕັ້ງເຊັ່ນ: ສະພາ Halal ໂລກ (WHC) ແລະອົງການຈັດຕັ້ງຂອງການຮ່ວມມືອິດສະລາມ (OIC) ແມ່ນການອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນເສັ້ນທາງໄປສູ່ໂລກາພິວັດຂອງຕະຫຼາດ Halal. ການຮ່ວມມືລະຫວ່າງບັນດາຜູ້ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງມີບົດບາດສຳຄັນໃນການແກ້ໄຂສິ່ງກີດຂວາງ ແລະ ສ້າງອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງ, ລວມທັງອະນາຄົດຂອງອຸດສາຫະກຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະນີ້.

ໃນສັ້ນ, ມາດຕະຖານ Halal ແມ່ນສັນຍາລັກຂອງວິຖີຊີວິດ, ວັດທະນະທໍາທີ່ເຄົາລົບຈັນຍາບັນ, ຈິດວິນຍານແລະຄວາມຍືນຍົງ. ໂດຍສະເພາະໃນໂລກທີ່ທັນສະໄຫມ, ເມື່ອຄຸນຄ່າພື້ນເມືອງແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຮັບການສົ່ງເສີມ, ມາດຕະຖານ Halal ໄດ້ຢືນຢັນຕໍາແຫນ່ງຂອງຕົນ, ນໍາເອົາຄຸນຄ່າຂອງອິດສະລາມເຂົ້າໄປໃນຊີວິດຂອງຊຸມຊົນວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

* ບົດຂຽນນີ້ແມ່ນການສັງລວມເອກະສານ "ມາດຕະຖານ Halal ໃນຍຸກຂອງໂລກາພິວັດ: ສະຖານະການໃນປະຈຸບັນໃນປະເທດຊົນເຜົ່າມຸດສະລິມແລະຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງປະເທດສ່ວນໃຫຍ່ມຸດສະລິມ" ໂດຍມະຫາວິທະຍາໄລ Kyushu International (ຍີ່ປຸ່ນ) ແລະ "ການສຶກສາອາຫານ Halal ຈາກຫຼັກການອິດສະລາມໄປສູ່ວັດທະນະທໍາອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ" ໂດຍວາລະສານການຍົກຍ້າຍຖິ່ນຖານ.

ທີ່ມາ: https://baoquocte.vn/halal-standards-instill-in-every-life-things-into-every-way-of-life-286459.html